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DIY手工咖啡炎热夏天在家也享受美好时光

咖啡知识

DIY手工咖啡炎热夏天在家也享受美好时光

在夏天，冰咖啡的销量夺得第一，在家里应该如何制作冰凉可口的咖啡呢?让我们一起来学一下吧。在当下的消费市场，消费者越来越追求商品的品质，尤其是对于最受欢迎的饮品之一的咖啡，要求其品质更加的严格。炎热的夏天，如果能够在这艳阳高照的时光里喝上一

2015-08-10 咖啡知识我要分享

做意式浓缩时，把手究竟要不要卸下粉碗预热？

咖啡技术

做意式浓缩时，把手究竟要不要卸下粉碗预热？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉压好了，接著呢？你一定会怀疑我为什么这么问？接著当然是套上去啰！还用问吗？可是就是有一群人认为装粉的滤杯要和把手分开。把手要先套在出水头上预热，滤杯取出放在旁边填压，等粉压好了再将

2017-09-15 咖啡技术我要分享

咖啡的预浸泡有什么好处你晓得吗？

精品咖啡学

咖啡的预浸泡有什么好处你晓得吗？

咖啡的预浸泡有什么好处你晓得吗?下边我们来认识一下预浸泡的好处以及常见咖啡机的预浸泡方法：简单来说预浸泡的好处有两点： 1.咖啡粉表面充分吸水，而没有开始萃取，等9bar的水来萃取的时候提高所有咖啡粉颗粒都能充分释放芳香物质的几率。 2.咖啡粉表面

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

Minipresso体验：随时随地的贴身咖啡机

咖啡资讯

Minipresso体验：随时随地的贴身咖啡机

来源：智东西文/Floyd 文章会很长，我先总结一下：这是一款价格便宜、做工良好、设计精巧、操作简单、无需电力或额外耗材、咖啡出品也不差的便携咖啡机。其实 2014 年就在网上看到过 minipresso 的产品介绍，那时还没有正式上市，视频应该也是产品还处于测

2015-07-04 咖啡资讯我要分享

听说喝咖啡能减肥？劝你先喝杯咖啡冷静一下

咖啡小知识

听说喝咖啡能减肥？劝你先喝杯咖啡冷静一下

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都市富贵病的现象和以瘦为美的审美观，使得减肥成了健康领域中长盛不衰的话题。关于减肥的各种门道，也是层出不穷，却多有夸大的。条码君曾多次听说关于喝咖啡能减肥的说法，总是感到将信将疑。细作

2017-05-12 咖啡小知识我要分享

如何使用法压壶制作咖啡咖啡冲煮的优点缺点精品咖啡

咖啡知识

如何使用法压壶制作咖啡咖啡冲煮的优点缺点精品咖啡

称量咖啡豆器材的选择省钱版：我粗略称了一下就拿家里喝汤的小陶瓷汤勺舀出三勺半的咖啡豆有30克。至于水的话拿定量的宝特瓶量一下就可以了。进阶版：可以买一台Hario的电子称，这台电子称又可以称重也可以计时，我觉得是手冲必备。这样水就可以直接称量重

2016-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆如何选购咖啡豆咖啡豆的选择挑选好的咖啡豆怎么选购咖

咖啡豆

咖啡豆如何选购咖啡豆咖啡豆的选择挑选好的咖啡豆怎么选购咖

论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿荚留香才是上品。咖啡不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有

2016-03-15 咖啡豆我要分享

趁天气热气没散，教大家做一下冰萃咖啡

冷萃咖啡

趁天气热气没散，教大家做一下冰萃咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这么热的天，咖啡当然也要喝冰的啦。但对于选择困难症的我来说，市面上那么多冰咖啡门类，冷萃、冰滴、氮气咖啡、日式冰咖啡到底应该怎么选呢？我们都知道，冰咖啡一般都采用低温

2019-09-30 冷萃咖啡我要分享

虹吸壶常见误区

咖啡知识

虹吸壶常见误区

失误: 今天和往常一些, 水上升以后, 把汽化酒精灯的火调少了, 这种灯不像瓦斯炉, 有个滞后, 搅伴之后, 火也渐小, 正等着判断是否萃取好了, 突然, 咖啡一下就掉了下来?大脑一下子转了起来, 为什么是这样?很可能是没有挂上拉钩, 取下上壶,果然如此.由于渣进了

2014-08-09 咖啡知识我要分享

购买咖啡豆的小提醒

咖啡资讯

购买咖啡豆的小提醒

购买咖啡豆的时候，需要跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

2016-05-24 咖啡资讯我要分享

关于购买咖啡豆的几个小贴士

咖啡

关于购买咖啡豆的几个小贴士

购买咖啡豆的时候，最好跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

购买咖啡豆

2014-09-02 咖啡我要分享

Maroon 旅行研磨咖啡机 Travel Coffee Grinder + Maker评测

咖啡器具

Maroon 旅行研磨咖啡机 Travel Coffee Grinder + Maker评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小弟平时喜欢爬山，也喜欢喝咖啡。上山时，由三合一咖啡，喝到用咖啡粉冲泡的咖啡。不过对于喜欢咖啡香气的人来说，总是缺了点什么一直到不久前，我朋友介绍我去买这台Maroon 旅行研磨咖啡

2017-09-07 咖啡器具我要分享

关于购买咖啡豆的几个小贴士

精品咖啡学

关于购买咖啡豆的几个小贴士

购买咖啡豆的时候，最好跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡行业逐步引入潮流咖啡豆选择时关键

咖啡知识

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1、闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话(类似花生或是坚果类的放久会出现的味道)，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。这样的咖啡豆，无论你

2016-11-16 咖啡知识我要分享

十步提升你的嗅觉

咖啡技术

十步提升你的嗅觉

可能有很多理由让你想提高一下自己的嗅觉。首先，嗅觉和你味觉的联系是十分紧密的。试一下捏着你的鼻子来品尝食物！如果要描述酒，咖啡，啤酒，甚至是茶的香味，嗅觉也是一项必需的技巧。总的来说，能够闻到花香，或者某人的体香，或者秋天的落叶中的细微的差

2014-08-08 咖啡技术我要分享

不同于星巴克的美式咖啡说一下美式黑咖啡的风味口感味道特点

美式咖啡

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美式咖啡不管是生活必需，还是闲暇享受，美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。说起美式咖啡很多人会自然而然的想到星巴克吧。其实吧，美式咖啡就是咖啡的一种，最普通的咖啡。但不能够否认的是，它是每一个热爱黑咖

2022-12-02 美式咖啡我要分享

煮咖啡的基础常识虹吸壶常见误区

塞风壶

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失误: 今天和往常一些, 水上升以后, 把汽化酒精灯的火调少了, 这种灯不像瓦斯炉, 有个滞后, 搅伴之后, 火也渐小, 正等着判断是否萃取好了, 突然, 咖啡一下就掉了下来?大脑一下子转了起来, 为什么是这样?很可能是没有挂上拉钩, 取下上壶,果然如此.由于渣进了

2015-01-21 塞风壶我要分享

精品咖啡学关于购买咖啡豆的几个小贴士

咖啡知识

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购买咖啡豆的时候，最好跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

2014-11-19 咖啡知识我要分享

关于购买咖啡豆的几个小贴士咖啡窍门

咖啡知识

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2016-05-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识家用咖啡机购买指南

咖啡知识

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在咖啡爱好者这个小圈子里已经有些日子了，自己也用过一些咖啡用具和设备，也有不少朋友问过我关于购买什么咖啡用具和设备的问题，所以想写一下这方面的经验，也可以让一些朋友有些初步的认识，也能少走些弯路。想来想去我还是想从家用的咖啡机开始写起，因

2015-07-15 咖啡知识我要分享

选购咖啡豆关于购买咖啡豆的几个小贴士

咖啡知识

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

关于购买咖啡豆的几个小贴士咖啡资讯咖啡趣事

咖啡资讯

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2016-04-20 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识家用咖啡机购买指南

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在咖啡爱好者这个小圈子里已经有些日子了，自己也用过一些咖啡用具和设备，也有不少朋友问过我关于购买什么咖啡用具和设备的问题，所以想写一下这方面的经验，也可以让一些朋友有些初步的认识，也能少走些弯路。想来想去我还是想从家用的咖啡机开始写起，因

2015-07-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆关于购买咖啡豆的几个小贴士

咖啡知识

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆常识关于购买咖啡豆的几个小贴士

咖啡知识

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡的品质如何?今天喝了一下云南铁皮卡让我很惊喜

精品咖啡豆

云南小粒咖啡的品质如何?今天喝了一下云南铁皮卡让我很惊喜

我是一个咖啡爱好者不是都说云南的豆子很一般么，但今天喝了一下铁皮卡让我很惊喜老板娘也是个咖啡爱好者，为了打发时间自己开了家咖啡馆。今天特意去凑下人气，老板娘拿出了半磅号称是云南德宏的咖啡园老板精心准备的高海拔铁皮卡，让我试喝。小富士4.5

2017-11-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡品尝的基础常识十步提升你的嗅觉

咖啡知识

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2015-01-19 咖啡知识我要分享

冲咖啡要用什么水不同的水冲煮的咖啡风味有什么差异

咖啡

冲咖啡要用什么水不同的水冲煮的咖啡风味有什么差异

问一下咖友们，你们在家冲煮咖啡一般会用到什么水呢，矿泉水还是过滤水？在前街咖啡，手冲咖啡的水都是选用怡宝矿泉水，为什么不用其它牌子的矿泉水以及过滤水，这其中是有一定的讲究的。水的种类不同，冲出来的咖啡，味道会差多少呢？前街咖啡就来浅谈一下

2021-08-07 咖啡我要分享

喝咖啡三部曲：闻香观色品咖啡

咖啡技术

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闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底;品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸不涩。温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度

2014-07-01 咖啡技术我要分享

充满无限殷勤的黑白冰咖啡

咖啡技术

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一杯平凡而简单的黑白冰咖啡，是一款充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞，具有美丽外表的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看。稍微下点功夫即可使你的咖啡世界，变的多采多姿。作法 1.在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从

2014-07-10 咖啡技术我要分享

花式冰咖啡--黑白冰咖啡制作

咖啡文化

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外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。作法：在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。在深烘培咖啡中，分别加上适量的砂糖、麦芽糖，再加冷藏。杯子也好好冷

2014-07-14 咖啡文化我要分享

自购咖啡豆实用小常识

咖啡知识

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【自购时如何挑选咖啡】 1.注意咖啡豆的颜色和颗粒大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有异味。2.抓一两颗咖啡豆在嘴里嚼一下，要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿间留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下咖啡豆是否实心，而不

2014-08-13 咖啡知识我要分享

黑白冰咖啡

咖啡知识

黑白冰咖啡

一杯平凡而简单的黑白冰咖啡，是一款充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞，具有美丽外表的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看。稍微下点功夫即可使你的咖啡世界，变的多采多姿。作法 1.在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡馆品尝咖啡的技术如何品尝Espresso

咖啡知识

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Espresso是世界上最香浓的咖啡，在品尝前需要喝杯清水，润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻，Espresso香气浓烈迷人，应该好好的沉浸一下。然后是品，Espresso的品有多种流派，当然可以根据个人喜好来定。基本上分两种，一种是一口而尽，一种是先稍微小口的喝

2014-10-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作技巧充满无限殷勤的黑白冰咖啡

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

花式冰咖啡黑白冰咖啡制作

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识喝咖啡有哪些学问

咖啡知识

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不是每一个人都懂得喝咖啡的艺术的。追求不同，喝法不同。那么，这里分享一下我的感受和体会。 1、如果你需要用咖啡刺激一下大脑的活力，更有精神一些，建议你喝原汁浓咖啡。这样才带劲! 2、如果你追求口感好，醇香型的。建议你喝一些配料比较丰富的咖啡饮品

2015-03-03 咖啡知识我要分享

如何品尝Espresso 意式浓缩咖啡常识

咖啡知识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

兰州特色咖啡馆推荐- 啡同凡享精品咖啡馆

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慵懒的午后来到这里小憩一下是再美好不过事情：可以跟咖啡师聊一聊关于咖啡的事，可以看着咖啡师细心冲煮每一杯咖啡，还可以逗一下懒死的猫咪我们做的每一杯咖啡都包含着咖啡师的情怀。坐标：甘肃省兰州市城关区甘南路856号， 13919994405。

2015-04-16 咖啡馆我要分享

品尝Espresso的技巧咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡常识充满无限殷勤的黑白冰咖啡

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

花式冰咖啡黑白冰咖啡制作

咖啡知识

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

爱乐压咖啡壶配件Coava Disk

咖啡机

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爱乐压，很多朋友形象的叫她大针管，买了很久，但一直都没有怎么使用过，对于爱乐压的口感也没有太多的评价资格，今天浏览国外的咖啡博客，找到了爱乐压的一个配件coava disk,感觉还挺好玩，所以找了些图片和大家分享一下。我又查了一下价格，在espressopar

2015-07-13 咖啡机我要分享

充满无限殷勤的黑白冰咖啡意式咖啡

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

土豪金咖啡咖啡还能这样高大上？

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大家平时坐在一起聊聊天喝喝咖啡，放松一下心情。但咖啡只是咖啡可就不稀奇了。今天我们来看一下相当高级的咖啡土豪金咖啡。可别以为这是杯子掉漆，这可是24k金箔咖啡啊! 看细节，土豪必备啊! 还有其他款式。亲们~喝一小口就老贵了!当然，这是和普通咖啡的

2015-08-28 咖啡资讯我要分享

充满无限殷勤的黑白冰咖啡

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

全球首家超级英雄咖啡馆开张简直酷到没朋友

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曾几何时，看着电影中的蝙蝠侠帅气的英姿，你也好想和他坐下来喝杯咖啡，好好聊一下人生?现在这都不是个事了! 位于马来西亚的DC comics Super Heroes Cafe是全球第一家以蝙蝠侠和超人为主的概念咖啡馆。从装饰到食物，统统都是超级英雄。(旁边还配备了一台PS

2015-09-22 咖啡资讯我要分享

黑白冰咖啡制作方法黑白冰咖啡如何制作？黑白冰咖啡的制作秘诀

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1.外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。【作法】在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。 2. 咖啡与牛乳微微的甘美味道，行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒

2016-03-17 咖啡技术我要分享

选择喝咖啡豆的十大原因

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你可以先闻一闻冲泡之前的咖啡粉的味道，在问一下冲泡之后的咖啡香味，两者做一下对比，在品尝时候，先抿上一口将液体含入你的嘴里让咖啡淹没你整个味蕾，慢慢的感受，渐渐的你会品尝到真正属于咖啡的味道。不管什么品牌的咖啡，都有属于他们的独特的味道及

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

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