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云南咖啡豆的整体风味口感档次如何 云南种植咖啡品种的主要特点介绍
说起云南咖啡,它的开启之路和这段历史有关,在十九世纪中叶法国在中南半岛的势力稳定后,开始北望好山好水的云南,中法战争结束后,一八八七年十月清廷被迫开放云南的蒙自为通商商埠,法国势力进入云南。法国田德能
2023-01-13 咖啡知识 我要分享中国咖啡行业投资分析及前景预测
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
2014-06-03 咖啡行业 我要分享临沧咖啡借势精品之路异军突起
地处世界咖啡生产黄金带的临沧,其咖啡产业正在迅速摆脱此前起步较晚的局面,并且后来者居上,2013年全市咖啡种植面积累计达55.42万亩,居云南省第二位。
2014-06-23 咖啡行业 我要分享中国云南咖啡品牌有哪些 云南精品咖啡豆品种口感特点介绍
目前使用云南咖啡豆制作精品咖啡的烘焙商家非常多,小编认为一只咖啡豆好不好,要从咖啡品种和生长环境,处理手法,烘焙技术这几个方面来看,云南主要种植的咖啡豆品种为卡蒂姆种,是阿拉比卡和罗布斯塔的混种,拥有