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慢品香港精品咖啡店
隱身於港島鰂魚涌一個小商場內,Xen Coffee 要走的路,肯定不是要成為另一家 Starbucks,或是任何一家連鎖咖啡店,提供最佳咖啡才是店主一直以來的理想。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享咖啡豆要养多久才好喝 咖啡的赏味期就是保存期吗
养豆(Aging),就是把烘焙好的咖啡豆里面的气体(包括二氧化碳、杂味等)稍微释放出来,等待咖啡的油脂变得平均,香味、甜味达到饱满的过程。养豆其实相当简单,只要把刚烘好的咖啡豆放在有单向排气阀的豆袋里
星巴克销售额下降23%!为什么年轻人看不上星巴克了?
美国当地时间5月3日,星巴克发布了(截至2022年4月3日为期13周的)2022财年第二季度关键财务数据中显示:星巴克海外市场业绩惨淡,受其第二大市场——中国市场大幅下滑的影响,国际同店销售额下降了8