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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克出了史上第1杯 奶盖咖啡 简直是 咖啡控+奶盖上 瘾患者的救星！ 别人家的奶盖都是芝士，但星爸爸家完全是用牛奶放在搅拌机里打出来的，而且杯杯现打！看这奶盖簌簌往下掉形成

2019-02-02 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于包含咖啡成分的甜点 往往也会让咖啡控们不可抗拒 今天小编就手把手地带大家做一款 不苦的咖啡豆 饼干 甘甜与苦涩的对立味道得以融合 相互衬托又各自独立，俨然一首美妙的协奏

2018-09-04 精品咖啡豆

7月16日，据英国《泰晤士报》报道，由于一直面临来自PretA、Manger、TimHortons以及Costa等连锁咖啡店的竞争，星巴克正在考虑出售其在英国的业务。报道中表示有知情人士透露，星巴克已

2022-07-17 特别报导

从上个月中旬开始，上海的各小区已经开始不间断封控管理。突如其来的封控让不少有喝咖啡习惯的小伙伴一下子没有做足准备，以至于在封控期间“放风”6小时供居民买物资的期间，一句“我要买咖啡”登上微博热搜，话题

2022-04-12 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天是芒果的季节，阿龙每年这个季节都会收到老家高雄种的芒果，一来就是一箱十几斤，以前常常吃不完，就会带到办公室跟同事分享。不过今年刚好因为工作，七月就出差去了日本半个月，一回到家，发现警

2017-08-05 咖啡资讯

喝咖啡会上瘾吗？ 据市

2019-03-26 咖啡猎人

在中国，“民以食为先”，吃不只是为了求存，也是国粹。很多外国人往往惊讶于中国人对膳食的讲究和在买菜或烧饭所花的时间及精力。中国在膳食的消费量和模式，其实也标志着当前的经济发展，甚至未来的投资机会。

2014-07-16 咖啡资讯

科纳咖啡之所以会成为珍品，不仅仅是因为它的数量少，更大的原因在于科纳咖啡的品质高，这一点与夏威夷当地严谨的咖啡产业也是有着很大的关系的。因为夏威夷关于咖啡生产的要求会很高，所以他们的质量水平可以说是最高的。其实，就算是科纳咖啡也是有 等级制

2016-06-29 咖啡庄园

喝咖啡代表着时尚，潮流。我国的中青年是目前咖啡主要消费群体，他们对于咖啡的理解往往追求的是咖啡的香味、咖啡的外观、咖啡的味道还有喝咖啡的环境。但到底如何正确品味一杯咖啡呢?下文将进一步为大家一一解读。 一杯香味醇美的咖啡令你回味无穷，除了甘

2015-09-07 精品咖啡学

咖啡豆的特点前面说到科纳咖啡豆的口感很不错，而且咖啡豆的外表也很棒，不仅有着饱满的果实，而且果实还有着美丽的光泽，如果要给全世界的咖啡豆选美的话，科纳咖啡豆无疑是第一名。科纳咖啡豆所制作出来的咖啡口感浓香，还有着坚果以及肉桂的香味，酸度适中

2016-06-18 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界上最贵的咖啡是什么？印尼的 猫屎咖啡 ， 更为奇特的是， 这种咖啡的原料来自猫的粪便!它的制作过程也让人有点吃不消！ 在印尼当地有种动物叫麝香猫， 也称果子狸。 麝香猫在印尼特爱精选肥美多

2017-12-05 猫屎咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蛋糕份量不多，但刚好符合最近吃不多的状态（？），价格也没破百，我觉得可以。PJ／摄影 开幕至今约3个月，由两位开朗大男生一手打理，让L. coffee小巧温柔地出现在城市里。 踏进门，可见韩国咖啡厅

2017-09-10 台湾

科纳咖啡豆的口感很不错，而且咖啡豆的外表也很棒，不仅有着饱满的果实，而且果实还有着美丽的光泽，如果要给全世界的咖啡豆选美的话，科纳咖啡豆无疑是第一名。科纳咖啡豆所制作出来的咖啡口感浓香，还有着坚果以及肉桂的香味，酸度适中，实在是挑不出缺点来

2016-06-24 咖啡庄园

咖啡豆的特点前面说到科纳咖啡豆的口感很不错，而且咖啡豆的外表也很棒，不仅有着饱满的果实，而且果实还有着美丽的光泽，如果要给全世界的咖啡豆选美的话，科纳咖啡豆无疑是第一名。科纳咖啡豆所制作出来的咖啡口感浓香，还有着坚果以及肉桂的香味，酸度适中

2016-06-24 咖啡庄园

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信很多人都知道，咖啡品牌MStand有一款可以连“杯子”一起吃的燕麦曲奇拿铁曾经风靡全网，利用密实的燕麦巧克力饼干“替代”了传统的咖啡杯，内里盛着现制的热奶咖

2024-03-24 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“门一开，人全来了，忙得就没停过，前一天卖到晚上11点多，饭都来不及吃，我一看，赶紧关门，吃不消了。”#南京10元手冲咖啡#爆火后不到48小时，有记者根据视频里

2024-05-20 咖啡新闻

不是在星巴克吃早餐，就是在去星巴克吃早餐的路上！这是星巴克从本月8日起推出全新早餐的宣言。新快报记者近日走访发现，星巴克的早餐并没有像咖啡那么受欢迎。推行了十多天，依然有很多白领不知道这回事。即使有APP(手机应用程序)的早餐优惠，但一份咖啡加

2016-08-30 咖啡资讯

其实很多富二代，本身是非常节俭的。一位家境殷实的朋友，嫁给了富豪榜上有名的企业家之子，在留学期间却做起了代购，一单的利润是很低的。还有一位好友，她家的财富在她所在的省份是能排的上名的，经常吃饭都在APP上找团购券，而且吃不完的必要打包。她也会

2016-09-21 耶加雪菲沃卡

夏威夷最出名的咖啡豆以及咖啡产区就是可娜kona，这块区域位在大岛西南部，长20英哩、宽2英哩，涵盖Hualalai及Mauna Loa山坡的区域。只有在这区域内种植并接受最严格认证标准的咖啡豆，才能够冠上Kona这个商标名称销售，今日大约已经有100家农庄出产的咖啡豆

2016-10-08 夏威夷咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷美丽的东西有很多，出名的东西也有很多，夏威夷旅游咖啡就是其中的一样。夏威夷的咖啡享誉全球，不仅口味浓郁香醇，还有一种特殊的香味，这一切都是因为夏威夷完美的咖啡豆 科纳咖啡

2017-07-05 夏威夷咖啡豆

作为一名地道的老广，看到这堆吃不完的苹果，前街通常会第一时间拿来煲汤，可突然有位朋友却说，用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡，而且据说味道惊为天人！Really？？？经前街查询，这种玩法出现的时间

2025-03-12 手冲咖啡

意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也

2015-06-18 咖啡知识

如果要给全世界的咖啡豆选美的话，科纳咖啡豆无疑是第一名。科纳咖啡豆所制作出来的咖啡口感浓香，还有着坚果以及肉桂的香味，酸度适中，实在是挑不出缺点来。咖啡豆的生长环境科纳咖啡豆生长在夏威夷的一座火山上，当然不是生长在最顶上，而是生长在斜坡上

2017-03-16 夏威夷咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着咖啡市场的逐渐升温，咖啡的风早已从校外吹进了校内，逐渐的

2022-11-21 特别报导

地址：长宁区 淮海西路570号红坊A1 人均：46元 韩寒很高兴遇见你旗下的最新咖啡店，怎么能不走一个？ 店里一棵两层楼高的大榕树，复古灯饰点缀其中，给人以安稳宁静的感觉。 咖啡馆内随处可见的文字涂鸦，店里还有好几个摆满岳父各时期作品的书架。 非点不可

2017-02-16 上海

在中国，“民以食为先”，吃不只是为了求存，也是国粹。

2014-05-30 咖啡新闻

有韩剧的地方就有咖啡，咖啡在韩国备受追捧。近来，韩国掀起了一股咖啡新风潮，那就是一杯两喝，要一份咖啡可以同时享受两种味道。这到底是怎么回事呢，我们一睹为快。 近日，韩国一家咖啡馆推出一种咖啡双享杯，一经推出就圈粉无数。去咖啡馆买咖啡，常常有

2016-12-26 咖啡资讯

我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了， 有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了喝咖啡这个事，但那个口味，实在是让我眉头紧锁，三合一速溶咖啡

2015-04-16 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下雨天咖啡和什么更配呢? 最近，登陆加拿大的一款甜品表示，咖啡和甜筒更配! 这款号称是Instagram上露脸次数最多的咖啡甜筒(Coffee In A Cone)，登陆南安省连锁咖啡品牌Balzacs Coffee Roasters。 正

2017-05-15 咖啡资讯

如何在家中也做一杯近似专业的咖啡? 我经常去咖啡馆，品尝拿铁，卡布提诺，焦糖玛琪朵的美味，但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消，没办法，我已经离不开咖啡的诱惑了， 有时在办公室就冲杯速溶咖啡，算是我完成了喝咖啡这个事，但那个口味，

2015-09-12 精品咖啡学

亲密经济学盛行，请宠物帮忙赚钱 长沙咖啡馆业态升级，猫咖已有约10家 价格高出三成，卫生及安全也有争议 消费者在店内享受与猫咪的美好时光。 胖乎乎的英国短毛猫、懒洋洋的布偶猫、温顺黏人的加菲猫如今，随着憨态可掬的猫咪受欢迎程度越来越高，能够一边

2017-04-11 咖啡资讯

英国巴斯大学可持续化学技术中心的最新研究表明，废咖啡渣可用于制造生物柴油，且有潜力成为可持续的第二代生物燃料来源。该研究成果发表在最新一期ACS期刊《能源和燃料》上。

2014-06-19 咖啡资讯

喝了这么久的咖啡，第一次听过白咖啡。据朋友说，它是来自马来西亚的土特产，大约有100多年的历史了。 其实吧，白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用上好的咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经过中度低温烘焙及特殊工艺加工后出去大量的咖啡碱，出去高温

2014-11-08 咖啡知识

意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。

2014-05-14 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式 很多人爱喝咖啡，某些食品如面包，也会添加咖啡豆来提味，有民众在脸书《苹果生活八爪鱼》提问，若经常生吃烘焙过的咖啡豆，且不把咖啡

2018-01-27 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 众所周知，泰北山区很多年前曾是毒品产地之一。和毒品类似，优质的咖啡豆也同样要求高海拔、低纬度的种植条件。所以泰国政府花了很长时间帮助当地人改种咖啡豆、茶叶、鲜花和有机

2018-08-31 东南亚咖啡

咖啡酸甜咸苦与烘焙存在什么关系-意式咖啡拼配介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。 因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味

2016-11-10 意式咖啡

由于手冲咖啡最重要的特点就是能保留咖啡的原味，既然已经花心思做一杯手冲，在选择咖啡豆的时候，一定要选择最适合自己的咖啡豆，新手在购买咖啡豆时，不妨参考以下口味进行选择： 苦味：曼特宁咖啡豆 温和：巴西咖啡豆 独特：耶加雪菲咖啡 周作人曾说：我

2016-08-03 手冲咖啡

喝了这么久的咖啡，第一次听过白咖啡。据朋友说，它是来自马来西亚的土特产，大约有100多年的历史了。 其实吧，白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用上好的咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经过中度低温烘焙及特殊工艺加工后出去大量的咖啡碱，出去高温

2015-04-21 咖啡知识

英国巴斯大学可持续化学技术中心的最新研究表明，废咖啡渣可用于制造生物柴油，且有潜力成为可持续的第二代生物燃料来源。该研究成果发表在最新一期ACS期刊《能源和燃料》上。

2014-07-25 咖啡资讯

by katrina2015/12/18来源：StyleMode中文网浏览：9813 105 0 0 寒冬里，手拿一杯升起白烟的热饮在手中，或许会有很多人表示不解?其实，一杯热饮着实可以温暖冰冷的双手。再将它慢慢的喝下去，整个身体温暖起来。如果换一个场景，温馨的家中，同样需要这份慰

2015-12-19 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，欧美学术单位发表一系列研究发现，每天饮用咖啡者，空腹血糖与饭后血糖明显低于不喝咖啡的人。 荷兰国家公共卫生研究所的学者针对17000人进行长达10年的研究、并发表在医学权威杂志《刺胳针

2017-10-10 咖啡小知识

原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。

2014-07-26 咖啡知识

意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。

2014-07-11 咖啡文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 女：我的其中一个梦想，就是开一家咖啡馆，摄影主题的，可能我毕业就会开一家。 男：支持你啊，算我一份呗，可现在我不怎么懂咖啡。 女：咖啡的看书就好了(抱枕君听后一口老血梗在了喉咙)

2017-07-11 咖啡新闻

给你一杯咖啡的时间，让你发现无声的世界。在武汉大智路长江隧道入口附近，90后聋哑小伙文锋经营着一家特殊的咖啡馆——Deaf Coffee（聋人咖啡）。下周，这个武汉首家聋人主题咖啡馆就满1岁了。

2014-09-03 咖啡资讯

咖啡烘焙介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。 因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味道。 ①的苦味味道较温和，怕苦的人也

2016-11-08 巴拿马哈特曼庄园

咖啡烘焙介绍 ①中度烘焙型的苦味（绿原酸内酯）； ②深度烘焙型的苦味（乙烯儿茶酚低聚物）。 ①是所谓的地道的咖啡苦味； ②是意式浓缩咖啡等深度烘焙咖啡多见的苦味。 因此，中深度烘焙则是介于①和②之间的中间型味道。 ①的苦味味道较温和，怕苦的人也

2016-11-08 巴拿马哈特曼庄园

天下事无奇不有,怎么让我们遇上?世上 六 大 奇 葩 咖 啡 馆，你见过几个呢? 1 女仆咖啡馆是cosplay系饮食店之一，是成长、存在于日本的一种特别的咖啡馆。在女仆咖啡馆内，穿着女仆装的女服务员们，如宅邸的仆人一样招待客人，客人受到了主人般的待遇。 随着

2015-06-10 咖啡资讯

为什么正宗的意大利咖啡是要站着喝？原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。

2014-08-12 咖啡文化