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在温室里喝咖啡：ALEX THE COFFEE
韩国

在温室里喝咖啡：ALEX THE COFFEE

在温室里喝咖啡别有一番情调。位于首尔近郊龙仁的Alex the Coffee，由韩国首位Q-grader咖啡豆鉴定师Alex Choi开的店，也是在韩国被咖啡专家们最受瞩目的精品咖啡店，从产地直接引进新鲜咖啡豆后烘锫。如果你喜欢冰咖啡，推荐品尝装在褐色瓶的ColdBrew冰滴咖

2017-02-17 韩国 我要分享
咖啡馆开店知识 咖啡馆装修分享
咖啡馆经营

咖啡馆开店知识 咖啡馆装修分享

咖啡馆的装修一直是准备创业开coffee厅老板们最头痛的一件事情，下面一起和大家分享日本100% Chocolate Cafe厅的时尚简约装修风格! 100%的巧克力coffee最具有特色的是设有一个盛大的开放式厨房，消费者可以看到56种不同类型的巧克力制作的过 程。每一种巧克

2015-01-12 咖啡馆经营 我要分享
法式压滤壶使用方法 法压壶冲咖啡的方法
咖啡技术

法式压滤壶使用方法 法压壶冲咖啡的方法

法式压滤壶又叫法压壶，发源于1850年的法国，其原理是用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华，由于其使用方便，仅仅比喝速溶咖啡多了一个步骤，成为现代上班族们最常使用到的咖啡壶，今天小编就来说说法式压滤壶使用方法，以及

2015-02-06 咖啡技术 我要分享
咖啡的贵族成员们
咖啡豆

咖啡的贵族成员们

牙麦加蓝山(blue mountion)：国王的咖啡 令世界各地鉴赏家们最满意的极品咖啡是牙买加蓝山咖啡。有人称它是国王的咖啡，的确，它的味道微妙，酸度恰到好处，有淡淡的甜味和绝佳的醇度，非常滑润和爽口，还有无与伦比的浓烈香味。 夏威夷科纳(KONA)：咖啡中的

2014-07-04 咖啡豆 我要分享
微舍微信咖啡机 让粉丝主动发展粉丝
咖啡资讯

微舍微信咖啡机 让粉丝主动发展粉丝

有人说粉丝是新媒体传播的基础，没有粉丝便没有传播力，尤其是在移动浪潮来袭的大时代背景之下，传统的硬广正在逐渐走上下坡路，新的吸粉渠道开始成为商家们最青睐的宣传利器，下面小编就以微信营销如何快速吸引粉丝为例，交大家如何快速吸粉，突破微信吸粉

2015-07-14 咖啡资讯 我要分享
了解漂流瓶活动
咖啡资讯

了解漂流瓶活动

漂流瓶活动到底怎么漂?会员之间如何获取相识、相遇的机会?已经报名加入漂流瓶活动的单身男女们最关注的正是这个问题。在此，记者举例进行说明：如本报今日刊登NO.1李某的资料，若是有男会员想结识她，可在报纸刊登当日致电本报记者进行报名。今晚，记者将报

2014-08-08 咖啡资讯 我要分享
听说喝红豆水和咖啡可以去水肿？
咖啡资讯

听说喝红豆水和咖啡可以去水肿？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女士们最怕受水肿拖累，出现象腿或水桶腰。有指红豆水或咖啡有助减水肿，营养师指红豆水含高钾质，有助抗衡钠质，确可改善水肿。不过，中医提醒咖啡虽可利尿，惟性质燥及温热，脾胃弱及热底者不宜多饮

2017-08-22 咖啡资讯 我要分享
咖啡爱好者,需要这些好喝的咖啡
其他

咖啡爱好者,需要这些好喝的咖啡

咖啡，是用经过烘焙的 咖啡豆 制作出来的一种饮料，与可可、茶同为风靡全球的饮品。 好多人喝咖啡是为了提神醒脑，当然咖啡友们更喜欢品尝咖啡那独特的口感。咖啡爱好者们最纠结的事情就是站在街头犹豫着去哪一件咖啡店比较好，不要纠结啦，在家也能自己泡上

2017-05-08 其他 我要分享
什么是土耳其咖啡土耳其咖啡文化土耳其咖啡渣除了占卜
精品咖啡豆

什么是土耳其咖啡土耳其咖啡文化土耳其咖啡渣除了占卜

土耳其咖啡估计是土耳其人，尤其是女生们最不能放弃的美味，不只是因为它口味浓醇，还可以算命，其实土耳其咖啡的咖啡渣还是房屋清洁、美容养颜的必备神器哦！ 让家中的木质家具生命力爆表 土耳其咖啡 土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已

2016-04-01 精品咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亚Bewaye合作社咖啡介绍 埃塞俄比亚看咖啡好喝吗
咖啡庄园

埃塞俄比亚Bewaye合作社咖啡介绍 埃塞俄比亚看咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bewaye合作社 Bewaye合作社的咖啡来自埃塞俄比亚着名的西达摩省南部的阿马拉地区。在海拔1900 - 2300米的高山上，1631名农民在自家附近种植咖啡。这些农民平均每人种植约0.5公顷的

2019-11-18 咖啡庄园 我要分享
哥斯达黎加西方山谷地塔拉苏拉美他咖啡特硬豆
咖啡庄园

哥斯达黎加西方山谷地塔拉苏拉美他咖啡特硬豆

哥斯达黎加在高品质咖啡豆种植、采收、烘焙及销售方面已有超过2世纪的传统及经验。自19世纪，因外销咖啡，除了使哥斯达黎加与世界结合，并深深地影响了哥斯达黎加国内的基本建设、卫生、教育、经济及其它的领域的发展。 全国只栽种一个品种的阿拉比卡品种的

2016-06-17 咖啡庄园 我要分享
韩国首尔超人气HelloKitty咖啡小屋
咖啡馆经营

韩国首尔超人气HelloKitty咖啡小屋

人间四月尽芳菲，樱花烂漫遍地开。大地回暖的好时机怎么能不邀上三五好友出行呢? 今天就跟着我们韩国吃喝玩乐购去探访一下首尔最有爱最萌的HelloKitty咖啡小屋吧！

2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
精品咖啡的浪潮成长为巨大的商业力量-本质上是咖啡领域的消费升
咖啡资讯

精品咖啡的浪潮成长为巨大的商业力量-本质上是咖啡领域的消费升

精品咖啡，本质上是咖啡领域的消费升级人们需要性价比更高、品质更高的咖啡。他们不但重视咖啡加工技术，还从源头上挑剔咖啡豆的来源，比如来自北非、印尼等地的咖啡因为品质优良，更受欢迎。 精品咖啡也逐渐成为了中国咖啡爱好者的心头之好。明谦咖啡、明谦

2017-01-06 咖啡资讯 我要分享
经营一家咖啡店如何能稳定发展
知识

经营一家咖啡店如何能稳定发展

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近年咖啡市场发展相对稳定，咖啡市场好的行情让很多投资此行业的人品尝到了胜利。作为想要经营好品牌咖啡加盟店的商家，您是不是了解过品牌咖啡店的经营方法呢?对于咖啡市场的创业者而言，

2017-07-13 知识 我要分享
“缘分漂流瓶”到壹杯咖啡馆
咖啡文化

“缘分漂流瓶”到壹杯咖啡馆

缘分交友与咖啡馆经营推广配搭会是怎样的结果?请看生活报的“缘分漂流瓶”活动啦!

2014-05-19 咖啡文化 我要分享
是谁发明了法压壶？
咖啡机

是谁发明了法压壶？

“从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，”William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中写道。第一台法国制造的咖啡机出现于1800年左右，Ukers说，此后又过了40年，出现了第一台由玻璃制作的咖啡机。

2014-06-03 咖啡机 我要分享
日照美食推荐：“花花世界”里的咖啡馆 咖啡里的浪漫小秘密
咖啡行业

日照美食推荐：“花花世界”里的咖啡馆 咖啡里的浪漫小秘密

饮一杯醒神的意式咖啡，或是捧杯悠悠下午茶，伴着轻快的茶点。全世界的咖啡馆都是一个小小的窗口，让我们窥探到一个城市的风情之余，也能品尝到好喝的咖啡和美味的轻食。 日照的黄海一路是老石臼的繁华街区，这里有一家花时涧咖啡，如果你爱花，也喜欢在安静

2016-01-12 咖啡行业 我要分享
日照美食推荐：花花世界里的咖啡馆 咖啡里的浪漫小秘密
咖啡行业

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饮一杯醒神的意式咖啡，或是捧杯悠悠下午茶，伴着轻快的茶点。全世界的咖啡馆都是一个小小的窗口，让我们窥探到一个城市的风情之余，也能品尝到好喝的咖啡和美味的轻食。 日照的黄海一路是老石臼的繁华街区，这里有一家花时涧咖啡，如果你爱花，也喜欢在安静

2016-01-12 咖啡行业 我要分享
咖啡馆经营模式，实行荣誉制度的咖啡店
咖啡馆

咖啡馆经营模式，实行荣誉制度的咖啡店

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 美国北达科他州一家咖啡店因实施荣誉制度大获赞扬，引起了全世界的关注。 店主戴维布雷克(David Brekke)和妻子金伯莉(Kimberly)一起在瓦利市经营一家名叫地下室的咖啡店。2014年夏初，戴维

2017-05-19 咖啡馆 我要分享
是谁发明了法压壶？ 精品咖啡常识
咖啡技术

是谁发明了法压壶？ 精品咖啡常识

从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中写道。第一台法国制造的咖啡机出现于1800年左右，Ukers说，此后又过了40年，出现了第一台由玻璃制作的咖啡机。 虽然Ukers像咖

2015-04-01 咖啡技术 我要分享
咖啡壶历史 是谁发明了法压壶？
咖啡机

咖啡壶历史 是谁发明了法压壶？

从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中写道。第一台法国制造的咖啡机出现于1800年左右，Ukers说，此后又过了40年，出现了第一台由玻璃制作的咖啡机。 虽然Ukers像咖

2015-02-15 咖啡机 我要分享
咖啡器具的历史发展 是谁发明了法压壶？
咖啡知识

咖啡器具的历史发展 是谁发明了法压壶？

从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中写道。第一台法国制造的咖啡机出现于1800年左右，Ukers说，此后又过了40年，出现了第一台由玻璃制作的咖啡机。 虽然Ukers像咖

2015-05-21 咖啡知识 我要分享
最简单方便的咖啡壶 谁发明了法压壶？
精品咖啡学

最简单方便的咖啡壶 谁发明了法压壶？

从一劈头，法国人对如何烹煮咖啡投入的周到就超过任何国度，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《对付咖啡的全部》一书中写道。第一台法国制作的咖啡机涌现于1800年支配，Ukers说，往后又过了40年，泛起了第一台由玻璃制作的咖啡机。 虽然Ukers像咖

2015-09-09 精品咖啡学 我要分享
哥斯达黎加塔拉苏拉美他咖啡介绍拉哈斯庄园
咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉苏拉美他咖啡介绍拉哈斯庄园

哥斯达黎加是一句西班牙语，意为富庶的海岸。 哥斯达黎加国徽顶端飘扬着一条写着中美洲的蓝带，表达出哥斯达黎加人对原有联邦的缅怀；下方是镶有绿色枝叶的写有共和国国名的白色饰带。国徽两侧的玉米粒，圆润而金黄，说明这个高原国家的农业以玉米种植为主。

2016-06-15 咖啡庄园 我要分享
进来学！Manner锡纸打包“卷”起来了！
咖啡新闻

进来学！Manner锡纸打包“卷”起来了！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房进入十二月，气温渐低，常点咖啡外卖的朋友又增加了一个烦恼：拿到手的热咖啡总是凉了，不热不冷，只好喝下一杯常温咖啡，很是不爽。客人有需求当然是要想办法满足，很多咖

2023-12-07 咖啡新闻 我要分享
咖啡冲煮方式：是谁发明了摩卡壶？给人带来化学的感觉
咖啡技术

咖啡冲煮方式：是谁发明了摩卡壶？给人带来化学的感觉

摩卡壶给人的感觉就像在做化学实验一样，满满的兴奋感。 从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中写道。第一台法国制造的咖啡机出现于1800年左右，Ukers说，此后又过

2015-12-04 咖啡技术 我要分享
是谁发明了法压壶？ 出现了第一台由玻璃制作的咖啡机
精品咖啡学

是谁发明了法压壶？ 出现了第一台由玻璃制作的咖啡机

从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中写道。第一台法国制造的咖啡机出现于1800年左右，Ukers说，此后又过了40年，出现了第一台由玻璃制作的咖啡机。 虽然Ukers像咖

2015-09-08 精品咖啡学 我要分享
法压壶 最简单好用的咖啡制作器具
咖啡机

法压壶 最简单好用的咖啡制作器具

从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中写道。第一台法国制造的咖啡机出现于1800年左右，Ukers说，此后又过了40年，出现了第一台由玻璃制作的咖啡机。 虽然Ukers像咖

2015-01-05 咖啡机 我要分享
星巴克法压壶咖啡比例
咖啡资讯

星巴克法压壶咖啡比例

法压壶的历史 出现法压壶(Frech press)也称法式压滤壶，1850年源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。 专利1852年3月，一位马力金工匠人和一位商人共同得到了

2017-07-11 咖啡资讯 我要分享
咖啡馆经营新模式，刺猬咖啡馆，这里不售卖食物，还卖刺猬
咖啡馆

咖啡馆经营新模式，刺猬咖啡馆，这里不售卖食物，还卖刺猬

日本是全世界最多宠物咖啡店的地方了，猫、狗、甚至蛇都有，现在东京又多了一个看头，刺猬咖啡馆，这里不售卖食物，只卖饮料，或者，我也许可以说，这是一家兼卖咖啡的刺猬宠物店? 甭管怎样，这些刺猬真的是可爱疯了! 袖珍的身体加上害羞的身躯、柔软的小肚

2017-05-19 咖啡馆 我要分享
兰州咖啡馆的服务牌
咖啡文化

兰州咖啡馆的服务牌

兰州咖啡馆的服务牌 员工岗前培训 全力服务顾客 兰州市的甘南路是当地著名的咖啡、西餐一条街。走进甘南路中段的名典咖啡语茶，一股浓浓的咖啡香味扑面而来。古色古香的装饰、柔和的灯光、轻柔的音乐、绿色的盆景，让人感觉很温馨。 这是一家加盟店，名典咖

2014-08-12 咖啡文化 我要分享
巴西咖啡豆大幅减产！2023年咖啡豆价格又要涨了
咖啡新闻

巴西咖啡豆大幅减产！2023年咖啡豆价格又要涨了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，据央视新闻报道，全球最大咖啡生产国巴西的咖啡，产量大幅

2022-11-26 咖啡新闻 我要分享
COE竞赛与咖啡杯测评分标准
咖啡新闻

COE竞赛与咖啡杯测评分标准

上个月前街跟大家分享了一下杯测的评分制度，其中，我们浅提了一下COE。而在日常生活中，COE这个词也经常会出现在一些豆子的标签上。这一下就引发了大家的好奇心：COE是什么？COE「COE」，全称为「C

2023-12-10 咖啡新闻 我要分享
从拿铁拉花中找出时尚！看咖啡如何玩转时尚大咖！
咖啡文化

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在上月举行的2019秋冬纽约时装周中，大家都在关注什么？是明星超模的颜值和穿着，还是新一波的服饰潮流走向？可在小编的眼里，咖啡却是里面最大的看点！ 要问咖啡怎么就和这个时尚

2019-03-01 咖啡文化 我要分享
解读精品咖啡
咖啡知识

解读精品咖啡

精品咖啡（Specialty Coffee），也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士（Erna Knustsen）于1974年在《茶与咖啡月刊（Tea& Coffee Trade Journal）上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。

2014-05-16 咖啡知识 我要分享
世界顶级学霸们最爱去哪个咖啡馆？
咖啡资讯

世界顶级学霸们最爱去哪个咖啡馆？

世界顶级学霸们最爱的咖啡馆，不需要慢时间的意境，而是先锋又万能的：要有以最先进科技制造的咖啡机，或是可以在这里开会甚至举办婚礼，又或是拥有走在科技前沿的室内布景。以下这三间咖啡馆，它们的常客是哈佛、牛津、麻省理工这些顶尖大学学生，学霸的领

2015-09-24 咖啡资讯 我要分享
咖香小白课堂丨是谁发明了法压壶？
咖啡技术

咖香小白课堂丨是谁发明了法压壶？

咖香导读：各位都是用什么方法来去除法压壶那些讨厌的渣渣的呢。我这边有一个简单的方法，不知道大家是不是已经使用过了呢。 从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中

2015-10-19 咖啡技术 我要分享
果香味咖啡豆有哪些 如何闻出咖啡的丰富的果香味这步不能少
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡果香风味简介 花香和新鲜果香是最难以捕捉的香气，但它们是最吸引人的。 花香和新鲜果香，在任何文化里都极具代表性，它几乎可以被看作是我们基因代码里繁育后代的指示器

2020-02-20 咖啡知识 我要分享
带你探索法压壶的咖啡原味之旅
咖啡技术

带你探索法压壶的咖啡原味之旅

在众多咖啡器具中，法压壶无疑是简单方便萃取的首

2015-04-20 咖啡技术 我要分享
带你了解真正的法压咖啡
咖啡知识

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在众多 咖啡器具 中，法压壶无疑是简单方便萃取的首

2017-08-24 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 解读精品咖啡
咖啡知识

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-10-09 咖啡知识 我要分享
肯尼亚咖啡豆等级 肯尼亚PBTOP撒西尼庄园圆豆可贵的风味与口感
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚 PB TOP 撒西尼庄园圆豆介绍 话说回来，有许多朋友可并不了解圆豆是什么。可以说，圆豆是上天的宠儿。每一粒咖啡果实内，有两颗咖啡种子（咖啡生豆），对半生长。正常

2020-02-17 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 解读精品咖啡
咖啡知识

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-12-31 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 解读精品咖啡定义
咖啡知识

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2014-11-22 咖啡知识 我要分享
解读精品咖啡 精品咖啡学基础常识
咖啡知识

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2015-03-16 咖啡知识 我要分享
COE咖啡卓越杯大赛介绍 Cup of Excellence卓越杯咖啡豆拍卖时间
咖啡知识

COE咖啡卓越杯大赛介绍 Cup of Excellence卓越杯咖啡豆拍卖时间

CoE即CupofExcellence，代表一杯完美的咖啡又称卓越杯，它是世界上最重要的精品咖啡豆竞赛。由卓越咖啡组织（ACE）于1999年的巴西首次举办，是目前全世界最知名、最具权威的精品咖啡竞赛，

2023-03-09 咖啡知识 我要分享
最全的法压壶介绍与使用教程 法国滤压壶煮咖啡
精品咖啡学

最全的法压壶介绍与使用教程 法国滤压壶煮咖啡

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2015-09-10 精品咖啡学 我要分享
解读精品咖啡 称之为特质咖啡、精制咖啡
精品咖啡学

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精品咖啡(Specialty Coffee)，也被某些人称之为特质咖啡、精制咖啡，最早由美国努森女士(Erna Knustsen)于1974年在《茶与咖啡月刊(Tea Coffee Trade Journal)上提出，20世纪80年代中后期才日渐发展起来。分别于1982年、1987年和1998年相继成立的美国精品咖啡

2015-10-15 精品咖啡学 我要分享
法压壶的咖啡原味之旅 解析法压壶的纯碎咖啡味
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出现 法压壶(Frech press)也称法式压滤壶，1850年源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。 专利 1852年3月，一位马力金工匠人和一位商人共同得到了一份名为活塞

2015-11-27 咖啡技术 我要分享
去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验？
点评

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在前两天，香港首间三层高星巴克在湾仔正式开幕， 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜，除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外，还有力推的Starbucks Reserve咖啡店，与平日的店铺不同，Re

2017-08-19 点评 我要分享

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