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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房到了冬天，室外呼呼吹的冷风劝退了想走到Manner门店打咖啡的上班族，他们转而选择外卖平台，期待着有人能将热乎乎的咖啡送到自己手上。然而，当他们一打开外卖软件，

2024-12-31 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 还想在瑞幸咖啡（Luckin coffee）薅羊毛？没那么容易了。 最近，瑞幸咖啡在北京和上海两大城市的门店悄然上调了免配送费的门槛，从原来的35元上涨至55元。这意味着，现在即使购买

2018-12-11 瑞幸咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师是一个很酷的职业，无论是在国内还是国外确实是如此。咖啡师可以说是一个很有创造力、个性化、技艺性的职业，所以咖啡师很有个性，他们会有很酷的纹身，会拉出创意的图案，

2019-10-14 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“今天有人要喝Manner吗？”这话成了某位网友在微信群的每日一问，倒也不是这位网友太孤单想要找人陪自己喝咖啡，而是因为她需要有人来帮忙凑到Manner外卖的起

2024-03-30 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一场国际咖啡展在北京举办，吸引无数咖啡爱好者慕名而来，他们有的想与专业人士交流，有的则想淘点合口味的咖啡豆，也有的想了解咖啡器具设备。于是乎，许多人趁着周

2024-09-07 咖啡新闻

对所有想开咖啡馆以此为生的人都可借鉴 以下： 1.开在星巴克门口。我对他的市口选择一直吐槽不已，因为他始终觉得自己可以做到像美国兴起的知识分子咖啡一样，专门开在星巴克门口，专门抢星巴克生意。这是自信，也是傻X。因为中国人的对咖啡这种泊来品的消费

2017-10-03 咖啡馆经营

随着通胀等外部经济大环境的变化，物料及用工成本持续攀升，尤其是北上广厦这类城市地缘成本（房租）的猛增，咖啡馆将迎来一次洗牌期——咖啡馆创办经营越来越需要投资人的行业专业性与投资的理性。

2014-08-25 咖啡馆经营

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡愈来愈受到年轻人的喜欢，进店品尝咖啡的顾客从原先一句简单随意的“来杯美式”转变成认真询问“这是什么豆子？”，除了咖啡因需求外，消费者们也逐渐掌握一些咖啡的基

2024-01-30 咖啡新闻

要移民，先选州再选城市才靠谱 如果有机会移民澳洲, 你会选择在哪个城市定居？ 回答这个问题之前，不妨先参考一下 澳大利亚 在上周刚刚公布的人口普查数据，来确定究竟要去哪个州。 数据显示，在新南威尔士州，来自中国的澳大利亚移民人数首次超过英国移民及

2017-04-21 咖啡资讯

草根找资源、找项目、找人、找技术......就来车库咖啡。这很像一句广告词。而是车库咖啡的真实写照。 车库咖啡孵化创业梦想 几年来没有任何门槛地为草根提供一个便宜、热乎的办公地点，孵化他们的创业梦想，车库一直坚守着初心。我做这件事，就是奔着有意义

2015-02-05 咖啡新闻

如果你想边喝咖啡边创业，甚至遇见“伯乐”投资人，你会去哪里？日前，珠海第一家以咖啡厅为载体的开放式创业孵化平台开张纳客，南方软件园创业咖啡、创业梦工场正式启动。合作的投资机构还设立1000万美元天使投资基金，静待优秀项目。

2014-07-04 咖啡资讯

上周，本报曾就咖啡师的培训做了专门的报道。其间，读者纷纷来电话咨询关于培训的具体事宜，以及我们文中所介绍的爱加教育的情况。他们中间，有的人一直立志投身时尚产业却被高门槛挡于门外;有的人，怀揣资金却投资无门;有的人，则是为了让生活多点色彩，而

2015-08-14 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，上海市公安局青浦分局发布消息称，青浦警方接到报案，有市民投资奶茶店被骗，经营方开展调查后发现，还有多名受害者都存在被骗取“加盟费”的经历。今年年初，报案人

2024-10-20 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，有网友注意到，社交平台上的1点点买家秀返图中除奶茶外，还出现数量不等的纸巾。这情况让不少羊毛党误会是品牌方推出“买奶茶送纸巾”的活动，可当他们打开小程序一

2025-09-28 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近一段时间,独角兽成为了资本市场最为火热的题材之一,比如烧钱送咖啡、怒怼星巴克的瑞幸咖啡,最近刚刚宣布完成A轮2亿美元融资,估值达到10亿美元,成为国内成长最快独角兽。这在咖

2018-08-12 瑞幸咖啡

一:咖啡豆的市场背景 咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技

2014-07-24 咖啡资讯

一:咖啡豆的市场背景 咖啡豆在中国市场近几年得以蓬勃发展应感谢台式咖啡连锁在国内的迅速推进和壮大,使虹吸式咖啡(单品咖啡)在国内各城镇得到传道并颇具根基,极具代表的是上岛咖啡名典咖啡与其衍生或仿效的诸多品牌,也逐渐形成了以上岛咖啡名典咖啡的吧台技

2014-07-04 咖啡行业

养商需两年 短期难盈利 规模扩张与品质把控在连锁经营行业似乎一直存在着矛盾，但企业提高加盟门槛可降低品牌受损风险。例如，7-11在华开放加盟之初，条件近乎苛刻，加盟者仅可从原有经营欠佳的门店接盘经营、加盟者和辅助人需全职。虽让一些人望而却步，但

2016-12-19 咖啡资讯

错误的舌头味蕾区|正确应是舌头每个区域都能感受酸甜苦咸 喝咖啡真是个麻烦事，你看，还没普及到人人 take away 就有了各色围绕它的争论，热闹非凡。一不小心，圈外人还以为这真是个大金矿，奋勇扎进来。小道消息君在小道问答里谈过，大意是如果全民都在讨论

2016-06-01 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“年轻人创业不知道干什么？加盟xx咖啡店！0门槛，易上手，轻

2023-03-08 咖啡新闻

小本创业宜选自营,资金足够加盟更省心 随着经济和时代的发展,咖啡店的商务和休闲价值日益彰显,对咖啡消费要求越来越高的人也逐渐增多。咖啡店在各类咖啡消费中潜力最大,发展势头最强劲,未来5-10年,咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。开一家咖啡店是许多投资创

2015-06-15 咖啡资讯

美国率先试水外卖 本报讯 不为生意发愁的星巴克虽未上线相关外送服务，却被连咖啡、爱鲜蜂、百度外卖等请出了咖啡店。面对较大的市场需求，高冷的星巴克有新动作，将在美国部分地区尝试咖啡外送。 咖啡配送市场空间大 咖啡配送在我国有着很大的市场空间。连

2015-03-27 咖啡资讯

连锁咖啡厅品牌竞争分析 1. 星巴克、costa系 特点：选址上，一类城市的一类商圈。所处商圈租金增长快，同行竟价现象普遍。商业模式采用直营的模式、在没有资本进入时扩张的范围及速度慢。 2、上岛系咖啡连锁品牌 加盟费用及门槛过高、一线城市一类商圈其模式

2015-11-06 咖啡馆经营

我有一个咖啡馆之梦，它与大众创业，万众创新没多大关联，只是自己一个有点闷骚的情怀，相信你也有。 但是从念头到计划，从计划到行动，从行动到实现，中间有多少个选择，就有多少个变数。 你遇到的第一个问题可能就是：自营or加盟。内参君今天分享的，就是

2016-04-23 咖啡馆

想要在家享受一杯好的咖啡，但是不想花太高成本，还可以品尝到多层次的咖啡味道，那么可以自己简单的做个手冲咖啡，那么对着新鲜的咖啡豆，就要考虑到磨豆机了。作为进入这个领域的门槛来说，手摇磨豆机价格与难易度

2021-12-21 咖啡

现在全世界1000多个Q GRADER里，韩国人已经占了1/4,希望更多的朋友可以顺利通过。 一、关于考试项目 Q GRADER属于一个考试，讲解的部分比较少。目前考试5天时间，考试项目总共有22门。包括1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测

2015-01-12 咖啡知识

核心是，在商言商是凌驾在咖啡师之上。 每位咖啡师， 无论技术如何， 都要对这个店的商业模式有着真正贯彻。 seesaw给人最大的感觉就是年轻化，并且很阳光。 前者意味着有着一定的时尚， 并给人很大的乐趣；而后者则是将自身的门槛拉低， 和顾客是一种平易近

2016-04-16 咖啡资讯

2016年1月，大洋彼岸来的 星巴克 在中国开出了第2000家门店。17年的时间里，中国已发展成其第一大海外市

2017-03-24 咖啡资讯

萨拉贝斯咖啡这是一个非常庞大的市场，这是一个低门槛、高利润的投资项目，这是一个最有保障的创业机会，您准备好加入了吗? 萨拉贝斯咖啡自创始以来，初心不变，致力于为加盟商和消费者用真诚提供最优质的服务。新的一年萨拉贝斯更是卯足干劲，奋力前行，实现

2017-01-13 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克宣布由4月16日开始，改变在美国和加拿大的会员奖励计划，使会员更易获得积分，并在兑换时有更多选择，以保持会员的忠诚度。 新的计划兑换门槛较低，25颗星就兑换到一杯浓缩

2019-03-21 咖啡新闻

最近公司和CLUB在招咖啡师， 收到很多的简历和咨询意向，都是问能否应聘学徒， 其中不乏本身已从事咖啡制作数年，或资金在手，只等学成开店的求职者。 并且很多有说可以不要工资只要能做咖啡即可，Saerdna Coffee 只能再次重申， 可以零基础，但我们并不招单

2015-07-14 咖啡资讯

第一：店面的装潢(外在的)，具体要到地理位置，周围的商业和人流情况，店面(外)的格调风格.再具体到窗，玻璃，门，甚至有没有门槛都要想到。当然具体到您的具体环境您要细心哦。可以参考，但是一定要有自己的心意。 第二：店内的装修，是明是暗，有什么其他

2015-08-13 咖啡馆经营

SCAA咖啡杯测评分表-scaa咖啡师证书有用么 ①1项咖啡常识笔试，就是在1小时内回答100道选择题，答对75道以上即可通过。 ②3项味觉门槛测试，指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1项是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1项是分辨出酸甜咸各三杯里的3

2017-01-04 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡（Expresso）虽然分量奇少，但是与其他品种的咖啡相比，却似乎更有度假时的闲情逸致。如果你也喜欢浓缩咖啡那醇厚浓郁的味道和香滑油脂滑过舌尖的醉人感受，但却厌制作设备门槛太高，兼且

2017-08-24 咖啡器具

① 有规模有市场，但连锁咖啡巨头独大，其他规模化品牌不多。 据行业数据显示 2015年中国咖啡消费市场 但是，与欧美乃至台湾地区成熟的咖啡市场相比，大陆咖啡市场主要被连锁咖啡巨头所掌控，并没有出现百花齐放的竞争业态。 ② 行业准入门槛高，咖啡文化的

2016-12-12 咖啡资讯

咖啡零点吧经营简单，加盟门槛低，对于众多商家来说，都是不错的投资选择。它的经营简单，以专有设备推出全自动化无人值守的经营模式，不仅降低了创业的成本，对于经营的场地也没有太高的要求。商家选择这个品牌，只需在人流量大的地区诸如学校、餐馆、商圈

2016-12-30 咖啡资讯

随着经济和时代的发展，咖啡店的商务和休闲价值日益彰显，对咖啡消费要求越来越高的人也逐渐增多。咖啡店在各类咖啡消费中潜力最大，发展势头最强劲，未来5-10年，咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。开一家咖啡店是许多投资创业者的选择，但怎么开，是加盟还

2017-05-11 咖啡馆经营

在十数年前，咖啡烘焙的技术往往是不传之秘，由于烘焙厂的员工通常会独立门户成为竞争对手，所以常见父子或者亲戚之间的传承为主，再加上 大型机器的购置成本相当昂贵，想要自行烘焙咖啡的门槛过高，使得咖啡烘焙成为少数大型工厂的独佔市

2017-03-03 知识

俗话说，“众人拾柴火焰高”。众筹模式门槛低、成本低、风险低，受到很多创业者的追捧。

2014-07-23 咖啡资讯

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会 3项味觉门槛测试，指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1项是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1项是分辨出酸甜咸各三杯里的3个浓度等级;1项是三种味道、三种等级，也就是9种溶液，互相混合，然后有8杯混合

2017-01-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就学生这个消费群体而言我觉得这是他结合情况最应该把握住的群体，但他的店也没有竞争力，一是附近唯一的大学也是我的母校南京艺术学院离他的店都有两三公里远，这个距离打车嫌近走路嫌远，而大学生

2017-10-03 咖啡馆经营

在十数年前，咖啡烘焙的技术往往是不传之秘，由于烘焙厂的员工通常会独立门户成为竞争对手，所以常见父子或者亲戚之间的传承为主，再加上大型机器的购置成本相当昂贵，想要自行烘焙咖啡的门槛过高，使得咖啡烘焙成为少数大型工厂的独占市

2016-05-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以往比起其他餐饮店而言，咖啡馆是相对专业的存在，因为资讯取得不易，大部份都是采用师徒制，想要踏入这个领域有著一定的门槛，但近几年来，因为网络媒体的资讯发达，只要对咖啡

2018-12-21 咖啡馆经营

咖啡馆经营过程中必不可少的的咖啡机该如何选购才好，刚刚踏进咖啡门槛的你是否显得有些手足无措，下面重庆百瑞斯塔咖啡培训为您介绍一些关于开店选购咖啡机的知识，供马上开咖啡馆创业的学员学习。 只要您确认您要开的是咖啡馆，而非奶茶店，那您就需要考虑

2015-08-31 咖啡知识

据数据统扮析，中国中小企业的平均生存周期只有2.6年,这在经济活动非常频繁的餐饮行业里非常多见,你经常可以在街头看到更换招牌的餐饮店铺，上个月还刚在这里消费过，如今已经人去屋空。都说餐饮行业是投资门槛非常低的行业，怎么会如此不堪一击呢?原因有多

2015-10-05 咖啡师

咖啡馆经营过程中必不可少的的咖啡机该如何选购才好，刚刚踏进咖啡门槛的你是否显得有些手足无措，下面重庆百瑞斯塔咖啡培训为您介绍一些关于开店选购咖啡机的知识，供马上开咖啡馆创业的学员学习。 只要您确认您要开的是咖啡馆，而非奶茶店，那您就需要考虑

2014-09-25 咖啡馆经营

一、自营模式 好友志趣相投，合伙开了家咖啡手作工坊 案例：小A一直想投资个副业,因为喜欢咖啡,与朋友志趣相投,便选择了开咖啡店。由于开店投资大约只有15万元,这样的成本也没办法加盟。所以,他们便开始自己研究起来。其实,低成本也是创业者选择自创品牌的重

2015-11-19 咖啡技术

每当有盛大的咖啡节（展）到来，笔者身边认识的咖啡搭子就会约好一起前往，将展会里熟悉的品牌全都打卡一遍，恨不得自己有好几个肚子能装下这些饮品。于是乎，朋友圈又被刷屏了～在社交平台上，关于咖啡节的话题，除

2023-08-13 咖啡新闻

越来越多的咖啡馆和工作室喜欢标榜自己为精品咖啡，网络上铺天盖地的宣传如同中国梦一样，号召着精品咖啡的时代即将到来。那么问题来了，什么是精品咖啡? 第三波咖啡究竟有多传神暂且不说，咖啡首先是饮品，其次是文化，最后是生活。任何事物都可以具备产品

2015-08-31 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，星巴克中国宣布专星送的服务收费方式将进行调整，配送费从之前的每单9元下调至7元。同时，部分商品如饮品、三明治等奖开始收取每件1元的打包费，打包费每单2元封

2024-07-03 咖啡新闻