瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha):草莓(strawberry),茉莉花香(jasmine floral),薄荷香(bergamot),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate),葡萄柚(grapefruity),李子(plum),柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha):甜蜜花香(sweet floral),茉莉花香(ja
600 可可与文明 公元600年,随着玛雅人从中美洲向北方的迁徙,也把他们的文明传播到了那里。在尤卡坦半岛,他们建立起早期的可可种植园。毫无疑问,玛雅人已在几个世纪前就对可可有所认识了。 600 Culture and Cocoa A.D. 600 the Mayas undertook a massive
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京连锁咖啡馆 De Chocolate Coffee:满满都是巧克力的甜 推荐理由 DE CHOCOLATE COFFEE虽是韩国07年就成立的咖啡品牌连锁,却因为食物饮品的品质与店铺环境的装潢,在国内大受欢
巧克力星冰乐 Chocolate 充满着摩卡酱的浓郁风味和搅打奶油的柔滑细腻。 可可就是巧克力吗?可可豆是做巧克力的原料。巧克力的原料中可可脂是最重要的组成部分.因为可可全球只有南美少许地方有以及非洲盛产,所以才异常珍贵.通常在当地1T的可可豆也炸不出500G
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡的风味问题困扰着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡风味 问题困扰着
相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡的风味问题困扰着好多同学,风味表上如此多的风味,我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业
巴拿马(Bourbon):花香(floral),樱桃类水果(cherry-fruited),香草(vanilla),麦芽(malty),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate) 坦桑尼亚(Bourbon):焦糖(caramelly),甜水果(very sweet fruit),黄糖(brown sugar),香草(vanilla),巧克力(chocolate) 危
推荐理由: 记得贪食为七宗罪之一,常常无法把控美食与身材的天平,稍稍一不自控脑子里就形成了再多吃一块没事的贪念。在吃的**和保持身材之间长时间作对抗结果每次都被**打败。而甜食更像鸦片一样吞噬我的胃,瘾头上来了九头牛都拉不住,awfullychocolate咖
马拉戈吉佩(Maragogype) 尼加拉瓜(Maragogype):柠檬(lemon),桂皮(cinnamon),可乐(cola),花香(floral),柑橘(citrus),甜瓜(melon) 危地马拉(Maragogype):草莓(strawberry),烤面包(toasted bread),香草(vanilla),葡萄干(raisin),花香(floral),李子(
在国外,咖啡是日常生活不可缺少的饮料,咖啡店随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸
在国外,咖啡是日常生活不可缺少的饮料, 咖啡店 随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸两口。 现在的你正漫步在异国的街道,路旁的 咖啡馆 使你想享受悠闲的时刻,咖啡因的香味唤起你的浪漫情怀,进去啜饮一杯咖啡吧!(等一下!)心里有个微弱
在国外,咖啡是日常生活不可缺少的饮料,咖啡店随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸两口。 现在的你正漫步在异国的街道,路旁的咖啡馆使你想享受悠闲的时刻,咖啡因的香味唤起你的浪漫情怀,进去啜饮一杯咖啡吧!(等一下!)心里有个微弱的声
庄园:Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种:红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式:REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping : 红苹果,巧克力,优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精 选 庄 园 级 咖 啡 豆 国家 品名 等级 区域/庄园/出口商 烘焙程度 处理方式 半磅/元 一磅/元 风 味 描 述 2 埃塞俄比亚 耶加雪菲(全国包邮) G1 艾瑞查 浅度烘焙 日晒 95.00 190.00 淡发酵酒香
埃塞俄比亚咖啡种植区的风味特征 巴拿马(Bourbon):花香(floral),樱桃类水果(cherry-fruited),香草(vanilla),麦芽(malty),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate) 坦桑尼亚(Bourbon):焦糖(caramelly),甜水果(very sweet fruit),黄糖(brown sugar),香草(
最近魔都咖啡界热闹的不要不要的!韩国最萌咖啡馆落户魔都,让少女们排队到晕也不罢休;装逼一族去完Gucci喝咖啡又跑到宝马mini车里晒图!真是忙得不可开交,今天为大家盘点最近必去的10家咖啡馆 DNA cafe老码头小资情调咖啡馆 人气指数★★★★☆ 坐落在外滩老
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 铁皮卡(Typica) 秘鲁(Typica):坚果香(nutty),牛奶巧克力(milky chocolate),草本(herbal-floral),梨类水果(pear-fruit),香草(vanila),焦糖(caramel),苹果类(apple-like),蜂蜜类(hon
1,Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况; 2,萨尔瓦多咖啡的生产,处理与培育; 3, 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测(水洗,干式发酵,白蜜,黄蜜处理);(请参加者自带杯测勺)庄园:Finca Loma LaGloria拉格洛丽.庄园 豆种:红波旁 De Ag
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,整体柔和、微酸,有美好的甜度。同时又具有自己的特点:芳香的味道略带酸味,十分柔和;纯净没有杂味,味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉
Anny是LOMA LA GLORIA的庄园第二代,她的爸爸买了这个坐落在火山坡(El Boqueron)上的庄园。2012年之前,Anny的爸爸独自管理庄园,庄园所有的出品都是采摘完鲜果送去水洗站。2012年,Anny回到庄园,原本打算在市区开一个咖啡馆,经过考虑之后,她开始接手庄
1,Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况; 2,萨尔瓦多咖啡的生产,处理与培育; 3, 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测(水洗,干式发酵,白蜜,黄蜜处理);(请参加者自带杯测勺) 4,互动环节,参与者向庄园主提问关于咖啡的各种问题庄园:F
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras LOS CATADORES Honey 国家: 洪都拉斯 产区: Marcala马卡拉 庄园: LOS CATADORES 杯测师庄园 处理法:蜜处理 海拔高度: 1650-1690 Variety: catuai 烘焙度:中浅焙 Me
全球咖啡豆主要产区咖啡豆及部分精品咖啡介绍:中美洲
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡一词来源于阿拉伯语Kaweh,寓意活力、刚强。喝咖啡会让我们感到幸福。早上喝一杯咖啡可提神醒脑。咖啡是一种天然饮品, 含有的抗氧化成分可预防衰老; 此外饮用咖啡有助于避免退化性疾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有Starbucks Special Menu 隐藏菜单这回事, 吗? 在国内几乎不存在的。 在大马星巴克,一名来自美国的型男伙伴Brad Vargas,就遇到许多要求隐藏菜单的客人。 由于这样的要求太多
经常去星巴克但是不晓得热量嘛? 参考米国官网,今天把热量都总结在这里跟大家分享~ 星爸爸卡路里大全 再也不怕喝咖啡长胖 说明一下星巴克的几种杯子: tall杯(12oz-353ml) grande杯(16oz-454ml) venti杯(20oz-591ml) 下面我列出来只写一种杯子的,大
在萨尔瓦多,库斯卡巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的,它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普,它的质量已经取得了美国有机物证明学会的认可。另
星巴克每年都会有限时特殊饮品,很多种类都是某些特定地区才会有的。比如北美地区夏天的巧克力碎屑星冰乐、冬天的姜饼拿铁、榛子拿铁之类的。 以下35种为部分地区的限时夏日饮品 1.Caramel Apple Frappuccino 焦糖苹果星冰乐 2.Orange Creamsicle Frappuccin
问:在家制作完美的摩卡咖啡的诀窍是什么? 答:巧克力和咖啡完美搭配,这已经不是什么秘密了。作为自己的巧克力和咖啡爱好者,在家制作摩卡咖啡是节省零钱并满足您对巧克力的渴望的简便方法。 这是一些简单的技巧: 1.新鲜咖啡:使用新鲜烘焙的咖啡豆以避免
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡巴拿马咖啡豆推荐 | 巴拿马 花蝴蝶 | 翡翠庄园 蓝标瑰夏 2018 Best Of Panama(最佳巴拿马) 日晒瑰夏组 第5名 竞标批次 (庄园获奖经历:2011 BOP#4、2012 BOP#3、2013 B
评奖类别为:啤酒类,熟食类,奶酪类,巧克力类,咖啡类,酱菜类,果酱蜜饯类及酒类(Beer, Charcuterie, Cheese, Chocolate, Coffee, Pickles, Preservers and Spirits)。 咖啡类获奖企业名称、产品及企业所在美国的州名如下: Broadway Caf and Roasting
ochaccino(摩卡奇诺) Americano(美式咖啡) Espresso (意式特浓咖啡)Macchiato(玛琪雅朵) Cappuccino(卡布奇诺) Hot Chocolate(热可可) Au Lait(欧蕾咖啡) Latte(拿铁)。
Mochaccino(摩卡奇诺) Americano(美式咖啡) Espresso (意式特浓咖啡)Macchiato(玛琪雅朵) Cappuccino(卡布奇诺) Hot Chocolate(热可可) Au Lait(欧蕾咖啡) Latte(拿铁)。http://www.520kfw.com/index.php?c=threadfid=2
Mochaccino(摩卡奇诺) Americano(美式咖啡) Espresso (意式特浓咖啡)Macchiato(玛琪雅朵) Cappuccino(卡布奇诺) Hot Chocolate(热可可) Au Lait(欧蕾咖啡) Latte(拿铁)。
【中文名称】: 爱尔兰可可冰饮 【英文名称】: Irish Chocolate Frappuccino 【制作材料】: 冰块250克、冰鲜奶120毫升、浓缩咖啡1盎司、卡布奇诺粉15克、爱尔兰炼乳果露1盎司、天然琼脂3克、发泡鲜奶油适量、可可粉少许、枫糖魔芋球适量 【制作步骤】: 1.用意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知小伙伴想说的是咖啡豆还是咖啡饮料 咖啡饮料的话推荐美式就可以了 星巴克最拿手的浓缩烘培(刷锅水)在美式里体现的淋漓尽致特色之一 咖啡豆的话..佛罗娜或者苏门答腊吧 比较
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
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Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
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没有拉花,一个咖啡师没有了工作