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想做精品咖啡店你要越过哪些门槛
随着通胀等外部经济大环境的变化,物料及用工成本持续攀升,尤其是北上广厦这类城市地缘成本(房租)的猛增,咖啡馆将迎来一次洗牌期——咖啡馆创办经营越来越需要投资人的行业专业性与投资的理性。
2014-08-25 咖啡馆经营 我要分享抓狂!洁癖选手可看不得这杯脏咖啡!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于许多人而言,喝咖啡是一件优雅的事,比如在咖啡店堂食的时候,不小心把一杯咖啡弄翻,衣服还被咖啡洒了一身,你肯定觉得十分狼狈。但有一类咖啡却是例外,它们以“脏”
非洲肯尼亚咖啡豆冲煮参数教学 肯尼亚AA怎么冲才更甜
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最早是在1930年代,由肯尼亚政府委托ScottLabs,海选出适合该国的品种,在逐一编号筛选后,最终得到SL-28及SL
2021-11-17 咖啡知识 我要分享喜茶瓶装灵感巴士停靠上海 喜茶的移动巴士有什么特调咖啡好喝的?
10月16日下午4点许,喜茶在其官方微博发布消息称,灵感巴士到站上海,自10月12日到11月12日为期一个月的时间内,喜茶联合上海静安、长宁、徐汇以及黄浦四个区内的13家独立咖啡馆合作,用其旗下的喜茶
为什么各行业都在跨界做咖啡?咖啡店真的好做吗?咖啡行业现状
自从前两天中国邮政正式入局咖啡市场后,大伙儿的反应也是十分的统一……“本职都没做好,开什么咖啡店”;“中国邮政应该做的是宣传茶文化,做什么咖啡?”;“就是蹭精品咖啡的热度,明明自己都不了解咖啡!”……
如何挑选手冲单品咖啡豆与意式咖啡豆?soe咖啡豆有什么口感特点?
最近有朋友也想自己琢磨一下冲咖啡,去网上逛了一圈后来问前街,网上的咖啡豆价格有的30来块,有的300多块。重量也有的100g,有的1kg,还有很多不明觉厉的名词,看到一头雾水。所以就来请教前街如何分辨
咖啡百科 SCAA古老的咖啡品种类型 口味介绍和区分
coffee有一百多个咖啡品种,比较常见的咖啡有:Arabica,个性突出,风味独特,是精品咖啡主力,主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;Robusta,风味粗糙,咖啡因含量高,不属精品咖啡,常用于
2022-06-28 咖啡知识 我要分享