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手作一直以来备受大众欢迎，人们享受制作过程带来的乐趣，更享受得到成品那一刻的喜悦。然而对于繁忙的都市生活，人们甚少有充裕的时间去体会手作的乐趣。但如果你有一台雀巢咖啡Dolce Gusto胶囊咖啡机，就能在家中轻松享有手作咖啡的乐趣。 去掉繁复的研磨

2015-12-30 咖啡资讯

地址：长宁区 淮海西路570号红坊A1 人均：46元 韩寒很高兴遇见你旗下的最新咖啡店，怎么能不走一个？ 店里一棵两层楼高的大榕树，复古灯饰点缀其中，给人以安稳宁静的感觉。 咖啡馆内随处可见的文字涂鸦，店里还有好几个摆满岳父各时期作品的书架。 非点不可

2017-02-16 上海

如何铜板价改善kalita小型磨豆机刻度盘晃动问题？ 因为咖啡热潮还在热,我这种冷门工具部落格,当然是来搭个顺风车追热潮 胡乱消费一下流行,反正现在正热,满嘴胡说八道随便唬唬,总还是会有人被骗点进来看的吧~~~ (对啦对啦,就是在讲你) 手冲咖啡玩家的小型磨豆

2018-05-15 精品咖啡豆

最近，魔都又新开了不少咖啡甜品店，或小清新，或呆萌，或北欧风约上三五好友或独自一人，找一个悠闲惬意的下午，品一杯细滑浓郁的咖啡，让思绪挣脱有形的空间无限蔓延，这简直就是吃货们的心之所向! Nice Caf 赞咖啡 韩寒最新咖啡馆来沪啦 Nice Caf 赞咖啡

2015-12-21 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刮擦蛋酒咖啡 Noggy＆Nice无法找到一种可接受的方式来组合它们，这是我们对 蛋酒 拿铁的致敬。 由于我们的 蛋酒 是从头开始制作的，我们发现最好分开突出它。 我们精彩地拍摄了我

2019-02-01 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 手冲方法玲琅满目，在文章中我们搜集网络上五种最常见的手冲方法进行实验并简略分析其口感与差异性，希望可以让刚学习手冲咖啡

2018-02-01 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲方法 玲琅满目，在文章中我们搜集网络上五种最常见的 手冲方法 进行实验并简略分析其口感与差异性，希望可以让刚学习 手冲咖啡 的朋友参考，也可以给老玩家新的创意激荡，还是

2018-04-02 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲方法玲琅满目，在文章中我们搜集网络上最常见的 手冲咖啡的五大手法 进行实验并简略分析其口感与差异性，希望可以让刚学习手冲咖啡的朋友参考，也可以给老玩家新的创意激荡，

2018-12-18 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 选豆、研磨、冲泡，这对手冲咖啡爆炸爱的人来说有着道不尽的乐趣。不仅因为它是最好上手且口味多元的冲泡方式，更是因为它给予了我们享受咖啡的装逼时刻。秋意渐浓，一杯手冲的优质咖啡， 完胜街边

2017-10-05 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pour Over Coffee Brewing Methods 手冲方法玲琅满目，在文章中我们搜集网络上五种最常见的手冲方法进行实验并简略分析其口感与差异性，希望可以让刚学习手冲咖啡的朋友参考，也可

2018-06-14 咖啡器具

每个人都可以是自己生活的艺术家。 只是一杯咖啡， 生活中很普通大众的一种饮料， 在他们的镜头里可以是一件艺术品。 生活，全靠自己愉悦自己。 何不在一天清晨，买一杯咖啡，拍一张照 然后跟自己说：Have a nice day呢? 1、入门篇：咖啡为绝对的主角 用拉花

2015-09-21 咖啡资讯

一家安安静静的咖啡馆，放着好听的音乐，店主人也超级nice，每份咖啡都配了自己做的手工饼干。 摩卡 咖啡的醇苦与牛奶及巧克力混合后，是一种醇香浓郁、滑腻适口、苦甜交融的丰富滋味。通常的摩卡口感都有些厚重，难得这里的摩卡有着异常轻盈的口感。 地址：

2017-02-16 昆明

肯尼亚 AA | Kenya AA 在世界上得到认可的、最高级的阿拉比卡咖啡系列中，不可缺少的咖啡正是肯尼亚 AA 。这里的 AA 是指生豆大

2016-05-05 咖啡庄园

庄园：Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Agustin德奥古斯丁 处理方式：REPOSADOWASHEDSUNDRY 干式发酵法水洗自然晒干 杯测Cupping ： 红苹果，巧克力，优秀圆润的口感和后味 Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold El Vola

2015-12-14 庄园认证

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2015-12-26 萨尔瓦多国家

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2017-02-24 萨尔瓦多国家

肯尼亚可以说是高级阿拉比卡生豆市场的活力要素。肯尼亚最高等级的咖啡，一般并不是以流通中的肯尼亚AA(Kenya AA)或肯尼亚AB (Kenya AB)等相同的方式进行交易的，而是通过特定的拍卖进行交易的，其交易价格也比高级咖啡高很多。当然，肯尼亚AA咖啡和通过特定

2016-06-06 咖啡庄园

肯尼亚 AA | Kenya AA 在世界上得到认可的、最高级的阿拉比卡咖啡系列中，不可缺少的咖啡正是肯尼亚 AA 。这里的 AA 是指生豆大

2016-06-28 咖啡庄园

厄瓜多尔是具备了生产最高品质咖啡一切条件的国家。在地理上位于哥伦比亚和秘鲁之间，贯通内陆的山脉为生产高品质的SHB(Strictly Hard Bean: 在高山地带生产的坚硬的豆)提供了充分的海拔高度。除了良好的气候条件以外，还具有生产厄瓜多尔咖啡的肥沃土壤。虽

2016-07-30 圣克鲁兹庄园

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2016-05-05 咖啡庄园

肯尼亚可以说是高级阿拉比卡生豆市场的活力要素。肯尼亚最高等级的咖啡，一般并不是以流通中的肯尼亚AA(Kenya AA)或肯尼亚AB (Kenya AB)等相同的方式进行交易的，而是通过特定的拍卖进行交易的，其交易价格也比高级咖啡高很多。当然，肯尼亚AA咖啡和通过特定

2016-05-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 Kalita Next G这部新世代的磨豆机在推出之前，随著官方网站上发布的影片内容，在咖啡界引起了相当热烈的讨论，在咖啡界引起相当

2018-02-03 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说自己是咖啡迷是有一点不好意思，倒也没喝懂什么样的咖啡，也只能用几个简单的形容词来描述：很顺啊！、比较温和、嗯，满强悍的，哎呀听来就是很逼自己说出些什么想法，不过这丝毫不减喜欢喝咖啡的嗜

2017-08-23 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃

2018-01-21 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，一直是年轻人最爱的饮料之一。除了味道醇香，还有助于提神，夜间学生复习或是白领加班，都可以来上一杯。作为咖啡爱好者，自己在家里种植一棵咖啡树，自然是个nice的选择。

2019-09-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Method 1 ｜日式本格派 手冲咖啡 本格派以点滴式的手法，于中心一滴一滴地将水流滴在咖啡粉上以避免太大的翻搅，等咖啡粉完全润湿后，下壶开始滴出咖啡液，即可转换成细水注将释放

2019-01-19 咖啡知识

Some people swear they cant wake up in the morning without a strong coffee, while others prefer to start the day with a nice pot of tea. 有些人认为没有了浓咖啡的相助，早上铁定起不来，而另一些人喜欢伴着一壶清茶，开启新的一天。 But with the

2017-05-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年世界冲煮咖啡大赛（World Brewers Cup）冠军Tetsu Kasuya独创了手冲咖啡4：6冲泡法。为了找到一种普世的简单冲泡法，Tetsu Kasuya经过多次尝试终于得出了这个黄金比例。读完

2019-03-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 跟大家分享一支清爽的 尼加拉瓜咖啡 糖水豆(看完这句就是总结了XD) 以下是一些烘豆细节 可提供给想烘的参考 名称:Nicaragua

2019-03-08 喜悦庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一名：Melita：选择研磨 电动咖啡厂建议的最高排名是Melita的选择性研磨。Melita是德国咖啡设备制造商，也是世界着名的。尤其是作为制造纸滴漏基础的制造商而闻名，甚至在咖啡磨坊也是一个非常着

2017-12-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 在购入Kalita Next G之前挣扎了许久，一来单价真的太高了，二来台湾没有代理有保固的问题。不过，看很多人磨豆机一用就是七八年

2018-02-03 咖啡器具

薇拉莎奇(Villa Sarchi)：六○年代最先在哥斯达黎加发现的波本变种，近年常出现在竞赛优胜榜内，可谓后势看俏的黑马。 咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类： 帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突变种： 肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 艺妓

2014-06-30 咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 whatever英译成汉语就是我特爱玩儿，没毛

2017-05-19 成都

Peter Dupont:以下简称 Peter baristaguildoftaiwan.org:以下简称BGT BGT：What inspired you to be a roaster in coffee industry? 怎么进来这一行的? Peter：There were two steps in this. Firstly back in 1998 I had my first cup of Specialty Coffee

2015-10-23 咖啡师

在香港这样的国际化大都市，似乎很难找到可以静下心来享受时光的小店，周围仿佛都是匆匆忙忙赶着上班工作的人，如此环境会让你觉得安静的喝杯咖啡都是在浪费时光。而在尖沙咀码头就有这样一处可以让你摄取温暖的地方--咖啡馆 Unar Coffee Comapny，这里的咖

2015-06-05 咖啡馆

这瓶，是香槟（我在说废话） 这三，是咖啡（我没在废话） 看得不是很清楚？ 看下面！ 瓶子里的豆豆 不赌5毛了，我赌1块，你肯定没有看到过！ 我要开始科（zhuang）普（bi）模式了~ 它的名字 它的名字是 Mi Cafeto ，在西班牙语中，是我的咖啡树的意思。它是

2017-03-22 咖啡八卦信息

近年来，国际咖啡市场形势一直处于良好态势，巴西、越南等世界主要咖啡生产国从咖啡种植中获得了大量收入，但是相比之下，自1990年以来，喀麦隆的咖啡生产却处于倒退的趋势。 When look decided Several buy levitra online s pump the thought do cheap gen

2014-06-27 咖啡资讯

厄瓜多尔是具备了生产最高品质咖啡一切条件的国家。在地理上位于哥伦比亚和秘鲁之间，贯通内陆的山脉为生产高品质的SHB(Strictly Hard Bean: 在高山地带生产的坚硬的豆)提供了充分的海拔高度。除了良好的气候条件以外，还具有生产厄瓜多尔咖啡的肥沃土壤。虽

2016-06-05 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Peru Chanchamayo, Junin Organic - 秘鲁。蝉恰玛攸。有机。胡宁地区 Peru Chanchamayo, Junin Organic 秘鲁咖啡豆 -蝉恰玛攸。有机 咖啡是秘鲁最大产量的主要农作物之一。此外，

2018-08-17 秘鲁咖啡豆

Caf Clark 位于京城的东边的一家日式咖啡馆，远离闹市和京城胡同巷道，白色为主题的屋子，一切简单得不能再简单。如果你喜欢安静，喜欢zakka，喜欢漫无目的的读些小书，不妨来这里坐坐，偶尔赶上主题party，还会有意外的收获。 Caf Clark 店铺地址：北京朝阳

2015-06-23 咖啡馆

【中文名称】：法式贵族冰咖啡 【英文名称】：France Nolility Ice Coffee 【材料】：果糖30毫升、碎冰适量、白兰地15毫升、冰块适量、曼特宁咖啡150~180毫升、奶精粉3大匙、鲜奶油适量、果粒花茶少许 【制法】：杯中先加果糖、碎冰至3分满，倒入白兰地，再

2015-01-04 咖啡知识

1，Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况； 2，萨尔瓦多咖啡的生产，处理与培育； 3， 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测（水洗，干式发酵，白蜜，黄蜜处理）；（请参加者自带杯测勺）庄园：Finca Loma LaGloria拉格洛丽.庄园 豆种：红波旁 De Ag

2016-06-16 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质，整体柔和、微酸，有美好的甜度。同时又具有自己的特点：芳香的味道略带酸味，十分柔和;纯净没有杂味，味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉

2017-07-24 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南非有很多值得一去的咖啡厅。无论从 南非咖啡豆 品质、咖啡厅装修都可以为品尝者带来不同的体验。 1、Truth Coffee Roastery - Buitenkant Street, Cape Town 除了咖啡品质，蒸汽

2018-08-22 非洲咖啡精品庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在富锦街的大庭院里举办了一个小小体验活动，伴随著美好的阳光洒落，由Simple Kaffa的大家长Berg Chee来带著大家体会咖啡中的酸甜苦。 Berg先简单的为大家介绍杯测的目的及简单流程，台湾对咖啡豆

2017-08-23 咖啡八卦信息

Anny是LOMA LA GLORIA的庄园第二代，她的爸爸买了这个坐落在火山坡（El Boqueron）上的庄园。2012年之前，Anny的爸爸独自管理庄园，庄园所有的出品都是采摘完鲜果送去水洗站。2012年，Anny回到庄园，原本打算在市区开一个咖啡馆，经过考虑之后，她开始接手庄

2016-06-18 咖啡庄园

1，Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况； 2，萨尔瓦多咖啡的生产，处理与培育； 3， 新鲜到港LOMA LA GLORIA多种处理方式红波旁杯测（水洗，干式发酵，白蜜，黄蜜处理）；（请参加者自带杯测勺） 4，互动环节，参与者向庄园主提问关于咖啡的各种问题庄园：F

2016-07-05 梅赛德斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 一般家用的咖啡器材常常看到有人会使用量匙去承装咖啡豆，去抓取约略的重量。 在《料理的科学》这本书一开始就提到很重要的一点，食材都需要被精准的量测，量一杯面粉的

2019-01-10 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家，总面积为75517平方公里。东连哥伦比亚，南濒太平洋，西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲。巴拿马全境地势起伏，沟谷纵横

2017-05-21 巴拿马咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“你知道吗？***和***联名了！周边好好看！”联名年年有，今年特～别多。一向作为联名界的显眼包，瑞幸可以说是这方面的劳模代表。上一波现象级产品的热度还未完全褪

2023-10-19 咖啡新闻