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咖啡常识 虹吸式咖啡壶适合煮哪种咖啡?
虹吸式咖啡壶是很多刚入门的咖友的最爱,之所以喜欢是因为虹吸壶的操作过程就像做化学实验,可以享受到动手的乐趣,虽然对于萃取咖啡有一定的技术要求,但还是难以阻挡其成为咖友们对咖啡壶的首选,有了好的咖啡壶还
2025-07-05 塞风壶 我要分享星巴克简化甜度标准!用户:还我一泵糖
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,国内星巴克进行“糖浆大改革”,将原先的风味糖浆拆分成“风味+糖浆”,即消费者可自行选择想要的风味浓浆,再根据自己的口味偏好调整饮品甜度。此番糖浆升级无疑满
蓝山咖啡烘焙程度怎样才适合 蓝山一号咖啡豆烘焙曲线
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街牙买加蓝山咖啡烘焙曲线入豆温度:170度烘焙是咖啡风味的来源,将生豆予以火烤称为烘焙,生豆未经烘焙不能饮用,烘焙后的咖
2025-06-12 咖啡知识 我要分享意式浓缩用什么咖啡豆好_咖啡店到底需要怎样的意式拼配豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们到底需要怎样的意式咖啡豆?烘豆如烹美食,复制已是难事,更难的是如何避免一个人的美食又是另一个人的毒药。一款好的拼配应该
2025-06-20 意式拼配豆 我要分享返乡年轻人挤爆咖啡店!如何在小城市、小县城、小城镇开咖啡馆怎么经营?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex独具慧眼,领悟非凡,马爹利蓝带?不,县城咖啡馆。回想十年前回
数字太多,眼花缭乱!【烘焙曲线】究竟怎么看?
烘焙,是一种加热豆子的过程,未经烘焙的生豆,闻起来只有一点点青草味和些微果香,尝起来则几乎没有味道。烘焙借由加热过程,引发豆子内部产生一连串复杂的化学变化,进而释放出原本被锁在生豆里的各种风味表现。我
2025-06-13 咖啡技术 我要分享