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云南BM种(蓝山种)咖啡生豆
最顶级的云南咖啡品种,生长于1500~2000米,为BM种咖啡(bm,最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡),种植于云南思茅和保山地区。
2014-06-18 咖啡豆 我要分享咖啡导致脱钙或影响钙的吸收吗?喝咖啡会骨质疏松吗?
关于喝咖啡导致钙质流失这个说法,是在1990年以前,由于研究模型忽视了中年妇女本身就缺钙,需要补钙的因素,所以得出“喝咖啡导致钙质流失”这样的错误结论。1990年以后,人们在设计统计模型的时候排除了中
意式咖啡穿孔喷涌现象是什么原因?浓缩咖啡通道效应解决办法
玩过意式咖啡机的朋友应该会知道“通道效应”这个概念,就算不知道肯定也遇到过。作为常伴新手的“灾厄”,我们必须了解它,解决它。“通道效应”通道效应一般指的是咖啡粉饼分布不均匀,导致加压的热水击破最薄弱的
喝咖啡的注意事项---合理饮食利于健康
咖啡是很多人喜欢喝的饮品,特别是上班族,咖啡可以提神,提 高工作效率和工作状态,但咖啡在喝的时候一定要 特别留心它的饮食禁忌。
2014-05-12 咖啡知识 我要分享意式咖啡的正常萃取时间参数比例是多少?espresso意式咖啡粉量研磨度萃取特点
浓缩咖啡单喝的时候很多人都受不了,高浓度的焦苦味,很多人都形容如同中药一般。而兑上牛奶或者加水稀释后,很多人容易接受。但现实往往是残酷的,你难免会尝就算加奶后也难以下咽的咖啡,或者咖啡拉花的花型容易崩