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不少人喜欢在早上喝一杯咖啡或茶，助自己摆脱倦意。不过，英国科学家开展的一项研究表明，对于那些经常饮用咖啡、茶等含咖啡因饮料的人来说，这种方法不管用。 咖啡因能刺激神经，达到使人兴奋的效果。英国布里斯托尔大学研究人员发现，常喝含咖啡因饮料的人

2015-07-02 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房打工人一到了工作岗位，大概最希望的是按时下班了吧，偶尔碰上突发事件需要被迫加班，即使有加班费也会克制不住吐槽几句。近期的瑞幸打工人们便是如此。临近月末，又是到了

2024-03-29 咖啡新闻

人体长期受压会导致氧化压力过高，咖啡或能量饮品中的咖啡因只能刺激中枢神经系统，无助解决氧化压力问题，摄取过量会令情绪更加紧张，引致焦虑及失眠。

2014-06-11 咖啡资讯

咖啡、蛋和红罗卜 一位妈妈看到在面对人生苦痛的当下. 自己的女儿似乎毫无招架之力。于是.这位智慧的母亲请女儿帮忙一起做饭，藉此开导，给予鼓励。妈妈请女儿准备3个锅以及咖啡、蛋、红萝卜。当水滚烫之后.分别放进锅里。很快的，咖啡粉改变了水，令滚烫的

2014-05-14 咖啡资讯

一个不停啜泣的少女，一个苦闷的文艺青年，加上一个茫然无助的咖啡馆老板。我们沉浸在各自的世界里，在这个寒冷而漫长的夜晚。

2014-05-15 咖啡文化

相信所有酷爱旅行的咖啡爱好者也都曾遇到过这样的尴尬处境：你身处异乡，来到一个咖啡馆，看着写满异国文字的菜单不知所措，只得无助的看着服务员，指指咖啡机，希望能够得到一杯至少是热的、能喝的咖啡。估计没有多少人能真的分清Cafe au lait(法式加奶咖啡

2016-05-04 咖啡行业

相信所有酷爱旅行的咖啡爱好者也都曾遇到过这样的尴尬处境：你身处异乡，来到一个咖啡馆，看着写满异国文字的菜单不知所措，只得无助的看着服务员，指指咖啡机，希望能够得到一杯至少是热的、能喝的咖啡。估计没有多少人能真的分清Cafe au lait(法式加奶咖啡

2015-12-17 咖啡行业

相信所有酷爱旅行的咖啡爱好者也都曾遇到过这样的尴尬处境：你身处异乡，来到一个咖啡馆，看着写满异国文字的菜单不知所措，只得无助的看着服务员，指指咖啡机，希望能够得到一杯至少是热的、能喝的咖啡。估计没有多少人能真的分清Cafe au lait(法式加奶咖啡

2015-04-09 咖啡资讯

4月22号，一年一度的世界地球日如约而至！这也意味着，星巴克一年一度免费请你喝咖啡的大日子也如期来啦！免费咖啡，限时不限量！每年的这一天，用自带杯“白嫖”一杯星巴克，已经成为了许多咖啡人成功记住世界地

2023-04-23 咖啡新闻

意式浓缩咖啡萃取-意式浓缩咖啡怎么做 关于Espresso的萃取 ，网络上、书本上有很多介绍，不是理论太多，就是细节介绍的不够详细。看到很多新手在问意式咖啡的问题，小弟在此斗胆拍几张照片，写几个文字介绍一下目前我是怎么萃取Espresso的。文中如有错误的地

2017-01-22 浓缩咖啡

墨西哥恰帕斯州的一位咖啡农场主不久前接受加州大学研究者艾丽莎弗兰克的采访时谈到了气候的剧烈变化。过去，当地一般只有温和的细雨，现在却频繁下暴雨，导致咖啡树遭遇洪涝。 这些问题绝非只局限于墨西哥。在南美、亚洲和非洲，由于全球变暖导致的干旱、暴

2016-11-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国际咖啡豆价格已跌到13年多以来低点，正促使中、南美洲国家许多失望的农民放弃栽培，引发咖啡产业将陷入危机的忧虑。专家指出，咖啡豆价格展望将取决于巴西里尔的汇价走势。 纽约

2019-04-22 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国际咖啡豆价格已跌到13年多以来低点，正促使中、南美洲国家许多失望的农民放弃栽培，引发咖啡产业将陷入危机的忧虑。专家指出，咖啡豆价格展望将取决于巴西里尔的汇价走势。 纽约

2019-05-17 国外咖啡信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 孕妇能喝咖啡吗 ？ 医生，我不知道我怀孕了，我还每天喝两杯咖啡，我想把小孩拿掉。医生，怀孕六个多月以来，我最大的愿望就是喝咖啡，我真的一口都不能喝吗？医生，平常我最喜欢

2018-05-24 咖啡与健康

咖啡的美味令许多人心醉神迷，但常喝却容易诱发高血压，不过，根据瑞典的最新研究发现，1天两 杯咖啡可明显降低中风危险，这或许会使你对咖啡大为改观，营养师侯文伊表示，喝咖啡降低中风， 的确有此理论，但此法不鼓励本身患有心血管疾病的人尝试。 1天喝2

2015-10-19 精品咖啡学

咖啡的美味令许多人心醉神迷，但常喝却容易诱发高血压，不过，根据瑞典的最新研究发现，1天两 杯咖啡可明显降低中风危险，这或许会使你对咖啡大为改观，营养师侯文伊表示，喝咖啡降低中风， 的确有此理论，但此法不鼓励本身患有心血管疾病的人尝试。 1天喝2

2014-10-24 咖啡知识

阿甘的妈妈对他说人生就像一盒巧克力，你永远也不会知道里面会有什么;同理，对我们开咖啡馆的人来说，我们永远也不会知道下一桌客人，会在这儿上演什么样的故事。 店里打烊的时间是晚上十点，因此八点以后来的客人，我都会委婉地提醒他们。如果他们需要待较

2015-04-29 咖啡文化

阿甘的妈妈对他说人生就像一盒巧克力，你永远也不会知道里面会有什么;同理，对我们开咖啡馆的人来说，我们永远也不会知道下一桌客人，会在这儿上演什么样的故事。 店里打烊的时间是晚上十点，因此八点以后来的客人，我都会委婉地提醒他们。如果他们需要待较

2015-02-05 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国际咖啡豆价格已跌到13年多以来低点，正促使中、南美洲国家许多失望的农民放弃栽培，引发咖啡产业将陷入危机的忧虑。专家指出，咖啡豆价格展望将取决于巴西里尔的汇价走势。 纽约

2019-04-25 国外咖啡信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达摩 只产在 西达摩 产区，西达摩产区的咖啡树是野生的咖啡树而非农民特别栽种， 所以其咖啡的香气非常的浓，口感也很厚实。这是一款口感非常均衡的咖啡，具备非常丰富的 柑橘类果香味

2017-12-04 西达摩咖啡豆

极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，

2016-08-31 咖啡资讯

极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，

2016-09-09 咖啡资讯

咖啡的美味令许多人心醉神迷，但常喝却容易诱发高血压，不过，根据瑞典的最新研究发现，1天两 杯咖啡可明显降低中风危险，这或许会使你对咖啡大为改观，营养师侯文伊表示，喝咖啡降低中风， 的确有此理论，但此法不鼓励本身患有心血管疾病的人尝试。 1天喝2

2015-01-23 咖啡知识

极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，

2016-11-07 咖啡资讯

阿甘的妈妈对他说人生就像一盒巧克力，你永远也不会知道里面会有什么;同理，对我们开咖啡馆的人来说，我们永远也不会知道下一桌客人，会在这儿上演什么样的故事。 店里打烊的时间是晚上十点，因此八点以后来的客人，我都会委婉地提醒他们。如果他们需要待较

2016-03-07 咖啡馆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房7月5日的晚上对众多连锁茶饮品牌的打工人而言，可谓是一场堪比世界末日来临的可怕噩梦。据了解，昨日晚间美团、阿里再次上演外卖大战，悄然向平台用户派发大量奶茶优惠券

2025-07-06 咖啡新闻

关于Espresso的萃取 ，网络上、书本上有很多介绍，不是理论太多，就是细节介绍的不够详细。看到很多新手在问意式咖啡的问题，小弟在此斗胆拍几张照片，写几个文字介绍一下目前我是怎么萃取Espresso的。文中如有错误的地方，还请各位指出。 回归流传了半个世

2017-01-17 咖啡机

在古巴咖啡屋里，我经常听到一些奇谈怪论。 有人说，茶和咖啡同为世界公认的两大饮料，虽然都有提神的作用，但是效果却大相径庭。 饮茶使人清醒、冷静。 喝咖啡却使人振奋、愉悦。 茶使我们体会云淡风轻。 咖啡使我们感觉兴奋和热情。 更有甚者，言之凿凿，

2016-10-25 咖啡知识

2011年渐渐走入它最后的阶段，年底似乎是所有单位都非常繁忙的一个阶段，我也不例外，许久没有更新博客，虽然总是手痒，心痒，想去写点东西，但是无奈，总是被纷繁、无头、而又看似紧迫的一项项工作追的无处躲藏，几次操起键盘，几次又不得中途停下，每次年

2014-08-27 咖啡文化

编辑者 : 妮子 来源 : 红餐微杂志 关于猫屎咖啡，大家都了解多少?或许这篇文章能让你真正了解猫屎咖啡。 首先带大家看一个猫屎咖啡行业的内幕视频...... http://v.qq.com/boke/page/x/0/0/x0133b5edx0.html 可能观看视频后，大家内心会稍有不适，但这就是猫

2015-06-24 咖啡资讯

#如何看待用创业逃离打工#是近日微博的热议话题，话题形成来自最近热播的一档挑战改造类的社会观察实验节目。该节目每期邀请一位中国顶尖企业接班人，帮助一家经营不善的街角小店制定改造方案，并在为期30天的挑

2021-12-10 特别报导

我喜欢巴尔扎克，仅仅是因为他爱喝咖啡。巴尔扎克豪饮咖啡近二十年，终其一生喝了50000杯咖啡，说他的作品是在成了河的黑咖啡里写就的，真是一点也不为过。使巴尔扎克赢得生前身后名的文学巨著《人间喜剧》里的每一个字都凝结着他的心血和咖啡的味道。巴尔扎

2015-09-08 咖啡文化

提到咖啡，就一定绕不开巴西，毕竟目前巴西是全球最大的咖啡生产国和出口国，占全球三分之一咖啡产量，因此拥有“咖啡王国”的称号。这得益于巴西土地广阔，虽然国土大多数为平原，整体海拔不高，但其土壤肥沃，国家

2024-09-25 咖啡新闻

6月14日，一家无声咖啡店发文，标题为「请放心，我们还活着。但是……」引发了网友们的转发讨论，一夜之间，这篇文章的阅读量达到了8w+。这家咖啡店位于是上海，是第一家，也是唯一一家被认证为中国社会企业的

2022-06-16 特别报导

先不论口味好坏，咖啡基本上是容易取得，且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝?你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗? 这不是什么末日预言，你我有生之年咖啡虽不至绝迹，不过据澳洲气候研究组织 The Climate Institute 最新报告预测，

2017-05-08 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡一词，源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。浓黑如恶魔，滚烫如地狱;清纯如天使，甜蜜像爱情浪漫的法国人早已拜倒在咖啡的魅力之下。20世纪初，法国传教士将第一批咖啡苗带到了中国的云南，沧桑百

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若先不论口味好坏，咖啡基本上是容易取得，且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝？你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗？ 这不是什么末日预言，你我有生之年咖啡虽不至绝迹，不

2017-08-23 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在这个除了薪水什么都涨的年代，即使早餐只吃馒头、午餐只吃面包，绝不能放弃的就是一杯香气扑鼻、入口蕴含丰富层次的现煮咖啡！而且非常幸运的是，满街满巷的各式咖啡店，让就算

2018-06-17 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，台湾一名崇尚生酮饮食的医生在患上肝脓肿后仍用咖啡灌肠，最后病况恶化过世。他的妻子日前在脸书粉丝专页证实，该医生会45岁英年早逝，就是因为不采正规抗生素、引流治疗，

2019-02-25 咖啡知识

旱灾、水灾、传染病，气侯的转变已经对人类的咖啡瘾造成莫大的威胁，难道我们真的要面临没有咖啡喝的日子？ 当我们一边看报纸、一边拿起桌上的拿铁或浓缩咖啡时，气候变迁似乎还离我们很遥远；不过几千公里之外，咖啡豆的原产地正在经历着一阵阵的波澜。 墨西

2016-05-21 咖啡行业

狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2016-09-22 咖啡资讯

摘要: 咖啡也是一种植物，近年来变化多端的天气对咖啡种植造成了很大的影响。 旱灾、水灾、传染病，气侯的转变已经对人类的咖啡瘾造成莫大的威胁，难道我们真的要面临没有咖啡喝的日子？ 当我们一边看报纸、一边拿起桌上的拿铁或浓缩咖啡时，气候变迁似乎还

2016-05-05 咖啡资讯

刘远举 狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2014-04-27 咖啡资讯

参观者在哥伦比亚国际咖啡展上品尝咖啡。(资料图片来源：新华社) 中国日报网8月7日电(信莲)据英国广播公司(BBC)报道，当我们一边喝着拿铁或意式咖啡，一边阅读着报纸头条，我们感觉不到气候变化是多大的威胁。但跨越几千英里，来到咖啡的原产地，你就能真切

2015-08-10 咖啡行业

据预测，到2050年，咖啡价格将上涨25%。 2500万人的生计可能取决于科学家们能否找到一种保护脆弱的咖啡植株和浆果的办法。 一整年的咖啡收获可能取决于短短几天的花期，这个时候的植株在极端天气面前特别脆弱。 去年，咖啡叶锈病给尼加拉瓜的咖啡农场造成了

2015-08-31 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 患者们进行咖啡灌肠的目的是排毒，选用的咖啡首要是没有添加任何农药、重金属或化学杂质。 速溶咖啡粉为达到其速溶效果，在过程中会加入化学杂质（如：速溶剂等），因此不宜使用速

2019-09-27 咖啡知识

2015年大中华区GCEF咖啡产业精英论坛全程回顾 2015年3月28日，咖啡专业论坛 大中华地区咖啡产业精英论坛Greater China Coffee Elite Forum （以下简称GCEF）于芳草地画廊成功举办，此次论坛主题为 中国生活里的咖啡杯 。作为咖啡发展迅速的2015年，我们欣喜

2015-03-30 咖啡资讯

一边喝着拿铁和意式浓咖啡，一边阅读报纸的头条，我们似乎感觉不到气候变化是多大的威胁。然而，跨越几千英里，来到这杯提神饮品的原产地，你就会切切实实地感受到气候变化的威胁是多么真实。 近日，来自加利福尼亚大学圣巴巴拉分校（University of Californ

2015-08-31 咖啡新闻

每个人都有自己的伤痛，自己的勇敢。相互启发，相互解围。 2016年7月17日，一个闷热的多云天。北京胡同一家综合的小展馆里，聚集了16个素未谋面的陌生人，那天人很多，咖啡厅坐不下，我们搬了板凳在一楼大厅围成一圈。 他们的面前放着红茶和咖啡。整个下午，

2017-04-21 咖啡资讯

在咖啡圈中有一个新的东西，它不仅是一个好的咖啡师训练工具，外观也很漂亮，被称为无底手柄。它的底部被卸掉或者截掉，变成整个底部可见，彻底暴露给偷窥狂了。这将方便咖啡师在训练时可以看到过滤碗的底部，看到咖啡是怎么从 咖啡机 里滴入咖啡杯的。 无底

2017-05-09 咖啡知识