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意式咖啡豆，一般是阿拉比卡和罗布斯塔的混合拼配，加入罗布斯塔品种，目的之一是为了节省成本，但是当下也有许多咖啡馆，咖啡烘焙师用优质的精品咖啡和高等级的商业豆来满足更好的咖啡风味需求。那么拼配咖啡有什么

2021-12-06 咖啡

巴拿马的咖啡在 19 世纪随欧洲移民抵达，大约在该国脱离西班牙独立 50 年后，但作为一种农产品，它直到可以说是过去 20 年才真正站稳脚跟。在当代巴拿马，咖啡主要由来自两个主要土著群体Bugle 人和 Ngobe 人以及通常由欧洲或北美移民或其后代私人拥有的大中

2021-10-03 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡这件事不只为了提神，从咖啡豆产地，日晒豆还是水洗豆，烘焙法，都是每个人个性喜好的展现，现在不只饮料品牌，包括便利商店、咖啡厅都推出了自己的 挂耳咖啡 ，到底哪家好

2019-02-01 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳 包的制作会将咖啡豆先磨成咖啡粉，这会让咖啡接触空气的表面积大大的增加，因此保存不易，最佳赏味期限会缩短到两周左右。 即使是用真空包装，也无法遏止咖啡香味的消逝，因

2018-08-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西达摩 日晒 邦贝 Ethiopia Sidamo Bonbe Natural 2016冬季的小7咖啡广告,主打添加埃塞俄比亚日晒豆的热美式,以及限量的滤挂咖啡.虽然重点是在桂纶镁,但是超商推出的滤挂,确实很让人好奇.

2017-12-26 精品咖啡豆

在消费升级的趋势下，子鱼抓住了挂耳咖啡这个风口，备受咖啡爱好者和资本市场关注。子鱼挂耳咖啡的商业模式有点像星巴克、Blue Bottle和illy三者的结合。子鱼既有线下连锁的门店3W咖啡馆，又有区别于传统咖啡馆的创新模式。据了解，子鱼已经成了腾讯、魅族、

2016-12-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）危地马拉花神咖啡（LaFlordel）LaFlordelCafe字面意思是咖啡之花，来自于安提瓜火山区中心高海拔地带，特别

2025-08-22 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡 品牌推荐 毕竟吃苦同吃辣一样，是需要慢慢练习的。先安利三款比较适合第一次喝咖啡怕苦的入门级挂耳子鱼、福山、前街。 1.子鱼蓝山风味 6.4/杯 子鱼是2015年开始做 挂耳

2018-07-13 挂耳包

懒，可以说是当代打工人的天性。要说现在的人究竟有多“懒”，他们会行动告诉你，能一个碗装下的，绝不占用第二个；能拿锅吃的，就绝不用碗。事实上，赶着上班的“懒人咖啡党”亦是如此：做挂耳的，懒得烧水；做手冲

2024-05-23 美式咖啡

随着咖啡馆多元化元素的植入，广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解，热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多，一些人苦于不能将咖啡机安置在家中，一些人苦于咖啡豆在家中存放的时间太久不够新鲜，一些人苦于不

2025-07-29 挂耳包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）自从李健去年在《我是歌手》节目中展示了挂耳咖啡的做法后，挂耳咖啡就开始频繁地被提及。这种咖啡比速溶咖啡更精致，冲泡得当还有

2025-02-02 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越小众的存在越容易被忽视。一个大众本来接受度不高的行业，如果大家都安于现状不去拓展，那么它就会发展得更缓慢甚至停滞不前。 因为没有多少人在做，所以我们才要做的更好。这是我做挂耳的初心，也

2017-05-13 点评

今天和大家聊一聊挂耳咖啡是什么，挂耳咖啡怎么冲煮好喝，挂耳咖啡是将咖啡豆磨好粉后装在滤袋密封的便携式咖啡。它的使用方法是将包装撕开后，撑开两侧纸质夹板挂在杯壁上，缓慢用热水冲煮后，得到的一杯咖啡。挂耳

2021-11-10 咖啡知识

咖啡师，连这份职业的名字都带着香气和温暖。黑色制服袖口高高挽起的干练模样，萃

2018-10-30 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡 介绍：晴空-亚崎曼特宁 Hoeny▼ 感官描述：高甜度中带有热带水果风味。 产地概述：这款直接从原产地采购的 印尼咖啡 ，来自全苏门答腊唯一一个有能力进行蜜处理加工的农

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡花时间亦考耐性，说的是对咖啡有要求的人。 先量度准确的咖啡分量，将咖啡豆磨成粉末；预备滤杯滤壶，注入热水，慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上，才滴漏成一杯咖啡。还要待它不那么烫才喝入口。这

2017-10-03 咖啡资讯

耶加雪菲挂耳怎么泡冲泡方法-挂耳式滤泡咖啡1、80分原产地咖啡豆。80分是精品咖啡和商业咖啡的分界点，子鱼选用的是原产地的80分生豆。所谓的原产地咖啡豆就是某种咖啡的品种和种植地区一致的咖啡豆。比如子

2025-06-14 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡，不仅仅为了日常续命，还有精致生活中的仪式感。 所以，我更偏爱挂耳咖啡。 每一次的冲泡，都有 偷得浮生半日闲 的满足。 而在一众挂耳咖啡品牌中，子鱼无疑是最受推崇的那

2018-08-07 挂耳包

除了咖啡豆，前街门店也有售卖挂耳咖啡。只不过挂耳需要现场制作，所以如果有客人想在门店买上一包挂耳，在没有预订的情况下通常都需要等上10分钟左右。于是一些客人就会在等待的时候问上这样一个问题：“将挂耳提

2025-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自己算是大懒人一个，可是又超喜欢喝研磨咖啡于是最近开始在物色耳挂式的咖啡包请问板上的达人们有推荐的品牌跟口味吗？ 什么是 挂耳咖啡 ？ 传说中，在神秘的咖啡圈，有三种叱咤

2018-08-07 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝？ 挂耳包的冰咖啡教学之前就已经示范过了，其实就是热单品利用冰镇的方式让咖啡降温，因此就必须挑选较浓郁的豆子或利用

2018-03-04 咖啡技术

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）毕业季与暑期工即将来临，很多小伙伴会对未来充满热情与迷惘，有些喜欢咖啡的小伙伴可能会想要以咖啡店为目标，想象一下，能够从事

2022-05-14 知识

最近的天气总让人捉摸不定， 早上阳光明媚，下午倾盆大雨， 尤其是临近下班的时候， 老天就开始施法。 一道闪电划破天 哩喇，轰~~ 巨峰葡萄般大的雨， 密集地从我头顶上方坠下来， 然后迅速与大地融为一体。 噢我的老伙计今晚又要洗车了真开心。 趁着大家 都

2021-08-25 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于一般家里没有咖啡相关器具（咖啡机/咖啡壸/磨豆机）的人来说 有这样的 挂耳咖啡 是真的很方便 想喝咖啡时，随时随地不管到哪儿都可以来上一杯 像小编平常在公司和家里都会准备

2018-06-06 挂耳包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧挂耳式咖啡又可称为滤挂式咖啡，是由滤纸手冲式咖啡演变而来的。这么聪明

2025-08-22 挂耳包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如何冲泡illy咖啡粉友人送一罐illy咖啡粉，可是不知道如何冲泡？是要用煮的，还是直接冲泡？请知道的看倌告知吧！1.若是

2025-06-13 咖啡粉