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秘鲁单品豆种植情况怎么样秘鲁单品豆获奖情况介绍

秘鲁国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CUSCO 库斯科产区位于秘鲁南部，在某些方面，咖啡是古柯碱的合法替代作物。大部分的咖啡是由小农户种植，而不是大庄园。该地区蓬勃发展的旅游业，而许多游客再前往马丘比丘（Machu Picchu）的途中

2017-06-17 秘鲁国家我要分享

手冲咖啡的五大手法是哪五种手冲咖啡的五大手法哪种最好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲方法玲琅满目，在文章中我们搜集网络上最常见的手冲咖啡的五大手法进行实验并简略分析其口感与差异性，希望可以让刚学习手冲咖啡的朋友参考，也可以给老玩家新的创意激荡，

2018-12-18 咖啡知识我要分享

瑰夏SOE咖啡是什么意思？怎样用瑰夏能做意式浓缩咖啡？

咖啡知识

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凭借着别具一格的风味表现，瑰夏在2004年的BOP大赛上名声大噪，广为人知。浓郁花香，柑橘蜜韵，就是人们口口相传的瑰夏味，不少朋友对瑰夏情有独钟就是被这股魅力所吸引。那相信有大多数朋友都跟前街一样，当

2025-04-27 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡包的咖啡因含量大揭秘挂耳咖啡的冲泡多少水步骤流程

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲泡方式： 1.撕开滤挂袋上方封口条 2.拉开这个挂在杯缘 3.冲泡：先浸泡20-30秒后，再分段注水 4.取出滤挂袋并丢弃至于水温及水量多少？另一个滤挂包装袋背面有说明。建议水温88

2018-06-06 挂耳包我要分享

挂耳咖啡怎样手冲手冲挂耳咖啡怎样更好喝手冲咖啡用什么挂耳好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对手冲咖啡毫无概念，但是又想要喝咖啡的话怎么办呢？不妨试试挂耳咖啡，方便快捷又简单。但不要以为挂耳手冲咖啡只要把热水冲进去就可以了，其实水温和粉水比是关键，别把

2018-12-28 咖啡知识我要分享

不止是为了追求品味_为什么你必须试着「自己冲咖啡」的３个理由

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡是一个仪式，在你着手一日工作之前，在一个闲适週末的午后，在你想要好好对待自己的时候开始！在一个悠闲的周末下午，小编冲好了一壶水洗耶加雪菲，用分享壶倒在小巧的玻

2019-09-12 手冲咖啡我要分享

巴西咖啡产区介绍红波旁咖啡豆风味口感特点巴西咖啡冲煮参数手法

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【产区介绍】身为全球第一大产区的巴西咖啡豆里，喜拉多绝对是巴西出名的优质咖啡产区。产於海拔850~1200公尺的大草原，全年

2025-07-29 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡2017年现状手冲巴西咖啡黄波旁怎么喝

巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）预计: 一. 20克巴西黄波旁咖啡豆(马克老爹-中烘焙) 磨粉刻度- 第五齿轮格二. 90度320毫升自来开水兑240毫升咖啡液。三. 采用30ml闷蒸30后，140 内完成不断水冲泡。煮水滤湿温杯冲泡完成。 -实

2017-12-03 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡庄园卢旺达咖啡产地

咖啡庄园

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从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。卢旺达大

2016-05-11 咖啡庄园我要分享

最美风景！这家人气咖啡馆排队等的不是咖啡

台湾

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南投市维客多咖啡烘焙馆在陈珀嵩号召下，成为捐血热点。图／陈珀嵩提供南投市维客多咖啡烘焙馆排队等的不是咖啡，是等捐血！老板陈珀嵩因母亲在20年前一场车祸需要大量输血，感念捐血人的爱心，不但自己加入捐血行列，九年来，持续举办捐血活动，并且自掏腰

2017-04-24 台湾我要分享

坦桑尼亚义隆巴水洗厂的介绍水洗肯特咖啡的风味特点

咖啡知识

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坦桑尼亚义隆巴水洗厂介绍义隆巴( ilomba)水洗厂就位于坦桑尼亚 Mbozi省的 ilomba村，该国西南方 Mbeya高地陡峭的山坡地带，义隆巴 ilomba合作社有24个会员，都是小咖啡农，2000年的时候，在Kilicafe(Technoserve)的协助下，他们自发组成团体以改善咖啡品质

2020-06-29 咖啡知识我要分享

冲煮出顶级的浓缩咖啡的技巧 4个M的调和与融合很重要

咖啡知识

冲煮出顶级的浓缩咖啡的技巧 4个M的调和与融合很重要

为了冲煮出顶级的浓缩咖啡，我认为【4个M】的调和与融合很重要。第一个是[Mistura]。意思是咖啡豆种类的配合。在意大利，浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆。这是为了了解自己冲煮出

2015-07-28 咖啡知识我要分享

瑰夏冲煮|前街咖啡（FrontStreet Coffee）哥伦比亚米特拉庄园日晒瑰夏的冲煮分享

特别报导

瑰夏冲煮|前街咖啡（FrontStreet Coffee）哥伦比亚米特拉庄园日晒瑰夏的冲煮分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前两天前街咖啡跟大家介绍了一下哥伦比亚米特拉庄园的一支日晒瑰夏，今天养的也差不多了，于是就开冲啦！|豆子信息Colombi

2022-04-27 特别报导我要分享

哥斯达黎加Las Nubes云雾庄园咖啡云雾庄园水洗处理瑰夏咖啡风味

咖啡庄园

哥斯达黎加Las Nubes云雾庄园咖啡云雾庄园水洗处理瑰夏咖啡风味

云雾庄园至今已有百年历史，直到现在仍然是当地高品质咖啡的标竿，为了生产出好咖啡，庄园主著重于许多创新设备来优化处理法和各种实验。庄园内除了种植大部分波旁咖啡树以外，还另外开辟区域培植铁皮卡、Kenya

哥斯达黎加咖啡云雾庄园咖啡蜜处理咖啡咖啡风味

2024-09-16 咖啡庄园我要分享

全球咖啡产地卢旺达卢旺达咖啡的市场

精品咖啡豆

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从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。卢旺达的

2015-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙度怎么看手冲怎么注水浅培咖啡豆如何闷蒸咖啡

咖啡知识

咖啡烘焙度怎么看手冲怎么注水浅培咖啡豆如何闷蒸咖啡

第一次注水是唤醒咖啡风味的过程，让热水从手冲壶中细细流出，顺时针方向向外打圈将粉面打湿，稍等片刻咖啡粉表面会膨胀，静置20秒左右会有几滴咖啡从手冲杯中流出，预浸泡时间长短，关乎手冲咖啡成败，这好比盖房子要先打好地基，地基稳固，楼房成功一半。

2016-06-25 咖啡知识我要分享

哥伦比亚拉蒙咖啡豆的研磨刻度品种产地区处理法口感介绍

哥伦比亚咖啡豆

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哥伦比亚拉蒙咖啡豆的研磨刻度品种产地区处理法口感介绍 1808年拿破仑一世侵入西班牙的消息传到哥伦比亚后，该地人民立即掀起了独立运动。1810年7月20日，波哥大爆发了大规模反对西班牙殖民统治的暴动，逮捕了新格拉纳达总督。1811年11月，各地代表在波哥大

2016-11-30 哥伦比亚咖啡豆我要分享

雀巢云南咖啡获2012世界商业和发展奖

咖啡资讯

雀巢云南咖啡获2012世界商业和发展奖

全球11个获奖项目中，唯一颁给中国的奖项在联合国可持续发展里约20峰会前夜，雀巢公司在云南的咖啡发展项目荣获2012世界商业和发展奖国际大奖。该奖项是对雀巢公司长期致力于云南咖啡产业发展的高度认可。该奖项由联合国开发计划署、国际商会、国际工商领

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

卢旺达的咖啡产地卢旺达咖啡的特色

精品咖啡豆

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从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。卢旺达的

2015-10-08 精品咖啡豆我要分享

坦尚尼亚顶级咖啡Ruvuma(鲁沐玛)AAA咖啡豆风味口感描述

坦桑尼亚咖啡豆

坦尚尼亚顶级咖啡Ruvuma(鲁沐玛)AAA咖啡豆风味口感描述

坦尚尼亚顶级咖啡Ruvuma(鲁沐玛)AAA 肯亚AA TOP是肯亚最高等级，鲁沐玛AAA则是坦尚尼亚最高等级，颗粒大小约18-20目，烘培后有明显的中央分隔线，中深培与肯亚AA TOP各有千秋、各有特色，值得推荐的好咖啡。口感浓郁的咖啡香中隐含着淡淡的巧克力牛奶香、核

2017-11-25 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

危地马拉科菲亚迪农场日式冰手冲咖啡制作教学_科菲亚迪农场介绍

危地马拉咖啡豆

危地马拉科菲亚迪农场日式冰手冲咖啡制作教学_科菲亚迪农场介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡科菲亚迪农场水洗处理咖啡豆具有巧克力的香味、焦糖的香气、黑巧克力的风味、极富震撼感的酸度、持久的回味、强烈的醇度。如何把危地马拉咖啡【科菲亚迪农场水

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

世界最大咖啡种植国之一卢旺达咖啡历史故事小型咖啡农场介绍

精品咖啡豆

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卢旺达咖啡既有丰富多彩的历史，又有令人兴奋的味道。是不可多得优秀的咖啡产区。但是确实咖啡在卢旺达的历史并没有我们想象的那么久，卢旺达咖啡的历史发展甚至可以用一波三折来形容。、第一批咖啡植物迟至20世纪初才到达卢旺达，但又过了30年，卢旺达咖啡

2021-08-12 精品咖啡豆我要分享

教你用桂花做出6款不同的咖啡！桂花拿铁Dirty咖啡的制作教程

拿铁

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前街启市第三天了，期间同事们都掏出了各自家里的特产互相分享，零食堆中竟然还有一盒桂花糕，细尝之下让前街会想起了曾经做过的桂花咖啡。话不多说，马上动手做一杯回味一下！为什么选桂花？桂花是洋溢着清香的花类

2024-02-14 拿铁我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡产地卢旺达咖啡庄园

咖啡庄园

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从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。卢旺达大

2016-05-11 咖啡庄园我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡特点卢旺达咖啡介绍

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从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。卢旺达大

2016-05-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡起源卢旺达咖啡做法

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从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产，在各地建立咖啡生产合作社，给予农户技术指导和资金扶植，使咖啡生产有了长足的发展。卢旺达大

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精品咖啡卢旺达咖啡庄园卢旺达咖啡产区

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2016-05-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡特点卢旺达咖啡介绍

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2016-05-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡产区卢旺达咖啡庄园

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虹吸煮咖啡怎样控制温度?-半自动咖啡机温度控制

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虹吸煮咖啡怎样控制温度?-半自动咖啡机温度控制虹吸壶煮单品咖啡小技巧：煮单品咖啡时间只要50秒(20秒时第二次、45秒时第三次)煮一杯时，在关火后迅速将上球拔起，把下球的余水倒掉，再插回上球，这样的动作叫做倒底水，如果不想做这个步骤，水只要175㏄就

2016-12-12 咖啡我要分享

精美云南小粒咖啡云南咖啡哪个品牌好云南咖啡哪个品牌好

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一点田间地头的知识。云南小粒咖啡，也就是阿拉比卡咖啡现在在国际市场以及国内都属于一个比较尴尬的位置，举例来说，咖啡厅单品咖啡里排名靠后，且最便宜的咖啡就是云南咖啡，这个是不能回避的一个问题。既然楼主你问和主要产区差别在哪里，那讲讲品种的

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡怎么做才好喝|哥伦比亚咖啡粉作用什么器具好？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡豆具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。中度烘焙：把豆子的甜味发挥得淋漓尽致，并带

2019-10-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡技巧煮咖啡需要注意什么？

手冲咖啡

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来自: 啡凡学院 2015-04-30 19:08:12 【关于手冲】喝手冲咖啡的人必是注重过程的精致派。这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的。当时她在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸，在滤纸里放入咖啡粉，并用水壶将水注入咖啡

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡介绍卢旺达咖啡特点

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2016-05-11 咖啡庄园我要分享

科特迪瓦出产咖啡吗？科特迪瓦/象牙海岸的咖啡产量如何？

非洲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就数量而言，科特迪瓦是世界上最大的生产国之一。但是这里从未出产过质量最佳的咖啡，所产咖啡也极少出自阿拉伯咖啡树。在20世纪80年代早期，它曾是世界上第三大咖啡生产国，年

2018-10-10 非洲咖啡我要分享

【前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师手记】日式冰手冲“冰块”：“热水”的比例多少合适

咖啡技术

【前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师手记】日式冰手冲“冰块”：“热水”的比例多少合适

昨天就说过【热手冲+冰块日式冰手冲】，按照昨天的实验对比下，粉与热水的比例分别是 1: 10 、 1: 13 和 1: 15 ；同样加入100克冰后的总粉水比变成了 1: 15 、 1: 18 、 1: 20 ，热咖啡液经过冰稀释后风味都会比较淡，甚至应为冰量不足在 1: 18 和 1: 2

2019-04-15 咖啡技术我要分享

世界最大咖啡种植国之一卢旺达咖啡历史故事小型咖啡农场介绍

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咖啡豆的咖啡因有多少？哪种咖啡饮品含的咖啡因最高？

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「请问菜单上哪种咖啡的咖啡因含量最少？」「我好想喝咖啡，但喝了怕晚上睡不着～」在多数人眼中，咖啡本就是为了提神才摄入的饮料，但它自身的香气也吸引着一群追求美味的朋友，其中不泛对咖啡因不耐受却“嘴馋”的

2025-07-01 咖啡因我要分享

冷萃咖啡粉研磨度冷萃咖啡用哪种咖啡豆咖啡粉做好喝不酸不苦

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）其实有句话我已经忍了很久了，只是找不到适当的场合说出口，今天我无论如何也要说出来我对冷萃咖啡的看法，那就是：太浪费了！我第

2025-10-21 咖啡知识我要分享

卢旺达的咖啡卢旺达咖啡的特色与市场

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奶泡为什么注入不到咖啡液中-咖啡液注入牛奶

咖啡

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奶泡为什么注入不到咖啡液中-咖啡液注入牛奶在机器达到正确的温度后，打开蒸汽开关，放掉蒸汽管里总是会存在的水，然后再关上蒸汽开关。把喷嘴放到牛奶表面以下并打开蒸汽。如果你在喷嘴在液面上方时打开蒸汽，会得到较大的泡泡，而为了搞掉这些泡泡你得花

2016-11-30 咖啡我要分享

咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多长时间?

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咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多长时间? 因此呈现出各不相同的香、干、醇、苦、酸的口感。烘焙高手必须具备艺术家的气质和科学家的严谨。这样才能保证在烘焙过程中使得咖啡所含的糖和其他碳水化合物碳化，从而产生出众所周知的咖啡油脂，生产出高质

2016-11-30 咖啡我要分享

咖啡壳有新生命，咖啡因养发液长头发

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上一款以云林古坑咖啡萃取制成的咖啡因养发液，经弘光大学化妆品科技研究所试验，让20名女性受测者使用8周后，结果头发平均增长6.1厘米，最长可达7.2厘米，是一般生长速度的3到4倍。听说受测者

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

巴西干旱天气持续！部分咖啡产区发出干旱警告

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目前，正处于巴西咖啡的收获季节，而据咨询机构Safras&Mercado发布的数据显示，目前，巴西已经收获了今年咖啡产量的58%，远高于过去5年平均54%的收获进度。收获进度的加快，皆因目前较为干燥的

2024-07-10 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆产国介绍卢旺达的咖啡

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2015-05-14 精品咖啡豆我要分享

玻利维亚咖啡品种风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

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玻利维亚的咖啡真正开始实行商业生产是在20世纪50年代（起初咖啡树只是种在居所周围当做篱笆），很短的时间咖啡业却发展的很快，这在一定程度上得益于1975年巴西霜害的影响，当时巴西的咖啡业受到很大冲击，玻利维亚的咖啡业则趁机迅速发展起来。咖啡醇香之

2016-09-21 玻利维亚咖啡我要分享

咖啡的基础知识-咖啡的生长习性

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咖啡树是属于阿卡那科常绿科，是热带性植物，不而寒，大多种植在标高为300-400公尺的地区，也有在标高为2000-2500公尺的高地栽培，但种植在海拔1500公尺以上的山坡者品质较好。咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右，年降水量为1500-2000公厘，土壤透水

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手冲咖啡最佳冲煮粉水比教学：15g咖啡粉冲多少水？

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2024-08-25 精品咖啡豆我要分享

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2025-09-09 咖啡知识我要分享

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