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地址：北海道Tomamu度假村内 被誉为世界上最美的咖啡厅之一，没有人为的造景，露天的环境里喝一杯简单的咖啡，沐浴在早霞金色的云朵里，或是晚霞紫红绚烂的云彩里。亦或是只是简单的蓝色与云的结合，你都不用多说一句话，森女的心都已经被融化，这与天空最接

2017-02-15 日本

自一月起,肯德基在北京超过300家餐厅开卖现磨咖啡系列产品,并将价格定在10元起。这是即2014年11月初上海开卖后开放的第二个城市,但消费者可以享受到这么实惠的一杯好现磨咖啡的餐厅数量就超过了600家。 据肯德基品牌企划副总裁何勇介绍:2015年,肯德基将在不

2015-01-26 咖啡资讯

每次买咖啡豆时，你可能会想同时尝试不同种的咖啡豆，不过一包咖啡豆总是半磅起跳，如果你又是边缘人，根本无法一时喝完那该如何保存咖啡豆？ 于是就产生另一个问题：咖啡豆放太久，咖啡变得不好喝怎么办？ 咖啡豆就跟其他食品一样，越是新鲜就越能品尝到最

2020-08-06 咖啡知识

许多女性朋友觉得咖啡是美容的杀手。这是因为很多中医曾经提到：如果过量摄入跟咖啡类似的苦味食品，皮肤会变得干燥粗糙，而且还会导致脱发。总之，咖啡对美容起到决定性的破坏作用。 咖啡对美容究竟是好是坏，世界上至今没有定论。不过即使态度完全相反的两

2015-07-03 咖啡知识

都说爱笑的女人不但更美丽，运气也不会太差。可想要做个笑脸美人并不容易，特别是那一口牙齿要经受各种考验，如果是满嘴黄牙你还敢潇洒地笑吗？日常生活中，不少食物吃完后都很容易让牙齿染色，影响牙齿色泽。今天，我们一起看看究竟是哪些食物会变成残忍的

2015-11-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 破坏咖啡新鲜度的元凶： ●氧化： 新鲜咖啡豆 的第一号杀手 水果切开之后，很容易遭受氧化;同理，咖啡在烘焙之后也很容易氧化。咖啡在烘焙直接，内部会产生大量的二氧化碳，这些二

2018-09-09 精品咖啡豆

每次买咖啡豆时，你可能会想同时尝试不同的咖啡豆，不过一包咖啡豆总是半磅起跳，如果你又是边缘人，根本无法一时喝完，那该如何保存咖啡豆？于是就产生另一个问题：咖啡豆放太久，咖啡变得不好喝怎么办？咖啡豆就跟其他食品一样，越是新鲜就越能品尝到最真

2021-06-21 咖啡知识

咖啡机用水需要注意的细节 水可能是你的咖啡机最大杀手 即使没有滴水器，也可以更轻松地享用洒水咖啡。 古人认为：茶者水之神，水者茶之体，非真水莫显其神，其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力，测量天下水的重量，最终钦定玉泉山的水为天下

2017-12-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人习惯喝咖啡提神，如果太晚喝还会睡不着。然而近期研究完全推翻许多人的既有观念，美国一项历时14年的研究发现，靠近睡觉时间喝咖啡不会妨碍睡眠，最容易造成失眠的元凶反而

2019-08-09 咖啡与健康

咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没有益处，这一激烈争论自从咖啡的理化性质被解析以来就一直存在。 最近来自韩国的科学家公布了一项研究，他们发现饮用咖啡能够降

2015-03-25 咖啡资讯

咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没有益处，这一激烈争论自从咖啡的理化性质被解析以来就一直存在。 最近来自韩国的科学家公布了一项研究，他们发现饮用咖啡能够降

2015-08-25 咖啡知识

咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没有益处，这一激烈争论自从咖啡的理化性质被解析以来就一直存在。 最近来自韩国的科学家公布了一项研究，他们发现饮用咖啡能够降

2015-08-04 咖啡知识

喜歡咖啡豆的香氣，喜歡咖啡豆的風味，喜歡咖啡豆那研磨的粗粉，一旦經過時間的破壞，損失的不僅是香氣，而是那絕美的風味，所以需要了解破壞的元兇。 剛經過烘焙的新鮮咖啡豆需要妥善的保存才能保持咖啡的風味與香氣，而造成咖啡豆保存期限縮短與不新鮮的殺

2015-11-27 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成就一杯好咖啡的要素很多，然而，咖啡豆的研磨粗细度却最常被众人所忽略！ 若是平常没有对咖啡有研究的人，当收到一包赠送的豆子时，很多人会直接拿着咖啡豆跑去店家希望代为研磨，但却不清楚自己

2017-10-06 咖啡小知识

咖啡是西方饮食习惯中一个很普及饮料，即使在东方的东南亚和印度地区，咖啡也同样是极为普及的饮料，而即使是日本和韩国和咖啡的人口比例也远远大于中国。因此相对于东方和亚洲其他国家来说，中国人对于咖啡的认识误区也是最大的，有些人还把咖啡列为健康的

2015-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 研磨度_咖啡研磨粗细_咖啡研磨刻度 成就一杯好咖啡的要素很多，然而，咖啡豆的 研磨度 却最常被众人所忽略！ 若是平常没有对咖啡有研究的人，当收到一包赠送的豆子时，很多人会直

2018-03-21 咖啡研磨度

到目前为止，并没有任何一项研究结果显示咖啡中的咖啡因、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有绝对的关系。相反地，适量的咖啡因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。关于咖啡因能加速新陈代谢，有一说是咖啡会加速燃烧卡洛里

2014-09-05 咖啡知识

瑞典科学家的一项最新发现却引起很多人的关注，因为他们指出，女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变

2014-09-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么会让咖啡豆变坏? 阳光直射 水分 氧气 热 阳光。水分。氧气。热量。没有这四样东西，人体就无法生存。虽然我们经常赞美这三种元素，但它们也是我们最喜欢的饮料咖啡的主要杀手!

2020-01-10 咖啡知识

咖啡是西方饮食习惯中一个很普及饮料，即使在东方的东南亚和印度地区，咖啡也同样是极为普及的饮料，而即使是日本和韩国和咖啡的人口比例也远远大于中国。因此相对于东方和亚洲其他国家来说，中国人对于咖啡的认识误区也是最大的，有些人还把咖啡列为健康的

2014-07-21 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝了咖啡却还是好没力、没有感冒却夜里咳到不行、一出门就头痛 。总是整天都好累？要怪你一早起来喝太多咖啡 晨起灌两、三杯咖啡，的确让你清醒许多，可是没多久就完蛋了，害你整天都疲劳地、慵懒地

2017-10-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 病虫害会摧毁咖啡的生长，严重的疫情可能会让农民在经济上损失惨重，但你知道什麽害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗？如何辨识这些害虫跟疾病？ 什麽会导致咖啡疾病或是吸引害虫？ 咖

2019-02-15 咖啡种植

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡对健康的影响各有优劣，摄取过量的咖啡会对身体造成诸多不良影响，例如：不容易入睡、伤胃、增加胆固醇、容易阻断铁质吸收，以及提高罹患骨质疏松的机率。但如果饮用得当，每天喝适量的咖啡，

2017-09-28 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天想要喝什么咖啡？焦糖玛奇朵还是美式？放入胶囊再按下按钮，不到一分钟，一杯现煮咖啡就出现在你眼前。然而，方便的背后，是否又暗藏著环保的隐忧？ 胶囊咖啡的发明 近年火热的胶囊咖啡机，其实早

2017-08-25 咖啡资讯

要因素。烘焙好的咖啡豆要怎么保存呢？烘焙好的咖啡豆需要注意湿度温度以及氧化，氧化会使烘焙好的咖啡豆风味消散速度加快。那么开封的咖啡豆能放多久？咖啡豆的赏味期在咖啡豆烘焙完成的后的4-30天内。过了赏味

2021-10-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读咖啡豆保存期多久？咖啡豆用什么保存更好？咖啡豆要放冰箱里保存吗？咖啡豆的新鲜程度会直接影响一杯咖啡的味道表现，保存是否

2025-06-15 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy是意大利三大国宝之一，但说白了，illy就是商业豆，到中国了都好几个月了，即使是氮气保护也不新鲜了。 还不如国内的一些新鲜烘培的豆子。 我说的 illy 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提

2017-06-29 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居於咖啡界高品质的领航者。 无可否认，很大程度上，illy对espersso的标准规范（粉量，

2017-09-11 意式拼配豆

咖啡市场的扩大不仅来自于独立的咖啡店，近年连锁快餐店也在不断介入咖啡市

2016-12-19 咖啡知识

破坏咖啡新鲜度的元凶： 氧化：好咖啡的第一号 水果切开之后，很容易遭受氧化;同理，咖啡在烘焙之后也很容易氧化。咖啡在烘焙直接，内部会产生大量的二氧化碳，这些二氧化碳匿藏在细胞内外，形成保护层，隔绝氧气，减缓氧化;可是，随着时间一天一天的过去，

2016-04-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居於咖啡界高品质的领航者。 无可否认，很大程度上，illy对espersso的标准规范（粉量，

2017-09-11 意式拼配豆

如果身处纽约曼哈顿的亚斯特坊广场，你周围可以找到3家星巴克：一家位于地铁口，一家在广场对面，还有一家在巴诺书店(美国图书零售商)旁边。

2014-06-23 咖啡行业

昨日，麦咖啡对外宣布，其在广佛市场的咖啡店数量已突破100家，今年底的目标的是增加到130家。此外，截至去年，麦咖啡全国门店有516家，预计今年底将超过750家，增幅达45%。 近年国内连锁咖啡店规模不断扩大，竞争也渐渐加剧。目前，咖啡巨头星巴克已拥有700

2014-04-27 咖啡资讯

在整体发展环境更具挑战性的情况下，洋快餐之间的竞争来得更加直接和激烈，这一次各家较量的焦点是 咖啡 。 紧随竞争对手麦当劳、肯德基的步伐，汉堡王日前也在中国推出了其咖啡品牌King coffee。虽然在时间上失去先机，但汉堡王并不缺底气，12月14日-15日，

2017-02-08 咖啡资讯

9月18号晚，某知名咖啡博主发布了一段五分钟左右的视频，视频里他对某便利店旗下的精品咖啡品牌进行了测评。但其结果不尽人意，视频里可以看出拿铁咖啡放置时间过长奶泡已经坍塌。博主也解释说自己拿到手就是这样的，并非恶意诋毁。 根据视频下面的评论可以

2021-09-22 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 速溶咖啡，这是很多上班族和学生离不开的东西。冲泡方便口味好，容易携带。但我想大家多少也都听过不少传言，例如速溶咖啡是健康杀手，速溶咖啡里的植脂末让人喝了就死之类的惊悚说法 那么速溶咖啡到

2017-07-01 咖啡行业

骨质疏松称得上是一位隐形杀手，它没有早期症状，很容易被忽视。专家表示，吸烟、过度饮酒和咖啡、嗜喝碳酸饮料、暴食红肉等不良习惯，对于骨质疏松症的发生、发展具有推波助澜的作用。 患上骨质疏松症的人，骨量减少、骨组织的微细结构被破坏，导致骨变脆，

2015-06-26 咖啡知识

白领消费咖啡，买的是作为精英的存在感，品牌不过是一个载体 用一句话说，这叫bigger，比情怀还卖钱 最近又有一个小伙伴信心满满地辞职创业了。原谅我用了又这个词，如果你也生活在北京或上海，一定能理解我的感受。这次小伙伴拿来了一种新包装的咖啡，用他

2015-10-29 咖啡资讯

白领消费咖啡，买的是作为精英的存在感，品牌只不过是一个载体。用一句话说，这叫bigger，比情怀还卖钱。 最近又有一个小伙伴信心满满地辞职创业了。原谅我用了又这个词，如果你也生活在北京或上海，一定能理解我的感受。这次小伙伴拿来了一种新包装的咖啡，

2015-07-18 咖啡资讯

反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。研究证实，它会降低记忆力，诱发肥胖，导致冠心病本期，《生命时报》记者采访了上海华东医院主任营养师陈霞飞，教大家享受美食时，避免反式脂肪酸的4个绝招。 第一招：油炸变焗烤。所谓焗烤就是将食物调好味，用锡箔纸包

2015-10-29 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡 庄园华汉纳庄园 Wahana Estate, Sidikalang, North Sumatra 它是隶属 PT. Sarimakmur，主要业务为出口咖啡生豆、可可、蔬菜及香料至全球各国。 它是：世界十大水加工处理

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

饮猫屎咖啡最好饮即磨。原豆即磨的咖啡，比预先磨好成粉的新鲜得多。为什麽？因为氧气是咖啡豆的杀手。咖啡豆被磨成粉以后，加速了氧化，一小时内便会死亡，香气和味道会在数分钟内流失。即使是再高级、再昂贵的咖啡，也喝不出其丰富的味道来。新鲜即磨的猫

2017-02-03 猫屎咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从上周末开始，大大小小的媒体都被马云的首家无人值守超市开业的消息所占据。当你和耸动的人群挤在一起想要看个究竟的时候，恰恰就忽略了这仅是马云新零售这盘大棋上的其中一步。 建立超级

2017-07-12 咖啡资讯

2017开年以来，市场上获得最大关注的项目，当属共享单车了。当摩拜小黄车的战火激烈燃烧、前景迷离之时，不少投资者开始将目光转向了其它风口，其中之一便是自动贩售现磨咖啡机。 而在业内人士还讨论着友宝、零点咖啡吧时，广州的另一品牌e乐饮正悄悄崛起，

2017-04-11 咖啡资讯

“糖尿病”是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病。国外给它的别名叫"沉默的杀手"（Silent Killer），特别是"成人型糖尿病"，四十岁以上的中年人染患率特别高。一旦患上"糖尿病"，将减少寿命十年之多，可能发生的并发症遍及全身

2014-07-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA La Marzocco Strada EP 杀手级意式咖啡机 压力控制阀(Paddle)压力变频, 从下订到拿到货，只要等了两个月(hand made),

2018-01-21 咖啡机

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡树有三大原生种阿拉比卡、罗伯斯塔和利比里亚，其中阿拉比卡产量占世界咖啡豆产量的70%以上。其中铁皮卡品种属阿拉比卡种的第二代，

2025-06-29 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据了解喝咖啡有各种健康好处，但是实际上你知道它对血管年龄有效吗？ 如果血管通过喝咖啡而恢复活力，那么您今天就想直接喝咖啡吗。 我们来看看咖啡对血管年龄的影响。 关于老化导致的血管变化 据说

2017-12-20 咖啡知识

闲适的假期生活重新投入快节奏的工作，上班族们也许会觉得一下子很难调整。在这种时候，人们往往会想到咖啡，它可以抗击疲劳、激发创造力。但同时，咖啡又令很多办公室女性谈虎色变，有人说咖啡是女性的杀手。。下面笔者收集了最近的一些研究报道，教会大家

2014-11-24 咖啡知识

每次买咖啡豆时，你可能会想同时尝试不同的咖啡豆，不过一包咖啡豆总是半磅起跳，如果你又是边缘人，根本无法一时喝完，那该如何保存咖啡豆？于是就产生另一个问题：咖啡豆放太久，咖啡变得不好喝怎么办？ 咖啡豆就跟其他食品一样，越是新鲜就越能品尝到最真

2021-08-01 咖啡