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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 圣安东尼奥巧克拉咖啡豆 这是一支由日本石光株式会社进行挑选品控与采购的咖啡，也是石光商贸在本土的销量冠军，深受日本市场喜爱的一支咖啡，每年由石光的杯测人员都会在 巴

2018-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 大家听过或者已经试过风味优雅的古老咖啡种： Typica 铁比卡衍生品种 例如，曼特宁、蓝山、象豆、柯娜、艺伎 。相信很多

2018-01-15 波旁

哥斯达黎加红波旁咖啡豆的风味描述口感特点研磨刻度品种介绍 除了阿拉比卡原产地埃塞俄比亚外，目前中南美、印度和东非培育或发现的突变种或混血品种，均以帝比卡和波本(Bourbon 也音译为 波帮 波邦 波旁 波榜)为主体，基因庞杂度远不如埃塞俄比亚，这是埃塞

2016-12-23 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bourbon既是美国波本威士忌的名字，也是咖啡品种（中文名字是波本）。波本咖啡属于Arabica品种，取名自一个位于印度洋，马达加斯加以东一个同名小岛（现已改名为Runion），因为最

2019-05-03 波旁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 巧克拉，是石光株式会社在日本的超人气销量最高的咖啡豆，亦是编辑盲测中最受欢迎的一款；日晒，中深烘焙，绝佳的巧克力、坚果香甜。 巴西咖啡 巧克拉 ◆中文名称：巴西

2018-10-12 巴西咖啡豆

萨尔瓦多 安达露西亚庄园 国家 萨尔瓦多 产区 Apaneca 庄园 Andalucia 豆种 帕卡玛拉 冲煮建议温度 96℃ 咖啡粉量 13g 咖啡重量 200g 风味 苹果 杏仁 甘蔗 滴滤式 滴滤壶的构造很简单，只是一个圆锥型容器，容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲

2017-07-13 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地区，稀有黄波本(yellow bourbon)种咖啡，每一袋都附有身份证明，标示庄园名称，庄主姓名以及

2018-01-15 波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-波旁咖啡介绍 先来说说波旁咖啡（Bourbon Coffee）。波旁咖啡是阿拉比卡咖啡两大分支中的一种，另外一种叫铁比卡。波旁咖啡起源于一个叫留尼汪的小岛，此岛位于马达加斯加附

2020-03-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯亚品种由来: 目前肯亚咖啡的品种大都是改良自波本的SL28 SL34，而法国传教士咖啡就是改良前的原生波本种。西元1892年法国传教士将波本种的咖啡带入肯亚种植，在栽种过程中避免了

2019-09-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯亚品种由来: 目前肯亚咖啡的品种大都是改良自波本的SL28 SL34，而法国传教士咖啡就是改良前的原生波本种。西元1892年法国传教士将波本种的咖啡带入肯亚种植，在栽种过程中避免了

2019-09-10 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 粉色的波本 咖啡的种类: 波旁是阿拉比卡咖啡的一种。粉红波本咖啡豆是由红黄波本杂交培育而成。由于隐性基因的存在，这种颜色的表达和它独特的味道特征很容易被同一花粉粒中黄色和

2019-11-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-波旁品种介绍 波旁咖啡的名字源自起种植的岛屿。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛(法国大革命后改称留尼旺岛Reunion)后，因而起名波旁。而后1717年，法国

2020-02-28 咖啡知识

巴西南米纳斯风味日晒黄波本品种产地区口感处理法介绍 自1720年从法属圭亚那（Guyana）引进咖啡树以来，咖啡生产逐渐变成一门科学。1990年前，巴西政府对咖啡业进行严格的监控，既有严厉的干涉又有价格保护措施，而且国家一直对农民实行最低价格保护措施，以

2016-12-07 巴西咖啡豆

瑰夏咖啡豆红标蓝标区分风味描述价格品种产地介绍 1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本

2017-01-19 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坐落在（CAUCA）位于高海拔1950-2100米的高山火山地区，西临太平洋，拥有独特的微型气候。咖啡树多栽种于火山斜坡，吸收火山灰质土壤精华，所以该地区除了是咖啡豆优质的生长环境

2018-04-19 哥伦比亚咖啡豆

云南卡蒂姆 处理法：红樱桃日晒处理 品种：卡蒂姆 海拔：1450-1550米 该品种处于云南地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南

2019-04-10 云南咖啡庄园

精品咖啡豆介绍产区：喜拉多品种：黄波旁处理法：日晒波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而

2025-04-26 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地马拉 圣塔费丽莎庄园 Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位於瓜地马拉知名产区之一，阿卡特南果（Acatenango）的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四

2018-05-23 咖啡庄园

翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为： 竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。 （ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种 绿标这个词一般是出现在瑰夏这个品

2017-02-22 瑰夏咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜SHG米耶瑞诩柠檬树庄园波本日晒Mierisch Limoncillo Bourbon Natural 尼加拉瓜米耶瑞诩庄园以家族米耶瑞诩命名，从1908年开始栽种咖啡，至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、处理技

2018-01-06 柠檬树庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 波本蜜处理介绍 圣图阿里欧庄园位于哥伦比亚的Cauca省，平均海拔约1,950~2,050公尺。此地区拥有独特的火山灰质土壤，日夜高低温差大。自然的肥沃土

2020-03-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多是中美洲最小的国家，但不要让它的小尺寸欺骗了你。它生产的咖啡品质卓越，一直保持着高标准。梅尔坎塔定期购买精选的单一品种，如橙/粉红波本酒、红波本酒和帕卡玛拉酒，

2019-11-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由Lazo家族创建于1909年，至今已超过百年。初始经营型态为林业管理，1920年发展为精品咖啡庄园，向全球精品咖啡市场提供其优质咖啡，而这仰赖于San Jos Oca?a足够的海拔高度、优良

2019-11-07 精品咖啡豆

巴西南米纳斯日晒黄波本咖啡豆的风味描述口感处理法介绍 虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的

2016-12-08 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 考卡省|圣图阿里欧庄园Excelso等级爱情灵药|水洗红波旁的风味？ 多年来在 哥伦比亚 的精品咖啡农园内，圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者，其中的灵魂人

2018-10-26 精品咖啡豆

巴西摩吉安娜产区皇后庄园咖啡豆的研磨度数风味描述 风味特色：均衡香甜、乳脂般滑顺、橙果杏桃等水果韵味、巧克力、焦糖气息 庄园 ：圣徒阿里欧庄园 红波本 原产国：哥伦比亚Colombia 产区：考卡Cauca 品种：Red Bourbon 海拔： 1950-2050 Meters 虽然咖啡

2017-01-11 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Santuario Red Bourbon 国家： 哥伦比亚 产区：考卡 海拔：1950-2050公尺 处理方式：水洗 等级：Excelso 品种：红波本 哥伦比亚圣徒阿里欧庄园爱情灵药 风味描述：玫瑰花香、水果汁、橘子、花

2017-12-24 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣徒阿里欧庄园爱情灵药 Finca Santuario Red Bourbon 国家：哥伦比亚 产区：考卡 海拔：1950-2050公尺 处理方式：水洗 等级：Excelso 品种：红波本 风味描述：花香、水果汁、橘子、李子、蜂蜜、厚实

2017-12-08 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 圣塔费丽莎庄园Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位于危地马拉知名产区之一，阿卡特南果（Acatenango）的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四代的经营（目前

2017-12-15 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LA PIRAGUA 我们喜欢与充满激情和奉献精神的制作人合作，比如Alexander Vargas!他种植了令人惊叹的条纹波本品种，以及凯蒂拉和粉红色波本。我们的创始人Sasa Sestic一直与Alexande

2019-12-30 咖啡知识

原产国：哥伦比亚Colombia 产区：托利马Tolima 品种：Caturra,Colombia,Bourbon 海拔： 1950-2050Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、苹果酸 庄园 ：圣徒阿里欧庄园 红波本 原产国：哥伦比亚Colombia 产区：考卡Cauca 品种：R

2016-10-08 拉兹默斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca El Socorro Farm Box Three stunning selections from one of Guatemalas premier producers. 送给你最爱的咖啡爱好者的好礼物!我们的Finca El Socorro农场盒子里有危地马拉

2020-01-22 咖啡知识

卢旺达位于非洲中部偏东，山区地形突然肥沃，盛产古老的咖啡豆品种波旁豆。波旁豆一般是小圆豆，但也有其他形状的。他们通常会有较佳的香气，同时酸较明亮，甜感一般都很清楚，喝起来甚至有类似红酒的风味。有人说红波旁本身就自带牛奶、巧克力的味道，跟喝

2016-06-14 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位于 危地马拉 知名产区之一，阿卡特南果（Acatenango）的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四代的经营（目前由Anabella and Antonio Meneses.兄妹经营管理）。阿卡特南

2017-12-12 危地马拉咖啡豆

而咖啡的故乡埃塞俄比亚的名咖啡也比比皆是。从野生咖啡到现代化种植园，人们至今仍可以在这里找到各种咖啡种植的方式。拥有两个产区：东北部哈拉高原的哈拉和中部的耶咖雪啡。哈拉咖啡具有迷人酒香，大多经日晒干燥处理，口感轻盈，常被人称为咖啡中的红酒

2017-03-08 哥伦比亚咖啡豆

卢旺达因为山林茂密，气候湿润，因此出产的咖啡豆香气浓郁，天生带着水果味和花草香。 卢旺达境内分五大咖啡产区，这五大区产的咖啡在香味、口感上都略有区别。卢旺达的咖啡口味偏酸，但喝过后回味无穷。好咖啡就像中国茶，喝完之后才能感觉到甘甜。穆斯塔法

2016-04-26 卢旺达国家

水洗红帕卡马拉咖啡豆的味道风味描述口感处理法 萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威，让很多国际杯测师乱了阵脚，不知如何为它评分，万万没料到这款杂种豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了萨尔瓦多咖啡能见度 帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮

2017-02-03 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二

2017-10-29 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种主要种植产地更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍咖啡豆品种基本分成阿拉比

2025-06-17 波旁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣徒阿里欧庄园 爱情灵药 Finca Santuario Red Bourbon ■ 国家： 哥伦比亚 ■ 产区：考卡 ■ 海拔：1950-2050米 ■ 处理方式：水洗 ■ 等级：Excelso ■ 品种：红波本 ■ 风味描

2018-06-01 哥伦比亚咖啡豆

近几年的云南咖啡发展确实不错，也更加规范化，品种的齐全，日晒，阴干，蜜处理，高海拔，黄波旁，等等，从豆种到处理方式的多样，再也不是以前的云南咖啡了，资料来源网上蜜处理法：蜜处理是通过去掉果皮果肉层，带着黏膜进行日晒干燥的生咖啡豆制成过程。

2017-03-08 云南咖啡豆

绿标瑰夏和蓝标瑰夏区别 翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为： 竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。 （ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种 绿标这个词

2017-01-13 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜是世界上咖啡的主要出产国之一，生产深具品质的咖啡。知名的连锁咖啡Starbucks在尼国也有合作的咖啡农。尼加拉瓜具有得天独厚的环境，它位于中美洲中部，西濒太平洋，东临

2019-06-29 尼加拉瓜咖啡豆

另外，铁皮卡与波旁最大的共同点是都需要遮阴树的保护，如若没有遮阴树帮它阻挡艳阳，不仅不利于它的生长，出产的咖啡豆风味也大打折扣。 在巴西，由于咖啡种植面积实在是太大了，机械化生产程度也比较高，因此人们经常是将成熟和青涩的果实混杂在一起收获，

2017-03-08 波旁咖啡

萨尔瓦多红波旁咖啡豆的研磨刻度庄园品种产地区风味描述 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多

2016-12-12 萨尔瓦多咖啡豆

喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的著名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主 该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverria名下地处Ataco的El Divisadero处理厂进行水洗处理，然后在非洲高架棚床上借

2016-04-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁咖啡有几种？认识波旁\波本\波邦咖啡及其变种 主要种植产地 咖啡已是不少现代人生活中不可获缺的饮品，不少咖啡玩家对咖啡豆的品种、产地如数家珍，稀有的咖啡豆品种更是许多

2018-01-19 粉红波旁

从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指

2026-05-05 卢旺达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药 蜜处理简介 比较有名的咖啡豆单品-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药 蜜处理 坐落在(CAUCA)位於高海拔1950-2100公尺的高山火山地区，西临

2020-01-31 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡夏奇索产区风味描述品牌推荐口感介绍 杰出的中美洲产地，两大品牌座落于山脉两侧，呈现出截然不同的风格。El Cielito公司的Csar Fernandezs coffee具有红莓、葡萄干和杏子等水果香气，而San Luis Plane家的Mariano Mejas coffee更像是绿茶、红

2016-11-16 埃塞俄比亚咖啡