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为了庆祝4月18日《名侦探柯南》最新剧场版的放映，从3月28日~5月10日期间，在TOWER RECORDS CAFE涉谷店开放柯南咖啡厅。虽然是死神小学生主题但是看着还是好想去!

2015-04-01 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米纳斯吉拉斯州以矿泉水出名的城市圣洛伦索市中心步行街有一家咖啡店宾客盈门，现代的装修和设备在老城区分外显眼。咖啡店属于当地的佩雷拉家族。店开了10年左右，但他家的咖啡却已经有上

2017-06-25 咖啡庄园

哪一家咖啡馆 没有差评 像诸如此类 你家咖啡怎么没有奶油，差评！ 你家咖啡奶泡太多，差评！ 你家美式不加奶， 差评！ 但是，这个商家实在不一般 废话不多说，大家来感受一下 ▼ 据网友透露， 就是去这家店喝个咖啡， 感觉咖啡不好喝， 然后给个中评三星，

2018-01-27 咖啡新闻

咖啡连锁品牌将分店开进大都市的商圈内并不罕见，但开在闹市里的破旧公寓还是第一次听到，这旧楼究竟有什么来头呢？近日，知名咖啡品牌%Arabica官方账号发布，越南咖啡市场的首家分店入驻在胡志明市的咖啡公

2023-02-17 咖啡新闻

咖啡作为重要的续命水，却成为了社交的硬通货。大家也能发现，咖啡店多喜欢聚集在一些居民楼区域的拐角处，当然也会有许多咖啡店开在了办公室的楼下。但作为现代都市人最重要的交通工具附近，却鲜少有咖啡店的存在。

2022-05-31 特别报导

10月13日，多家媒体报道，中国本土新晋精品咖啡品牌MANNERCOFFEE计划将于明年2022年在香港交易所上市，筹集资金3亿美元。随后，MANNERCOFFEE创始人韩玉龙向外否认称，公司无相关计

2021-10-13 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex昨日，咖啡品牌%Arabica官方账号宣布，西藏首家、全球最

2023-03-21 特别报导

近年来，中国大陆的传统零售饼店正在发生一些有意思的变化。越来越多的人们在购买新鲜出炉的面包、甜点或者定制蛋糕的同时，会带上一杯现煮咖啡、饮料或者冰淇淋。许多饼店都配置了咖啡机、饮料机和冰淇淋机。一些大型连锁面包店还会提供店内座椅，或是像法

2016-03-08 咖啡行业

今天是9月7号啦，这个日子意味着距离蓝瓶咖啡登陆上海又近了一些。 今年7月份的时候，某点评上一则「Blue Bottle蓝瓶子（前滩太古里店）」的商户信息被外界称为是：蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee要落户上海前滩的信号，随后业内人士指出：蓝瓶咖啡最快将在今年

2021-09-07 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡，一台笔记本，一个忙碌的身影......这是商务人群在咖啡馆里经常出现的场景。在昆明，这样的场景多半会出现在 星巴克 ，除了品牌本身偏向商务性质外，昆明写字楼经济的热潮也让Office coffee

2017-05-26 咖啡资讯

继SeesawCoffee在南京开了首家SeesawMini店在业界引发广泛关注后，SeesawCoffee终于把店开到成都了！4月22日，SeesawCoffee在其官方微信公众号宣布：正式进军成都

2022-04-27 特别报导

在巴西东南部米纳斯吉拉斯州以矿泉水出名的城市圣洛伦索市中心步行街有一家咖啡店宾客盈门，现代的装修和设备在老城区分外显眼。咖啡店属于当地的佩雷拉家族。店开了10年左右，但他家的咖啡却已经有上百年的历史。 1890年，若泽伊西德罗佩雷拉和妻子纳萨雷特

2017-09-01 巴西塞尔当庄园

近日，蜜雪冰城的“整活”号@雪王日记在抖音发布一个视频火了，点赞量34.9万，评论12.3万条。在视频中，是雪王登顶泰山后“得瑟”的样子，随后放出了一张泰山门店的装修照片。蜜雪冰城这是要把店开在泰山上

2023-04-02 咖啡新闻

巴黎春天楼下的普希金咖啡馆在巴黎的甜点界中算是相当有异族风情的一款西点店了。这是一家来自俄罗斯的点心店第一家店开在俄罗斯本土，后来的第二家第三家店分别开在了巴黎和纽约。 这家店主要以俄罗斯点心为基础，融合了法式甜品的风格，以此形成了如此精妙

2014-08-08 咖啡资讯

1993年，西西弗书店第一家店开在贵州遵义老城，当时的面积不足20平米。长期以来，西西弗秉承参与构成本地精神生活的价值理念，以引导推动大众精品阅读的经营理念，发展连锁书店。24年的摸索与成长，西西弗书店目前已发展为拥有近70余家图书零售店、70余家意

2017-05-05 咖啡馆

No.17 店名：捌楼咖啡书吧 地点：南开区东马路壹街区15号楼1门803室 开业时间：2014年 简介：捌楼咖啡书吧把店开在了小区内。120平方米3室的房间，九个座位，两三千本藏书，囊括小说、自传、历史、艺术等等种类。对于咖啡书吧来说这是一种尝试和创新，事实证

2017-04-13 咖啡资讯

说起最早进入昆明的知名咖啡连锁品牌，其实是来自台湾的上岛咖啡，2000年，上岛咖啡进入昆明，第一家店开在柏联百盛楼下，第二家店在春城路摩尔大厦，可是10多年过去，上岛咖啡在昆明仍然只有三家店，而且最早的两家店都已关闭。 在世界范围内，能够挑战星巴

2016-11-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，刚在韩国开启首店没多久的中国新茶饮连锁品牌巨头蜜雪冰城

2022-12-03 咖啡新闻

咖啡陪你(caffebene)从2008年在韩国开第一家店起，现在在韩国本土已开店800家。自两年前正式进入中国，在国内已营业店铺达50余家。但进入中国市场，这个原汁原味的韩国一线咖啡连锁品牌还是慢了一步。 2011年底，咖啡陪你在北京望京地区开设第一家店时，而同

2014-04-27 咖啡陪你

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 合伙做生意有点儿像谈恋爱， 忐忑又激动，话语间，憧憬的未来都是美好。 但和谈恋爱不同的是，一旦看上彼此，就得合伙闪婚把店开起来，而当店面每天都在发生或好或坏的变化，参与者往往没了恋爱的耐心

2017-06-01 知识

耶鲁大学毕业，经营出身的他，在2002年收购了一家严重亏损的小馆。 神奇的是，他仅花了4个月时间就将其扭亏为盈。他从0经验开始经营一家咖啡馆，至今已经超过13年。现在，他被称为全美人们喜爱的咖啡导师。 他在实践中总结出7条独立咖啡馆的准则，实用度爆表

2017-05-09 咖啡馆经营

李娜 2012年春日的一天，在广州市标志性建筑电视塔脚下，一间叫做贝塔的咖啡店里正在举行一场招商会。不同于小资情调的咖啡馆，这家店介绍自己的时候，定位是说说互联网，说说创业的地方。 这家咖啡馆的老板是支付宝(微博)原设计师朱宁，他原本的设想是想做

2014-04-27 咖啡资讯

他叫Clark，是北京咖啡馆Cafe Clark的老板。 他本来在央视做设计的工作。在29岁时面临三十不惑这个时期，他辞职了，突发了去日本闯荡的想法。 在那个时候精品咖啡还不主流 人们更愿意去星巴克坐坐 最开始他也不喜欢喝咖啡 觉得咖啡太苦是熬夜才要喝的东西 到

2017-03-31 点评

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先来想一个问题：一杯咖啡定价28或者32元，你是怎么决定的？ 参考星巴克或别人家的菜单，还是自己拍脑袋想的？ 科学的定价思路应该是怎么样的呢？一起来分析一下 1 卖多少钱，完全取决于星巴克？ 先来

2017-06-22 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前国内咖啡厅普遍面临的现状是高租金成本难盈利，与之截然不同的是漫咖啡另辟蹊径，将店面选址在偏冷地带。在一份漫咖啡内部参考的店铺选址PPT上，最后一页写着一段话：不一定非得将店铺选择在第一

2017-06-08 知识

在精品咖啡市场上，Seesaw是个异类： 它把门店开到商场里，近200平的面积打破了精品小店的惯例; 它把一杯精品咖啡从50多元的行业价卖到25块; 它不加餐，一家门店每天能卖出1000杯精品咖啡走量远超一般星巴克门店业绩。 在并不景气的精品咖啡市场上，Seesaw一

2015-12-28 咖啡资讯

美国宾州匹兹堡市黑色铁匠铺咖啡馆的顾客集点卡印有总统川普等10名保守派人士的肖像，店家会在肖像额头上打洞作记号，看起来就像川普的额头挨子弹，被批煽动暴力。 老板米勒说，设计这款集点卡是要表达对体制的失望，此外无他，无意鼓吹暴力。 这10人包括副

2017-04-03 咖啡资讯

九洲数码商务楼开了一家“自定价”咖啡馆；老板玩的是概念，客人喝的是个心情———

2014-07-26 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一周前，定位之父杰克特劳特溘然长逝，读过定位理论的人们纷纷在社交网络上悼念。 过去十多年中，定位理论被称作二十世纪来最重要的商业理论之一，不少企业主对占据心智领袖法则阶梯定律如数家珍。 它

2017-06-13 知识

想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关，据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。 住宅区，尤其很多市中心的老洋房或者石库门房子，无疑是舒适咖啡馆最容易发家的地方了。尤其那些房子有点小历史

2015-03-12 知识

老板娘：蔺白雪 年龄：24岁 店铺：云上的日子咖啡店 创业时间：2012年9月3日 大二结束时，在贵州师范大学读书的蔺白雪，从贵阳跑到西 藏，做起旅游节目的主持人，并开起了藏式客栈。在西藏的蓝天白云下待了两年后，她回到贵阳，一边上研究生，一边用在西藏开

2014-08-20 咖啡资讯

一切事物从无到有，从简单到复杂都是需要一个进步的过程。做事情也是这样的，都需要一个经历的过程，这个过程就是知识的升华过程。 做了一段时间的咖啡了，多多少少对于吧台里的一些事物有所了解，可也谈不上精通，或许离精通还差的很远。技术上可以去通过一

2015-04-21 咖啡知识

老板娘：蔺白雪 年龄：24岁 店铺：云上的日子咖啡店 创业时间：2012年9月3日 大二结束时，在贵州师范大学读书的蔺白雪，从贵阳跑到西 藏，做起旅游节目的主持人，并开起了藏式客栈。在西藏的蓝天白云下待了两年后，她回到贵阳，一边上研究生，一边用在西藏开

2015-10-28 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为一个本格派的咖啡瘾士，我尽可能不在连锁咖啡店消费，原因无他：「我是付钱来喝咖啡，不是付钱来租座位」 一杯一百元的咖啡，到底咖啡成本占多少？40%？35%？30%？真相可能比

2019-04-10 咖啡馆

面对越来越专业的选址问题，你该怎么办? 法则一：跟随竞争者 很简单，跟着你的竞争者，在其店址附近的一定区域内选址。

2014-06-04 咖啡馆经营

星巴克的解释不无道理，不过，企业说想说的是，同许多奢侈品一样，价格的上涨对其目标客户人群其实没太大影响，毕竟咖啡不是必需品，选择星巴克的消费者也并不会因为价格上涨了就停止消费或者转向星巴克的竞争对手那儿。 对于星巴克来说，自身的独特性才最重

2016-12-21 咖啡知识

营业执照的办理需要租房的合同或者自有房产的话提供相关证明，身份证，有意思的地方来了，还需要公共卫生许可证。但是公共卫生许可证的办理需要通过一次经营中的抽样检查也就是说你得先无证经营一段时间。(当然，抽样检查出结果的时候你得交化验费的)好吧这

2016-07-23 咖啡资讯

营业执照的办理需要租房的合同或者自有房产的话提供相关证明，身份证，有意思的地方来了，还需要公共卫生许可证。但是公共卫生许可证的办理需要通过一次经营中的抽样检查也就是说你得先无证经营一段时间。(当然，抽样检查出结果的时候你得交化验费的)好吧这

2016-07-23 咖啡资讯

随着西方饮食文化不断影响，咖啡爱好者数量正在急速上升，而咖啡馆成为了众多投资者关注的对象。但是，一些独立咖啡馆的发展状况并不好，为什么会出现这种局面呢?专业人士总结了以下几个原因，或许可以给一些准备开咖啡店的人一些建议。 01 同质化严重 许多

2015-12-08 咖啡行业

要买就从头到脚买到底，顺便再喝个咖啡做个头发，Ted Baker在伦敦也开了一家什么都有的概念店。 图片来源：网络 最近去英国潮流圣地Shoreditch的话，可以去英国时装品牌Ted Baker在那儿的新店看看。 6月5日，Ted Baker占地6000平方英尺的摩尔(Moore)概念店开

2015-08-14 咖啡资讯

咖啡是世界上最流行的饮品之一，它是舌尖上的味道，是味蕾的征服者，不仅给人们带来愉悦和兴奋，更给人带来闲适和惬意。怎样才能开好一家咖啡厅、咖啡馆一定是咖啡投资人所关心的，自己只是喜欢喝咖啡的那种感觉但对咖啡的一些知识和技巧懂的又不多，在这个

2015-08-18 咖啡品牌

咖啡 第一句就说了，说起来复杂，做起来就简单了，其实你要做的就是去工商所把他们让你做的都做完就可以了，营业执照是一条主线重点做完这个，不然无证经营的罚款可多可少，你懂的。其他什么都不用办也可以，开你的店就是了。该交得费不交也会有人来收，一般

2016-10-27 咖啡杯

最近，美国罗格斯大学内开进了一辆星巴克餐车，它的车身印有一个星巴克 Logo，以及一张星巴克首家门店派克市场店的资料照片。 作为餐车，它的主要目的还是销售大部分你可以在门店内买到的星巴克饮品。根据罗格斯大学的官方说法，这辆车会在这个夏天先试运营

2016-08-17 咖啡新闻

短时间内，韩国已经成为星巴克继美国和日本之后的第三大主战场，以至于韩国政府可能会设法限制这个急速成长的咖啡连锁市

2016-08-30 咖啡资讯

短时间内，韩国已经成为星巴克继美国和日本之后的第三大主战场，以至于韩国政府可能会设法限制这个急速成长的咖啡连锁市

2016-09-23 咖啡资讯

曾经的我单纯地以为咖啡已经够卷了！没想到中药为了“争夺”年轻人的注意，在打不过的情况，加入了其中……前几天，一条咖啡卷还是中药卷的发文吸引了码字员的注意…打开一看，哈尔滨济仁中医院旗下的国医堂竟然卖起

2022-10-27 特别报导

在小资情调横流的社会里，越是享受生活，贴近慵懒心情的行业越来越得到大众的青睐，而一马当先的当属咖啡厅，既然做个咖啡厅老板了，那么你如何在众多咖啡品牌加盟店中脱颖而出，成为当地最特别的一家咖啡厅，让你的咖啡厅顾客络绎不绝呢? 品牌的选择 ★★★

2015-07-02 咖啡资讯

短时间内，韩国已经成为星巴克继美国和日本之后的第三大主战场，以至于韩国政府可能会设法限制这个急速成长的咖啡连锁市

2014-04-27 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《宁波日报》等媒体报道，位于天一广场的Tims咖啡正式闭店。据了解，该门店开设于2021年4月30日，是Tims进驻宁波的首家门店。在当地市民的回忆中，这

2025-03-01 咖啡新闻

【环球时报赴韩国特派记者 崔杰通】崔，你看!顺着韩国《东亚日报》记者朱胜河的手指望去，记者看到，三家咖啡店紧紧挨在一起(如图)，灯光映着雨夜愈加一片通明。这么多的咖啡店，我们都中毒了!他说。 我们站立的地方是首尔瑞草区江南城市广场酒店附近的一个

2015-11-18 咖啡资讯