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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸回应4500万元债务担保：符合轻资产运营思路 据腾讯一线获悉，对于瑞幸咖啡近日通过动产进行的一笔4500万元的担保，瑞幸咖啡于4月2日回应称，这是一笔常规的设备融资租赁，符合

2019-04-02 咖啡资讯

当你经过一些咖啡连锁店时，会看见大部分客人一笔消费里面包括了饮品和食品。咖啡馆主们会纳闷怎么我们咖啡店就没有这种消费类型呢？今天教你们一个小方法建议性销售。 建议性销售语气尊敬但坚定，只给客人二选一或者一选一 1销售不能使用询问和强调的词语和

2016-07-28 咖啡资讯

埃塞俄比亚，是非洲东北部的一个国家。虽然它被列为世界上最不发达的国家之一，但那里也产出了世界上最好的咖啡之一。据说，最初咖啡就是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以从这个角度上说埃塞还是咖啡的故乡。在埃塞俄比

2017-11-04 埃塞俄比亚国家

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡店主理人在大众认知中通常指的是店老板或门店合伙人，同时大多数情况下也是门店的出资人之一。不过近期，有家咖啡馆发布了一则告示，上头的“无需资金成为咖啡馆主理人

2024-06-01 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 公平交易咖啡豆是什麽？ 顾名思义，公平交易咖啡豆的原则，便是通过公平交易组织认证的咖啡交易。 至於咖啡公平交易，运作模式大约是：咖啡进口商和烘焙业者，先付一笔费用给公平

2019-08-08 咖啡知识

昨晚微信上，一位素未谋面的客人留下这样一条留言：我很喜欢咖啡，想抵押贷款开一家咖啡店，你觉得可行吗？ 这让我陷入沉思。 无法用一两句干练得漂亮话来解决这个问题，于是整理了这一篇文字，盼有同样想法的朋友耐心读完。 关于行业梦想 就像我们对咖啡一

2017-03-06 咖啡馆

郑小姐想开家咖啡馆。拥有85万元资金的她，该如何利用好这笔财产，既能控制投资风险，又能开出一家40～50平方米的咖啡馆呢? 郑小姐的聊天窗口弹出，签名写着郑小姐想开咖啡馆，头像是一张落日余晖下，坐在露天咖啡馆外细品咖啡的剪影。 咖啡馆似乎总与浪漫主

2015-09-07 咖啡资讯

我见过很多人宁愿在咖啡的其他制作器具上花费数目不小的一笔金钱，却不愿意配置一个好些的研磨机。事实上，研磨出的颗粒的大

2015-11-26 咖啡烘培机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近的市场焦点非科创板莫属。几乎每天一睁眼，就有关于科创板的新消息出来，A股市场的创投概念股也进入连板模式。 这让关注度每况愈下的新三板陷入焦虑。今后，新三板企业转板除

2018-11-21 咖啡之翼

兰波因哈拉尔咖啡发了一笔小财，哈拉尔则因兰波驻足而声名大噪，但他真的爱喝哈拉尔咖啡吗?咖啡迷恐怕失望了。根据他写给友人信件，他曾形容哈拉尔咖啡为恐怖、可憎，令人作呕的臭东西! 但据此断言兰波不爱哈拉尔咖啡，未免失之武断，因为他有可能是在形容农

2015-04-01 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月29日是加拿大国家咖啡日，为了庆祝这个独特的日子，Tim Hortons决定在一周内送出几百万份免费咖啡。 此次活动将会从9月29日一直持续到10月8日，顾客需要下载Tim Hortons的APP，完成一笔交易，然

2017-10-02 咖啡资讯

首先一定一定要说明的是：一个好的研磨机非！常！重！要！ 我见过很多人宁愿在咖啡的其他制作器具上花费数目不小的一笔金钱，却不愿意配置一个好些的研磨机。事实上，研磨出的颗粒的大

2015-11-23 磨豆机

兰波因哈拉尔 咖啡 发了一笔小财，哈拉尔则因兰波驻足而声名大噪，但他真的爱喝哈拉尔 咖啡 吗？咖啡迷恐怕失望了。根据他写给友人信件，他曾形容哈拉尔咖啡为恐怖、可憎，令人作呕的臭东西！ 但据此断言兰波不爱哈拉尔咖啡，未免失之武断，因为他有可能是在

2016-04-20 埃塞俄比亚国家

一杯香浓的咖啡能唤醒清早还在沉睡的味觉，能提升在下午茶是加入美味的效应，能让馥郁的香气环绕左右，为生活中带来情调的一笔，我们选择喝咖啡的原因有很多，爱好、习惯或者单纯的提神，不同的需求也带来了咖啡机不同的选购。 轻松闲暇：半自动滴滤式咖啡机

2015-11-20 咖啡资讯

这间充斥着现代时尚元素的咖啡厅the CAKE位于乌克兰基辅。对于该项目的设计讨论与酝酿时间甚至超过了真正的工作时间，也打破了他们最短的设计周期。据说从画第一笔草图到开门营业只用了四个月。 外国的设计理念总是超乎寻常 但是又那么的结合实际和舒服。这

2015-04-23 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《朝日新闻》报道，位于日本大阪中央区的一家名为咬文嚼字咖啡屋湖日前推出了汉字曲奇，广受好评。 这家咖啡屋位于一座大楼二层，店面约有4张榻榻米大

2017-05-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 初学意式咖啡， 咖啡拉花怎么练 ？ 现在网上有很多教你拉花的视频啊，攻略啊，都是在告诉你怎么注入牛奶，怎么抖，对于最难的打奶却一笔带过。 咖啡拉花怎么练 ？实际上拉花八成在

2019-03-01 拉花

心血来潮，接触过零零散散十几款咖啡机，总想写点什么来检测一下自己的知识。但有一个难点，市面上的意式半自动咖啡机各式各样，没办法面面俱到。尤其国外的各类机器我并不是很熟悉。 你花了一笔资金去购买意式半自动咖啡机，不仅仅是为了一杯好喝的咖啡，更

2016-04-08 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克除了提供美味的咖啡，亲切的服务之外，他们在杯子的外观上也丝毫不马虎，每隔一段时间，星巴克便会提供不同主题的星巴克杯，让大家不只味觉、嗅觉得到满足，连视觉也顾得好好的。而艺术家Pira

2017-10-09 咖啡八卦信息

初学者怎么学做咖啡呢？进入咖啡行业最基本对两条路，去培训机构学习或者去咖啡店当学徒。去专用的咖啡培训机构是很多人最容易知道的门路，确实，去机构学习能迅速地学习到专用的咖啡知识，但是需要一笔不菲的费用。

2021-10-26 咖啡知识

事如夜黑，心是月明。四十载光阴，是一杯风情的咖啡，凭你饮出千千结，再对风一一述说：若是，当年再茹一程苦，将那轻率的一笔，婉转成另一个校名；若是，当年不回家心切，安把异乡过成故乡；若是，年轻寂寞的街口，不曾赴约；若是，能够重新 看窗外，雪未溶

2016-07-02 咖啡庄园

做代餐食品的 Soylent 最近拿到了一笔由 Google Ventures 领投的 B 轮 5000 万融资。 加上这笔融资，Soylent 现在一共已经拿到了 7400 万美元的融资。新拿到的这笔钱，Soylent 会用于扩张全球市场并在线下超市和咖啡馆推广它的代餐产品。 目前 Soylent 还没

2017-05-06 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前天星巴克App完成全面升级，经典的美人鱼logo多了一颗显眼的星，钻星级也正式出现在会员体系中。更新后，忠实用户们在系统提示下完成自己的会员等级升级，同时在A

2024-06-22 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几日，日本星巴克发布公告称，自2014年起线下门店内部分商品的售价一直高于其定价，导致购买这些商品的消费者都被多收了一笔差价。据官方公告，日本全国的星巴克门店

2024-07-10 咖啡新闻

如何从重咖啡机里取出胶囊-胶囊咖啡机哪个牌子好 传统滴滤式咖啡机： 因为这机器大家随处可见，没啥技术含量。出品也全差不多（极高端产品除外HARIO V60）出的咖啡对于普通人和高端发烧友都是一杯苦水。我们就一笔带过了。本文主要介绍以传统意式咖啡出品为

2016-12-27 咖啡机

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某网友在社交平台上发布一则标题为“在上海被精准扶贫了“的帖子，引起不少网友的好奇与围观。发帖人称，近期自己工作的写字楼食堂里放置了一台标示着“消费扶贫专柜

2024-11-06 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在的消费者越来越养生，日常点杯咖啡、果汁会视情况少冰或者去冰，大部分能满足消费者要求的店家也都免费按要求制作。但最近，《每日邮报》报道，顾客在某家咖啡馆购买不

2024-09-09 咖啡新闻

导读 不知道大家学会了压纹郁金香了吗！！！本期继续开启拉花秘籍之双翅天鹅。话不多说，马上开始。 准备阶段 选用油脂比较丰富的浓缩咖啡与鲜牛奶打成的薄奶泡。浓缩咖啡前街使用的是向日葵暖阳拼配咖啡（雪莉拼红樱桃），雪莉咖啡豆提供了丰富的咖啡油脂。

2021-02-01 咖啡知识

奶茶店已经不满足于只干奶茶了，喜茶的不安现状捞过界，投资SEESAWCOFFEE。如今，蜜雪冰城的胃口也越来越大，之前更有报道蜜雪冰城一年成立九家公司的新闻。蜜雪冰城其在西南地区及海南省的布局加速，在

2022-04-27 特别报导

乡村咖啡馆效益从哪里来 很多人会有疑问？在乡村开咖啡馆，能产生效益吗？ 对此潘园菲有自己的一笔账。首先，就是如何省钱。她的咖啡屋选用自家以前吃饭的平房，面积不大，30多平方米，省了一大笔租房成本。 咖啡馆麻雀虽小五脏俱全，一间工作间兼吧台，一间

2017-01-11 咖啡馆

3月16日，咖啡连锁品牌Tim Hortons宣布：今年将在加拿大进行一笔8000万加元（约合6400万美元）的投资。 据了解，这笔投资主要用于增加广告开支、突出改善产品质量的菜单以及支持包括客户奖励计划在内的数字访客体验的持续改进。 加拿大国民咖啡品牌Tim Horto

2021-03-25 特别报导

郑小姐想开家咖啡馆。拥有85万元资金的她，该如何利用好这笔财产，既能控制投资风险，又能开出一家40～50平方米的咖啡馆呢? 郑小姐的聊天窗口弹出，签名写着郑小姐想开咖啡馆，头像是一张落日余晖下，坐在露天咖啡馆外细品咖啡的剪影。 咖啡馆似乎总与浪漫主

2017-05-10 咖啡馆

当众筹方兴未艾、愈演愈烈之际，有一种众筹更值得关注。该众筹并非只是为小本经营或创作的人提供项目启动的第一笔资金，而是通过众筹召集一群志同道合的人搭建一个平台，创造更大的价值。 2月1日，西安金融家咖啡正式开业，不同于普通的互联网草根众筹，这家

2015-02-07 咖啡资讯

最近，茶饮界开启了投资这一热潮。2021年，茶饮行业似乎从被投资方转变成为投资方。整合这两个月“投资热潮”期间的大小事件：8月初，长沙网红茶饮品牌的【茶颜悦色】战略入股【果呀呀】；9月，【蜜雪冰城】成

2021-10-22 茶饮趋势

“摩卡壶能代替咖啡机吗？”这是很多朋友在打算入手摩卡壶时比较好奇的一个点。因为他们对咖啡有一个比较大的需求，但咖啡机的价格动辄几千贵则上万，这并非是一笔必要的开销，于是大部分朋友就会将目光转向价格相对

2025-02-25 咖啡知识

很多人宁愿在咖啡的其他制作器具上花费数目不小的一笔金钱，却不愿意配置一个好些的研磨机。事实上，研磨出的颗粒的大

2017-02-22 磨豆机

每当购买了一款全新的陌生咖啡豆，很多朋友会对它的冲煮方式感到困惑，不知道该从哪里下手，该用什么样的水温，什么样的研磨。特别是对于一些价格比较昂贵的豆子，一旦没有冲好就是一笔大额损失！！那么，前街就来分

2023-09-24 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚马逊收购全食后，迅速大幅降价攻占生鲜食品市场，并在线下开卖Echo音箱。业内普遍认为这是一笔极为划算的买卖。那么问题来了，在结束这个完美的收购后，亚马逊下一个目标会是什么？ 按照贝佐斯统

2017-09-06 点评

前街在分享萃取浓缩咖啡的知识时，会反复经常讲粉量、比例、研磨度、时间之间的萃取关系。只要掌握了这4个参数，就可以灵活操作意式浓缩咖啡机。但是，还有一个参数，平常总是一笔带过，但却是浓缩咖啡萃取最关键的

2025-07-30 咖啡知识

丝湖村，瑞典一个普通村庄，一间充满乡土气息的咖啡馆，居民们每周轮流经营，收入统一放到村财政;一座古老的木屋博物馆，收纳展示着村人捐赠的旧物件，向来客述说宁静小村庄的历史。 咖啡馆是村里人们最喜欢聚集的场所之一 刘仲华摄 丝湖村，瑞典北部韦斯特

2015-08-13 咖啡知识

在不少人眼里，会觉得曼特宁这么难喝，有什么好说的。从风味上说，现在很流行的精品咖啡是风味切入点是耶加雪菲，因为它有区别着传统咖啡的明亮果酸，让人印象深刻，这股风潮的兴起也仅仅才刚刚开始数年的时间，前街

2024-07-23 咖啡知识

在洛杉矶正东方向的一个郊区，星巴克（专题阅读）（拓展选址信息）建起了一座造价7000万美元、装备极为精良的工厂，用于生产冷榨果汁。星巴克正致力于将品牌从咖啡的同义词转变成一个食品和饮料巨无霸，拟摆脱咖啡印象，，而这座工厂就是为此做出的最新一笔

2016-07-15 星巴克

我们在景德镇的集市上，遇到一个小姑娘，做的杯子真的不错。在诸多溢美之词之后，我说，我们是国内著名的咖啡器具公司，想邀请你定制一批咖啡杯可以吗? 她说，不可以。 嗯还好啦，没有你们想象那么尴尬，好歹咱也是生意人有抗挫折能力。 她是个90后，水瓶座

2015-12-23 咖啡资讯

500人每人出资3000元，众筹一家咖啡馆，消息在有关平台上一经推出就吸引了诸多关注。记者了解到，截至昨日中午，不足3天时间里已有108人报名，其中近一半人已交付诚意金。 众筹咖啡馆并不鲜见，但盈利的却寥寥无几。这家咖啡馆是初生牛犊不怕虎，还是商业模

2015-06-18 咖啡资讯

1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2015-07-23 知识

1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2015-08-06 知识

咖啡行业的兴旺，无疑是势不可挡的。尤其是现在的创业潮流，简直是一浪接一浪，开馆已经成了一个全年龄段全阶层的创业途径。但是，经营咖啡馆对人的精神和肉体都是极大的考验。只有真正爱咖啡、懂经营的人才能最终取得成功!下面，小编为大家分享一些可能导致

2017-03-14 点评

因为有一个难点， 市面上意式半自动咖啡机各式各样， 没有办法面面俱到。再者， 机械方面我觉得小米更有发言权， 尤其国内的各类机器我并不是很熟悉。 那么， 我们这样开始： 没有说错的话， 你花了一笔资金购买意式半自动机， 不仅仅是为了一杯好喝的咖啡，

2014-10-14 咖啡知识

专访十分咖啡创始人马林。 咖啡厅里面还有包间提供给创业团队。 成都创客3次创业，开咖啡馆搭起年轻人圆梦平台 和市长一起玩自拍，在菁蓉汇训练营上当导师十分咖啡创始人马林，如今算是成都创客中风头最劲的一个。 9日，菁蓉汇最重要的落地项目菁蓉训练营首

2015-04-16 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从收购中国合资公司股份和出售在华特许经营权就可以看出，星巴克和麦当劳在中国一直是走两条不同的路，这也折射出了两家公司目前在地位上的差异。 据彭博报道，星巴克发起史上最大一笔收购

2017-07-28 咖啡资讯