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2026年08月31日 更新
咖啡店供餐不被罚!上海新规放开餐饮限制!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,上海市公布了《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》,新规自2024年5月10日起正式施行。食品经营许可的变动对广大餐饮从业者而言是十分重要,因此当相关消
饼店也能卖咖啡 全国首张食品经营“混搭”许可证出炉
新华网武汉7月10日电(记者 廖君)现在只需4页纸,只花4个工作日就拿到了证。9日,武汉一家西点咖啡店老板尹浩,领到了一张主营食品流通兼营餐饮服务的食品流通许可证。这是武汉在全国率先出台混合业态食品经营许可两证合一政策以来,发放的第一张相关许可证。
咖啡馆经营 咖啡行业全流程线下商家出炉
作为咖啡行业较早在线下接入微信支付全流程的企业,野兽花园咖啡推出了基于餐桌定制二维码,即在不同门店不同餐桌推出定制二维码,顾客到店消费,没有收银台的排队点单过程,直接落座、微信扫码点单、支付;当然,你还可以让不在店里的TA或朋友圈的土豪为你买
咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理
这几天遇到好几位以往咖啡培训的学员,巧的竟都是08北京奥运前学习开店的那一拨朋友。2008年至今不过两年光景,却都好像分别多年,谈到各自咖啡馆经营的酸甜苦辣,经验和教训颇多,但不约而同地将核心问题指向了经营管理上定规矩、抓执行、管人事、做培训、
开一家成功的咖啡馆绕不过的五个问题
中国经营报记者 李向东 编者按:坐在自己开的咖啡馆里柔软的沙发上,听着舒缓的音乐,欣赏着顾客满足的表情这样的情景可能是许多人的梦想。然而,你知道开一家咖啡馆需要面临多少问题吗,这些问题有或标准、或个性的解决方案吗? 8月初,50余位投资者齐聚一堂
想开咖啡馆要学什么咖啡最合适 开咖啡馆没有经验怎么办
开间属于自己的精品咖啡店一直是许多人的梦想,然而在连锁咖啡店以及超商咖啡的夹击之下,想要成功经营很不简单,根据iCHEF统计2017至2018年5000间餐厅,咖啡店增加3成多,然而整体平均业绩为负成
“咖餐”兴起 休闲餐饮悄然转型
咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店,如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的,却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天,在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下,京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合,衍
咖啡陪你“混搭”模式赢商机
无论是顾客趋于理性,还是电商倒逼,跨界混搭将是更多企业愿意去尝试、实践的一种商业模式。但跨界混搭好比找对象,需要门当户对,必须具备与自身品牌一致的文化、服务和品质。 各辟蹊径:拼渠道、拼经营、拼模式 对于连锁餐饮行业的经营,众多商家依然秉承








































