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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 皮塔莉朵三庄园日晒Pitalito Natural，这是款少见的哥伦比亚日晒咖啡，他是由精品生豆商Caf Imports 的王牌计画ACES Program 评选出的微批次精品咖啡； 王牌计画ACES 请求咖啡小农保留自己生产的

2017-11-26 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔 并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的,像是牙买加蓝山,波多黎各Yau

2017-12-24 精品咖啡豆

云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫 普洱的云南咖啡交易中心位于我国主要咖啡产地，其王牌是靠近咖啡产区，据了解，近年来，当地大力发展咖啡产业，将其作为建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑，高原特色农业发展的重要内容，以及带动农民增

2016-11-18 云南小粒咖啡花果山

一看Shakerato就知道肯定与Shake(摇)有关系，这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇，然后隔走冰块倒出，但摇时必须反应快，才能令高温的咖啡快速降温，不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。 专业的Shakerato喝起来口

2014-07-16 咖啡知识

一看Shakerato就知道肯定与Shake(摇)有关系，这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇，然后隔走冰块倒出，但摇时必须反应快，才能令高温的咖啡快速降温，不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。 专业的Shakerato喝起来口

2014-10-20 咖啡知识

一看Shakerato就知道肯定与Shake(摇)有关系，这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇，然后隔走冰块倒出，但摇时必须反应快，才能令高温的咖啡快速降温，不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。 专业的Shakerato喝起来口

2014-12-09 咖啡知识

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡品牌口感风味描述简介 普洱的云南咖啡交易中心位于我国主要咖啡产地，其王牌是靠近咖啡产区，据了解，近年来，当地大力发展咖啡产业，将其作为建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑，高原特色农业发展的重要内容，以及带动农民

2017-01-18 云南咖啡豆

2014/2015季咖啡豆采收即将开始，备受关注的云南咖啡交易所筹建也再次传出新消息。 昨日，由云南省咖啡行业协会、云南精品咖啡学会、云天化联合发起，云南省30多家咖啡企业参与的昆明咖啡交易中心(筹)在昆明市晋宁县挂牌，并于当日下午在晋宁云南磷化集团科

2014-10-29 咖啡资讯

云南小粒咖啡2017价格 打破固有的收购惯例肯定会招来一些企业的反对声音，但如果不打破，招来的必然是更多咖农的骂声。 熊相人直言不担心成为众矢之的，因为公司现在给出的报价才是更接近云南咖啡品质的报价，才能保护云南咖啡种植者利益。 不过，在省咖啡行

2016-12-22 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）小姐，需要帮你把咖啡豆磨成粉吗？要的，在家自己磨太麻烦。这样的对话，每天在各大咖啡店里都会出现N多次。看完今天推送再也别让

2025-06-24 手冲咖啡

当你想开咖啡店自己创业，通常会面临的第一个抉择就是：连锁加盟好呢?还是自己单打独斗好。连锁加盟系统能够提供的好处是不少，包括强势品牌，可以节省营销预算;总部移转整套开店技术，不用自己从头摸索;联合进货，可以降低原物料成本等等。 (一)降低租金成

2015-04-10 知识

普洱的云南咖啡交易中心位于我国主要咖啡产地，其王牌是靠近咖啡产区，据了解，近年来，当地大力发展咖啡产业，将其作为建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑，高原特色农业发展的重要内容，以及带动农民增收致富的特色骨干产业。目前，全市咖啡种植总面积

2017-02-02 云南小粒咖啡花果山

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多 加拉巴哥群岛 厄瓜多并不是咖啡的主要生产国, 虽然位处於咖啡带, 但是地理环境更适合可可的栽种. 故厄瓜多的豆子并不常见. 通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的, 像是牙

2017-09-06 精品咖啡豆

云南小粒咖啡为什么用水冲泡之后上边一层白色泡沫 1，建立现代农业庄园，引进阿拉比卡精品咖啡品种，进行庄园式专职化种植精品品种咖啡，在种苗选择、栽培技术、生产制作上进行严格管理。 2，不断发掘市场需求，专注于精品品种咖啡进行生产加，集采摘、咖啡

2016-11-17 云南小粒咖啡花果山

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏咖啡可以说是咖啡中的皇。瑰夏发源于埃塞俄比亚，成名于巴拿马翡翠庄园，是巴拿马庄园的王牌咖啡品种，靠一支瑰夏走天下，不仅

2022-07-22 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起Juan Valdez 胡安帝兹咖啡，号称是拉丁美洲第一品牌的咖啡。咖啡包装气孔上的人物标志──Juan Valdez，据说真有其人，他曾经在金凯瑞的王牌天神中客串演出，但这咖啡品牌却不是他本人所创立的

2017-12-12 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔 并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的,像是牙买加蓝山,波多黎各Yau

2017-12-24 精品咖啡豆

近日，上岛咖啡陷入关店潮，不少加盟商退出加盟体系，自立门户的新闻占据了行业头条，这是继咖啡陪你之后，咖啡加盟市场又迎来的一次血雨腥风。咖啡陪你和上岛咖啡，在咖啡连锁界，一个是韩系新贵，一个是台系王牌，在中国这个被公认为是未来10年全球最大的

2015-07-18 咖啡资讯

人红是非多，最近的「茶颜悦色」真的没有消停过！先是「茶颜观色」起诉「茶颜悦色」侵权，再是「茶颜悦色」起诉「茶颜观色」不正当竞争，接着又杀出了个「茶妍月瑟」告知产局不通过“侵权“的商标通过……当一个个还

2022-04-27 特别报导

都说认真的人儿最美，这种美，就像咖啡的味道，让人流连忘返。而作为咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso)，更是咖啡中的王牌，一些不卖Espresso的咖啡馆都算不上真正的咖啡馆，足见意式浓缩咖啡在人们心中的分量。 1、意式浓缩咖啡的起源与成分 意式浓缩咖啡的

2015-05-14 咖啡技术

原产国 Country：Indonesia 印尼 产区 Origin：苏门答腊林东地区的尼夫它（Nihuta）、西宝隆宝隆（Siborongborong）及德洛克桑古鲁（Doloksanggul） 处理方式 Processing：湿刨，手选19目以上豆 品种 Cultivar：Mandeling 曼特宁 ==== 烘焙商：Cafe of Memor

2016-05-03 咖啡庄园

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡品牌 普洱市目前咖啡种植总面积达71.6万亩，咖啡产量4.5万吨，种植面积和产量均居全省第一。全市工商登记注册的咖啡企业有386家，雀巢、星巴克长期入驻普洱开展经营合作，涌现出爱伲、北归、康恩贝、漫崖、曼老江等咖啡产业群体

2017-01-15 云南小粒咖啡花果山

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2019-03-20 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴尔米拉 （Palmyra） 巴尔米拉 是 翡翠庄园 旗下农场Palmira，豆名和农场名略有小区别，豆名Palmyra，农场名是Palmira。和钻石山不同的是，巴尔米拉由单一品种卡杜伊构成，卡杜伊

2019-03-04 瑰夏咖啡

2017年咖啡豆收购价-各国咖啡的价格介绍 市场产业发展的坚实后盾 按照目前的市场数据来看，以中国、巴西、俄罗斯、印度、南非为代表的新兴国家目前消费咖啡占全球总量的20%，至2020年，这一比重将达到35% 云南咖啡交易中心位于我国主要咖啡产地，其王牌是靠

2017-01-06 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 钟意睇ig的Explore功能的朋友仔，应该有留意到近期多了很多 #GothLatte 的黑咖啡照片吧？ 可能你会说，咖啡本就是黑，有什么好出奇？那是因为你还未看过照片罢了，要知道这并不是执相tune色的啊！

2017-10-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡口感特点描述 肯尼亚和肯亚其实是一个国家，只是由于内地和港台的翻译不同而形成不一样的称呼。 肯尼亚的咖啡是以酸香而闻名，肯尼亚和埃塞俄比亚的地理位置非常相

2020-04-11 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 恩代贝斯 日晒处理法 AA Kenya Endebess Natural AA 日晒肯尼亚在市面上较不常见, 可能是因为肯尼亚式水洗的品质极优, 再加上日晒的损耗率, 人工成本过高, 已往日晒肯尼亚只有在一些美国

2017-12-24 精品咖啡豆

在国外，咖啡加牛奶是一种常见的喝法，但在中国，大多数人对这种做法仍然陌生，调制一杯芳香营养的牛奶咖啡饮品常得交给专门的咖啡店制作。

2014-07-09 咖啡资讯

2月28日，库迪咖啡宣布与热门手游王者荣耀联名，以王者荣耀的高人气IP角色经典形象为设计灵感，推出王者荣耀定制产品“桃醉系列饮品”以及限定周边礼品。据目前放出来的消息，这次联名的角色有公孙离、杨玉环、

2023-03-01 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果问我最喜欢哪里，我一定会说， 【镰仓】。虽然不是东京，但是开车也就1.5小时的距离，我又那么爱它，就让我写吧 对镰仓，我只有好印象。 所以我要私心的给镰仓写两篇文章。 第一篇，介绍咖啡厅。

2017-06-15 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 恩代贝斯 日晒 AA Kenya Endebess Natural AA 日晒 肯尼亚 在市面上较不常见， 可能是因为 肯尼亚 式水洗的品质极优， 再加上日晒的损耗率， 人工成本过高， 已往日晒肯尼

2018-07-20 精品咖啡豆

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍 收集素材。你需要准备法式压滤壶，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，计时器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨

2016-12-26 咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡恩代贝斯日晒处理法AAKenyaEndebessNaturalAA日晒肯尼亚在市面上较不常见,可能是因为肯尼亚式水洗的品质极优,

2021-11-17 精品咖啡豆

点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知大家是否有发现，身边的咖啡店越来越多了，随着对咖啡消费的增加，对于咖啡饮品的食品安全问题也越发重视，不少连锁咖啡品牌也对自身品牌设立了现场检查及视频监控检查等

2024-01-22 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Karimikui Natural AA 日晒肯尼亚在市面上较不常见， 可能是因为肯尼亚式水洗的品质极优， 再加上日晒的损耗率， 人工成本过高， 已往日晒肯尼亚只有在一些美国豆商的特殊订制计画中找到。 像

2017-09-06 精品咖啡豆

一个不知名的巴西咖啡品牌挤进高手林立的中国市

2015-11-22 巴西咖啡豆

为了给今夏迎来 20 岁生日的星冰乐庆生，星巴克在美国及加拿大推出一款生日蛋糕星冰乐，并与大家分享了它的诞生故事。不过这款新品仅限在本月 26 到 30 日发售，有机会的同学可以抓住机会去试试。而在大洋彼岸的中国，星巴克也首次带来全新单杯装滴滤手冲咖

2016-07-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢吃下午茶的女生一定知道 Dior Cafe ，其实全球第一间 Dior Cafe 位于韩国首尔，而无论首尔和东京店，Cafe里的甜品都是和法国著名甜点品牌Pierre Herme合作研发的，所以卖的马

2019-02-11 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 树墩城是俄勒冈州波特兰市的绰号，19世纪，波特兰为了适应人口急速增长，砍伐森林取地，城内随处可见未清除的树墩，因而得名。1999年，20岁的杜安在波特兰创办了树墩城咖啡烘焙坊

2019-08-31 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前不久我们才报道过像费列罗、家乐氏等食品公司为了制造话题和热度都纷纷开起了餐厅，有些还是常驻店。现在雀巢也效仿着希望利用体验营销的方式，来推广他们的香甜奶油即溶咖啡，他们在加拿大多伦多皇

2017-06-12 雀巢

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）ACESChaniaFrenchMissionNatural西汉娜庄（ChaniaEstate），位于CentralPro

2025-06-28 肯尼亚Kirinyaga

纽约城中，形形色色的咖啡馆卧虎藏龙，那么究竟该选择哪家呢?以下便是美国餐饮指南网站 Yelp评论出的纽约十佳咖啡馆。其中的设计和创意可以为有志于咖啡馆事业的人们提供不少灵感。 第10名：La Colombe Torrefaction La Colombe Torrefaction 专注于为顾客提

2015-04-16 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 俗话说赠人玫瑰，手留余香，而每个女孩儿的心底都有一个开花店的梦想。太原市亲贤北街的一间工作室里，就隐匿着这样一位性格洒脱的90后摩羯座女孩儿，利用自己独特的创意美感，把鲜花和咖啡当成了自己

2017-06-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚从中美洲回台的朋友D.C.,带了拉丁美洲第一品牌 哥伦比亚咖啡品牌 ──Juan Valdez 胡安帝兹咖啡给我们品尝。 说起Juan Valdez 胡安帝兹咖啡，号称是拉丁美洲第一品牌的咖啡。咖

2018-06-25 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚精品咖啡豆 薇拉省圣奥古斯丁 橘子河 特选批次的风味和口感特点？ ACE Colombia Huila Los Naranjos de San Agustin 1600-1900m 风味叙述： 干香是非常传统典型的哥伦比亚

2018-07-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克臻选店 源于星巴克对咖啡品质的热情及不懈追求。每一年星巴克的咖啡采购人员不断穿梭于世界各地的咖啡种植带，寻找并采购世界上顶尖的3%的优质阿拉比卡咖啡豆。在这些数以千

2019-09-23 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡豆口感 哥伦比亚咖啡豆是南美洲咖啡的典范，高品质的咖啡豆，带有柔和的口感和清亮的酸味，加之独一无二的坚果味道，口感柔和，比较易于接受，适合大多数人。 哥伦比亚是产量

2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆

冰博客酸菜拿铁、酸菜·鱼·咖啡冻、开局酸爽冰美式、芥末虾仁卡布奇诺、棒打前任冰粉冷萃、无骨凤爪玛奇朵……看着这些特调咖啡名字，我的胃突然有种隐隐作痛的感觉！前几天，太二（对，就是那个做酸菜鱼的餐饮品牌

2022-04-04 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，雀巢在加拿大多伦多开了一家咖啡店。 嗯，雀巢咖啡我们平时豆听得多了，雀巢开一家咖啡店卖雀巢咖啡。没毛病

2017-06-15 咖啡八卦信息