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转眼间天气已经入秋，相信不少地区的小伙伴还在与太阳公公作伴。不少来到前街咖啡馆的小伙伴都喜欢来上一杯冰凉清爽的美式咖啡解解暑，很多小伙伴反应到前街咖啡的美式咖啡总有一股淡淡的酒香，十分能让人记住的味道

2026-04-20 咖啡知识

时光荏苒，转眼间进入咖啡业打拼已近五年。这五年间，我们逐渐成长壮大，更眼见我国咖啡消费逐渐由神坛走向大众，由云端飘落实地，由可有可无的奢侈品变成每日工作生活的必需品，君不见街头那些端着咖啡杯行色匆匆的上班族?君不见写字楼中喝着咖啡忙碌工作的

2015-04-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：哥伦比亚 ■庄园： ■产区：托立马 ■品种：黄色卡杜艾 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：Estate 说明： 距离上一次甜心屋推出哥伦比亚咖啡的精品咖啡，转眼间已经是2年前的事

2017-08-31 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex春天转眼间就到了。记得码字员的入职星巴克的时候，第一款喝到的

2023-02-22 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们习惯性的称这种工具为手网，感觉上不太像是中文里的语汇，在日本，这工具本来是拿来烘银杏的，也不知道是哪个咖啡爱好者灵机一动，转眼间它也成为咖啡烘焙的工具。 烘咖啡并不难，只要是会用火

2017-12-25 手网烘培

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 转眼间1月已到月底，许多人可能还觉得新年才刚开始。但对咖啡连锁店星巴克（Starbucks）而言，新的一年早在10月1日就已展开。 这让星巴克早同业一步推出一连串新措施，包括在10月

2019-01-26 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 转眼间暑假已经过了一半，大家应该还忙著到处玩，完全没有开始收拾心情回学校吧？如果入秋前还有机会去一趟韩国，记得不要错过以下的海边Cafe，了望碧蓝的大海，享受海风轻扫脸颊的悠闲。 １、Bossano

2017-08-07 咖啡馆

时光荏苒，转眼间进入咖啡业打拼已近五年。这五年间，我们逐渐成长壮大，更眼见我国咖啡消费逐渐由神坛走向大众，由云端飘落实地，由可有可无的奢侈品变成每日工作生活的必需品，君不见街头那些端着咖啡杯行色匆匆的上班族?君不见写字楼中喝着咖啡忙碌工作的

2014-10-10 咖啡知识

转眼间位于北京方家胡同的双城咖啡馆已经经营了三年，阿哲与叶子如愿在这里办过各种文化艺术活动，包括独立电影放映、讲座分享、即兴戏剧、不插电音乐表演等等。营造文化沙龙的咖啡馆风格和北京胡同街道纹理及时间感一拍即合。这里是北京最接近台湾的一扇风

2015-12-21 咖啡行业

导读 你平时喜欢看书吗？ 2021年7月初，转眼间，今年已过了大半， 7月是下半年的开始，同时也代表着上半年已经结束。 《你不懂咖啡》 容易理解程度：3/3分 这是一本适合趣味十足的书。 无论你是咖啡小白，还是已经对咖啡有一定了解，这本书读起来都会让你停

2021-07-06 特别报导

转眼间天气已经变热， 在夏天即将来临之际，美食达人@胖球闪电猴 发现了一款特别的饮料，帮助她调配出更多更好喝的花式冰饮。 虽然现在还不到五月，天气却开始热了起来。一入孟夏，我对喝热茶的所有兴趣就全转移到了冰咖啡上。幸运的是，我发现了一款很棒的

2017-04-20 咖啡小知识

作者介绍 魏凌鹏 咖啡沙龙网联合创始人，CREMA咖啡培训机构（北京）负责人，WBC世界咖啡师竞赛国际评委，IIAC中国总经理、意大利咖啡品鉴学院品鉴师，中国大陆地区首位通过CQI Q-Grader咖啡品质鉴定师。 转眼间已经从事了咖啡行业12年。这期间最常被人问到的

2017-04-25 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex2022年转眼间就过去了！今年年头买的咖啡书都看完了吗？话不

2022-12-28 咖啡新闻

咖啡馆的不断增多，咖啡师缺口量增大，随之而来的是咖啡师的流动性增加。面对此种现状，是否有另一种解决办法。所以，胶囊咖啡机或会成为亮点。 在第二十三届中国上海国际酒店用品博览会上，雀巢展出了使用咖啡包的商用咖啡机，该种商用咖啡机具备一键式卡布

2015-08-12 咖啡馆经营

摘要：咖啡馆的不断增多，咖啡师缺口量增大，随之而来的是咖啡师的流动性增加。面对此种现状，是否有另一种解决办法。所以，胶囊咖啡机或会成为亮点。 咖啡馆的不断增多，咖啡师缺口量增大，随之而来的是咖啡师的流动性增加。面对此种现状，是否有另一种解决

2015-04-10 咖啡知识

菲律宾护士专业的学生利瓦布兰达有双神奇的妙手，她将我们平时喝剩掉的咖啡渣创作了一幅幅奇妙可爱的画，有的还带有3D的立体效果。 利瓦说，她的创作灵感来源于她父亲。她父亲是一个十分喜爱喝咖啡的人，每次喝完咖啡之后总会倒掉剩下的大量咖啡渣。利瓦自己

2015-06-11 咖啡资讯

菲律宾护士专业的学生利瓦布兰达有双神奇的妙手， 她将我们平时喝剩掉的咖啡渣创作了一幅幅奇妙可爱的画，有的还带有3D的立体效果。 利瓦说，她的创作灵感来源于她父亲。她父亲是一个十分喜爱喝咖啡的人，每次喝完咖啡之后总会倒掉剩下的大量咖啡渣。 利瓦自

2015-09-18 图片

埃尔咖啡的成功之道 首先，加盟一个咖啡品牌不能只看中其品牌的知名度，更重要的是这个咖啡品牌的经营理念和发展趋势。举个例子来说吧，很多大品牌虽然分店众多，但是在后期的管理上存在诸多的漏洞，正是因为店多了的原因，使得总公司对下属分店的经营状况不

2014-08-12 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日极目新闻报道，蜜雪冰城的小票在社交平台上刷屏，引发众多网友的关注与热议。据了解，有消费者在门店购买蜜雪冰城的饮品时，注意到装订在包装袋上的订单小票下方印满了

2025-10-09 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知从什么时候开始，一家咖啡馆可以没有咖啡机，但是不能没有露营桌椅。这年头，露营风家具在整个餐饮业盛行，哪怕再小的店面，老板们都喜欢在室内或门前摆上几张露营风的

2024-05-28 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久，社交平台上众多网友反馈称，自己在瑞幸天猫旗舰店购买的“经典必喝15选1·5次卡”一觉醒来竟被平台方强制退款。被平台方退款的消费者们称，6月28日晚间，瑞

2025-07-04 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少网志、旅游达人说到韩国，必须要去首尔不同的咖啡店朝圣，不同咖啡店亦成为了旅游热点。而且，亦因为韩流的关系，不少连锁咖啡店品牌亦瞄准了韩流产品如电视剧、综艺节目等，作不同形式的植入式广

2017-07-30 咖啡资讯

温度，一个咖啡圈老生常谈的话题，从生豆的储存、烘焙，到熟豆的萃取、品尝，几乎都离不开一个适宜的温区。爱喝咖啡的你即便平时没有冲煮习惯，也一定总是被叮嘱“咖啡要趁热喝”之类的话吧，言下之意就是咖啡变凉后

2024-02-14 手冲咖啡

转眼新年已经彻底过去了，假期的闲余时间也已经告一段落，工作会议之后剩下的只有忙与碌，早已经预料到这种状况，所以提前给自己的豆仓预备了存货，陆续到货了，连带着些新到的包括去年年底的新货，估计能够顶一段时间，不需要再到处寻么咖啡豆啦~

2014-08-27 咖啡文化

咖啡馆买杯拿铁，然后开始聊天、看书、处理文件、上网闲逛一转眼两个钟头过去了。如果一家咖啡馆黄金时间里坐的都是这样的顾客，那谁还敢开新的咖啡馆? 好在有聪明人想出了新办法原籍俄罗斯的英国人伊万米京(Ivan Mitin)去年在伦敦开设了一家Ziferblat咖啡馆

2014-08-01 咖啡文化

昨天在淘宝后台做了个很简单的统计，猫爷在最近9个月中卖掉了约为1吨的意式拼配，这看似很简单的数字背后，猫爷也看到了我们团队辛勤的汗水。原来这不到一年内，我们竟然已经到达了自己在一年前想都不敢想的一个高度，感恩所有帮助过我们的人，也感恩在我们

2014-06-06 咖啡知识

丝湖村，瑞典一个普通村庄，一间充满乡土气息的咖啡馆，居民们每周轮流经营，收入统一放到村财政;一座古老的木屋博物馆，收纳展示着村人捐赠的旧物件，向来客述说宁静小村庄的历史。 咖啡馆是村里人们最喜欢聚集的场所之一 刘仲华摄 丝湖村，瑞典北部韦斯特

2015-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ 咖啡馆一转眼就三年了 记得最早之前， 我和咖啡师父荣哥 咱们在码头咖啡馆， 用最便宜的保久乳开始练习打奶泡＝＝ 练到现在无奶不发的境界（

2018-01-29 拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独特，是咖啡馆的核心 如果现在到街上对路人做问卷调查，问卷题目是：不考虑其他因素，你梦想开什么样的店？我想咖啡馆将会是比例极大的答案。咖啡馆确实是浪漫与梦想的总合悠闲的氛围、优雅的冲煮

2017-11-09 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没错 之前才入手了Petra expresso 咖啡机 咖啡机怎么用 ？ 用起来也方便愉快 怎么没多久又败了一台咖啡机？ 唉 也不过就是到个奥地利小镇逛逛 看见熟悉的Tchibo 连锁店进去瞧瞧 谁

2018-05-24 咖啡机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex时间飞快！一转眼春节将至，虎年已经接近尾声～兔年即将来临！咖

2023-01-15 特别报导

好的咖啡要趁热喝，那样更能感受咖啡丰富的风味与口感，这是前街经常挂在嘴边的口头禅。尽管直到现在前街还没能完全摆脱短袖，但伴随着秋冬步伐的临近，在凉丝丝的室内空间下，刚萃好的热咖啡才喝了没一会儿功夫转眼

2025-11-14 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡介绍 咖哩味道的大便和大便味道的咖哩，你要吃哪一种？ 这是小屁孩问的问题。真的很无聊。不过即使觉得无聊，还是会让人忍不住认真思

2018-01-25 猫屎咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读一转眼就到了5月份，南方的孩子出门就能受到太阳公公的热情招待！炎热的天气总能让大家想起冰滴咖啡。如果特意出门去买冰滴咖

2025-06-19 咖啡知识

泥石外墙、低矮屋檐、坑洼泥地乡村原本破旧不堪的牛栏猪舍,现在摇身一变,成了感受复古情怀的茶室、咖啡厅;猪食槽、黄鳝笼、石磨盘、葫芦瓢这些只能在农村老房子里看到的器物,转眼变为寄托乡愁的点缀。 在浙江桐庐县江南镇荻浦村,美丽乡村建设把闲置多年的牛

2015-05-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡越来越流行了，也许再过些日子就不能称为流行了，就像我们从来不会认为茶是流 行的饮品一样，咖啡终究会像茶一样归类为民生用品，柴、米、油、盐、酱、醋、茶可得再 加上咖啡两个字啰！ 茶跟咖

2017-09-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 投身咖啡业转眼已超过十五年，最初只是觉得站吧台很有意思因而进入这行。从不认为自己能走得多前面，幸运的是，我因此正好经历了几次台湾咖啡文化的关键转型期，借此机会和大家分

2018-06-02 咖啡馆

今年2月6号，星巴克推出了一则名为《比格犬的爱（Beagle Love）》的情人节特别篇动画：故事发生在星巴克咖啡店里，作家Alexa想为自己的小说来一个英雄浪漫表白的完美ending，一时却找不到写作灵感。正在这时，古灵精怪的比格犬Chet突然捧着一块木头，唱起情

2017-04-11 点评

869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合在他的农场种植的农作物。他邀请了当时的法国农学家小组去当地考察，最后他们在加拉帕格斯群岛上第一次种下了阿拉比卡咖啡树。然而，几经磨难，加拉帕戈斯群岛的咖啡种植在1915年被

2016-06-17 咖啡庄园

转眼2015年只剩下最后一个月，又到了小资君勤勤恳恳的为大家搜罗每月新店的时刻!这一期算的上年末巨献~Innisfree旗舰店，MUJI无印良品旗舰店都将在魔都开业啦，快跟上小资君的步伐，一家家准备拔草吧!ヾ(o) 1innisfree Green Caf 号外，号外，在Instagram上

2015-11-21 咖啡行业

1869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合在他的农场种植的农作物。他邀请了当时的法国农学家小组去当地考察，最后他们在加拉帕格斯群岛上第一次种下了阿拉比卡咖啡树。然而，几经磨难，加拉帕戈斯群岛的咖啡种植在1915年

2016-06-18 咖啡庄园

厄瓜多尔是在19世纪开始种植咖啡的，在20世纪初期曾是世界上主要的咖啡生产国之一。厄瓜多尔咖啡大约有百分之六十的阿拉比卡种和百分之四十的罗布斯塔种。在过去的10年间，厄瓜多尔的咖啡产量不断下降，目前只有大约70万袋。而且其中的出口量也非常低，因为

2016-06-16 咖啡庄园

1869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合在他的农场种植的农作物。他邀请了当时的法国农学家小组去当地考察，最后他们在加拉帕格斯群岛上第一次种下了阿拉比卡咖啡树。然而，几经磨难，加拉帕戈斯群岛的咖啡种植在1915年

2016-06-16 咖啡庄园

巴西的咖啡农园从在平地上实施机械化的大型农园到山岳地带以人工收采的小型农园型态各式各样。巴西的农园均无遮阳用的遮荫树。

2014-09-01 咖啡知识

槟城又一家营业逾67载的大华海南传统咖啡店，在后继无人的情况下结束营业。 乔治市鸭加律的大华茶室是老槟城所熟悉的一家传统海南咖啡店。这家咖啡店从1950年代英殖民地时期开始营生到现在。 过去几十年来，咖啡店里的桌椅依旧保留上世纪五六十年代的木家具

2017-03-30 咖啡馆经营

糖尿病是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾

2014-10-27 咖啡知识

圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。 名称：圣克

2016-07-15 圣克鲁兹庄园

巴西的咖啡农园从在平地上实施机械化的大型农园到山岳地带以人工收采的小型农园型态各式各样。巴西的农园均无遮阳用的遮荫树。

2014-06-05 咖啡豆

糖尿病是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾

2015-04-03 咖啡知识

拿到这个豆子的时候被他的外形吓了一跳。生豆的外形非常漂亮，体型相当饱满，个头很大，从尺寸和瑕疵率上来说完全可以跟巴布亚新几内亚的Sigri庄园以及澳大利亚山顶农园的豆子相比1869年，加拉帕格斯群岛的第一个拥有者曼努艾尔科波斯先生，希望找到一种适合

2016-07-20 圣克鲁兹庄园