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拿铁咖啡拉花教学!意式咖啡拉花压纹技巧!拿铁咖啡拉花奶泡要打多厚?
精美的拉花图案不仅勾起了众多路人一尝咖啡的心理,还吸引了不少朋友踏入咖啡这一领域。前街曾向众多朋友询问最初选择咖啡行业的原因,其中有不少朋友的初心,就是幻想着自己也能在未来的某一天绘制出精美的各种图案
意式咖啡有必要布压粉吗?浓缩咖啡液的正确制作方法!
就好像在冲手冲时会追求一个深邃均匀的粉坑一样,大部分具有“完美主义”的咖啡佬还会在萃取意式咖啡的时候追求敲出一块完整的粉饼。与粉坑同理,一块完整粉饼的出现并不能代表咖啡的好喝与否,但是呢,敲出来的粉饼
爱乐压:30秒漂亮冲出一杯浓缩咖啡
“爱乐压”使用方便,在压桶里放入咖啡颗粒,注水浸泡10秒钟后,轻柔缓慢地将压杆在20秒内压下,总共不过三十秒,一杯口感细腻、丰富、柔顺、好喝的咖啡就做成了。
2014-07-11 咖啡技术 我要分享什么是浓缩咖啡 意式浓缩咖啡怎么喝?浓缩咖啡与美式咖啡的区别
浓缩咖啡并不指一种特殊的咖啡豆,而是一种制作流程。该流程通过综合使用非滚烫的水和压力,从研磨过的咖啡豆中萃取出香味。浓缩咖啡也可指通过该流程制成的产品,就像在我想要一杯浓缩咖啡中所指的那样。浓缩咖啡(
2022-10-21 咖啡知识 我要分享咖啡玄学?听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝?Crema是什么?
最近,前街在勤恳摸鱼的时候,在网上看到了这样一条言论:“带有虎斑纹的浓缩咖啡,会比普通浓缩更好喝!”而且赞成的人数非常多,好像这样的浓缩真的会更好喝?那么今天前街就来分享一下,浓缩它有了虎斑之后,是否
意式咖啡机清洗步骤 浓缩咖啡机反冲清洗时间多久?
相信咖啡师们一定会遇到这个问题,早上调好了浓缩咖啡的萃取参数,可到中午的时候,参数就不准了,咖啡流速明显地变慢了。前街就这个问题,之前给出两种情况的解释,第一种是下雨天,空气的湿度比较大的时候,豆仓内