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咖啡好还是茶好？“近亲”食物哪个性价比更高
咖啡知识

咖啡好还是茶好？“近亲”食物哪个性价比更高

我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是，到底什么对我们的健康最有利呢?近日，美国读者文摘网站总结了多位营养学家的研究，对同类食物家族中的近亲成员，作了比较。 1.培根好还是香肠好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多，因此能量更低，蛋白质

2015-08-03 咖啡知识 我要分享
咖啡好还是茶好？“近亲”食物哪个性价比更高
咖啡知识

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2015-08-26 咖啡知识 我要分享
咖啡，我们要喝新鲜的
咖啡知识

咖啡，我们要喝新鲜的

水果，我们要吃新鲜的更可口! 蔬菜，我们要吃新鲜的更健康! 海鲜，我们要吃新鲜的才鲜美! 咖啡，我们要喝新鲜的只有新鲜才能保证咖啡的香气和味道，才能更好喝，更健康。 因为咖啡豆一旦被烘焙，其香气就开始挥发，而味道也会因为挥发和氧化反应而损失和变质

2014-09-11 咖啡知识 我要分享
我的悠闲生活之咖啡馆 咖啡生活
咖啡知识

我的悠闲生活之咖啡馆 咖啡生活

作为大城市生活中的一员，压力总是来自四面八方，无孔不入，但是现在的我学会了接受压力，释放压力，让自己更好的适应在这里，也许你也可以! 作为一个职场女性，每天都感觉压力山大，很多时候我都会处在一种焦虑的状态，这是一种非常糟糕的感觉，这无论对工

2015-08-10 咖啡知识 我要分享
滤纸比较: 漂白 vs 未漂白，如何去掉纸的味？
咖啡知识

滤纸比较: 漂白 vs 未漂白，如何去掉纸的味？

咖啡滤纸对于品尝美味的咖啡是至关重要的。 你应该购买漂白的还是未漂白的？ 你可以做些什么来避免你的咖啡的纸质味道？ 还有什么你应该注意的吗？ 请仔细阅读，找出答案。 纸过滤器的起源 在布过滤器（袜子）已经出现了很长时间，咖啡滤纸直到二十世纪初都

2017-09-06 咖啡知识 我要分享
怎么泡咖啡才会好喝 手冲咖啡的咖啡细粉怎么处理才有好风味
咖啡

怎么泡咖啡才会好喝 手冲咖啡的咖啡细粉怎么处理才有好风味

如何冲出美味咖啡的祕技，其中“掌握粉末粗细”是关键之一。但切记，不是要大家成为精品咖啡魔人，而是要懂得选择自己习惯与喜欢的咖啡器具，再搭配新鲜的咖啡豆，跟着我们一起让手冲咖啡变得更好喝。这回要推荐手冲

2021-12-07 咖啡 我要分享
拥有公平贸易和有机种植认证的孔加合作社 耶加雪菲产区孔加咖啡介绍
咖啡知识

拥有公平贸易和有机种植认证的孔加合作社 耶加雪菲产区孔加咖啡介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚咖啡产区有着大大小小不同的合作社，每一个合作社帮助着一个区域的咖啡农更好地种植以及销售自己的咖啡豆。本文前街继续

2024-11-02 咖啡知识 我要分享
我的悠闲生活之咖啡馆 精品咖啡生活
精品咖啡学

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作为大城市生活中的一员，压力总是来自四面八方，无孔不入，但是现在的我学会了接受压力，释放压力，让自己更好的适应在这里，也许你也可以! 作为一个职场女性，每天都感觉压力山大，很多时候我都会处在一种焦虑的状态，这是一种非常糟糕的感觉，这无论对工

2015-09-17 精品咖啡学 我要分享
咖啡萃取方法有哪些 咖啡萃取原理和法则 咖啡怎么泡才算正确
咖啡知识

咖啡萃取方法有哪些 咖啡萃取原理和法则 咖啡怎么泡才算正确

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在煮咖啡的过程中，萃取就是把咖啡渣中的微粒提取到水里。为了理解这个过程，我们需要重温高中化学(抱歉!)当你煮咖啡时，你是在创造一个解决方案。咖啡渣或溶质中的微粒溶于水，即

2020-01-13 咖啡知识 我要分享
微批次咖啡豆什么意思你知道吗？达人解读：什么是微批次咖啡豆？
咖啡小知识

微批次咖啡豆什么意思你知道吗？达人解读：什么是微批次咖啡豆？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你真正了解微批次产地咖啡吗？ 什么是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里，再进一步选出表现最为优异的豆子 微批次(Microlots)用最简单的话来说，就是在一批本来就已经表现

2018-02-07 咖啡小知识 我要分享
骨瓷咖啡杯的美
咖啡文化

骨瓷咖啡杯的美

骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2014-08-12 咖啡文化 我要分享
咖啡渣的妙用 咖啡渣强力去污
咖啡知识

咖啡渣的妙用 咖啡渣强力去污

1. 咖啡渣强力去污 煮完咖啡后咖啡渣可以干嘛呢?用来洗手想不到吧，咖啡渣混合洗手乳洗手的原理，其实是藉由这个咖啡渣里头含有活性碳可以吸附很多微小的污垢，再利用洗手乳的清洁，去污效果自然比一般更好。 2. 咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也容易

2015-07-03 咖啡知识 我要分享
咖啡渣有哪些作用 咖啡用完后的12个作用
咖啡知识

咖啡渣有哪些作用 咖啡用完后的12个作用

1. 咖啡渣强力去污，咖啡渣混合洗手乳洗手的原理，其实是藉由这个咖啡渣里头含有活性碳可以吸附很多微小的污垢，再利用洗手乳的清洁，去污效果自然比一般更好。2. 咖啡渣放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也容易熄灭烟蒂。 3. 将咖啡渣放在冰箱中可以减少冰箱

2015-04-03 咖啡知识 我要分享
提升脑力——先喝咖啡再睡午觉
咖啡知识

提升脑力——先喝咖啡再睡午觉

据英国《每日邮报》报道，一项新的研究发现，午睡前先喝一杯咖啡，能让午觉醒来后精神更好。这是由于短时间的睡眠能帮助大脑清除产生睡意的腺苷，与此同时，咖啡因要20分钟才在人体中发挥功效，而这时午睡刚好醒来。 研究人员将这种模式称为咖啡小憩，他们声

2014-09-12 咖啡知识 我要分享
美乐家咖啡机清洗步骤使用说明风味描述口感介绍
咖啡机

美乐家咖啡机清洗步骤使用说明风味描述口感介绍

美乐家咖啡机清洗步骤使用说明风味描述口感介绍 一．美乐家这款咖啡机可以调节咖啡出口的高度，最高可以调到135毫米。 二．美乐家这款新机具有三种可调咖啡浓度功能。 三．可拆御水箱1.2带有自动检测水位的功能，以更好的避免缺水。 四．该款机器配有CLARIS

2017-01-22 咖啡机 我要分享
夏日健康享受冰咖啡
咖啡文化

夏日健康享受冰咖啡

夏日炎炎，很容易让人无精打采，最好找点快乐的事做，不仅让心情更好，还能对健康有利。小编为你揭示了8种享受更有益健康的科学道理。 1.喝点冰咖啡。强烈的阳光会损伤皮肤，喝点冰咖啡不仅觉得超级凉爽，其中的咖啡因还能保护皮肤免受紫外线伤害，降低DNA受

2014-07-29 咖啡文化 我要分享
九十+品牌创始精品咖啡豆 朱丽叶九十+ 咖啡风味谱
九十+咖啡豆

九十+品牌创始精品咖啡豆 朱丽叶九十+ 咖啡风味谱

九十+品牌创始： 九十咖啡的创始是源于我们这个富有创造力的工作团队，我们一开始的理念便是 想要打造出更好的庄园咖啡。 我们的团队：我们承诺为全球的专业精品咖啡市场提供非同凡响的咖啡，因为我们会亲自控制从种植开始一直到生产这个全过程的每一个环节

2016-07-18 九十+咖啡豆 我要分享
【手冲咖啡技巧】如何通过搅拌使你的手冲咖啡更好喝？
咖啡技术

【手冲咖啡技巧】如何通过搅拌使你的手冲咖啡更好喝？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡真的是咖啡界的一项伟大创意，通过流畅的注水，咖啡粉在滤杯中轻轻翻滚，萃取出迷人风味，穿透滤纸静静滴下清澈透明的酒红色液体，一切显得那么优雅而清新，充满了仪式感。最重要的当然是，即

2017-08-17 咖啡技术 我要分享
咖啡文化 Fair Trade 运动
咖啡文化

咖啡文化 Fair Trade 运动

一杯咖啡从最初到制作完成这中间需要许多人的辛劳和精诚投入。这其中最为高贵的一环应该是种植咖啡树的农民们那些在海拔1000米以上的高地带，交通不便，医疗，教育设施落后，而且在离居住地非常远的地方种植咖啡并辛勤耕耘直到采摘的农民们。但 是这些农民们

2014-09-10 咖啡文化 我要分享
意式奶咖有多少种？Latte、Flat White、Cappuccino怎么区分做法？
咖啡拉花

意式奶咖有多少种？Latte、Flat White、Cappuccino怎么区分做法？

在咖啡的世界里，只是将两个东西结合在一起，我们也能玩出不同的花样来，有时候甚至会让行外人傻傻分不清它们的区别。比如出现频率都很高的两种黑咖啡，美式和LongBlack就常常因为“长得太像”而被拿来做全

2025-04-23 咖啡拉花 我要分享
提升脑力 先喝咖啡再睡午觉
咖啡知识

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据英国《每日邮报》报道，一项新的研究发现，午睡前先喝一杯咖啡，能让午觉醒来后精神更好。这是由于短时间的睡眠能帮助大脑清除产生睡意的腺苷，与此同时，咖啡因要20分钟才在人体中发挥功效，而这时午睡刚好醒来。 研究人员将这种模式称为咖啡小憩，他们声

2015-01-06 咖啡知识 我要分享
精品咖啡器具 骨瓷咖啡杯的美
咖啡知识

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骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2014-11-26 咖啡知识 我要分享
磨豆机研磨对制作咖啡风味的影响 两种磨盘的对比区别及优缺点
咖啡技术

磨豆机研磨对制作咖啡风味的影响 两种磨盘的对比区别及优缺点

[导读] 喜欢喝咖啡，是一种嗜好，喜欢泡咖啡馆，是一种情调，喜欢做咖啡，是一种生活方式。 在中国，越来越多的人开始爱上咖啡，爱上咖啡生活，咖啡师们不断研究如何才能冲煮出更好喝的咖啡，不断尝 喜欢喝咖啡，是一种嗜好，喜欢泡咖啡馆，是一种情调，喜欢

2015-12-05 咖啡技术 我要分享
喝冷萃咖啡有什么功效好处与作用 冷萃咖啡包粉水比风味口感特点介绍
咖啡

喝冷萃咖啡有什么功效好处与作用 冷萃咖啡包粉水比风味口感特点介绍

有时一杯滚烫的咖啡对于早上的饮料来说太热了。而且，如果生活在温暖的环境中或正值夏天，可能永远不会想喝热咖啡。一杯冰爽的咖啡正能解决掉这以问题。对每个人来说幸运的是，这种类型的咖啡饮料每天都在流行。作为

2025-07-12 咖啡 我要分享
骨瓷咖啡杯 咖啡杯的保养
咖啡杯

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骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2015-03-05 咖啡杯 我要分享
什么是骨瓷？骨瓷咖啡杯的好处
咖啡知识

什么是骨瓷？骨瓷咖啡杯的好处

骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2014-08-22 咖啡知识 我要分享
星巴克VIA速溶研磨咖啡与雀巢速溶黑咖啡谁更好喝？
雀巢

星巴克VIA速溶研磨咖啡与雀巢速溶黑咖啡谁更好喝？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同 雀巢醇品是黑咖啡吗 不要怀疑这真的是星巴克的速溶咖啡，早在去年日本以及美国就已经抢先开卖， 台湾一直到2011 / 4 / 6 才正式引进台

2018-02-24 雀巢 我要分享
先喝咖啡再打盹，比午睡更提神
咖啡资讯

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据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，午睡前先喝一杯咖啡，能让午觉醒来后精神更好。这是由于短时间的睡眠能帮助大脑清除产生睡意的腺苷，与此同时，因为咖啡因要20分钟才在人体中发挥功效，而这时午睡也刚好结束，因此醒来之后的精神状况更佳。 研究

2015-10-20 咖啡资讯 我要分享
咖啡杯常识 骨瓷咖啡杯的美
咖啡技术

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骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2015-04-24 咖啡技术 我要分享
咖啡杯推荐 骨瓷咖啡杯的美
咖啡杯

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骨瓷简介： 骨瓷原称骨灰瓷，人们对灰字感到不雅，改称骨瓷.所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色.将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光.骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉(灰)，国际公认骨粉含量超过40%以上的称做优质骨瓷(FINE BONE CHI

2015-02-10 咖啡杯 我要分享
如何开一家咖啡馆
咖啡行业

如何开一家咖啡馆

我做咖啡馆穷困潦倒、月月往里贴钱时，就计划着写本书《如何开一家咖啡馆》，要死大家一起死嘛。书的内容包括，你该挑哪个品牌的咖啡机，选哪种净水系统，吧台的深度与高度等问题;在咖啡馆，水电应该怎么考虑，选用哪一种灯能有更好的气氛和显色性，欲开硬派

2014-08-14 咖啡行业 我要分享
咖啡拉花影响了咖啡品质？ 拉花会影响了咖啡的风味？
咖啡知识

咖啡拉花影响了咖啡品质？ 拉花会影响了咖啡的风味？

摘要 : 我不反对拉花，甚至我自己就是一名花痴，对拉花提出质疑主要是想通过这种批判性的探索，来帮助大家更好的理解拉花对咖啡味道的影响。 拉花是否真的影响了咖啡的味道？我知道属于我的答案，我希望你也能找出属于你自己的答案。 拉花在大多数咖啡馆里是

2016-04-28 咖啡知识 我要分享
咖啡基础知识；90十在咖啡行业是标注什么意思-咖啡行业分析报告
咖啡知识

咖啡基础知识；90十在咖啡行业是标注什么意思-咖啡行业分析报告

咖啡基础知识；90十在咖啡行业是标注什么意思-咖啡行业分析报告 九十咖啡的创始是源于我们这个富有创造力的工作团队，我们一开始的理念便是想要打造出更好的庄园咖啡。 我们的团队：我们承诺为全球的专业精品咖啡市场提供非同凡响的咖啡，因为我们会亲自控制

2017-01-04 咖啡知识 我要分享
天气良好和生产复苏 预计2018年印尼咖啡产量提高10%
国外咖啡信息

天气良好和生产复苏 预计2018年印尼咖啡产量提高10%

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 预计今年咖啡出口业绩将会更好。咖啡出口提高是受到国内咖啡产量的支撑，预测同比提高10%。 自2015年受厄.尼诺（El Nino）袭击的影响后咖啡树逐渐恢复原状和现在天气良好，是咖啡

2018-01-29 国外咖啡信息 我要分享
绿山咖啡借新方法预测销售缓解投资者情绪
咖啡资讯

绿山咖啡借新方法预测销售缓解投资者情绪

绿山咖啡终于找到了方法来缓解投资者的紧张情绪，这个办法至少暂时有效。 这家K-Cup咖啡的制造商表示，他们设计了更好的模式来预测产品需求，缓解投资者的忧虑，目前该公司面临着单杯咖啡市场日益激烈的竞争。绿山咖啡公布财报显示收益疲软，但是公司股价飙

2016-09-12 咖啡资讯 我要分享
绿山咖啡借新方法预测销售缓解投资者情绪
咖啡资讯

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2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
意式浓缩咖啡crema知识科普 意式浓缩咖啡crema很少怎么办
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【关于crema你要知道的十件事】 常有初学者问学长crema是甚么？ 更有一些玩家问学长crema怎么出不来？ 学长今天整理一下关于crema的小重点给大家看看 1.crema是甚么？ espresso机

2019-04-14 咖啡知识 我要分享
喝咖啡竟有助于大脑运转
咖啡知识

喝咖啡竟有助于大脑运转

每个人都希望拥有敏锐的记忆力，美国《赫芬顿邮报》总结了一些日常改善记忆的方法。 1.喝咖啡。咖啡的提神功效有助于大脑更好地运转。近期一项研究发现，学习新知识后喝咖啡有助增强其记忆。喝咖啡会促使大脑释放降肾上腺素，这有助于增强记忆强化的进程。 2

2015-08-25 咖啡知识 我要分享
云南独特的“吻初咖啡”唇剥工艺
咖啡资讯

云南独特的“吻初咖啡”唇剥工艺

吻初咖啡启迪，凭借三十年的咖啡生产加工中经验，发明鲜果咖啡加工专利，开发出吻初咖啡。弥补了咖啡初加工阶段机器咖啡果去皮工序无法做到分类精筛的不足之处，通过唇剥工艺则可以更好的对咖啡进行人工优选，选取成熟饱满的咖啡鲜果，在后续深加工中加强人

2017-01-22 咖啡资讯 我要分享
咖啡拉花分层怎么回事-咖啡机打奶泡怎么拉花
咖啡

咖啡拉花分层怎么回事-咖啡机打奶泡怎么拉花

咖啡拉花分层怎么回事-咖啡机打奶泡怎么拉花 1、 上下抖动，去掉表面的粗泡沫。 2、 摇晃，让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡。这一步也可以通过两个拉花缸来回倒实现（我比较主张采用此方法）。 这一步好关键，一些朋友特别不重视这点，那就前功尽弃了

2016-12-09 咖啡 我要分享
意式、手冲咖啡太苦了，能够通过加糖或加冰减少苦味吗？
咖啡新闻

意式、手冲咖啡太苦了，能够通过加糖或加冰减少苦味吗？

有些时候，我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向：一种是出萃取时间过长，或是萃取力度过强导致的过萃苦涩；一种是由于烘焙过深产生的焦苦味道！两种不同层面的苦味有着截然不同的感受，但，

2025-06-14 咖啡新闻 我要分享
瑰夏咖啡和蓝山一号咖啡哪个更好喝 蓝山瑰夏咖啡豆风味口感特点
瑰夏咖啡

瑰夏咖啡和蓝山一号咖啡哪个更好喝 蓝山瑰夏咖啡豆风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马詹森瑰夏水洗与日晒瑰夏的风味区别区分1931年，在埃塞俄比亚与肯尼亚交界之处，一座名叫Geisha的山林里，当地咖啡

2024-09-21 瑰夏咖啡 我要分享
什么是杯测 如何杯测 杯测步骤哪些 口味如何描述
咖啡杯测

什么是杯测 如何杯测 杯测步骤哪些 口味如何描述

什么是杯测 杯测是一种用来鉴定某支特定咖啡特质和口味的方法，杯测能让我们在不同品种的咖啡之间进行比较，进而更好地了解每一种咖啡的特质。 为什么要杯测 杯测的目的在于品尝咖啡的口味。杯测可以帮助人们决定拼配咖啡的拼配配方，或咖啡是应该用来制作意

2019-04-30 咖啡杯测 我要分享
追求更好的生活，为何就要喝又苦又涩的单品咖啡？
咖啡八卦信息

追求更好的生活，为何就要喝又苦又涩的单品咖啡？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从1996年开始窜红的再忙，也要跟你喝杯咖啡广告台词，那时雀巢即溶咖啡让我们在繁忙的生活中找到理由偷闲；而2011年统一超商邀请演员桂纶镁拍摄整个城市都是我的咖啡馆的系列广告，都让我们更习惯随处

2017-06-28 咖啡八卦信息 我要分享
推荐一本有趣有料的咖啡百科全书《你不懂咖啡》
精品咖啡学

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内容提要 爱喝咖啡的你，真的懂咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗? 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!石胁智广编著的这

2015-09-12 精品咖啡学 我要分享
日本小富士磨豆机应该如何清理-富士施乐205b清理废粉
富士皇家

日本小富士磨豆机应该如何清理-富士施乐205b清理废粉

日本小富士磨豆机应该如何清理-富士施乐205b清理废粉 （1）选择测试的样品豆。本次杯测有4款豆： 浅度烘焙蜜吻 中度烘焙耶加雪菲 中深度曼特宁 中深度意式拼配豆 （2）选择参加测试人员。共3人参与杯测，其中一人为Q-Grader（国际咖啡品鉴师） （3）选择样品

2017-01-06 富士皇家 我要分享
咖啡杯会影响咖啡的风味吗？手冲咖啡用什么杯子喝合适
咖啡新闻

咖啡杯会影响咖啡的风味吗？手冲咖啡用什么杯子喝合适

前段时间无聊看了下葡萄酒的品鉴视频，里面就有长达10多分钟是介绍葡萄酒杯，大至形状、材质、工艺，小至厚度、透度、声音的细节，都透露出会对葡萄酒产生不一样的感官体验。咖啡品鉴体系相对于葡萄酒来说会稍晚一

2025-06-29 咖啡新闻 我要分享
了解咖啡产区对你喝咖啡有什么作用？咖啡产区的重要性体现在哪？
咖啡知识

了解咖啡产区对你喝咖啡有什么作用？咖啡产区的重要性体现在哪？

咖啡生产国只要在收成期就会非常忙碌，忙于果实的收成及处理，接着我们买到咖啡生豆后才能烘焙、冲煮并饮用。产区的劳工会季节性的迁居到要收成的产区，并且会用迅速的动作将成熟的果实装上车，载运到农场附近的处理

2020-09-21 咖啡知识 我要分享
依自己心情煮不同的咖啡
咖啡文化

依自己心情煮不同的咖啡

不同的咖啡，不同的心情，不同的情调。而煮不同的咖啡也有不同的方法。

2014-05-14 咖啡文化 我要分享
「关于细粉」咖啡是否该筛粉呢？筛网处理咖啡会更好喝吗
咖啡知识

「关于细粉」咖啡是否该筛粉呢？筛网处理咖啡会更好喝吗

很久以前就有人会用筛网把磨好的咖啡粉筛一下再开始冲煮。当时主要的原因是咖啡磨的品质不够高，磨出来细粉比较多，简单筛一下细粉能避免咖啡冲煮中细粉过粹产生的杂味儿。 以前去日本人开的咖啡店，也看到他们在磨粉后会稍微筛一下细粉。最近这一年多没再见

2017-05-08 咖啡知识 我要分享

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