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咖啡因可提高学习能力
英国伦敦大学学院教授普赖斯领导的研究团队在《自然》杂志上发表论文说,青少年智商可能显著提高或下降,而不像先前普遍认为的那样从儿童时代就稳定不变。
2014-08-07 咖啡知识 我要分享红酒咖啡可增强记忆改善智力
美国国家环境卫生科学研究所研究员塞雷娜杜德克用老鼠做实验发现,咖啡因可以增强海马状突起CA2区域的活动,意味着信号可以在大脑中更好地传递,从而提高学习能力。
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享手冲咖啡水流大小对风味的影响 冲咖啡注水流多大合适?
经常有到店的朋友与前街探讨手冲咖啡的问题。其中谈得比较多的就是注水的速率问题。用大水流好还是小水流好,什么时候用大水流,什么时候用小水流……对于这个问题,前街先要帮大家排出两个认知的误区。第一个误区是
精品咖啡豆与商业咖啡豆区别是什么?精品咖啡豆是什么意思?
精品咖啡豆与商业咖啡豆,很多人会的认知是品质上的区别,精品豆就一定比商业豆品质更好,价格自然也更高,至少市场一直都这么教育消费者的。这个认知应该是根据精品咖啡协会SCA的说法,通过他们的杯测制度,杯测
甜感明显的咖啡豆有哪些推荐 耶加雪菲花魁咖啡风味特点描述
每个人对于咖啡的味道认知与喜好都不一样。有些朋友对于咖啡的认知是那种香浓的苦咖啡,有些朋友则是爱喝酸味的咖啡,还有些朋友喜欢加奶加糖的咖啡。今天我们就只讨论黑咖啡,有没有表现很甜的咖啡豆。首先,让我们
充满回忆的咖啡馆推荐 上海记忆咖啡馆雇佣80岁奶奶当店员
当你82岁的时候,你会在干什么?今日微博有这样一条话题引发大家关注。上海有一家独特的咖啡馆,店内员工是一群上了年纪的高龄老奶奶。据新民晚报报道,这家咖啡馆位于上海巨野路717号,店内雇佣了80岁的奶奶