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“冰咖啡”为什么比较贵?韩国人为什么不喝冰咖啡?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡技术 2018-03-04 17:02 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝? 小编平常喝咖啡喜欢热的?还是冰的呢?呆因为喉咙不好,除非天气热到爆炸,不然都会点热咖啡喝?只是大家可有注意到,


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  • 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝?
  • 小编平常喝咖啡喜欢热的?还是冰的呢?呆因为喉咙不好,除非天气热到爆炸,不然都会点热咖啡喝?只是大家可有注意到,一样是同款的咖啡,冰的会比热的价位高吗?有人想过为什么吗?
     
    国外杂志Good Housekeeping就针对“为何冰咖啡比较贵?”报道说,冰的价位之所以比较高,因为装冰咖啡的“容器、杯子”比热杯来的贵…
     
    再加上,冰咖啡内加入的“冰块”,需另外制作,得要有制冰、保存的冷冻室,还得维护与保养都是一笔成本…
     
    另外也有专家表示,咖啡容器和冰块不全是冰咖啡比较贵的理由,浓缩咖啡(Espresso)产出的方法也会引响咖啡的价格…
     
    因为最近像冷水萃取的“冰滴咖啡”(Dutch Coffee)等的新咖啡萃取方法不少,用这样方法来冲煮的话,需要投入更多的咖啡豆,更高级的机器所以冰咖啡才会价位不得不比较高…
     
    而韩媒则指出,当地咖啡商家不论是什么样的浓缩咖啡萃取法,冰的就是比热的贵上1000韩元(大约台币27元)…好在呆都喝热的呵呵呵呵
     
    小编觉得呢?中国似乎不一定会比较贵,但有时冰咖啡会比热的多放一份or半份的浓缩,或许也是原因之一吧…
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