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专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一直以来， 瑰夏 就像是巴拿马的代言词一样，一旦听到「 瑰夏 」二字必定连接上「巴拿马」这个国家；也不奇怪，毕竟瑰夏是在巴拿马出名的。 埃塞俄比亚如同摇篮一样，孕育着各式各样

2019-04-27 瑰夏咖啡

一棵树，就是一个户外咖啡店这就是设计公司Byggstudio带给人们最惬意的一种生活享受： 位于斯德哥尔摩，整个咖啡店都围绕一棵大树设计，桌子和椅子，都是从树干上垂下来的秋千，有高有低，低的可以直接上，而高的，则需要拾绳梯而上。当小吹起，树叶婆娑，光

2016-04-25 咖啡行业

准备好 600-700 ml的水，然后加热ing。 称量25-30g 咖啡豆。 此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细跟未加工过的海盐差不多。 把锥形滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯。 先到一些热水浸透滤纸，加热了滤杯(图中的滤杯是陶瓷的)，当热水

2015-10-28 咖啡技术

准备好 600-700 ml的水，然后加热ing。 称量25-30g 咖啡豆。 此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细跟未加工过的海盐差不多。 把锥形滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯。 先到一些热水浸透滤纸，加热了滤杯（图中的滤杯是陶瓷的），当热

2016-05-16 咖啡知识

称量25-30g 咖啡豆（这是三杯份的粉量），进行研磨。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是中度研磨（瑪汀咖啡有专业磨豆机）。 接下来就是折好滤纸（沿着边沿正反折好，跟上座凹槽吻合），把折好的滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯

2016-08-26 咖啡知识

意大利咖啡的特色是热情洋溢，表现在它的英文名字上，就是一个快字;做得快不超过二十五秒钟，喝的也快因为只有两三口。 一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早到晚，接上到处可见叫做BAR的咖啡小店，贩卖一杯四百里拉左右，约合人民币几

2015-04-21 咖啡知识

意大利咖啡的特色是热情洋溢，表现在它的英文名字上，就是一个快字;做得快不超过二十五秒钟，喝的也快因为只有两三口。 一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早到晚，接上到处可见叫做BAR的咖啡小店，贩卖一杯四百里拉左右，约合人民币几

2014-11-08 咖啡文化

肯尼亚咖啡做法庄园产地区处理法风味描述研磨刻度介绍 接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来，表示搅拌有力，然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈)，大约绕4-5次就

2016-11-04 肯尼亚咖啡豆

每当有客人来到门店坐下想品尝一杯咖啡时，前街都会接上一杯白开水让客人喝杯水稍等一下咖啡出品。有趣的是，有客人喝完咖啡后向前街反应：“为什么你们的水都是甜的？”其实前街提供给客人的只是普通的清水，那为什

2024-01-21 咖啡新闻

然后将选过的豆子放入烘焙机中，接上电源，打开烘焙机开关，打开后显示屏会显示0。程序是可以设定三个阶段的烘焙温度与时间，但我在此没有设定，直接按下ROAST键开始了，它会按照上一次的烘焙时间与温度烘焙。 刚开始是蒸培阶段，豆子中的水分会随着温度的升

2016-10-19 咖啡

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍 接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来，表示搅拌有力，然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈)，大约绕4-5次就能

2016-11-10 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍 接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来，表示搅拌有力，然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈)，大约绕4-5

2016-11-09 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴厘岛的黄金咖啡 是出了名的。而所谓黄金咖啡，是指巴厘岛特有改良的咖啡品种，以目前全世界最普遍的「阿拉比卡」品种的咖啡树，以接枝的方式接上「罗布斯塔」品种的咖啡枝叶，属

2019-09-27 巴厘岛咖啡

肯尼亚手冲咖啡粉和水的比例介绍 手冲咖啡第3阶段：第3圈同心圆注水 第3圈同心圆，是滤杯中心点与滤杯壁的中间部份，刚好避开了滤杯底部的出水孔。 接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断

2016-11-12 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡豆手冲方案味道特点对磨粉的刻度要求介绍 手冲咖啡第3阶段：第3圈同心圆注水 第3圈同心圆，是滤杯中心点与滤杯壁的中间部份，刚好避开了滤杯底部的出水孔。 接上面所述,冲散闷粉层後，往内绕到第3圈同心圆时，水流变大为之前最细水流的150%。你

2016-12-26 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 斯里兰卡，原称锡兰。 斯里兰卡的红茶与锡兰红茶指的是同样的东西。 1658年，荷兰人曾在锡兰岛（今斯里兰卡）种植咖啡，但到咖啡足以经济发展是至十九世纪。 此时英国占据锡兰岛，展开各种经济作物

2017-10-05 精品咖啡豆

当我们进入一家咖啡连锁店，总会被它的机器镇

2014-09-27 咖啡知识

当我们进入一家咖啡连锁店，总会被它的机器镇

2015-04-03 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一般而言，Indonesia咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居世界各洲之冠。 但是Kopi Luwak(猫屎咖啡)的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后 ，口间还会留有淡淡

2017-07-19 巴厘岛咖啡

在使用咖啡机制作咖啡时，一般的步骤是： 1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。 2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香

2016-04-16 咖啡资讯

咖啡是生活中的调味品，人们没事爱品一杯咖啡，舒缓一下心情，当人们闲暇时候自己制作一杯咖啡更是很有情调，那么怎么用全自动咖啡机来制作一杯香醇可口的咖啡呢?下边一块来看下吧： 1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。 2

2015-10-22 精品咖啡学

虹吸壶一般是用来制作单品咖啡，其使用场所可以是家用也可以用于咖啡厅，并且其性价比较高，在市场上深受广大咖啡爱好者所喜爱。一般利用该款机器都是制作美式咖啡，其制作方法也很简单，但是想制作出一杯优质的咖啡就得注意很多细节问题，下面笔者就与广大咖

2014-07-24 咖啡机

在我以往的理念中，单头家用咖啡机做出的咖啡是无法与商用咖啡机做出的咖啡相媲美，随着现在的咖啡机构造技术的更新、精细、精确，理念也开始转变，单头家用咖啡机同样能做出高品质的咖啡，如以下所说的nuova simonelli(以往还接触过单头较好的咖啡机：EXPOB

2015-07-10 咖啡机

在我以往的理念中，单头家用咖啡机做出的咖啡是无法与商用咖啡机做出的咖啡相媲美，随着现在的咖啡机构造技术的更新、精细、精确，理念也开始转变，单头家用咖啡机同样能做出高品质的咖啡，如以下所说的nuova simonelli(以往还接触过单头较好的咖啡机：EXPOB

2015-09-24 咖啡机

在我以往的理念中，单头家用咖啡机做出的咖啡是无法与商用咖啡机做出的咖啡相媲美，随着现在的咖啡机构造技术的更新、精细、精确，理念也开始转变，单头家用咖啡机同样能做出高品质的咖啡，如以下所说的nuova simonelli(以往还接触过单头较好的咖啡机：EXPOB

2015-04-16 咖啡机

parts diagram咖啡机的使用方法-胶囊咖啡机使用方法图 1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。 2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，

2017-01-05 咖啡机

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法

2017-07-04 巴厘岛咖啡

地址：静安区新闸路1124弄(阮玲玉故居)沁园邨42号前院，近江宁路 电话：021-60530207 人均：30元 看地址的复杂程度，就知道这家店一定藏得很深，到新闸路1124弄后要穿进去，右手边第三排居民区走到底就是了，和旁边一家小茶馆共用一个露天院子。走进去的第一

2017-02-16 上海

瑞士优瑞 JURA IMPRESSA F系列：IMPRESSA F50 家用意式咖啡机 功能： 专业卡布基诺奶沫器 旋转式按钮 咖啡杯照明系统 红色字幕 动力监测系统 密封式豆槽盖 喷口连接转换器 I.P.B.A.S.智能预润系统 CLARIS滤芯 点击下载： jura_impressa_f50家用咖啡机技术参

2015-07-07 咖啡机

印尼巴厘岛珍珠圆豆 产区：Indonesia Bali Island Tabanan 种植海拔：约1000 ~ 1200米 品种： 圆豆(公豆) 土壤种类：火山土壤 分级标准：G1 处理法：半水洗处理 采收法：人工采收 年均温/雨量：28℃/约1500 ~ 3000毫米 风味：圆润的外型拥有浑厚的口感，反而

2020-05-03 精品咖啡豆

瑞士优瑞 JURA IMPRESSA F系列：IMPRESSA F50 家用意式咖啡机 功能： 专业卡布基诺奶沫器 旋转式按钮 咖啡杯照明系统 红色字幕 动力监测系统 密封式豆槽盖 喷口连接转换器 I.P.B.A.S.智能预润系统 CLARIS滤芯 点击下载： jura_impressa_f50家用咖啡机技术参

2015-09-22 咖啡机

美式滴滤咖啡机使用教程方法-美式咖啡机需要滤纸吗 1、既然是入门就不要怕折腾，先玩法压或者手冲滤滴吧。 二个都比较适合单品豆，前者比较浓郁适合旅行携带，后者比较清淡讲究手法。 2、喜欢意式混拼豆的，先上摩卡壶吧，除了CREAMA少点，做得好口感不比垃

2016-12-26 美式咖啡

UDefine Cafe 藏在居民区里的隐秘咖啡馆 地址：静安区新闸路1124弄(阮玲玉故居)沁园邨42号前院，近江宁路 人均：30元 UDefine Cafe 看地址的复杂程度，就知道这家店一定藏得很深，到新闸路1124弄后要穿进去，右手边第三排居民区走到底就是了，和旁边一家小茶

2016-05-08 咖啡行业

简单工具即可在家制作美味的牛奶咖啡。 大家好， 今天呢，我要教大家在家里用自动滴漏咖啡机制作非常方便且又精致美味的牛奶咖啡，首次写教程，有不足的请多多包涵，多提建议。 器材准备： 1.咖啡研磨机 2.磨豆机(我是用磨豆浆的机器 效果一样) 材料准备： 1

2015-08-12 咖啡知识

咖啡烘焙机热风探头-热风式咖啡豆烘焙机 结合直火式与热风式的优点的烘焙方式，为目前商用烘焙机器的主流。半直火式烘焙其实与直火式烘焙比较类似，但是因为烘焙容器的外壁上没有孔洞，所以火焰不会直接接触到咖啡豆；除此之外还加上了抽风的设备，将烘焙容

2016-11-25 咖啡

准备好 600-700 ml的水，然后加热。 称量25-30g 咖啡豆(这是三杯份的粉量)，进行研磨。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是中度研磨(瑪汀咖啡有专业磨豆机)。 接下来就是折好滤纸(沿着边沿正反折好，跟上座凹槽吻合)，把折好的滤纸

2015-12-29 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以下是保养 咖啡机 良好运作的一些有用贴士及为您解答简单的疑难及常见问题。 怎样保养 咖啡机 运作良好 尽可能避免使用自来水。我们建议使用纯净水以避免使用滤器及除垢工作。 建

2018-05-18 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想进口 老挝咖啡豆 ， 建议到磨憨口岸那里去，我看到有卖袋装成品 老挝咖啡豆 的，但是散装咖啡粉和咖啡豆没有注意到有没有卖的，建议去了解下，那里也有专门进出口公司，应该有办

2018-08-31 东南亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想进口 老挝咖啡豆 ， 建议到磨憨口岸那里去，我看到有卖袋装成品 老挝咖啡豆 的，但是散装咖啡粉和咖啡豆没有注意到有没有卖的，建议去了解下，那里也有专门进出口公司，应该有办

2018-08-31 东南亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何在家做好 浓缩咖啡 ？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？ 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓「完美」的浓缩咖啡是不存

2018-06-23 精品咖啡豆

现代咖啡机萃取头和e61有什么差别 e61另一为世人所称道的功能是自动预浸功能。制作意式咖啡的热水压力相当于8~10大气压，如此大压力的水如果是一下子作用到咖啡饼表面，对咖啡萃取不太有利，因此设计制造咖啡机的工程师们要设法加以避免。在e61上，就设计了

2017-01-16 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 背景知识： 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓完美的浓缩咖啡是不存在的，只有接近完美的浓缩咖啡。要用浓缩咖啡机做出风味完整的咖啡，就像要用

2017-08-26 咖啡小知识

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌：i-Roast 规格：长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量 电源：230V 功率：1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机，简单易用，适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-01-16 咖啡烘培机

针对漫咖啡这种连锁咖啡店，UniFi还可以对各个分店的网络进行集中统一管理。在UniFi后台中，我们可以选择不同的店面，查看网络状态，并对设备配置进行修改，让网络运维人员的工作量大大降低。远程集中管理，可以让连锁店面之间串联起来，总部随时查看状态，

2016-11-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡冲泡方法： 准备好 600-700 ml的水，然后加热。 称量25-30g 咖啡豆。 此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉，咖啡粉的粗细跟未加工过的海盐差不多。 将滤纸（适用

2018-09-29 手冲咖啡

美式咖啡机制作咖啡时所遇问题的处理方法有哪些？对于这一问题笔者就分别按照以上4点来与大家进行了分享，希望以上的内容能帮助大家。

2014-06-06 咖啡机

肯尼亚aa咖啡豆萃取时间风味描述品种特点研磨刻度产地区介绍 肯尼亚咖啡一般都种植在海拔1500米~2100米的地方，每年收获两次。为了确保只有成熟的浆果被采摘，当地的咖啡农经常要在林间巡回检查大约7次。肯尼亚咖啡一般采用由小耕农种植，他们收获咖啡后，一

2016-12-20 肯尼亚咖啡豆

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌：i-Roast 规格：长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量 电源：230V 功率：1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机，简单易用，适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-03-20 咖啡烘培机

台海网4月23日讯 据厦门日报报道 咖啡馆变身为市民身边的图书馆，您可以一边品味香浓的咖啡，一边阅览海量图书，还能随借随还这样的愿望已照进现实：湖里区把图书馆分馆搬进位于华美空间文创园的安吉努咖啡馆，取名叫三嘉悦读体验馆。 昨日起，它已面向市民

2017-04-24 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴厘岛的「黄金咖啡」属细磨咖啡，煮出来的咖啡渣比较多，好比中东咖啡，不喜欢过多咖啡残渣的人，最好使用较细的滤纸过滤。 巴厘咖啡入喉有甘中带苦的滋味，口感相当顺，令人回味无穷，喜

2017-06-05 巴厘岛咖啡