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编辑最后更新 2024年04月24日搜索小作坊的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关小作坊的内容。

去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验？

点评

去星巴克上课学拉花、学手冲咖啡是怎样的体验？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在前两天，香港首间三层高星巴克在湾仔正式开幕，星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜，除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外，还有力推的Starbucks Reserve咖啡店，与平日的店铺不同，Re

2017-08-19 点评我要分享

咖啡豆背后的江湖：小作坊泛滥、多渠道混战、专业化成趋势

咖啡行业

咖啡豆背后的江湖：小作坊泛滥、多渠道混战、专业化成趋势

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）买豆子的难，卖豆子的也不容易。双十一要来了，别人剁手买买买，开咖啡馆的大概都在忙着趁打折、满减囤点好豆子了吧。但面对大力度的促销，卖豆子的小烘焙商却有点喜忧参半了优惠力度不受自己控制

2017-11-07 咖啡行业我要分享

小编课后感：去星巴克上堂学咖啡是怎样的体验？

咖啡八卦信息

小编课后感：去星巴克上堂学咖啡是怎样的体验？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜，除了终于跟上日本韩国的周边产质量素外，还有力推的Starbucks Reserve咖啡店，与平日的店铺不同，Reserve提供的是一个更精致的咖啡体会。 Reserve店以

2017-10-10 咖啡八卦信息我要分享

探访印尼咖啡作坊解密猫屎咖啡工艺

咖啡资讯

探访印尼咖啡作坊解密猫屎咖啡工艺

【环球网报道记者李娜】印尼是世界重要咖啡产区之一，当地出产的猫屎咖啡更是由于高昂的价格声名远播。9月8日，中国网络名人海上丝路行印尼站代表团成员走进日惹一家颇具盛名的猫屎咖啡生产、销售作坊，探访猫屎咖啡的主角，解密猫屎咖啡的背后的故事。猫

2015-09-10 咖啡资讯我要分享

肯尼亚咖啡的价值链分析非洲精品咖啡豆

咖啡资讯

肯尼亚咖啡的价值链分析非洲精品咖啡豆

在产业上游咖啡豆的加工阶段，拍卖和市场化是最重要的两个事项。肯尼亚全国只有5个磨坊，KPCU公司则经营管理着最大的那一个并且掌控了它大概70%的生产收益。对于拍卖阶段，在2002年以前，肯尼亚咖啡委员会（Coffee Board of Kenya）是唯一一个拍卖代理商。20

2016-07-26 咖啡资讯我要分享

肯亚咖啡产业非洲最出名的精品咖啡豆肯尼亚咖啡

非洲咖啡精品庄园

肯亚咖啡产业非洲最出名的精品咖啡豆肯尼亚咖啡

3、价值链管理如下表所示，肯尼亚咖啡价值链隶属于「Captive」这个类别，主要的特点在于，较少数量的供应方需要依赖一个或多个有较多实际运营权力的买方进行商业活动。在这一种类型的关系网络下，主导公司在整个交易关系中的监管和控制程度会相对较高。上

2016-05-07 非洲咖啡精品庄园我要分享

云南咖啡初级加工存在问题分析云南小粒咖啡品质提升之路在何方

云南咖啡豆

云南咖啡初级加工存在问题分析云南小粒咖啡品质提升之路在何方

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2.1 咖啡加工技术装备达不到标准质量生产标准云南咖啡多为山地咖啡，且存在种植园分散、生产规模小，以农户为主的特点，因此咖啡初加工设备使用者普遍是家庭小作坊、具有一定经

2018-03-30 云南咖啡豆我要分享

全球首创？陶器收藏家+咖啡烘焙师＝陶瓮烘焙咖啡

咖啡资讯

全球首创？陶器收藏家+咖啡烘焙师＝陶瓮烘焙咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从第三波精品咖啡浪潮席卷而来，全球突然兴起了一股自家烘焙风，当然，在这之前，已经有很多自家烘焙的小作坊，培养出了一批批钻研咖啡的爱好者。现代的烘焙技术不断进化，也带动了烘焙设备的更新

2017-07-07 咖啡资讯我要分享

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

咖啡技术

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）俗称咖啡拉花的Latte Art，意指在传统意大利拿铁咖啡上，以奶泡出咖啡冲出来时制作的艺术图案，心形、花形、天鹅形，直到今日更发展成3D立体拉花，将栩栩如生的小动物活现于咖啡杯上，令咖啡更赏心

2017-12-18 咖啡技术我要分享

一杯咖啡，不只是小确幸，还能缝合社会的距离

咖啡资讯

一杯咖啡，不只是小确幸，还能缝合社会的距离

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沿著Xalteva街走向中央广场，我们希望寻找一处安静又凉爽的空间，能够休息并喝杯咖啡，结果意外找到最理想的地点，相较于外头炎热难耐、街道人声鼎沸，这里张开双臂欢迎来客，我们也受到启发，进一步

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

云南保山的咖啡豆工作坊

咖啡资讯

云南保山的咖啡豆工作坊

云南保山市，老百姓用雨季和旱季来划分年份中气候的变化这是一个宁静而充满阳光的午后，木棉树在春季的暖风中整理着自己的枝叶，用不了多久，它将会把带着棉花糖味道的芬芳布满整个庭院。田代禾完全随着自己的心情来决定是否要去潞江镇上的幼儿园，这个操着

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

连锁咖啡巨头星巴克未来能继续称霸世界吗？

咖啡资讯

连锁咖啡巨头星巴克未来能继续称霸世界吗？

上世纪60年代，美国一些大型咖啡生产商，以规模化生产将充满魔力的咖啡饮品贬成了凡俗之物，为持续降低成本，又将产品质量一降再降，一个充满魅力的行业险些失去了生命。还好，一条美丽的人鱼塞壬女妖在咖啡业的混乱低迷期，唱着动人的歌，将一杯杯馥郁浓香

2015-07-13 咖啡资讯我要分享

云南保山的咖啡豆工作坊中国咖啡概况

云南咖啡豆

云南保山的咖啡豆工作坊中国咖啡概况

云南保山市，老百姓用雨季和旱季来划分年份中气候的变化这是一个宁静而充满阳光的午后，木棉树在春季的暖风中整理着自己的枝叶，用不了多久，它将会把带着棉花糖味道的芬芳布满整个庭院。田代禾完全随着自己的心情来决定是否要去潞江镇上的幼儿园，这个操着

2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

最陶瓷手冲陶瓷咖啡壶家用滴滤式咖啡过滤杯最具特色咖啡器具

咖啡滤杯

最陶瓷手冲陶瓷咖啡壶家用滴滤式咖啡过滤杯最具特色咖啡器具

品牌: 最陶瓷颜色分类: 白色紫色蓝色咖啡壶分类: 美式材质: 陶瓷陶作家：仲恒、金秀泫作者简历仲恒：本科、研究生毕业于景德镇陶瓷学院金秀泫：本科毕业于韩国建国大学，研究生毕业于景德镇陶瓷学院两个人、两只猫、一个摆满咖啡器皿的工作室，有

2015-12-29 咖啡滤杯我要分享

自家烘焙精品咖啡简介：哥斯达黎加

哥斯达黎加咖啡豆

自家烘焙精品咖啡简介：哥斯达黎加

Edwin Mora 和 Mario Jimenez于三年前合作经营这家小型农场并有着自己的生豆加工作坊。农场和作坊都在塔拉苏地区的 La Angostura de Len Corts小镇。虽然规模很小，但他们一直努力保持高的品质。在这里咖啡从育种到收获都受到悉心照顾，他们还利用很多新的

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡中掺杂电池芯！世界第二大咖啡出口国-越南被曝造假咖啡！

咖啡资讯

咖啡中掺杂电池芯！世界第二大咖啡出口国-越南被曝造假咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南警方日前突击检查一家生产咖啡的黑作坊。（图片来源：越南《青年报》网站）中国日报网4月19日电越南咖啡产量仅次于巴西，目前是世界上第二大咖啡出口国。不过，近期，越南媒

2018-04-19 咖啡资讯我要分享

揭秘麝香猫咖啡制作过程两个人8只猫月入百万？

猫屎咖啡豆

揭秘麝香猫咖啡制作过程两个人8只猫月入百万？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡|传说中的印尼猫屎咖啡好喝吗_柬埔寨麝香猫咖啡麝香猫咖啡想必很多人都听过，但由于价格实在偏高再加上原材料的问题，很多人都会望而却步。这位男子名叫瓦亚，来自印

2018-03-18 猫屎咖啡豆我要分享

揭秘麝香猫咖啡制作过程两个人8只猫月入百万？

猫屎咖啡豆

揭秘麝香猫咖啡制作过程两个人8只猫月入百万？

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去星巴克学咖啡零基础咖啡师要学多久五邑地区学冲咖啡去哪里？

咖啡知识

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2018-06-23 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡，耶加雪菲西林加咖啡风味口感特点是什么？

精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡，耶加雪菲西林加咖啡风味口感特点是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了作为阿拉比卡咖啡「出生地」的传奇般的地位之外，同时也是世界排名第五，非洲排名第一的咖啡生产大国。特别是西南产区Sidamo地区的Yirgacheffe的多样性风味和特殊的地网域风味

2018-05-17 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡，耶加雪菲西林加咖啡风味口感特点是什么？

精品咖啡豆

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2018-05-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆豆的诞生(三)

咖啡豆

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水洗咖啡和干燥咖啡的不同水洗式咖啡加工过程表水洗式或干燥式所生产出的咖啡，其实各有其特色，并不存在孰优孰劣的问题。只不过水洗式咖啡一般来讲由于杂质及瑕疵豆较少，且豆子外观较清洁、整斉，质量较一定，所以比较受到欧美地区好评。但外观并不等于

2014-08-26 咖啡豆我要分享

印尼麝香猫屎咖啡|传说中的印尼猫屎咖啡好喝吗_猫屎咖啡是什么意思

优选

印尼麝香猫屎咖啡|传说中的印尼猫屎咖啡好喝吗_猫屎咖啡是什么意思

印尼|麝香猫咖啡(Kopiluwak)麝香猫咖啡(KopiLuwak)，Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一。本文的范畴并不讨论

2021-10-19 优选我要分享

咖啡豆历史咖啡豆的诞生3

咖啡知识

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学水洗咖啡和干燥咖啡的不同

咖啡知识

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡学简述咖啡豆的加工方法2

咖啡知识

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警惕！无锡警方破获网销假冒雀巢咖啡案案值120万元

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有不法分子冲着速溶咖啡受人欢迎这一点，在网上出售假冒的品牌咖啡。昨从新吴警方获悉，民警根据线索，破获了一起假冒注册商标案，查获假冒品牌咖啡近2万条，抓获10名嫌疑人。国

2018-10-17 咖啡资讯我要分享

偷咖啡的孩子

咖啡文化

偷咖啡的孩子

1961年的那个冬天，对他来说很寒冷，当卡车司机的父亲出了车祸，失去了一条腿，从此要拄着拐杖走路。这就意味着父亲失去了工作，家庭失去了经济来源。每天的餐桌上，都是母亲捡来的菜叶和打折处理的咖啡，餐餐都难以下咽。失去工作的父亲，一同失去了生活的

2014-07-25 咖啡文化我要分享

咖啡豆豆的诞生(三) 水洗咖啡和干燥咖啡的不同

咖啡处理法

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2015-10-12 咖啡处理法我要分享

印尼蝴蝶咖啡是什么品种|印尼咖啡怎么会有渣渣是什么原因

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）荷兰人把咖啡带到了印尼，印尼人却用它特殊的风土孕育出了特有的风味。在印尼当地语言中，咖啡被称为kopi，但英语中也会把咖啡叫java，也就是印尼的爪哇岛。很少有人知道，这个地

2019-11-05 咖啡知识我要分享

柬埔寨麝香猫咖啡品牌产地价格

咖啡

柬埔寨麝香猫咖啡品牌产地价格

柬埔寨麝香猫咖啡品牌产地价格清洗完成后便进入风干烘焙环节，之后进行存放。放的时间越久，由于出油以及氧化等原因，咖啡豆的颜色也会越深。记者还就着椰糖现场品尝了不同时间段的咖啡豆，滋味的确略有不同。在被问及产品是否出口中国时，Mery告诉记者，

2016-12-23 咖啡我要分享

巴厘岛金兔黄金咖啡口感风味介绍

巴厘岛咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店印尼曼特宁及爪哇咖啡闻名於世，很多人不知道巴厘岛本身也产咖啡。巴厘岛咖啡树多生长於中北部海拔1000-2000公尺的高山上，由於该地区阴凉多雾，正适合咖啡树生长，巴厘岛「黄金咖啡」因而

2017-06-27 巴厘岛咖啡我要分享

如何用电动奶泡机打奶泡-电动奶泡机可以拉花吗

奶泡

如何用电动奶泡机打奶泡-电动奶泡机可以拉花吗

如何用电动奶泡机打奶泡-电动奶泡机可以拉花吗，舌头也被各种咖啡馆养刁了，不再满足于每日到店买一杯的要求了。对咖啡豆的品种、各类器皿、制作方法和原理，以及拉花这项颜值颇高的艺术活儿，都产生了浓厚的兴趣。接下来和大家分享的，就是我这几个月来对

2016-12-26 奶泡我要分享

何德何能啊！挨着咖啡行业两大巨头！

咖啡新闻

何德何能啊！挨着咖啡行业两大巨头！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前天，一位经营独立咖啡店的老板发文“哭诉”，自家门店旁一下子迎来了2家连锁品牌。先是MStand，后又来了家Manner，守了一年多的地方，没想到等来的却是“被

2024-01-09 咖啡新闻我要分享

巴厘岛金兔黄金咖啡制作口感风味描述

巴厘岛咖啡

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2017-07-08 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡风味口感特点介绍巴厘岛咖啡产区精品咖啡豆

巴厘岛咖啡

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品尝之后的总体感受是：巴厘咖啡入喉有甘中带苦的滋味，口感相当顺，令人回味无穷。喜欢咖啡的可以买一些新鲜烘焙研磨的咖啡，回家享用，一包母豆500克价格约在新台币250元左右，还有不少以咖啡豆、咖啡粉制成的装饰品，相当新鲜。这个价格和市场价比起来相

2016-07-29 巴厘岛咖啡我要分享

咖啡屋VS大排档是文化焦虑

咖啡资讯

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阿广，我要咖啡屋，不要大排档，要2 4小时便利店，不要小士多前天，荔湾区委书记唐航浩参加区两会分组讨论时，与东漖村党支部书记陈绍广笑谈城中村改造，并希望东漖村成为城中村改造的范本。（5月18日《南方都市报》）这番言论在网上引起了不少争议。城中村

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

长春漫咖啡连锁店用再生纸多半网友难以接受

咖啡资讯

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西安大路与康平街交汇处的漫咖啡使用再生纸当餐巾纸，虽然环保，但很不卫生，大家怎么看？9月4日下午，有网友在微博上发帖，讨论再生纸的使用问题，顿时引来了网友的热议。 QQ图片20160905152555 西安大路与康平街交汇处的漫咖啡使用再生纸当餐巾纸，虽然环

2016-09-09 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营 “星巴克”从小作坊到咖啡王国

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前不久，星巴克在故宫开店引起了人们的广泛争议，人们斥责故宫里的星巴克是对中国传统文化的践踏，要求它从故宫里搬出去。这次文化上的冲突让星巴克有些难堪，但是毋庸置疑，星巴克确实是世界上最成功的咖啡厅之一。是星巴克的流行，让愈来愈多的人的早晨不

2014-11-06 咖啡馆经营我要分享

【艺术×咖啡】Starbucks近距离调配新体验

香港

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艺术配咖啡，永远都最对味，今次这个艺术感极强的Starbucks，应该会带给你新的体验！小编亲身到过三层新店，环境开阔，装潢风格简洁俐落，每层不乏艺术品。而下图一楼的空间最值得大家留意，因为顾

2017-09-02 香港我要分享

蜜果日晒耶加雪菲西林加咖啡杯测风味描述_西林加Foge处理厂介绍

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲咖啡 -西林加Foge处理厂埃塞俄比亚耶加雪菲西林加 Foge加工站蜜果日晒产区:Yirgacheffe 处理站:Celinga Foge 海拔:1780--1860m 树种:Heirloom 采摘处理:11月--1月烘

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡评鉴？业界：指导栽培更重要

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡种植模式并非如国外大面积的庄园豆，大多是咖啡小农，-云林古坑乡公所即将举办咖啡豆评鉴赛前工作坊，希望让古坑咖啡获得佳绩。但也有业界人士认为，要提升台湾咖啡的品质，更需要的是指导咖

2017-06-22 咖啡资讯我要分享

咖啡粉什么牌子好喝不贵？咖啡粉要过滤吗_咖啡粉最简单的喝法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢手冲的朋友都知道，做一杯手冲咖啡，有很多步骤，要用到很多器具，比如手冲壶、滤杯、滤纸等等。说到手冲咖啡的味道，人们更关心咖啡豆、水及手冲的技术，而对选择什么过滤方

2019-09-30 咖啡知识我要分享

杜马咖啡 · Doma Cafe

深圳

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推荐理由：杜马咖啡馆不止是一个卖咖啡的地方，它更像是一个专注咖啡精品拼配的咖啡作坊。杜马的咖啡岛现居二人：烘焙师咖啡师厨师集于一身的帅气阿树，还有一个永远在咖啡旅途中的美女K姐。杜马咖啡的第一要则，就是必须新鲜，店里自用的咖啡豆都是一个月

2017-02-15 深圳我要分享

炫酷到爆星巴克推出一款高端咖啡机

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吧台上趴着头黑鹰，对一家咖啡馆来说，是件能拿来吹牛逼的事儿。在传统意义上，咖啡机是咖啡馆里低调的巨头，它占据了不少开店成本，也代表着一家店的专业度。但能在预算范围内，买到一台超值的机器，不容易。可咖啡机对星巴克来说，倒像个展现品牌实力的

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

咖啡师应具备的职业素养（续2）

咖啡知识

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最近我遇到几位非常搞笑的人，写出来一起聊一下。金兵甲，中原人士，在行业里面取得过一些小成绩(也就是非常普通的咖啡师比赛上得了个名次)，然后他就不得了得很了，在企业里上班，使终感觉企业是在利用他的资源，感觉自已这么多年积累的东西是被企业无偿拿

2014-09-09 咖啡知识我要分享

欧洲精品咖啡协会考证课程讲解 scae国际咖啡师证怎么考？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）欧洲精品咖啡协会（SCAE）为一世界性组织，成员均为咖啡行业菁英及咖啡爱好者。SCAE以推广优质咖啡文化为宗旨，自成立以来不断举办国际性比赛、活动、讲座、分享会、工作坊及专业

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

运营半年成为独角兽，瑞幸咖啡的成功是否可复制?

瑞幸咖啡

运营半年成为独角兽，瑞幸咖啡的成功是否可复制?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近一段时间,独角兽成为了资本市场最为火热的题材之一,比如烧钱送咖啡、怒怼星巴克的瑞幸咖啡,最近刚刚宣布完成A轮2亿美元融资,估值达到10亿美元,成为国内成长最快独角兽。这在咖

2018-08-12 瑞幸咖啡我要分享

如何经营一间咖啡馆开咖啡馆的条件维持一家咖啡馆的方法

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咖啡馆是个小天地，虽然环境小，却又一应俱全，优雅的装饰，精致的摆设都展现在其中。点缀着气氛，可以让人忘却里面的东西有多难吃。开个玩笑，里面的不少咖啡师还是十足的吃货，同时也非常爱好糕点，以及饮品，拉花等各种事物的制作。现在让我们暂时忘记实

2016-04-25 咖啡行业我要分享

如何在古代做一个优雅的咖啡师

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1991年1月11日上午9点，星巴克在北京国贸中心开设了内地第一家零售店，咖啡进入大家的视野。2008年金融危机，星巴克在全球关闭了900家门市。不少重视咖啡豆产地、品种、风味的新锐咖啡馆瞅准这个时机，大展拳脚，力推中浅度烘焙的咖啡，鼓励大家品尝一杯黑咖

2017-05-14 咖啡师我要分享

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