德国咖啡烘焙机PROBAT PROBATone25 25kg商用和咖啡馆用 编辑:中国咖啡网- 咖啡烘培机 产量:每批次20-25kg 烘焙时间:12-18分钟 加热方式:气加热 专业设计的机械搅拌装置保证了咖啡最均匀混合和最佳的烘焙效果 特殊的热气流系统提供了对咖啡豆的最均匀的烘
产量:每批次20-25kg 烘焙时间:12-18分钟 加热方式:气加热 专业设计的机械搅拌装置保证了咖啡最均匀混合和最佳的烘焙效果 特殊的热气流系统提供了对咖啡豆的最均匀的烘焙温度,保证了咖啡豆烘焙内外同质。扩展了同种咖啡豆的烘焙范围,不同咖啡豆最佳同质
品牌简介 1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想,想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的一位工
小型桌上烘焙机----PROBATino 小型桌式咖啡烘焙机为客户提供烘焙新鲜精品咖啡和非常特殊的咖啡烘焙口味。设备延续欧洲古典经典设计,下列就是其专用的技术优点: 没有孔的烘焙圆柱筒内有专用的混合桨叶,确定其烘焙出最理想的和最优质的混合咖啡。烘焙器的程
1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Gülpen突发奇想,想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高產量的烘豆机。
产量:每批次5-12kg 烘焙时间:12-18分钟 加热方式:电或者气加热 工作原理:专业设计的机械搅拌装置保证了咖啡最均匀混合和最佳的烘焙效果。 特殊的热气流系统提供了对咖啡豆的最均匀的烘焙温度。保证了咖啡豆烘焙内外同质。扩展了同种咖啡豆的烘焙范围,不
产量:每批次3-5kg 烘焙时间:12-18分钟 加热方式:电或者气加热 工作原理:专业设计的机械搅拌装置保证了咖啡能均匀混合,并达到最佳的烘焙效果 特殊的热气流系统提供了对咖啡豆的最均匀的烘焙温度。保证了咖啡豆烘焙内外同质。扩展了同种咖啡豆的烘焙范围
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保山是一个非常安静的城市,晓正介绍,这里的居民晚饭后喜欢散步,然后回家洗洗睡了。所以到了晚上,更是寂静,第一个在保山度过的夜晚,非常安详,感谢翁大哥和晓正的安排,酒店
PROBAT 是德国著名咖啡烘焙及食品设备制造商,也生产可可、麦芽和坚果加工设备。自1868年成立以来一直致力于开发、生产咖啡加工和烘焙全套设备,在意大利、美国和巴西有分销商,80%的产品出口至欧洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙机敦实耐用,设计独特,
PROBAT的烘豆设备,包含容量1.2kg的Probatino,以及5公斤和12公斤的Probatone PROBAT使用的滚筒设计為前后左右转动的方式,加上独特叶片设计,让咖啡豆永远处於翻炒的状态,确保豆子均匀受热。 30%的热能来自於直接传导热及辐射热,而70%為热风加热。除此之
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Home-barista这篇讨论很值得大家去看看【 Air flow in roasting 】,由Scott Rao的correct air flow谈起,Giesen如何判断air flow is at theright level,然后诱发Rich从专业的角度谈more airflow m
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着精品咖啡逐渐走进大众的视野,咖啡豆的烘焙品质越来越受人关注。好的硬件设备加持为咖啡出品的质量保驾护航,今天就给大家介绍一下源自德国跨越一个多世纪的烘焙机品牌咖啡烘
德国的probat咖啡豆烘焙机-probat烘焙机中国代理 1、PROBAT SATURN离心式烘焙机系列,单炉烘焙量从32公斤到640公斤; 2、PROBAT JUPITER切线式烘焙机系列,单炉烘焙量50~750公斤; 3、 PROBAT NEPTUNE鼓式烘焙机系列,单炉烘焙量80~640公斤; 4.、PROBAT COL
我敢打赌,烘焙是每个咖啡师都想知道的事情!我们可以通过烘焙咖啡来发展风味。我们如何才能获得最好的品尝咖啡?烘焙时实际上会发生什么? 为什么烘焙很重要? 咖啡豆是在咖啡樱桃中成熟的种子。然后将它们加工并干燥成咖啡豆。烘焙之前,咖啡豆是绿色的,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生豆的烘焙,是很技术性的工作,由生转熟的过程中,生豆逐渐失去水分、膨胀、逐渐褐化变色、梅拉德反应、焦糖化反应等一些列变化,才能将咖啡原有的地域风味更好的展现出来。 焦糖反应 【 咖啡
probat品牌简介 1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想,想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的
1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想,想要将刚烘培好 新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而,第一个待解决的难题就是,需要一台高產量的烘豆机。 因此机缘,结识了Emmerich当地的一位工程师Theodo
熟豆处理系统 无焰燃烧设施 随着各国环境保护越来越受重视,这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质,还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中,主要释放出碳化合物(Cx),一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO),而在研磨过程中,释放出二氧化碳。
咖啡豆是在咖啡樱桃中成熟的种子。然后将它们加工并干燥成咖啡豆。烘焙之前,咖啡豆是绿色的,具有豆腐和草香。实际上,生咖啡豆根本闻起来不像咖啡。当我们烘焙咖啡时,我们会产生800至1000种不同的香气化合物。这些化合物使咖啡具有风味。通过烘焙分析,我
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上岛咖啡 在全国多地都设有分店, 上岛咖啡 是白领们的最爱, 上岛咖啡 的菜单及价格,你了解吗? 上岛咖啡 官网为您提供 上岛咖啡 菜单及价格。 上岛咖啡 菜单及价格:咖啡价格 [
Giesen W25 Our newest coffee roaster is now available: the Giesen W25. More information about this roaster will be available soon. Should you have any questions about it in the meanwhile, please do not hesitate to contact us. Automatic air
冲泡方法及要领 流程,量豆,磨豆,折滤纸,温杯,温壶,降温,萃
流程,量豆,磨豆,折滤纸,温杯,温壶,降温,萃
25岁以后的女人,给咖啡放点糖 每一个女人,都有权力去追求自己想要的东西。有好多好多的爱,就可以过简单平静的生活,朝朝暮暮,坐看云起,也是幸福的一种。没有好多好多的爱,就像亦舒书里的主人公喜宝一样,可以想要有好多好多的钱,物质,同样可以带来安
据日本媒体报道,一直播出《樱桃小丸子》电视动画的日本富士电视台,今年1月就迎来了开播25周年的大日子。而他们从3月21日开始,在东京台场的富士电视台本部一楼,开了一家樱桃小丸子咖啡厅,计划运作一年时间,并且没有任何休息日。 不知不觉之间,《樱桃小
世界主要咖啡产区其实都是集中在南北纬度25之间,赤道两端的,大概这家店的取名也来自于此吧~喝咖啡休息期间学到了不少咖啡的知识,服务员会像朋友一样和我们聊着天,讲着咖啡的文化,咖啡豆的好与坏,还会询问我们对苦和酸的喜好,推荐适合自己的咖啡~ 地址
学了两年咖啡说起来真叫人惭愧,只知道所谓的espresso是一种用8g深烘焙的综合拼配的豆子经过细研磨,在9个大气压的压力下用蒸汽的力量推动90度的水通过咖啡粉所,在25秒左右的时间萃取出的30cc带有金黄色crema的香气浓郁味道丰富回甘强烈的咖啡,其实关于esp
一杯浓缩咖啡应该在25-35毫升之间,萃取时间应该在20-30秒之间。随着萃取时间的变化,浓缩咖啡的口味可能会发生巨大的变化。整个萃取过程要考虑诸多的变量。正因为如此,为浓缩咖啡制定一系列的严格的准则标准是非常重要的。其实最终决定到底一杯浓缩咖啡理想
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克宣布由4月16日开始,改变在美国和加拿大的会员奖励计划,使会员更易获得积分,并在兑换时有更多选择,以保持会员的忠诚度。 新的计划兑换门槛较低,25颗星就兑换到一杯浓缩
中国经济网北京12月18日讯 综合俄罗斯媒体消息,俄罗斯国内最大零售商X5零售集团的代表弗拉基米尔-茹桑诺夫称,零售商们已经开始收到供应商提出的调价通知了。通知称,由于卢布崩盘,将对进口白酒供货价格上调15-20%,对茶叶、咖啡上调25-30%。目前,我们只
很多人咖啡馆一年亏损25万 是不是靠着很多人的力量开起来,也倒在了很多人上? 一度依靠众人拾柴建起的很多人咖啡馆,开业1年零2个月,亏损25万元。近日,该咖啡店发起股权重组。 2012年8月,采用众筹模式的很多人咖啡馆在迎春步行街露面。同年9月起,开始招
据星巴克员工爆料,有人真的这么做了,而且确实免费喝到了。 其实星巴克还是经常有折扣的,除了实体店面本身的折扣活动以外,有时候还会通过手机收到星巴克的折扣宣传讯息,只要把它秀给星巴克店员看,买咖啡就可以有买一送一之类的,但是这次有星巴克员工爆
在咖啡店徜徉一个下午,最是惬意舒心。跟随Buzzfeed网站,走进伦敦25家特立独行的咖啡店,让醇香在舌尖绽放。 1. Nude Espresso 伦敦开有两家分店,分别位于苏豪区和布里克巷。Nude Espresso让你渐渐明白咖啡的韵味。 2. Store Street Espresso Store Street
条件 咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15~25℃之间的温度气候,而且 咖啡树 咖啡树 整年的降雨量必须达1500~2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然,除了季节的雨量的配合外,还要有肥沃的土壤,要排水良好。含火山灰质的肥沃土壤,
6月8日,据外媒报道,美国星巴克门店正面临产品短缺状况,因供货不足问题停售至少25款商品。 根据BusinessInsider查看的一份公司内部更新,美国星巴克门店正面临产品短缺状况,由于供应链问题,从6月4日起,星巴克将至少25种商品的订单暂停销售,其中包括榛
导读:焦糖化测定器,这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号,以烘焙度是Agtron 50左右的数值来表示。 咖啡术语:焦糖化测定器 这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号,以烘焙度是Agtron 50左右的数值来
San Franciscan Roaster 25B 烘焙容量: 11kg 机身重量: 612kg 尺寸: 91.4* 244 cm (长*高) 排气管: 直径 20.3cm 工作电压:220V 电流: 15A 燃气气压: 天然气 1.7kPa、煤气2.2kPa 燃气消耗: 每小时0.9kg 热量:100000 BTU 燃气管要求:直径1.9cm 制造
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可口可乐产品多,但一向壁垒分明,汽水就是汽水,水就是水。不过,该公司将会踩过界,推出可乐沟咖啡的饮品,计划在2019年底于25个市场率先发售。 可口可乐行政总裁James Quincey
一:客人到达时 1.餐厅晚开门或提前关门(以正常营业时间为准)。 2.当客人在进门后,发现有空位置但没有服务人员带领入座。 3.客人进入咖啡厅,服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。 二:客人就坐时 4.发现桌布和椅子有灰尘或污渍。 5.发现杯子上有污点。 6.
材料: a/奥利奥饼干7-8块,黄油25克 b/即溶咖啡粉 1/2汤匙, 热水1汤匙, 奶油芝士 125克, 糖 25克, 鸡蛋 1个, 蛋黄 1/4个(可不加), 鲜奶油 1汤匙, 咖啡甜酒1茶匙, 香草香油 2滴 c/巧克力 25克(切碎), 鲜奶油 2汤匙, 即溶咖啡粉 1/4汤匙, 牛油13克
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Santa Rosa农场的J. Raul Rivera赢得了2019年萨尔瓦多卓越奖( COE ),他的蜂蜜加工Pacamara品种得分为90.57。 第16届比赛于4月23日至26日在圣萨尔瓦多举行。代表澳大利亚,比利
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生产地大部分分布在赤道南北回归线之间,即热带或亚热带赤道以北25度及赤道以南30度。年平均气温在16-25℃之间、无霜降,降雨量在1600-2000毫米的地区,正因为这样,所以也就
咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。 气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
最高警戒级别!印度尼西亚多座火山喷发
如何正确的融合拉花?拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节?意式咖啡的作图时有哪些要点?
巴西|咖啡产区入门精选系列咖啡豆介绍
卡蒂姆到底是阿拉比卡还是罗布斯塔?它的“魔鬼尾韵”是如何产生的?卡蒂姆的特点是什么?
最新研究:每天4杯咖啡可续命!!
“在星巴克,我能有无数的新名字!”