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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据英国《每日邮报》11月7日报道，一家印度咖啡连锁店用创意卡布奇诺吸引了顾客的注意。他们不仅出售普通的咖啡，而且在卡布奇诺中加入了更加亮眼的成分可食用亮片。 日前他们的新品饮料钻石卡布奇诺

2017-11-09 咖啡资讯

鸭屎香是一种中国乌龙茶，产于广东省凤凰镇。它是凤凰丹丛(凤凰丹丛)80个品种之一。鸭屎的意思是鸭屎，香的意思是香味。 鸭屎香是凤凰单枞茶中非常有名的品种，因为它的品质高，口感醇厚。但它的名字不像其他单丛茶那么优雅，所以人们津津乐道的不仅是它本身

2021-08-22 特别报导

Makaibari建于1859年，是世界上第一个茶厂，是印度最古老的茶园之一。它位于九城，是大吉岭唯一一个从一开始就由印度家庭拥有的茶园，与英国没有任何联系。并不需要去到当地就能品尝到它们味道精美的2

2022-04-27 特别报导

正常来讲！大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」，「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」，「后放冰」，或者「后过冰」的方式来制作冰手冲，前街属于前者。一般来说，这两者之间的区别可能只是操作

2023-11-26 手冲咖啡

正常来讲！大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」，「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」，「后放冰」，或者「后过冰」的方式来制作冰手冲，前街属于前者。一般来说，这两者之间的区别可能只是操作

2023-11-24 咖啡新闻

风味叙述 : 细致的花香、金银花、山银花的香 气、橙皮、苹果、樱桃果酸、 胡桃 木芳香、焦糖苹果、薄荷巧克力、 甜甘蔗的后韵、圆润精致的滋味。

2016-05-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala La Esperanza 咖啡产地:危地马拉huehuetenango种植区。 香味:9 酸度:8 身体:9 味道:9 回味:8 盲目评估:高调，甜美的复杂性。香草，橘子酱，金银花，枇杷，胡桃黄油的香

2019-12-27 咖啡知识

世界上最贵的咖啡不是南山咖啡，而是苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! KOPI（印尼语，咖啡）LUWAK 产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。LUWAK咖啡贵如金银并非是假海岛上的无限风景，却是

2014-05-12 咖啡知识

世界上最贵的咖啡不是南山咖啡，而是苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! KOPI(印尼语，咖啡)LUWAK 产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一部分。LUWAK咖啡贵如金银并非是假海岛上的无限风景，却是因

2014-09-22 咖啡知识

瑰夏村位于埃塞俄比亚西部最深的秘境之中在戈里瑰夏森林（巴拿马瑰夏的发源地）附近。Adam Overton和其摄影师妻子Rachel Samuel建立了自己的庄园，庄园里只种植瑰夏咖啡。 他们将将瑰夏村划分为八个子农场我们称之为区块跟踪三个品种的生产，并试验不同的加

2021-07-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍-绿标瑰夏 巴拿马翡翠庄园在参加2004年的巴拿马咖啡豆杯测竞赛并一炮而红后，蝉联多年巴拿马咖啡杯测竞赛冠军。 1964年瑞典裔美国金融家鲁道夫彼得森退休，移居巴拿马

2019-11-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏（Geisha）飓风般的威力席卷全球，这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后牙买加蓝山和夏威夷科纳也得退避三尺。此原生于埃塞俄比亚的野生品种在经历无

2019-11-14 咖啡知识

鸭屎香是用来制作单丛乌龙茶的品种，很多西方人第一次听说这种茶是在2015年《福布斯》杂志上报道的。鸭屎香乌龙茶的名字是怎么来的你会看到很多乌龙茶品种都用“香”，尤其是“单枞”，它通常被翻译为香味或芳香

2022-04-27 特别报导

图为Dis咖very咖啡馆内景。 这几天，江北新区南京生物医药谷内一家刚开始试营业的咖啡馆，一不小心成了网红，被誉为南京学历最高背景的咖啡馆。它的股东，都是在这里创业的公司创始人或高管，其中有3位国家千人计划专家、12位海归博士。未来，这里不仅将有生

2017-06-21 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在九十+的瑰夏庄园里，有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候，会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分，这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉，而这种香气

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【前言】巴拿马那么大，咖啡产区也有好几个，种植瑰夏的庄园除了大名鼎鼎的【翡翠庄园】之外，还有【詹森庄园】、【艾丽达庄园】等

2026-04-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 囤货节！ 买年货啦~ 趁快递还没停， 是时候该囤点货回家过年啦~ 挂耳篇 前街精选单一产区挂耳 一盒十包单一品种 19.9包邮！！！ 淘口令：￥MN3pbJIg2Up￥ 假期出门旅游也好，回家

2019-01-14 咖啡新闻

到底瑰夏村与一般的埃塞俄比亚庄园有何区别？批次编号中OMA、SURMA这些指的是什么？51、72、59这一系列数字又有什么含义？Gesha1931和GoriGesha又有何区别？接下来小编给你一一解答

2025-01-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村GeshaVillage的内部分级也分了竞标，金标，红标，绿标，Chaka批次，瑰夏村包括包括三个品种，分别是戈里瑰

2025-11-11 精品咖啡豆

詹森庄园 位于Volcan沃肯产区，群山环绕，降雨量年平均要来的比Boquete波奎特少，同时因为位于巴鲁火山的西面，因此会比Boquete 产区更具有强烈的水果干风味，甜度香。平均海拔约1700米，位于巴鲁火山的西侧Volcon，总面积1200公顷，农场的土质是含丰富养分

2019-04-16 前街咖啡熟豆豆单————————————

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 180危地马拉 直接来自非洲的艺妓种子于艾因赫特庄园孕育与收成 产区：薇薇特南果 。 处理：水洗+水中静置24H 品种：艺妓 。 采收年份：2015-16 干燥方式：日光干燥 。海拔：1500-1900米 认证：热带

2017-09-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 红展望咖啡风味描述:这款非凡的咖啡几乎无法用其芳香的复杂性来描述，同时保留了经典的清晰结构。果味尤其让人联想到热带水果的酸甜，如番石榴、西番莲果或新鲜荔枝。花香几乎同样复

2019-12-24 咖啡知识

小摩卡是波旁的变种，来自衣索匹亚或叶门，再移植到巴西、夏威夷、瓜地马拉和哥伦比亚，豆型天生既小且圆，并非peaberry，但小摩卡到夏威夷后又被研究单位与铁比卡混血，成为高株摩卡，以适应夏威夷茂宜岛的水土，但豆型仍保持原有的小可爱貌。瓜地马拉或哥

2016-06-29 咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡的特点是富有“咖啡的味道”，这些咖啡简单，干净，恰到好处的酸味，温和的口感。

2014-05-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区 // Los Robles de Naranjo，西部山谷West Valley 农场Farm // Finca Angelina 品种Variety // Villa Sarchi 海拔Altitude // 1450 masl 风味测评： 非常甜美，柔顺，果汁感。

2018-08-24 咖啡庄园

瑰夏村GeshaVillage戈里瑰夏（GoriGesha）森林，瑰夏种第一次被发现的地方。他们从原生瑰夏树上采集了种子，在认真的筛选后将种子送到专业机构进行基因测试，确定这里属于巴拿马瑰夏品种的原采

2025-09-08 前街咖啡熟豆豆单————————————

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本金鱼坂，清凉避暑的动物咖啡馆 动物主题的咖啡馆在日本并不少见，从猫头鹰咖啡馆、兔子咖啡馆以及全球首家刺猬咖啡馆，利用自带可爱属性的动物将萌元素引入咖啡文化，全世界大概也只有

2017-07-18 咖啡馆

因为每天饮用咖啡的人 空腹和餐后血糖明显低于不饮用者 那么喝咖啡能预防糖尿病? 因含氯原酸，咖啡能预防糖尿病 研究发现，喝咖啡之所以能够预防糖尿病，主要是因为咖啡中含有丰富的抗氧化物质氯原酸。氯原酸是一种有机酸，可以通过抑制-葡萄糖苷酶，减少肠

2015-08-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家： 巴拿马 品名： 90+ 朱丽叶 H2 产区： Silla Del Pando, Volcan 海拔： 1250 - 1650m 等级： L39 品种： Geisha 在 巴拿马艺妓 庄园里,有一条通往Solkiln处理区域的道路,道

2018-07-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡是阿拉比卡种里面的原种，对生长环境特别挑剔，要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃，同时有足够的积温。 1931年:一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察，在靠近瑰夏村 (Geish

2019-11-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独特小气候 巴拿马高地所具备的小气候是使 巴拿马咖啡 独一无二的最重要资源。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在Boquete和VolcnCand

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） West Arsi位于著名的 Yirgacheffe 咖啡种植区和Hararge之间，但历史上其咖啡并未得到认可。 然而，与著名的哈伦纳森林接壤的该地区的高海拔地区开始引起人们的注意。 West Arsi的R

2018-07-08 咖啡庄园

正如上一篇文章说到，冰块一旦融化，冰拿铁的口感容易大打折扣，整体质地好像也不如热拿铁来的绵密。为此，前街教大家做冰拿铁时，额外多加一步操作：摇！利用外力把倒入牛奶的咖啡液打出泡沫，不仅让咖啡饱含原有的

2023-07-26 拿铁

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园， 【品种】：瑰夏 【Level】：39 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：蜜处理 【风味】：在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味，入口品尝会有橘子皮、

2017-06-26 精品九十90+

做咖啡的星巴克在中国赚的金银满钵想要连烘焙也揽收过来了!据悉，中国的咖啡市场潜力巨大，年增长率达12.8%，且预计将在2020年达到3000亿元，这不仅刺激了咖啡生产商、咖啡机研发商，也使得星巴克在中国成就了自己，怪不得要跨界烘焙食品的星巴克鼓足了干劲

2016-08-09 咖啡资讯

埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区 科契尔在埃塞俄比亚南方耶佳雪菲产区，可是说是地球上种植咖啡最高的几个地方之一。由于高海拔，野生的原生种咖啡，以及富含铁质的土壤，科契尔小区是耶佳雪菲里品质非常优秀的咖啡。拥有活跃的柑橘酸，

2017-01-17 埃塞俄比亚咖啡

牙买加蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人知道这是为什么，如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样，当某种东西获得世界上最好的声望时，这一声望往往使它形成了自己的特色，并变成一个永世流传的神话。 最好的蓝山咖啡无

2016-05-23 咖啡庄园

在九十+的瑰夏庄园里，有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候，会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分，这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉，而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们戏称这种花香为夜色美人。 关于曼陀罗还有

2016-07-13 精品九十90+

巴拿马阿布ABU庄园瑰夏 蜜处理（Panama ABU Geisha Honey） ABU COFFEE是在典型热带森林的潮湿多雨微气候的Boquete CaasVerdes地区种植瑰夏品种，咖啡树生长在巴鲁火山国家公园的山坡上，土壤肥沃、深厚，含有丰富的有机物质和良好的排水系统，减少了侵蚀。

2020-05-13 精品咖啡豆

如果你喜欢超跑， 也同时喜欢咖啡， 那么你一定会喜欢这款 咖啡机 ， 它会让你喝咖啡也变得如此慷慨激昂！ 你没看错，这是一台咖啡机， 由南非制造厂商Super Veloce生产， 这台咖啡机是为了向90年代早期国际发动机大奖赛致敬。 咖啡机采用V12排列， 气缸盖、

2017-05-08 咖啡知识

90+朱丽叶 名称由来：在九十+的瑰夏庄园里，有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候，会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分，这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉，而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们戏称这种花香为夜色美

2017-11-14 九十+咖啡豆

数百年来，人类通过在土地上耕作来生存和繁衍。18世纪后期，工业革命首先始于英国爆发。

2014-08-28 咖啡知识

世界上最贵的咖啡苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵，KOPI LUWAK 的价格是300美金

2015-03-26 猫屎咖啡豆

世界上最贵的咖啡苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵，KOPI LUWAK 的价格是300美金

2014-05-23 咖啡文化

世界上最贵的咖啡苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵，KOPI LUWAK 的价格是300美金

2015-06-13 咖啡知识

世界上最贵的咖啡苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵，KOPI LUWAK 的价格是300美金

2015-06-18 咖啡知识

世界上最贵的咖啡苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵，KOPI LUWAK 的价格是300美金

2014-12-18 咖啡知识

世界上最贵的咖啡苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵，KOPI LUWAK 的价格是300美金

2014-08-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街巴拿马绿标瑰夏咖啡手冲简介巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。巴拿马位于北纬9度，中央山脉的汇聚点

2025-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们经常会听到拿铁、摩卡、美式咖啡、意式咖啡，这些咖啡有什么区别大家都了解吗？今天小编通过九张图煎蛋的带大家一起了解这就中

2026-04-26 咖啡资讯