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咖啡豆的风味口感特点怎么描述 如何喝出精品咖啡的风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)何谓咖啡风味?每一种咖啡的风味评述都是结合了人们对於咖啡味道的直观描述,包括对它的厚度(浓稠度)、酸度、香气、苦味、甜度及
2022-07-22 咖啡知识 我要分享印尼黄金曼特宁咖啡豆风味描述深度烘培度品种产区介绍
爱窝香啡以前做这样的测试,测试中深度烘焙的黄金曼特宁,中度烘焙,中浅度烘焙的黄金曼特宁。爱窝香啡所用的测试方式,通通是手冲式萃取,双人份,粉的粗细和水温因为烘焙不同的略有调整。测试后爱窝香啡的结论如下
2022-07-28 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享世界主要咖啡豆产地 各国各种著名咖啡豆特点风味口感分级烘焙度简介
一、巴西(南美)自1960以来,巴西咖啡种植一直位居世界榜首,年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。根据美国农业部2002年11月报告,巴西咖啡的实际产量2002年应该为5160万袋。巴西是世界最大
2023-04-08 咖啡豆 我要分享何谓单品咖啡?
就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。
2014-08-13 咖啡知识 我要分享何谓挂耳咖啡 挂耳式咖啡怎么喝怎么冲 咖啡挂耳包正确冲泡方式能冲第二次吗
1、什么是挂耳式咖啡?跟茶包类似,只是里面包的是研磨好的咖啡粉,在咖啡包两边有硬质的纸质挂耳,可以直接挂在咖啡杯沿上。喝的时候先把咖啡杯用开水热一下,再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上,然后用电水壶烧好的
2023-03-26 咖啡资讯 我要分享