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编辑最后更新 2025年07月16日搜索以往的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关以往的内容。

世界各都市的煎焙特征咖啡基础常识

咖啡知识

世界各都市的煎焙特征咖啡基础常识

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度煎焙(high-roast)较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度煎焙。而关西方面，自以往即以深度煎焙较受欢迎。而纽约正如其名，一般较偏好city roast，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同

2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡常识中老年人适量饮咖啡可防痴呆

咖啡知识

咖啡常识中老年人适量饮咖啡可防痴呆

芬兰和瑞典科研人员最新公布的一项长期跟踪调查结果显示，适量饮用咖啡可以预防和延缓老年痴呆症。研究结果发现，每天饮用3杯至5杯咖啡的中年人到老年后患老年痴呆症的几率，比每天饮用2杯以下咖啡和每天饮用5杯以上咖啡的人要低65%。以往的一些研究成果证

2015-07-01 咖啡知识我要分享

中老年人适量饮用咖啡可防老年痴呆

咖啡知识

中老年人适量饮用咖啡可防老年痴呆

芬兰和瑞典科研人员最新公布的一项长期跟踪调查结果显示，适量饮用咖啡可以预防和延缓老年痴呆症。研究结果发现，每天饮用3杯至5杯咖啡的中年人到老年后患老年痴呆症的几率，比每天饮用2杯以下咖啡和每天饮用5杯以上咖啡的人要低65%。以往的一些研究成果证

2015-07-02 咖啡知识我要分享

不带电机的小“土炮” 方形烘焙舱

咖啡烘培机

不带电机的小“土炮” 方形烘焙舱

朋友送了个烘焙小玩具，其实上星期就应该试试，但是由于工作迟迟没有玩上，今天终于可以摸上了。按照很多玩家的定义，这个小玩具应该算是土炮级别的，而且是不带电机的土炮。特别的是，这个土炮不同于以往的桶形烘焙舱室，而是方形的，可以叫做roasting cube

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

创意咖啡杯设计圆锥形咖啡杯

咖啡杯

创意咖啡杯设计圆锥形咖啡杯

咖啡杯和它的配套底座都很特别，抛弃了以往平面式的设计，取而代之的是圆锥形。看上去很特别，只有在使用的时候才能领略到这样设计的独到之处。无论您是否使用这款咖啡杯，都要将它放入配套的底座上，否则咖啡杯就无法很稳当的放在桌面上。这样做可以使我们

2015-07-20 咖啡杯我要分享

咖啡能毁容也能去角质排水肿咖啡美容

咖啡知识

咖啡能毁容也能去角质排水肿咖啡美容

一、咖啡什么是破坏皮肤的罪魁祸首? 1、喝咖啡容易让皮肤干涩咖啡含有高酸性，高剂量酸性咖啡因会干扰你荷尔蒙的正常分泌，并且控制皮肤正常的出油量，它还是一种非常管用的利尿剂，长久以往，会让肌肤脱水，变干燥，最后导致皮肤早衰，出现暗沉、无光泽的

2015-08-04 咖啡知识我要分享

千万别让自己的杯子太满

咖啡知识

千万别让自己的杯子太满

千万别让自己的杯子太满，当然更不能让自己的杯子空着。杯中自己的纯酒只需装那么一部分，即使她再甜美，剩下的空间留给别人吧，每一位朋友都会介绍给你一种新牌子的酒，你不妨尝试一口，热情地接受她，调换一下自己的口味。长此以往，自己的杯中就会注入多

2015-08-31 咖啡知识我要分享

圆锥形底座的咖啡杯形状怪异的咖啡杯

咖啡杯

圆锥形底座的咖啡杯形状怪异的咖啡杯

咖啡杯和它的配套底座都很特别，抛弃了以往平面式的设计，取而代之的是圆锥形。看上去很特别，只有在使用的时候才能领略到这样设计的独到之处。无论您是否使用这款咖啡杯，都要将它放入配套的底座上，否则咖啡杯就无法很稳当的放在桌面上。这样做可以使我们

2015-10-19 咖啡杯我要分享

精品蓝山咖啡制作方法及烹饪方式

蓝山咖啡豆

精品蓝山咖啡制作方法及烹饪方式

今天，小编就打破以往的传统方式，小编今天不向大家介绍蓝山咖啡的历史，或者说是蓝山咖啡的产地风味之类的话题啦！今天，小编就来为大家介绍一下蓝山咖啡的做法以及其烹饪的方法！蓝山咖啡的做法： 1.按咖啡壶粉盒量装入适量咖啡粉 2.加入纯净水，煮好咖啡

2015-11-29 蓝山咖啡豆我要分享

Espresso Speaker咖啡杯蓝牙音箱

咖啡杯

Espresso Speaker咖啡杯蓝牙音箱

极度迷你、极度可爱的蓝牙音响，支持无线或者有线播放。看起来好像一个Q版咖啡杯，水彩蝴蝶双层设计，像夏天一样明快，真的从质感到颜值都是拉仇恨级别，完全惊呆~ 这款隆重推出，依然是香港森泊家的新品，它们家音响一个比一个有创意，和以往硬朗的设计风格

2015-12-10 咖啡杯我要分享

缅甸咖啡豆受到欧洲和美国市场欢迎

咖啡资讯

缅甸咖啡豆受到欧洲和美国市场欢迎

缅甸《联邦日报》5月10日报道，据缅甸咖啡协会消息，缅甸产咖啡豆以往主要销往日本和亚洲其它国家和地区，上一个财年，缅甸向美国先后两次分别出口了咖啡豆18吨，而本财年年初就来了订单，且欧洲市场和美国市场的订单都比往年有所增加，给出的价位也高，目前

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

非常好的咖啡，怎样选择一支好的咖啡豆？

咖啡竞赛

非常好的咖啡，怎样选择一支好的咖啡豆？

如今饮用咖啡已经成为人们生活的习惯，随着咖啡浪潮的发展，大家普遍都开始追求品质更好的咖啡豆。以往最有名的咖啡豆都是以产区命名，如著名的夏威夷科纳咖啡、牙买加的蓝山咖啡以及印尼的曼特宁咖啡等。随着精品咖

2021-10-26 咖啡竞赛我要分享

冬天了，手冲咖啡建议搭配一个温度计`

咖啡知识

冬天了，手冲咖啡建议搭配一个温度计`

为什么可纳圆豆今次手冲后的果酸感会表现的比以往更鲜明，与之详细了粉的粗细，冲水的速度之后赫然发现，原来她一直未用温度计，水煮沸后放置几分钟后再来冲泡，现在室温低了，同样放置几分钟后自然水温要比从前降低，习惯于手冲的朋友都会了解到，注水的温

2014-08-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识世界各都市的煎焙特征

咖啡知识

精品咖啡基础常识世界各都市的煎焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度煎焙(high-roast)较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度煎焙。而关西方面，自以往即以深度煎焙较受欢迎。而纽约正如其名，一般较偏好city roast，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同

2014-12-10 咖啡知识我要分享

巴西山度士咖啡风味意式拼配豆中的巴西咖啡豆巴西COE大赛来历

巴西咖啡豆

巴西山度士咖啡风味意式拼配豆中的巴西咖啡豆巴西COE大赛来历

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 巴西山度士说到巴西山度士，除了足球队外，相信不少人会联想到咖啡。山度士（Santos）是位于巴西东南部的港口。以往产自不同省份的咖啡（generic coffee）出口时会印上港口

2017-12-31 巴西咖啡豆我要分享

咖啡评价标准 Specialty coffee

咖啡知识

咖啡评价标准 Specialty coffee

咖啡生产国对于咖啡的分级方式与评鉴基准都有独有的一套标准，以作为国际买卖指标。近年来，咖啡消费国开始要求导入新的评价标准〈精品咖啡的概念〉。以往咖啡评价标准 1. 由产地高度评价品质 2. 以筛网来评价品质 3. 依筛网及瑕疵豆比例评价品质这种评鉴

2015-01-17 咖啡知识我要分享

雀巢胶囊咖啡机：CitiZ系列咖啡机

咖啡机

雀巢胶囊咖啡机：CitiZ系列咖啡机

Nespresso今年最新代表性的产品：CitiZ系列咖啡机，是从众多都市的街头汲取了大量灵感而制作的。光彩四射的红色消防车、雕塑般的灰色铬处理建筑、流畅的黑色轿车和白色豪华轿车，以及女士们专属的高跟皮鞋在路面行进时踢踢嗒嗒的声音，这些都只是世界各地各

2014-08-26 咖啡机我要分享

天下没有免费的“咖啡” 英国维特罗斯超市修改会员优惠惹争议

咖啡资讯

天下没有免费的“咖啡” 英国维特罗斯超市修改会员优惠惹争议

日前，英国连锁超市品牌维特罗斯（Waitrose）的会员们收到了超市的邮件，称对免费热饮的优惠进行了修改。以往针对会员的免费咖啡或茶，以后必须先在超市消费，然后结账时在收银处领到纸杯方可饮用。邮件发出，引发了众多不满，有人在社交媒体上称这是最糟糕

2017-03-23 咖啡资讯我要分享

零基础咖啡小白想进入咖啡行业，有什么方法渠道学习成为咖啡师？

咖啡知识

零基础咖啡小白想进入咖啡行业，有什么方法渠道学习成为咖啡师？

随着咖啡浪潮一波接着一波，咖啡开始成为了人们生活的一部分，以往的提神作用已经不再是对咖啡的刻板印象，大大小小的咖啡馆开始在城市各个地方开起来，也使很多人想步入咖啡行业。想进入咖啡行业，首先要想清楚自己

2021-10-30 咖啡知识我要分享

现在主流的手冲咖啡专用壶类型推荐选择新手入门用哪种比较合适

优选

现在主流的手冲咖啡专用壶类型推荐选择新手入门用哪种比较合适

咖啡冲煮过程中，投水是非常重要的一步，以往投水一般都是用普通的家用水壶直接投入，所冲煮出来的咖啡多为口感单薄。自从手冲咖啡壶被制造出来后，这个问题被解决。但市面上琳琅满目的手冲壶，不同的手冲壶使用过程

2021-11-02 优选我要分享

Specialty coffee 精品咖啡的概念

咖啡知识

Specialty coffee 精品咖啡的概念

咖啡生产国对于咖啡的分级方式与评鉴基准都有独有的一套标准，以作为国际买卖指标。近年来，咖啡消费国开始要求导入新的评价标准〈精品咖啡的概念〉。以往咖啡评价标准 1. 由产地高度评价品质 2. 以筛网来评价品质 3. 依筛网及瑕疵豆比例评价品质这种评鉴

2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆有哪几大产区｜世界十大精品咖啡产区风味介绍图

优选

咖啡豆有哪几大产区｜世界十大精品咖啡产区风味介绍图

在以往咖啡行业发展还没有现在如此蓬勃之时，时长最为有名的咖啡便是百分百来自牙买加蓝山产区的咖啡豆，而近年来随着精品咖啡浪潮推将咖啡业推向一个新高度后，跟多的产区涌现于消费者面前，星巴克等连锁咖啡店也开

2021-11-01 优选我要分享

懂咖啡的人一般喝那种咖啡怎样选择购买一支风味口感好的黑咖啡

优选

懂咖啡的人一般喝那种咖啡怎样选择购买一支风味口感好的黑咖啡

懂咖啡的人一般喝那种一咖啡。懂咖啡的人，一般什么咖啡都会喝，除非会影响健康。因为想真的了解咖啡知识，就要去接受它，欣赏它，而不是产生鄙视链，排斥它。很多咖啡爱好者豆普遍都不喜欢喝速溶咖啡，因为它以往给

2021-11-04 优选我要分享

香港Xoopar Espresso Speaker咖啡杯蓝牙音箱(银色)

咖啡杯

香港Xoopar Espresso Speaker咖啡杯蓝牙音箱(银色)

极度迷你、极度可爱的蓝牙音响，支持无线或者有线播放。看起来好像一个Q版咖啡杯，水彩蝴蝶双层设计，像夏天一样明快，真的从质感到颜值都是拉仇恨级别，完全惊呆~ 这款隆重推出，依然是香港森泊家的新品，它们家音响一个比一个有创意，和以往硬朗的设计风格

2015-12-06 咖啡杯我要分享

星巴克在美国推出第一家移动式咖啡店（组图）

咖啡资讯

星巴克在美国推出第一家移动式咖啡店（组图）

近日，世界著名的咖啡公司星巴克(Starbucks)在美国科罗拉多州推出了他们的第一家移动式咖啡店。不同于以往的星巴克咖啡店形式，这里没有提供让人小坐的舒适座椅也没有考虑周到的电源插口，直白地说我们只能够像吃路边摊一样等候在外面。设计师Anthony Perez

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

胶囊咖啡机的未来引瞩目几多欢喜几多忧

咖啡机

胶囊咖啡机的未来引瞩目几多欢喜几多忧

咖啡机的发展并不是一帆风顺的,受限于人们的消费水平和消费观念,豆浆机市场一直没能形成规模,和其他大家电产品如彩电、冰箱、洗衣机等相比,咖啡机基本游离于人们的视野之外,无法占据商场里的显要位置。胶囊咖啡机是近年出现的新型咖啡机，与以往咖啡机不同

2015-09-08 咖啡机我要分享

为什么哥伦比亚咖啡是最好的？

咖啡知识

为什么哥伦比亚咖啡是最好的？

以往我经常在电视里(以足球比赛的场地四周居多)看到哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)的标志，上面画着一个戴圆顶帽的农夫，他牵着一头驴，背景是三角形状的山峰。来到麦德林之后我才得知，那是世界上少数几则由国家制作播出的商业广告之一。哥伦比亚种植咖啡

2015-06-26 咖啡知识我要分享

世界各国的各都市都有其偏好的煎焙倾向

精品咖啡学

世界各国的各都市都有其偏好的煎焙倾向

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度煎焙(high-roast)较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度煎焙。而关西方面，自以往即以深度煎焙较受欢迎。而纽约正如其名，一般较偏好city roast，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同

2015-09-21 精品咖啡学我要分享

上半年普洱咖啡豆出口再创历史新高

咖啡资讯

上半年普洱咖啡豆出口再创历史新高

去年以来，普洱出入境检验检疫局根据国际市场和以往咖啡豆出口的质量情况，进一步加强了日常监管，将所有咖啡出口企业纳入监管范围，检验检疫干部定期深入企业，帮助企业建立质量管理体系。从种植、管理、采摘、加工、仓储到包装都严格按照有关控制体系运行，

2016-11-09 咖啡资讯我要分享

Ninety Plus Perci N2巴拿马90+瑰夏咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

Ninety Plus Perci N2巴拿马90+瑰夏咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号 85390+巴拿马 Perci 这个名字源于 perspective本身涵义是观点、视角。取名Perci 是在对这款豆子进行感官实验过程中，整体感官的评测是很惊艳，对咖啡产生不同以往的看法，引用 perspective的涵义，取名Perci 这

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

日本滑雪设“最高海拔”咖啡店是星巴克

咖啡资讯

日本滑雪设“最高海拔”咖啡店是星巴克

在冰天雪地中品尝热咖啡也许是一种不错的选择。据日本新闻网12月17日报道，星巴克咖啡12月17日发表消息说，他们在日本长野县山之内町的横手山顶上将开设海拔第一高的星巴克咖啡店。据报道，日本横手山的涉峠滑雪场每年游客约12万人，但是与以往滑雪热时相比

2016-07-15 咖啡资讯我要分享

上半年普洱咖啡豆出口再创历史新高

咖啡资讯

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去年以来，普洱出入境检验检疫局根据国际市场和以往咖啡豆出口的质量情况，进一步加强了日常监管，将所有咖啡出口企业纳入监管范围，检验检疫干部定期深入企业，帮助企业建立质量管理体系。从种植、管理、采摘、加工、仓储到包装都严格按照有关控制体系运行

2016-12-12 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲蓝色尼罗河G1——来自爱情河的咖啡豆

咖啡文化

埃塞俄比亚耶加雪菲蓝色尼罗河G1——来自爱情河的咖啡豆

经常在微信上与各位圈内的朋友交流探讨一些问题。偶然的一次机会中，在向今年WCE世界杯烘豆大赛台湾选拔赛第三名的郭毓儒先生请教一些烘焙上的问题时，谈及最近实在找不到足够令自己的舌尖满意的耶加雪菲。于是郭毓儒先生帮我推荐了这只埃塞俄比亚耶加雪菲蓝

2014-06-06 咖啡文化我要分享

不同国家的咖啡烘焙倾向

咖啡豆

不同国家的咖啡烘焙倾向

东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡豆、变化也相当丰富。维也纳则偏好深度烘焙

2015-09-15 咖啡豆我要分享

不同国家的咖啡烘焙倾向

咖啡技术

不同国家的咖啡烘焙倾向

东京，微深的中度烘焙较受接待，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受接待。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但因为城里栖身着各类分歧的人种，故也销售着各类分歧烘焙水平的咖啡豆、转变也相当丰硕。维也纳则偏好深度烘焙

2014-06-20 咖啡技术我要分享

早餐前喝咖啡减肥最有效

猫屎咖啡豆

早餐前喝咖啡减肥最有效

早餐前喝咖啡除了精神上的满足愉悦之外，早上喝咖啡更是好处多多。美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效控制食欲，让您只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。这要归功于咖啡中的一种产热物质

2015-08-27 猫屎咖啡豆我要分享

喝咖啡还在用杯子装？甜筒装咖啡正流行

咖啡资讯

喝咖啡还在用杯子装？甜筒装咖啡正流行

▲用甜筒装咖啡的创意新喝法。（图／翻摄自news.com.au）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以往我们在咖啡厅喝咖啡，或是想要外带咖啡的话，店家都会提供马克杯或是纸杯来盛装咖啡，但现在有个最新的趋势用甜筒装咖啡！ ▲甜筒内部涂

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡知识不同国家的咖啡烘焙倾向

咖啡知识

咖啡知识不同国家的咖啡烘焙倾向

东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡豆、变化也相当丰富。维也纳则偏好深度烘焙

2014-09-29 咖啡知识我要分享

甘苦味的巴西喜拉多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

巴西喜拉多咖啡豆

甘苦味的巴西喜拉多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75％。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖

2017-03-18 巴西喜拉多咖啡豆我要分享

第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

咖啡资讯

第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

据介绍，本次比赛历时两天，１９名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技，冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。与以往不同，今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中，选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆，争夺云

2016-08-16 咖啡资讯我要分享

不同国家的咖啡烘焙倾向咖啡常识

咖啡知识

不同国家的咖啡烘焙倾向咖啡常识

东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡豆、变化也相当丰富。维也纳则偏好深度烘焙

2015-06-08 咖啡知识我要分享

我国首个咖啡豆检验检疫行业标准发布

咖啡新闻

我国首个咖啡豆检验检疫行业标准发布

本报讯(通讯员王世伟郑慧芳)9月2日，国家质检总局行文发布了《出口小粒咖啡豆检验检疫规程》，结束了我国咖啡豆品质检验没有行业标准的历史。我国以往执行的咖啡检验检疫标准，存在着系统性不够、针对性不强、严重滞后等问题，严重制约了咖啡的检验检疫和对

2015-09-23 咖啡新闻我要分享

星巴克将在日本滑雪场开设“最高海拔”咖啡店

星巴克

星巴克将在日本滑雪场开设“最高海拔”咖啡店

在冰天雪地中品尝热咖啡也许是一种不错的选择。据日本新闻网12月17日报道，星巴克咖啡12月17日发表消息说，他们在日本长野县山之内町的横手山顶上将开设海拔第一高的星巴克咖啡店。据报道，日本横手山的涉峠滑雪场每年游客约12万人，但是与以往滑雪热时相比

2015-10-29 星巴克我要分享

咖啡减肥早餐前喝咖啡减肥最有效

咖啡知识

咖啡减肥早餐前喝咖啡减肥最有效

早餐前喝咖啡除了精神上的满足愉悦之外，早上喝咖啡更是好处多多。美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效控制食欲，让您只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。这要归功于咖啡中的一种产热物质

2015-08-01 咖啡知识我要分享

手动版 360 度全景图，咖啡纸杯上的东京街头随写

咖啡资讯

手动版 360 度全景图，咖啡纸杯上的东京街头随写

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Adrian Hogan 是一名旅居日本的插画家，除了窝在办公室之外，他也喜欢到户外用笔随机捕捉画面，最近他在 Instagram 上发表了系列有趣的短影片，把以往只能用手机拍的全景照改成手动式，纸杯绕一圈的距

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙常识不同国家的咖啡烘焙倾向

咖啡知识

咖啡烘焙常识不同国家的咖啡烘焙倾向

东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡豆、变化也相当丰富。维也纳则偏好深度烘焙

2014-12-10 咖啡知识我要分享

“冰品”越来越好卖冷萃咖啡冰咖啡成市场新宠

咖啡资讯

“冰品”越来越好卖冷萃咖啡冰咖啡成市场新宠

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天气逐渐热起来，咖啡店、甜品店里的冰品越来越好卖。就连以往总是趁热喝的咖啡，也开始做起冰生意。各种冷萃咖啡、冰咖啡正在成为市场新宠。据了解，目前星巴克、COSTA、高乐雅等多家知名品牌咖啡店

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙不同国家的咖啡烘焙倾向

咖啡知识

咖啡豆烘焙不同国家的咖啡烘焙倾向

东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡豆、变化也相当丰富。维也纳则偏好深度烘焙

2015-05-28 咖啡知识我要分享

马来西亚砂州选战开打咖啡店成新战区

咖啡资讯

马来西亚砂州选战开打咖啡店成新战区

马来西亚砂州选举燃起战火，华裔选区的咖啡店成了兵家必争的新战区。州选战开打，美里华人区选情升温，人联党和行动党不约而同在繁荣商业区的咖啡店办政治讲座，抢攻华人票。为了拉近与民众的距离，人联党一改以往在酒楼办聚餐和参与团体活动的竞选宣传方式

2016-09-21 咖啡资讯我要分享

各国咖啡烘焙的倾向

咖啡知识

各国咖啡烘焙的倾向

世界地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向，创造出咖啡独特的色、香、味。烘焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏

2015-05-28 咖啡知识我要分享

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