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世界经验允许谦卑和欣赏多样性。 当一个人走遍世界，你就可以尝试独特的咖啡，从它的种植，烤，和准备。 迪拜 在去迪拜的旅途中，我尝试了真正的土耳其加工咖啡。 由于制备的咖啡的煮沸过程，浓厚而丰富，但有许多苦涩回味。 其实我不得不到星巴克那里去买一

2017-11-22 咖啡小知识

有些人收集不同城市的星巴克杯子为嗜好，不过今天介绍这位来自美国德州的男子Winter却是收集世界各地的星巴克。怎么收集?当然就是亲自拜访位于六大洲的星巴克分店，点一杯咖啡，然后在店门口拍照留念。 听起来太疯狂了吧?是有一点点，到目前为止他已经花费相

2015-09-18 星巴克

钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。 因为采购咖啡的原

2014-05-21 咖啡文化

钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。 因为采购咖啡的原因，钟先生跑了许多国家，其中大部分是位于赤道线附近的盛产咖啡的国家，如埃塞

2016-09-28 咖啡资讯

钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。 因为采购咖啡的原因，钟先生跑了许多国家，其中大部分是位于赤道线附近的盛产咖啡的国家，如埃塞

2015-05-07 咖啡知识

钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。 因为采购咖啡的原因，钟先生跑了许多国家，其中大部分是位于赤道线附近的盛产咖啡的国家，如埃塞

2015-06-12 咖啡知识

一个星期即将过半，来杯回魂咖啡吧!无论多有噱头，一家 Coffee Shop 的灵魂还是它的咖啡本身。如果你是重度咖啡成瘾者，又喜欢旅行，就绝不能错过以下 7 大咖啡店朝圣地 。 1. Heart Coffee Roasters波特兰 将滚烫的浓缩咖啡倒入自制的椰子雪糕里，是这家店

2015-12-30 咖啡行业

它是早餐激励你开启全新一天的酸苦热汤，也是在寂静夜晚让你温暖的液体。 从曼谷到多伦多，从伦敦到维也纳，小编挑选了网友们拍摄的10大别具一格的咖啡馆。要去旅行的小伙伴们，可以标记下这些极具风格的咖啡馆，目前木有旅游计划的小伙伴们，也可以和小编一

2015-05-04 咖啡资讯

它是早餐激励你开启全新一天的酸苦热汤，也是在寂静夜晚让你温暖的液体。 从曼谷到多伦多，从伦敦到维也纳，小编挑选了网友们拍摄的10大别具一格的咖啡馆。要去旅行的小伙伴们，可以标记下这些极具风格的咖啡馆，目前木有旅游计划的小伙伴们，也可以和小编一

2015-12-02 咖啡馆

1.母亲做的咖啡 小时候每当我伤风，母亲都会为我冲一杯咖啡。她温柔的说：外国人都是这样的。 可我总是害怕咖啡的味道，酸甜苦涩交错，人生亦如是。 如今我走遍两岸、上岛、星巴克都见不到小时候喝的那个牌子，还依稀记得它有一个很洋气的名字：板蓝根! 2.古

2015-10-28 咖啡文化

送给成熟却又喜欢追求新奇事物的Echo一杯意式特浓。走遍全世界，也许就是为了寻找自己最喜欢的那杯意式特浓。 意式特浓分量虽然少，味道却浓厚而纯粹。喜欢意式特浓的人有着意大利浓缩咖啡的纯粹，追求惊天动地的感情。同时对方也会被你的纯粹和浓厚所吸引，

2015-07-02 咖啡知识

5SPACE你，心动么-下午茶时光 在机场，看见5space的大幅广告，让我想起了初夏的那个下午。 那天，在阳光的普照下，相约来这。上海汇集很多特色咖吧，茶吧，餐吧。每次聚会，几个女人都会选没去过的特色店。想在有限的时间不敢说走遍，就是想尽量多的近距离接

2015-12-16 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我刚刚喝的咖啡品牌叫 后谷咖啡 ，这个咖啡我不是夸张，是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的。王毅外长在推介会上的这番话让现场一阵沸腾。推介会结束的时候，后谷咖啡

2018-09-26 后谷

我喝了云南的咖啡，刚刚这个片子介绍中国95%的咖啡是来自云南，不仅仅是中国，云南的咖啡原料还大量出口到国外，给雀巢公司、星巴克使用，我刚刚喝的咖啡品牌叫后谷，这个咖啡我不是夸张，是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的王毅外长在推介会上的

2017-02-21 云南咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡香四处香随我走遍世界各地，我爱喝咖啡是出名的，从 速溶 咖啡 ，到研磨咖啡再到胶囊咖啡，不论是什么形式的咖啡，只要是好喝的咖啡我都爱。今年访法时，我在巴黎的好友跟我说

2018-05-21 咖啡粉

我想咖啡爱好者，都想着总有一天可以背起行囊，来一场说走就走的旅行，走遍这世界。累了，就找一间充满调调的咖啡馆休息一下，点一杯香浓的咖啡，品味这一段旅途。在咖啡香的缭绕中，开启另一段新的旅程...... 第一站：The Coffee Academics 香港 香港人早上

2017-05-05 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 周末除了和知己bar hopping外，还可以来个caf hop，花一个下午走遍中上环的精品咖啡，感受一下第三波咖啡浪潮的来袭。 The Quad @tiffpoon 正所谓：「功欲善其事，必先利其器」，

2018-01-01 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 低调得让人几乎无从察觉的《Kopikita Espresso（咖庇机打）》，就隐在这家《铺屎卡》里头，左侧的木窗，就是咖啡吧台，很多外带的客人就直接隔著窗口点咖啡，径直在外头站著喝起来。 报导：彭可晶 摄

2017-05-29 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是一种很有韵味的饮料，从咖啡种植到复杂的加工，比如灵猫咖啡的独特发酵，再到被研磨成豆、以不同方式做成饮料呈现在你面前。咖啡的味道，正因为不同的加工方式，展现不同的气味以及口感。 全

2017-10-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从埃塞俄比亚走向阿拉伯世界，经这条贸易路线，咖啡走遍了世界各地，穿越欧洲又进入新世界，甚或成为人称发展中国家的重要经济体。 回顾哥伦比亚的咖啡历史，咖啡很可能是由委内瑞

2019-05-25 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在不久前外交部举行的魅力云南 世界共享全球推介活动中，云南咖啡香飘蓝厅，吸引了世界的目光，外交部部长王毅盛赞云南咖啡：是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的。 云

2018-05-05 精品咖啡豆

这个咖啡我不是夸张,是我走遍全球,喝过全球各个国家咖啡当中最好的。在上个月外交部云南全球推介会上,这款得到外交部部长王毅认可的佳饮,正是云南咖啡。这份褒奖,令身在咖啡种植面积、产量、产值均居全省之首的普洱市咖啡人,满心欢喜。 他们为普洱咖啡鼓与呼

2017-03-31 咖啡资讯

温特是一个非常疯狂的咖啡迷，他一次就可以喝掉29杯咖啡。

2014-05-23 咖啡新闻

美男子痴迷咖啡立志喝遍全球2万家星巴克 据英国《每日邮报》5月19日报道，来自美国德克萨斯州的男子温特(Winter)是一位咖啡狂人，其立志喝遍天下所有的星巴克。现在他已经走过了38个国家，去了11676家星巴克。 温特是一个非常疯狂的咖啡迷，他一次就可以喝掉

2015-05-21 咖啡知识

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速；另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。

2014-06-16 咖啡知识

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速；另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。

2014-07-11 咖啡知识

国际咖啡原物料价格连续降价，台中市一家连锁咖啡业者决定回馈消费者，而另一家茶馆也从今天起要送出1年份珍珠奶茶。 国际咖啡原物料价格从2011年10月起陆续调降，到现在降幅已达60%，但国内咖啡业者大多没有相对反映在售价上，自承是小咖啡商的欧客佬咖啡农

2014-04-27 咖啡资讯

如果有机会接触烘焙，大约都会有机会做生豆手选的工作。 生豆手选，俗称handpick，简单讲，就是在烘焙之前，把生豆里面的瑕疵手工挑出来。 在咖啡的整个生命历程中，手工拣选有多次： 手工采摘，咖啡鲜果的手工拣选，生豆处理的手工拣选，烘焙前的手工拣选，

2014-09-03 咖啡文化

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速；另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。

2014-08-18 咖啡知识

这个是西班牙的美味选择，西班牙可是CafeconMiel(加蜂蜜的咖啡)的发源地。CafeconMiel由浓咖啡、蜂蜜、蒸牛奶和桂皮末儿制成，喝这个相当醒神，这可是一大盘西班牙传统小吃吉事果(churros)都达不到的效果。 澳大利亚人和新西兰人喜欢喝加了蒸牛奶、并打出奶

2016-12-09 咖啡资讯

《世界咖啡地图》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版 一个咖啡界的神人，曾苦于无法找到一本全面的、可读性强的咖啡知识书籍，干脆自己写了一本，这就是全球公认的伟大咖啡圣经《世界咖啡地图》。当你查询美国、英国等各国的亚马逊网站时，会

2017-04-26 咖啡资讯

简简单单一杯咖啡，有人品的是一口香醇，有人叹的是一方惬意，也有人图的是一种姿态。对于陈豪而言，咖啡就如家人般熟悉亲切，为了更了解这个挚爱，他不惜走遍南北半球，品尝千杯异地咖啡，亲身体验从种植到冲煮全过程，即使经历过自家咖啡店的关张，仍视之

2015-05-12 咖啡资讯

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。 浓缩咖啡的制作是一门精

2015-04-13 咖啡知识

一个人喝咖啡，要用你最称手的杯子。杯把太小不易端起的不要，在家工作时常用的马克杯不要，全新未用过的杯子不要，太过名贵和精致的也不要。

2014-05-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）2017年2月20日下午，外交部和云南省政府在北京举行开放的：魅力云南世界共享的全球推介活动时，外交部部长王毅对后谷咖啡评

2021-11-17 后谷

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡 )，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。 浓缩咖啡的制作是一门

2015-03-06 咖啡知识

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。 浓缩咖啡的制作是一门精

2014-12-23 咖啡知识

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。 浓缩咖啡的制作是一门精

2015-01-26 咖啡知识

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。 浓缩咖啡的制作是一门精

2015-03-31 咖啡知识

一个人喝咖啡的秘诀，首先是你要晓得，一个人喝咖啡才是最好的。 一个人喝咖啡，要去熟悉的地方喝，要去自己真正自在的地方喝。这地方不是让你端起咖啡来仪态万方风情无限，而是你可以随意跷腿、擦脸、挽头发都无所顾忌。这地方常常就是自己家里。 若你留心

2014-09-27 咖啡文化

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。 因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。 浓缩咖啡的制作是一门

2014-10-16 咖啡知识

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。 浓缩咖啡的制作是一门精

2015-05-19 咖啡知识

看着丰收的咖啡豆心里美滋滋 初加工的咖啡豆金灿灿 本报记者沈浩文/图 在不久前外交部举行的魅力云南世界共享全球推介活动中，云南咖啡香飘蓝厅，吸引了世界的目光，外交部长王毅盛赞云南咖啡：是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的。 云南咖啡种植

2017-03-15 云南咖啡资讯

产区：卓武山区 种植海拔：1,200公尺 品种： 卡帝莫 土壤种类：金红色黏土土质 处理法：厌氧发酵处理 採收法：人工採收 庄园成立于：2011年 种植面积：5公顷 干香：乌梅、蔗糖、蜂蜜、莓果 湿香：咖啡花、柑橘、李子、苹果、乌龙茶 品尝：花香、乌梅、太妃糖

2020-04-28 精品咖啡豆

浓缩咖啡的历史 制作浓缩咖啡在所有咖啡制作方法中达到登峰造极的程度，它能够最大程度地提取咖啡中的香味，而留下多余的酸性物质、咖啡因等等，这些是通过加压完成的。但是，在意大利之外，从来没有标准去考察这种方式。全世界都知道去购买这些奇妙的机器，

2016-10-29 意式咖啡

一个人喝咖啡的秘诀，首先是你要晓得，一个人喝咖啡才是最好的。 一个人喝咖啡，要去熟悉的地方喝，要去自己真正自在的地方喝。这地方不是让你端起咖啡来仪态万方风情无限，而是你可以随意跷腿、擦脸、挽头发都无所顾忌。这地方常常就是自己家里。 若你留心

2015-05-04 咖啡知识

她与他初遇时是在咖啡厅，并不是什么浪漫的遇见。彼时，她正和相恋三年的男友分手，毫无形象的趴在桌上嚎啕大哭。在她哭声将尽的时候，他端过来一杯热咖啡放在他的面前你的咖啡凉掉了，喝杯热咖啡可能会让你感觉好点。她本来想要拒绝，可抬头发现正是自己的

2014-07-30 咖啡文化

咖啡的精品化经历了什么呢？在经历了速溶咖啡时代后， 第一波咖啡浪潮逐渐散去之时，有几位欧洲人在慢慢的改变着美国人的咖啡口味 精品咖啡的教父Alfred Peet与教母Erna Knutsen。 Peet先生在美国西海岸推行着他的深度烘焙咖啡豆， Alfred Peet，一个荷兰咖啡

2021-10-02 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如何制作一杯好咖啡? 让记者大开眼界。每位选手要在15分钟内完成3种咖啡：Espresso(意式特浓咖啡)、卡布奇诺和创意咖啡。这是世界咖啡大赛的统一要求。 卡布奇诺，很多人熟悉，是一种加入

2017-05-17 咖啡课程

这是一种凤凰乌龙茶，由通天香品种制成，由林师傅用一棵在乌岽山1200米高的300年金奖古树手工制作而成。凤凰乌龙茶通常被称为单枞乌龙,以杰出的模仿香气香味,经常在自然界中发现。由于一棵树可以生产出少量

2022-04-27 特别报导