用到了解更多有关用到的内容_咖啡网 08月02日更新

咖啡知识

什么是咖啡蜜处理？蜜处理还包括了哪些处理方式？

2019-02-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

油条+咖啡不利于健康喝咖啡的基础常识

油条+豆浆，是中国人传统的早餐吃法。不过最近有媒体报道，近日两个初中生的实验得出出人意料的结论：油条+咖啡，这种中西合璧的方式更有助健康。油条是北方人早餐中的一种主要食品。但是，炸油条的时候为了保持口感酥脆难以避免地要用到明矾，这就造成了油

2015-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡一般萃取时间在多少手冲咖啡萃取时间和口味成正比

2020-02-24 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加黄蜜咖啡庄园口感味道风味描述处理法品质介绍

哥斯达黎加咖啡豆风味哥斯达黎加黄蜜咖啡庄园口感味道风味描述处理法品质介绍不过,近几年一种新的蜜处理法蔚为风潮,因为不需要投资庞大的水槽与干燥场,令许多独立庄园或小型合作社也可以负担,一些艺高胆大的庄园主人,应用这新兴的处理法,一种甜度提高、低

2017-11-03 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡处理法对风味和香气产生什么影响？咖啡的发酵时间需要多长才

2019-12-13 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加中深度烘焙咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍

哥斯达黎加精品咖啡豆介绍根据大咖Tim经营的生豆公司Nordic Approch,美国Seattle Coffee以及Origin Coffee给出的说法归纳起来：黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。红蜜：25%左右

2016-10-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡学怎样煮一杯咖啡才正确

为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别

2014-12-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡的健康之道油条+咖啡不利于健康

油条+豆浆，是中国人传统的早餐吃法。不过最近有媒体报道，近日两个初中生的实验得出出人意料的结论：油条+咖啡，这种中西合璧的方式更有助健康。油条是北方人早餐中的一种主要食品。但是，炸油条的时候为了保持口感酥脆难以避免地要用到明矾，这就造成了油

2015-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡酸了么？咖啡也有酸的？为什么咖啡有酸味？咖啡酸吗，是

在我接触的咖啡朋友中，他们有时会问到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。原来在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸

2016-03-15 咖啡技术我要分享

咖啡知识

手冲咖啡萃取不足是什么原因咖啡萃取不足怎么解决问题根源

2021-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

如何用摩卡壶制作冰咖啡

首先介绍一下摩卡壶制作冰咖啡的简单方法。我们需要用到摩卡壶、电磁炉、冰块、打奶器等器具。首先在电磁炉上按照摩卡壶的制作方法制作浓缩咖啡。建议大家选择浓香口味的咖啡，若选用非洲产区带有明亮水果酸的咖啡恐怕不适大多数人的口味喜好。当然您若一直

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡文化

咖啡醇香之旅（二十三）哥伦比亚咖啡

相信看过电影《深入敌后三：决战哥伦比亚》的朋友一定都会对电影里紧张刺激的追杀和救援印象深刻。哥伦比亚也确实存在着不稳定的政治因素。哥国许多恐怖组织的经费就是由毒品或者咖啡交易提供的。哥伦比亚作为世界第三大咖啡生产国和阿拉比卡咖啡最大出口国

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡知识

在家煮一杯单品咖啡的器具咖啡常识

为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别

2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是养豆咖啡养豆要多久

1. 「养豆」之说咖啡豆如同烹饪，要经历从生到熟的过程，才能制作出具有独特香气的饮品。从早期的提神功用到如今的味蕾享受，**国内**从星巴克到精品咖啡店，一个似桥梁更似界限的概念被提了出来，那就是`新鲜烘焙`! 不管是我自己入行以来接收的讯息还是粗

2016-06-01 咖啡知识我要分享

咖啡知识

SOE咖啡适合做soe的咖啡豆 soe咖啡怎么喝 soe咖啡和手冲

2019-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

了解手冲咖啡三段注水的原因吗|教你学习手冲咖啡技巧

2019-10-25 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍哥斯达黎加咖啡具有明显的酸度，酸味虽较浓但却不刺激并且发散性很好，整个口腔中都会充满这种类似水果的酸甜香。苦不是很明显，但却带有美好的回甘。没有涩的味道，整体的味道十分纯净均衡，让

2016-11-10 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

如何用摩卡壶制作冰咖啡摩卡壶做咖啡的技术

冰咖啡家用冰咖啡主要分为普通冰咖啡与花式两种，必要的准备如下：冰块、制作咖啡的器具、手动打奶器、牛奶和糖。首先介绍一下摩卡壶制作冰咖啡的简单方法。我们需要用到摩卡壶、电磁炉、冰块、打奶器等器具。首先在电磁炉上按照摩卡壶的制作方法制作浓缩

2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

星巴克卖起了高科技保温杯一个就要1000元

这个冬天，星巴克不仅让你用到图案好看的纸杯，还希望让你能喝到一直温暖的咖啡。由 Ember 科技公司推出，星巴克销售的这款保温杯标价 149.95 美元（约 1033 人民币）。看到这个价格，不禁有点惊讶，为什么这个杯子能价值将近 150 美元呢？不久前，Ember

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

哥斯达黎加咖啡豆风味描述介绍咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加，简单讲，蜜处理就是把果皮、肉去掉之后，对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上：保留果胶比例及干燥速度与方

2016-10-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡

冲咖啡要用什么水不同的水冲煮的咖啡风味有什么差异

问一下咖友们，你们在家冲煮咖啡一般会用到什么水呢，矿泉水还是过滤水？在前街咖啡，手冲咖啡的水都是选用怡宝矿泉水，为什么不用其它牌子的矿泉水以及过滤水，这其中是有一定的讲究的。水的种类不同，冲出来的咖啡，味道会差多少呢？前街咖啡就来浅谈一下

2021-08-07 咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加小烛庄园艺妓咖啡豆产自那里特点风味介绍

哥斯达黎加小烛庄园艺妓咖啡豆产自那里特点风味介绍哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自

2017-01-13 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆特点价格品牌风味描述口感处理法产地

哥伦比亚咖啡豆特点价格品牌风味描述口感处理法产地香气：干香和湿香都有明显的枫糖香气，即优质极浅烘豆的果胶果糖的甜感，与焦糖甜迥异；热闻香气浓度很高，类似于葡萄柚，稍微冷一点或者稀释一点就能辨识出蜜瓜。蜜处理法的关键在于果肉保留的多寡，保

2016-12-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡黑蜜口感介绍哥斯达黎加风味描述

2019-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡

哥伦比亚高地娜玲珑特点介绍咖啡等级划分制度简介

2019-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

为什么要“费事”准备一些工具来冲煮一杯咖啡？

为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡豆手冲蜜处理咖啡豆怎么手冲是什么风味

2019-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

自己冲煮一杯咖啡你只需要三样基本的东西

为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别

2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

自己冲煮一杯咖啡你只需要三样基本的东西

为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别

2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

养豆什么是养豆咖啡豆不能喝很新鲜的?

1. 「养豆」之说咖啡豆如同烹饪，要经历从生到熟的过程，才能制作出具有独特香气的饮品。从早期的提神功用到如今的味蕾享受，**国内**从星巴克到精品咖啡店，一个似桥梁更似界限的概念被提了出来，那就是`新鲜烘焙`! 不管是我自己入行以来接收的讯息还是粗

2016-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是咖啡养豆？咖啡养豆期养豆英文如何养豆

养豆」之说咖啡豆如同烹饪，要经历从生到熟的过程，才能制作出具有独特香气的饮品。从早期的提神功用到如今的味蕾享受，**国内**从星巴克到精品咖啡店，一个似桥梁更似界限的概念被提了出来，那就是`新鲜烘焙`! 不管是我自己入行以来接收的讯息还是粗略查得

2016-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡

压粉锤的那些事儿-为何要使用压粉器

压粉锤的那些事儿-为何要使用压粉器压粉器是每个咖啡师都要用到的小器具，以上为伟哥个人收藏和使用的压粉器。压粉器（或压粉锤）是意式咖啡里最常用的工具之一。那么问题来了，为什么要使用压粉器？咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具

2016-12-12 咖啡我要分享

咖啡技术

咖啡萃取术语的科学释义-咖啡必看知识点

咖啡萃取的学问很深，尤其在espresso的制作这一块，以下是专业人士在谈论咖啡萃取中经常会用到的一些术语，一起来学习以下。黄变(Blonding)：表述流出的液体从带虎斑条纹的深棕色，变为均匀的淡黄色的转换过程。通常这种情况出现在后1/3段，提示可以结束萃

2015-11-23 咖啡技术我要分享

咖啡知识

说说烘焙的过程

简单的说，烘焙就是直接对烘焙物直接的加热。跟煮菜不一样，烘焙时不需要用到油、水，也用不到加盐或糖。只要将咖啡生豆放在耐热的容器中，然后放到火上去加热，在加热的同时不停的翻搅咖啡豆，让每一颗豆子都均匀受热，等到达我们想要的程度之后停止加热即可

2014-08-09 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述处理法品种口感研磨度介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加，简单讲，蜜处理就是把果皮、肉去掉之后，对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上：保留果胶比例及干燥速度与方式。黄

2016-10-24 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡跟现煮咖啡口感特点区别手冲咖啡和咖啡机哪个好喝

2021-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学烘焙的过程

简单的说，烘焙就是直接对烘焙物直接的加热。跟煮菜不一样，烘焙时不需要用到油、水，也用不到加盐或糖。只要将咖啡生豆放在耐热的容器中，然后放到火上去加热，在加热的同时不停的翻搅咖啡豆，让每一颗豆子都均匀受热，等到达我们想要的程度之后停止加热即

2014-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是咖啡养豆？咖啡养豆期养豆英文如何养豆

咖啡技能的提升来源于坚持的反复练习以及深厚的理论支撑。学习咖啡，全面而系统的学习十分重要，初学者可以将咖啡知识与技能训练进行模块式的学习 1. 「养豆」之说咖啡豆如同烹饪，要经历从生到熟的过程，才能制作出具有独特香气的饮品。从早期的提神功用到

2016-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

咖啡拼配做法如何拼配出一杯口感极好的咖啡

这是因为咖啡生豆整体的品质随着保存会下降，但是不同咖啡豆，这个品质下降速度是不一样的。例如，一款拼配里用了3个庄园的咖啡，很有可能从第2个月中开始，有一款庄园的豆子品质就下降很多，但是另外两个豆很有可能用到4，5个月都能保持高水平而没有明显的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡因

星巴克低咖啡因咖啡口感风味如何？ decaf coffee完全无咖啡因吗

2018-01-28 咖啡因我要分享

哥斯达黎加黑蜜处理

哥斯达黎加黑蜜处理卡杜艾塔拉产产区法拉蜜庄园精品单品咖啡豆

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度: 中度烘焙国家：哥斯达黎加等级：SHB 产区：塔拉珠烘焙程度：中度烘焙处理方式：黑蜜处理品种：卡

2017-03-23 哥斯达黎加黑蜜处理我要分享

咖啡小知识

别光说煮咖啡，关于咖啡杯的使用也很重要呢！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯美味的咖啡，除了讲究咖啡豆与冲煮时间外，用来盛装的咖啡杯盘其实也大有学问！装盛一杯咖啡，并不是「咖啡杯」唯一的用处，用到一个好的咖啡杯，还可能大大地帮这杯咖啡加分：使香气更饱满、

2017-10-07 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加蜜处理是什么处理法哥斯达黎加黑蜜介绍

2019-11-18 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

挂耳咖啡和手冲咖啡的区别有哪些挂耳和手冲哪个好喝？

2018-07-13 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡

如何正确使用聪明杯冲咖啡聪明杯的萃取原理冲泡步骤

相信有很多朋友天天面对不同的冲煮方式，就容易脑壳疼。毕竟，要对每段的注水进行精准称量，还要注意绕圈的手法，短短的两三分钟要注意这么多的细节。不得行，今天，让我们稍稍偷个懒！有什么适合这样的“今日摆烂患

2025-01-25 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

如何用摩卡壶制作冰咖啡？咖啡器具冰咖啡

家用冰咖啡主要分为普通冰咖啡与花式两种，必要的准备如下：冰块、制作咖啡的器具、手动打奶器、牛奶和糖。首先介绍一下摩卡壶制作冰咖啡的简单方法。我们需要用到摩卡壶、电磁炉、冰块、打奶器等器具。首先在电磁炉上按照摩卡壶的制作方法制

2016-05-20 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加黄蜜咖啡豆风味描述庄园产地区品种处理法介绍

哥斯达黎加黄蜜咖啡豆风味描述庄园产地区品种处理法介绍哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能，产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现蜜感由淡至

2016-11-15 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

特别报导

宋代点茶代表茶百戏：比咖啡拉花还要难？！

饮品上要是能出现一个漂亮的图案，还真的能够让这么一杯原本味道普通的饮品变得十分美味。平日里，能见到饮品上有漂亮图案的，大多是咖啡馆里的咖啡拉花。但是，大家又有没有想过，能在一杯茶的表面画出一个漂亮的图

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆的烘焙过程说明

简单的说，烘焙就是直接对烘焙物直接的加热。跟煮菜不一样，烘焙时不需要用到油、水，也用不到加盐或糖。只要将咖啡生豆放在耐热的容器中，然后放到火上去加热，在加热的同时不停的翻搅咖啡豆，让每一颗豆子都均匀受热，等到达我们想要的程度之后停止加热即

2015-04-17 咖啡知识我要分享

编辑最后更新 2025年08月02日 搜索 用到 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关用到的内容。

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