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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 | 伊帕内玛庄园 成立于1969年的巴西伊帕内玛庄园，是拥有超过5500公顷土地及1400万株咖啡树，遍及全球25国的合作对象，相当具有指标性的巴西庄园。 做为1991年，巴西精品

2018-11-09 巴西咖啡豆

国家：巴西 产地：伊帕内玛庄园 品种：新世界 处理法：日晒 来自巴西最知名的精品咖啡生产庄园，伊帕内玛庄园，伊帕内玛是一座位於南米纳斯杰拉伊斯的大型、优质农场，实则由数个相邻的农园所组成。伊帕内玛庄园的咖啡多销往欧洲与日本，此款为日本星巴克限

2017-11-13 星巴克

巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 产区: 南米那斯(Sul de Minas)地区 庄园: 伊帕内玛庄园(Fazenda Ipanema) 品种： 阿拉比卡 海拔： 平均八百至一千三百七十公尺 处理法：日晒 年气温: 23C 年降雨: 2000mm 采收期：N/A 风味特色：甜蜜日晒为伊帕内玛庄园的经典畅

2018-05-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园成立于1969年，专注于生产高品质并且具有可追踪性 （Traceability）的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设施且落实严格的品质控管，目前Ipanema拥有

2018-07-05 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园 巴西伊帕内玛庄园成立於1969年，专注於生产高品质并且具有可追踪性 (Traceability)的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设施且落实严格的品质控管，

2018-05-20 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园Ipanema精选豆的风味和口感？ 巴西 伊帕内玛庄园咖啡豆如何冲煮？ 自1720年从法属圭亚那（Guyana）引进咖啡树以来，咖啡生产逐渐变成 一门科学。1990年前，巴西

2018-09-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 日晒 国家： 巴西 产区： 南米纳斯 海拔： 800-1,370M 处理法： 日晒处理 品种：Arabica 风味描述： 甜蜜日晒为伊帕内玛庄园的经典畅销产品，厚实的口

2018-07-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -伊帕内玛庄园 Brasil Ipanema Estate 巴西咖啡 -伊帕内玛庄园成立于1969年，专注于生产高品质并且具有可追踪性 (Traceability)的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的

2018-11-10 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 （Brazil Ipanema Dulce Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种： 阿拉比卡 海拔： 平

2018-05-16 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 （Brazil Ipanema Dulce Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种： 阿拉比卡 海拔： 平均八百至一千三百七

2017-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 （Brazil Ipanema Dulce Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种： 阿拉比卡 海拔： 平

2018-04-19 巴西咖啡豆

巴西 伊帕内玛庄园顶级(旗舰)蓝系列B23覆盆子 Ipanema Premier Cru BLUE B23 Raspberry 风味叙述: 覆盆子、花香、葡萄柚，酸质明亮 国家：巴西 产区：南米纳斯省, Serra da Mantiqueira- Fazenda Rio Verde区块 海拔：1157-1300公尺 处理方式：日晒 品种：黄

2020-07-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡风味特点庄园产区_巴西精品咖啡 品名：巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 （Brazil Ipanema Dulce Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazend

2018-03-05 巴西咖啡豆

巴西 伊帕内玛庄园 顶级金系列 品种和酒香日晒风味 ？ 风味描述：酒香、甜酒糖浆、酒渍葡萄、黑巧克力， 甜感札实、圆润的成熟水果香气和风味口感 产国: 巴西(Brazi) 产区: 南米那斯省(Sul de Minas)， Serra da Mantiqueira产区 Fazenda Rio Verde区块(bloc

2018-05-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伊帕内玛庄园(Fazenda Ipanema)成立於1969年，是拥有超过5500公顷土地及1400万株咖啡树，遍及全球25国的合作对象，相当具有指标性的巴西庄园。做為1991年，巴西精品咖啡协会(BSCA)

2018-05-31 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园 Brasil Ipanema Estate 巴西伊帕内玛庄园成立于1969年，专注于生产高品质并且具有可追踪性 （Traceability）的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设

2019-05-19 巴西咖啡豆

巴西 | 伊帕内玛庄园 成立於1969年的巴西伊帕内玛庄园，是拥有超过5500公顷土地及1400万株咖啡树，遍及全球25国的合作对象，相当具有指标性的巴西庄园。 做为1991年，巴西精品咖啡协会(BSCA)创始会员之一，永续发展一直是伊帕内玛理念的一部份，亦致力於改善

2018-10-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 顶级金系列 C26 酒香日晒风味 （Brazil Ipanema Premier Cru GOLD C26 Wine Natural） 风味描述：酒香、水果酒酸甜、柑橘、 荔枝、葡萄，多汁圆润的熟果

2018-05-16 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 米纳斯Ipanema伊帕内玛波旁带果肉半日晒豆(UTZ) 有关于此批 巴西 Ipanema 伊帕内玛，庄园位在 巴西 米纳斯吉雅斯地区，农场规模非常的大有专属的处理与干燥设备，对外有建立品牌的创意行销公司推

2017-11-30 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 Ipanema精选 带果浆去果皮日晒 （Brazil Ipanema Special Reserve Pulped Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种：

2017-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伊帕内玛庄园 Ipanema精选 带果浆日晒 Ipanema Special Reserve Pulped Natural ■ 国家：巴西 ■ 产区：南米纳斯省 ■ 海拔：800-1370米 ■ 处理方式：带果浆日晒 ■ 品种：阿拉

2018-07-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西米纳斯Ipanema伊帕内玛波旁带果肉半日晒豆(UTZ) 有关于此批巴西Ipanema 伊帕内玛，庄园位在巴西米纳斯吉雅斯地区，农场规模非常的大有专属的处理与干燥设备，对外有建立品牌的

2018-12-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 的伊帕尼玛(Ipanema)庄园，也是有历史的咖啡庄园。 从1969年成立至今， 有着传承的经验、专业而现代化的设备、 确实而严格的品管系统，造就所出产的精品咖啡。 (要弄一套品质

2018-07-03 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 Ipanema义式浓缩 （Brazil Ipanema Espresso） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种： 混合不同品种 等级： Screen 16/18

2017-11-09 巴西咖啡豆

巴西的伊帕尼玛(Ipanema)庄园，也是有历史的咖啡庄园。 从1969年成立至今， 有着传承的经验、专业而现代化的设备、 确实而严格的品管系统，造就所出产的精品咖啡。 (要弄一套品质系统不难，要落实才不容易， 国内很多ISO品管，都是高装检而已！) 拥有三座农

2017-11-24 咖啡处理法

巴西顶级蓝系列B23草莓 （Ipanema Premier Cru BLUE B23 Strawberries） 国家：巴西 产区：南米纳斯省, Serra da Mantiqueira-Fazenda Rio Verde区块 海拔：1157-1300公尺 处理方式：日晒 品种：黄波旁 风味：草莓果酱、红葡萄、甜度饱满、发酵香气 巴西 伊

2020-04-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园 黄波旁精选 带果浆日晒 国家： 巴西 产区： 南米纳斯省 海拔 1,100M 处理法： 果浆日晒 品种： 黄波旁 风味描述： 细致丰富的榛果、核果、爱尔兰奶油风味，在带

2018-07-03 精品咖啡豆

咖啡果子常见的处理方式一般有两种，就是我们所熟知的日晒豆与水洗豆，伊帕内玛庄园这款豆子则叫甜蜜日晒。据说它们家的日晒豆是不仅仅是连皮带果肉放在藤架上晒干处理，而且是在树上就开始进行日晒干燥，也算是比较另类的日晒处理，果实更加香甜，香气也更

2014-06-16 咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园成立于1969年，专注于生产高品质并且具有可追踪性(Traceability)的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设施且落实严格的品质控管，目前Ipanema拥有5,500公顷的可栽种地，分散于三座历史悠久的咖啡庄园Conquistar 、Capoeirinha、R

2020-04-30 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园-甜蜜日晒 Brazil Ipanema Dulce Natural 高品质的经典首选浓厚多层次的厚醇度 Ipanema在2002年获得了UTZ认证以及2004年雨林保护联盟认证。拥有自己的咖啡杯测团队， 成员均拥有美

2017-12-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园成立於1969年，专注於生产高品质并且具有可追踪性 (Traceability)的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设施且落实严格的品质控管，目前Ipanema拥有5,

2018-07-02 咖啡庄园

Ipanema Premier Cru GOLD C26 Wine 巴西 伊帕内玛庄园 顶级金系列 C26 酒香风味 国家：巴西 产区：南米纳斯省, Serra da Mantiqueira-Fazenda Rio Verde区块 海拔：1111-1227公尺 处理方式：日晒 品种：黄卡杜艾 风味描述：酒香、水果酒酸甜、柑橘、荔枝、

2018-05-11 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣泰奥/神木庄园介绍 圣泰奥/神木庄园座落在米纳斯吉拉斯州的南部山区，海拔高度约1200米，年平均气温为19C（66F），平均降雨量为每年1600毫米，绝佳的地理位置与优质的气候环境造就了独特的风土，高

2017-12-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 庄园-伊帕内玛庄园 Brasil Ipanema Estate 巴西 伊帕内玛庄园成立于1969年，专注于生产高品质并且具有可追踪性 (Traceability)的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖

2018-10-13 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵与咖啡加工 发酵是了解和控制这些加工方法的关键。咖啡是一种水果，像大多数水果一样，它富含营养、糖分和其他化合物。这些化合物存在于咖啡果的黏液和外壳中，为细菌和其他微

2020-01-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 依帕雷那庄园 波本精选--水洗 国家： 巴西 品名：伊帕内玛庄园 波本精选 产区： 巴西 南米纳斯省 颗粒大小：Screen 14/18 处理方式：水洗 品种：Bourbon Ipanema 庄园介绍 巴

2018-07-05 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 巧克拉咖啡豆 风味：巧克力的香醇风味、坚果甜，典型的坚果风味咖啡。 适合人群：不喜欢酸，可以接受苦但不喜欢草木类风味，喜欢坚果风味，低酸类，喜欢加牛奶加糖，或用

2018-10-12 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 装运：Ipanema 庄园介绍 Ipanema最具代表性的产品之壹，波旁精选采收自100%的波旁种咖啡豆并且生长在1,100米以上的地区，借由水洗的方式更能表现出 巴西咖啡 的柔和酸性

2018-10-13 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？ 第一包自己磨豆、冲泡的咖啡豆，是很多人推荐的COSTCO卖的星巴克 派克市场 咖啡豆[3] 味道强势了点，咖啡豆味道浓郁，口感

2018-02-03 阿拉比卡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红蜜处理 如果你选择制作红蜜处理，罗德里戈说，你会得到更多的黏液。这就是为什么羊皮纸有时会变红，因为你(在豆子上)留下了更多的黏液。然后，你可以对最终的味道有更大的影响，

2020-01-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑蜜处理 罗德里戈说:当你制作黑蜜处理时，(在干燥过程中)所有的黏液都留在了豆子上。这使得它成为所有蜜处理中最复杂和最危险的。豆子在大量的糖和微生物的包围下变干。 罗德里戈

2020-01-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 路易莎咖啡 致力于提供每一位咖啡爱好者都能够享受一杯个性化独享的美味好咖啡，每个月有近100万杯咖啡经由受过专业培训的路易莎门市伙伴的手递送到咖啡爱好者的手中，每一年全台

2018-07-11 精品咖啡豆

Kotowa总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa Don K、水晶河(Finca Kotowa RIO CRISTAL)、Finca Kotowa tradicional，其中这座邓肯庄园就是用开拓这片土地的主人来命名。旗下最着名的两个庄园分别是Duncan 与 Don K，这

2018-05-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kotowa总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa Don K、水晶河(Finca Kotowa RIO CRISTAL)、Finca Kotowa tradicional，其中这座邓肯庄园就是用

2018-05-21 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对我来说，不管是不是做音乐，咖啡馆是个充满各式可能性的空间。 为什么说它是空间，是因为一个空间会有很多的可能性。它可以是简单的艺廊，也能是小型音乐演出的地方，它可以是某种讲座的教室，或是

2017-06-25 咖啡馆

除石油之外，咖啡是地球上最有价值的合法商品。我们将了解廉价咖啡和大众化营销给咖啡消费者及种植者带来的影响。这些原本贵如黄金的咖啡豆，为何会最终酿成恶果。 一百多年来，咖啡价格在兴衰循环中螺旋上升与下降，它给一些人带来了无尽财富，也给许多人带

2014-09-03 咖啡豆

除石油之外，咖啡是地球上最有价值的合法商品。我们将了解廉价咖啡和大众化营销给咖啡消费者及种植者带来的影响。这些原本贵如黄金的咖啡豆，为何会最终酿成恶果。 一百多年来，咖啡价格在兴衰循环中螺旋上升与下降，它给一些人带来了无尽财富，也给许多人带

2015-09-02 精品咖啡学

说到 巴西咖啡 ，大家都知道巴西是世界第一大咖啡生产国，同时也是世界第二大咖啡消费国（第一是美国），那么巴西咖啡从何而来？巴西咖啡的产区和著名庄园有哪些？主要种植哪些品种以及如何分级呢？今天小编就来和大家分享一下世界咖啡巡礼咖啡巨人巴西。 ※

2018-09-30 咖啡知识