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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 若想饮陈豪冲泡的咖啡，可以去铜锣湾碰运气啊！ 一向热爱咖啡的陈豪前晚以星级店长身份，到铜锣湾开设的「Blooms」首间期间限定Pop-up Store，亲自示范烹调来自巴西、印度尼西亚、埃塞俄比亚和哥伦

2017-12-15 咖啡资讯

铁皮卡（Typica）品种是世界上咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。铁皮卡是一个高大品种，其特点是产量比较低，容易患重大疾病，但是质量优良。经过不断的传播，在20世纪40年代，南美洲和中美洲的大多数

2025-06-28 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艺人陈豪一向有专研咖啡文化相信众所周知，更创立自家品牌咖啡，不过以前要喝陈豪牌咖啡可能大多只在pop up store或美食节才有机会，但现在陈豪的首间实体咖啡店「Blooms Coffee」

2019-08-29 咖啡八卦信息

图：Pop Catalin 你可能知道，咖啡是美国的国饮，因此，当你听说美国有个咖啡日时，也就不奇怪了。不错，9月29日是美国的咖啡日，在咖啡日这天，许多咖啡店/企业会提供免费或/和优惠价咖啡，Dunkin Donuts，7-Eleven,Boca Java，Bennetts Fresh Roast，Barni

2014-04-27 咖啡资讯

卢旺达咖啡在该国经济中发挥着重要作用，为外汇收入和农村经济货币化做出了重大贡献。 卢旺达大约 95% 的咖啡植物是高品质的阿拉比卡品种波旁咖啡。还种植了相对少量的 Catuai 和 Caturra 品种。卢旺达种植的 咖啡豆种类 包括 Caturra、Catuai、Bourbon (Arab

2021-08-12 精品咖啡豆

前往啡尝网交流 KANTAN means easy in Japanese, and these little single-cup single-use drippers live up to their name! Remove one KANTAN DRIP from the package, fold down each side, pop open the filter basket, and add between 12 to 16 grams o

2016-05-06 咖啡知识

在东京表参道名噪一时的Omotesando Koffee因建筑老旧原因停业后，开了东京二店Toranomon Koffee，今年5月份在香港湾仔开立的分店则继续延用原名。 Omotesando Koffee以Pop up shop的方式崛起，整个店包括logo在内都充斥着正方形元素，以日本传统茶道的空间概

2017-05-15 香港

KANTAN means easy in Japanese, and these little single-cup single-use drippers live up to their name! Remove one KANTAN DRIP from the package, fold down each side, pop open the filter basket, and add between 12 to 16 grams of your favorite

2015-10-28 咖啡用品

据外媒报道，日前，美国首家永久性的猫咪咖啡馆在加利福尼亚州奥克兰开业，慵懒的喵星人在咖啡馆内陪伴顾客度过美好时光。 光顾猫咪小镇咖啡馆的客人，可以一边喝茶或者咖啡，一边与可爱的小猫互动。报道称，这些猫咪都来自于当地的一家动物收容所，顾客也可

2015-09-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常从外面买烘好的咖啡豆回家吗？ 何不尝试自己在家烘豆子！ 只要准备简单、好操作的小道具， 也可以感受烘焙的乐趣。生豆价格不但比较便宜， 透过经验累积， 也可以试著跟咖啡建立进一步关系，烘出

2017-09-02 烘焙知识

咖门了解到，不久前，新加坡和印尼食品企业的合资公司收购了Caff Bene 38%的股权，成为该公司第二大股东。 看来下一步，咖啡陪你要将重心放在东南亚市场上了。 匹配韩流k-pop文化输出，韩国咖啡的海外市场集中在亚洲地区。2013年前后，开始集中发力。 中国市

2017-01-13 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 踏入10月，又是到韩国看红叶的季节。不买衣服和化妆品的文青们，不要错过最有文艺气息的弘大区（Hongdae）。 设计师推荐 到咖啡店看椅子 下午时分，最适合到咖啡店坐一下。首尔咖啡店虽多，但当地一

2017-09-30 韩国

没有一家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。因为一家咖啡馆最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上；店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触最为直接，因此，维持店头新鲜感与活力，使它们经常处于“最佳状态”，便成了塑造整个咖啡馆形象的重点

2014-07-26 咖啡馆经营

对于国民岳父韩寒来说，跨界尝试并不是什么新鲜事。从杂志独唱团到餐厅很高兴遇见你，以及去年上线的babyONE童装，其周边的生意大都有声有色。6月20日那天，上海来福士广场有一家和韩寒有关的书店又开张了。 事实上，这家名为在一起的闪电(Pop-up)书店并不是

2015-07-02 咖啡资讯

藏匿于福州市东水路的KCAFé咖啡店，卖卡布奇诺也卖拿铁，但33岁的香港青年徐浩恩对中新社记者说，KCAFé卖的不只是咖啡。

2014-06-05 咖啡馆经营

没有一家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。因为一家咖啡馆最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上;店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触最为直接，因此，维持店头新鲜感与活力，使它们经常处于最佳状态，便成了塑造整个咖啡馆形象的重点工作

2014-12-22 咖啡知识

这是一个巨大的储物柜，由木材和亚克力板构成，像是国内的蜂巢快递点。你敢信这是蓝瓶子咖啡在涩谷ScrambleSquare2楼Space2开店的快闪店？蓝瓶子咖啡品牌的创始人詹姆斯弗里曼本人透露：想要以

2021-11-21 特别报导

超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee咖啡车来了！ 据媒体报道，Blue Bottle Coffee将以pop-up的形式首次登陆香港九龙尖沙咀河内道18号K11 Art Mall地下中庭，这也是Blue Bottle Coffee首次进驻香港九龙区。 根据媒体介绍，这次Blue Bottle Coffee露

2021-07-11 特别报导

Bottega Veneta曾开设Pop-up理发店、Loeve尝试制作皮碗并举行展览。先在Hermes的店里来杯咖啡，或去Gucci的店喝下午茶，还可以选择去Chanel的餐厅吃饭，越来越多时装品牌致力发展更具生活感的业务。 最近加入战团的Burberry，近日就在伦敦Regents Street旗舰

2015-11-13 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没有一家咖啡店敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。原因之一，是由于一家咖啡店最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上； 咖啡厅装修 和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为

2018-06-02 知识

星巴克来港15年，为香港的咖啡文化带来一点改变。之前在旺角家乐坊开设特色店，不但以Reserve咖啡作招徕，更设立Coffee Experience Bar。香港及澳门星巴克执行董事曾广坚(Norbert Tan)坦言，希望令客人更了解及更爱咖啡，间接做大个市

2015-12-18 咖啡行业

你还记得Line Friends，韩寒的在一起快闪店吗?快闪店总是能够激发年轻人们对转瞬即逝事物的迷恋，又比开设常驻店面更能控制成本，也成为商家越来越上瘾的一种玩法。最近上海新开业的几家快闪店，抓紧时间去逛逛吧! PLAZA 66 X LE RVE Caf 极地冰屋快闪店 地

2015-12-25 咖啡行业

咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其更

2015-08-13 咖啡馆经营

咖啡厅如何装修好呢?咖啡厅是我们日常休息的一个场所，我们要怎么样进行装修，才能达到一种让人轻松的状态呢?今天，杭州装修公司小编为大家带来如何装修咖啡厅等方面的相关知识：(如图：咖啡厅装修设计效果图) 咖啡厅装修设计效果图 店头状况检核重点 店头状

2015-07-16 咖啡资讯

掌握加盟招驀流程对加盟成功至关重要，本文重点阐述了品牌加盟的一般流程，对加盟者加盟活动顺利运作提供必要帮助。 一、审核招商手册 特许人加盟招商都有一套完整的招商手册，咖啡店经营者想成为成功的特许加盟店必须首先审核特许人的招商手册。一份完整的

2015-10-20 咖啡馆经营

Peter Dupont:以下简称 Peter baristaguildoftaiwan.org:以下简称BGT BGT：What inspired you to be a roaster in coffee industry? 怎么进来这一行的? Peter：There were two steps in this. Firstly back in 1998 I had my first cup of Specialty Coffee

2015-10-23 咖啡师

精美的室外装饰是美化咖啡馆和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。如咖啡馆门前的电子广告，它以新颖别致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力，即便不想喝咖啡的人，也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡馆。 (一)咖啡馆室内装修的两个原则 1、装修要结

2015-04-09 知识

据美国《侨报》报道，全美第一家猫咪咖啡店将于4月27日于华埠包厘街(Bowery)168号开业，纽约爱猫人士有福气了。 世界上第一家猫咪咖啡于1998年在台湾开幕，美味的咖啡加上店内可爱的猫咪，形成了猫咪咖啡店别样的轻松气氛。现在猫咪咖啡已在世界多个城市落地

2014-07-30 咖啡文化

据美国《侨报》报道，全美第一家猫咪咖啡店将于4月27日于华埠包厘街(Bowery)168号开业，纽约爱猫人士有福气了。 世界上第一家猫咪咖啡于1998年在台湾开幕，美味的咖啡加上店内可爱的猫咪，形成了猫咪咖啡店别样的轻松气氛。现在猫咪咖啡已在世界多个城市落地

2015-05-20 咖啡知识

在逛宜家时，你曾想过钻进温暖的被窝吗?坐落于伦敦东部的宜家床上咖啡店让你梦想成真。BuzzFeed 5月18日消息 宜家在伦敦的咖啡店开业，与其他咖啡店不同的是，顾客躺在床上可享受美味早点。 你只需网上订好位子，走进咖啡店，把外套寄存在门口。 然后畅点美

2015-05-20 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在东京代代木公园西面的「奥渋」，聚集了设计学校、潮流公司、以及各式各样的风格店家，充满不同于涩谷的静谧氛围，是近年很受在地人喜爱的地区；而位于此区的这间小店「INN」，虽然只有 3.7 坪超小

2017-09-28 日本

▲统一星巴克将自3月15日起将COLD BREW冷萃咖啡结构在全台门市推出，预期会吸引更多民众来体验精品咖啡的独特风味。（图／星巴克提供） 台湾人爱喝咖啡，黑金市场商机本就蓬勃发展，除了平价咖啡受到消费者欢迎之外，近年来喜爱精品级咖啡的人也越来越多，看

2017-03-14 咖啡资讯

瑞希特Risheehat茶园位于最美丽的山谷之一，以种植最好的有机茶而闻名。陡峭的地形，肥沃的土壤，温度和降雨是最有利于种植最好的有机大吉岭茶。瑞希特Risheehat茶园位于大吉岭主要城区以东14公里处，面向大吉岭主要城镇和美丽的Kanchanjangha峰。 由于次仁人

2021-08-16 茶饮趋势

上海LINE CAFE 3日停止营业，让许多特地来的大陆民眾扑空。(记者励心如摄) 上海LINE CAFE 3日公告表示，天气炎热、排队人潮多，保障顾客安全而停业一天。(记者励心如摄) 全球第二家LINE CAFE于7月31日在上海开业，象徵LINE旗下的可爱卡通形象LINE FRIENDS，

2015-08-05 咖啡资讯

中国上海南部地区大型购物中心 南方商城里 YG娱乐(以下YG)的代表卡通形象(KRUNK)BIGBANG协作版本和巴黎贝甜印象店概念相结合的BIGBANG X KRUNK CAF将会在12月18号开业。 YG和SPC集团中国事业部的巴黎贝甜对于BIGBANG X KRUNK CAF的运营签约并且活用BIGBANG X

2015-12-22 咖啡行业

爱咖啡， 是一种优雅的生活方式， 爱咖啡， 让我们聚在一起! Coffee beans are the seeds of the cherries of the coffee tree. Each cherrytypically contains two beans whose flat sides face each other. When steepedin hot water, raw, or green, coff

2015-11-03 咖啡烘焙

一个阳光布德泽的春日上午，在九派大厦1803房间的小型会议室里，空气中弥漫着醇正香浓的维可雅咖啡的味道，一个关于品牌的故事，如同舌尖上的经典，就这样缓缓流淌了出来 相传在19世纪维多利亚统治时期，日理万机的女王每天下午都会感到疲惫饥饿，她的侍从官

2015-08-06 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卢旺达咖啡介绍 卢旺达被称为千山之地（Land of a Thousand Hills），因此许多咖啡都种植在海拔（MASL）1700至2000米的地方。卢旺达咖啡可以达到世界顶级水平。他们通常带有

2020-03-11 咖啡知识

型爸兼视帝陈豪（Moses）为一名咖啡痴，两年前更豪掷千万元打造三千迟的咖啡工坊「Blooms Roastery Craft Tea」，这位咖啡王子花尽心思研发咖啡，早前于闹市开设限定店试水温。原来阿Mo已有全盘计画发展这事业，筹谋于一年内开设实体店，向 其「咖啡王国」目

2018-05-07 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当咖啡成为我们日常所需之后，接下来我们就会追求一处满足心灵的cafe，不是说不追求咖啡本身的品质，而是与内心对味的质感装潢，更会触发味蕾，享受难得的午后悠闲时光。此次要介绍香港4间拥有极简型

2017-05-31 香港

魔都超梦幻的网红咖啡店，家家自带ins特效少女风、小清新、小可爱、性冷淡。。。保证你拍到腿软，吃到嘴软。开心到融化，天渐渐暖了，小仙女们还在等什么。赶紧约起来吧！（内容来源：小资上海） Something Sweet 拍照指数：★★★★☆ 美味指数：★★★★★

2017-04-11 上海

在如今这个时代，干饭人只要说能每天顺利排便，总会被众人投来羡慕的眼光。说到排便，大家身边又有没有那种喝了咖啡就有蹲坑欲望的人呢？ 而喝咖啡拉肚子的，很多人首先能想到的可能是乳糖不耐受这一人群，这类人只要喝了奶，很大几率在接下来的一天里就找不

2021-07-12 特别报导

虽然整个咖啡馆的商品构成与配置经过了有系统的分类与搭配，但是在表现之际，若未能运用展示陈列的技巧，也只是将商品躺置在吧台而已，无法表现咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，结果仍是无济于事。然而所谓的展示陈列，并非我们通常狭指的橱窗展示或特别

2014-07-26 咖啡馆经营

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。 从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。 心情好的时候喝一杯咖啡，可以在品味咖啡香醇的

2014-08-01 咖啡文化

虽然整个咖啡馆的商品构成与配置经过了有系统的分类与搭配，但是在表现之际，若未能运用展示陈列的技巧，也只是将商品躺置在吧台而已，无法表现咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，结果仍是无济于事。然而所谓的展示陈列，并非我们通常狭指的橱窗展示或特别

2014-12-22 咖啡馆经营

被誉为「咖啡界Apple」的蓝瓶咖啡也要进军宠物界了吗？ 据外网消息了解，超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee将在沙田新城市广

2021-08-23 特别报导

星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展。自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。2005年9月，公司出资4000万元人民币设立星巴克中国教育项目，专门用于改善中国教育状

2016-03-17 星巴克

移民台湾是近年热话，不少香港年轻人也有意赴台发展甚至创业。 80后的许智权（Ken）伙拍数名拍档，在很多文青小店进驻的台北赤峰街开设咖啡店共楽（Gung Lok），以港式饮食如菠萝油、鸡蛋仔、奶茶等作为卖点。受惠于营运成本较香港低，加上台港两地食客共同

2017-04-28 咖啡资讯

这家咖啡厅每两三个月才会“现身”一次，去年10月至今才出现过四次。而上个月营业时，店里的侍应生竟然多是穿着日式浴衣招待顾客的年轻洋人。究竟这是什么样的咖啡厅？

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 眼下，快闪店俨然已经成为各时尚品牌常用的营销手段，比常规店更好玩和别出心裁，以求迅速掀起话题效应。 香奈儿（Chanel）可可小姐限时咖啡店的热潮刚过，又有国际大牌来上海开快闪咖啡馆了，这次是

2017-05-24 咖啡资讯