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雀巢咖啡雀巢倒奶事件的回忆雀巢咖啡品牌的最新资讯

雀巢

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雀巢咖啡相信很多人都再熟悉不过了，而几年前的雀巢奶粉的倒奶事件，也轰动了一时。味道好极了的雀巢咖啡，似乎正在感受味道苦极了。新年伊始，雀巢开始了一场轰轰烈烈倒咖啡运动，接棒奶农倒奶。雀巢公司向媒体证实，东莞雀巢咖啡厂销毁400吨咖啡，被销毁产

2015-12-14 雀巢我要分享

新手咖啡拉花常见问题分析和处理大全！抖动是咖啡拉花的秘诀？

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡拉花存在着许多争议，比如：牛奶的味道是否会影响咖啡的味道？咖啡拉花是否能够提升咖啡的质量，还是会毁掉咖啡原有的精致口感？但还有很多问题被忽略，在我们讲到

2018-04-24 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花失败的原因咖啡拉花新手轻松学会教程窍门冷知识

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2019-01-14 咖啡知识我要分享

告诉你咖啡拉花的技巧是什么|教你初学咖啡心形拉花技巧

咖啡知识

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2019-10-01 咖啡知识我要分享

冰拿铁咖啡用什么咖啡豆好喝？冰拿铁咖啡做法教程手把手教学

咖啡知识

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冰拿铁咖啡看似一个很简单的做法，【放冰倒奶倒咖啡】就完成了，看似简单的操作，要制作出好喝的冰拿铁咖啡也是要付出不少的脑力理解的。第一点：选合适的材料为什么冰拿铁这么简单，基本上每家咖啡豆的菜单都是必备的，但每家的冰拿铁味道都不会完全一个

2021-09-14 咖啡知识我要分享

拉花郁金香的四个步骤叶子拉花郁金香

咖啡知识

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1.高度（Heigh）在拉花之前，需要让奶泡与意式浓缩咖啡先融为一体。一开始倒入咖啡时，要从距离咖啡表面约5厘米的高度，将奶泡倒入咖啡中，且奶流应像老鼠尾巴一样细，甚至更细。此时，奶泡与意式浓缩咖啡就自然而然地融为一体。这时候，你就可以开始制作拉

2019-05-12 咖啡知识我要分享

郁金香咖啡拉花方法

咖啡技术

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在学习郁金香咖啡拉花之前你需要学会心形咖啡拉花，因为郁金香咖啡拉花是以心形咖啡拉花为基础制作得到的，如果你对于心形咖啡拉花不是非常熟悉就要先把心形咖啡拉花练习熟练后再学习郁金香咖啡拉花。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

拉花基础练习—圆

咖啡技术

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拉花步骤直接把奶泡倒入咖啡杯融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面奶泡会在咖啡表面成形继续倒奶直至满杯注意事项倒出来是热奶还是奶泡，热奶会将crema冲散，奶泡会跟espresso融合，喝起来时很不一样呢; 倒入牛奶时稳定吗?不论奶壶高低，水柱都应呈现接

2014-07-22 咖啡技术我要分享

好的奶泡定義

咖啡技术

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1. 當你打完奶泡時其奶泡量不可高於原牛奶量之20%~30%. 2. 當你打完奶泡時應無大小不均之氣泡. 3. 當你打完奶泡時請反覆左旋轉和右旋轉你的拉花杯此時沾於拉花杯璧之奶泡應像奶油般緩緩滑落且無氣泡顯現於拉花杯璧中 4. 當你在倒奶泡時第一次倒出之奶

2014-07-24 咖啡技术我要分享

＂圆＂- 拉花基础练习

咖啡技术

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2014-08-14 咖啡技术我要分享

咖啡拉花的基本训练--拉圆

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2014-08-30 咖啡技术我要分享

咖啡拉花基础练习—拉圆

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

咖啡拉花练习与实践拉花基础练习—圆

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

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2014-09-25 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花基础练习—圆

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2014-10-22 咖啡技术我要分享

咖啡拉花基础练习圆

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2015-04-09 咖啡知识我要分享

郁金香咖啡拉花方法

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2015-10-20 咖啡拉花我要分享

3D咖啡拉花工作坊：制作3D咖啡拉花的奶泡要求及打奶泡技巧

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）俗称咖啡拉花的Latte Art，意指在传统意大利拿铁咖啡上，以奶泡出咖啡冲出来时制作的艺术图案，心形、花形、天鹅形，直到今日更发展成3D立体拉花，将栩栩如生的小动物活现于咖啡杯上，令咖啡更赏心

2017-12-18 咖啡技术我要分享

【入门拉花】咖啡初学者需要知道的咖啡拉花技巧

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知，拉花是以意式浓缩为基础，做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花，大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复杂的图案，手

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡拉花四大技巧为什么咖啡拉花叶子拉花郁金香奶泡推不动

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2018-01-26 拉花我要分享

2017咖啡与牛奶的融合技巧详细图解

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2017-07-25 咖啡拉花我要分享

饮用玛奇朵咖啡的注意事项玛奇朵咖啡的做法

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香草糖浆搭配香滑的热鲜奶，加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。下面是玛奇朵咖啡的做法。做法一： 1、将鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒奶泡壶抽打奶泡， 2、取

2017-01-05 咖啡资讯我要分享

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2017-12-31 拉花我要分享

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在意式浓缩咖啡上制出美丽的奶泡设计样式并不是什么脑神经科学，但牛奶与意式浓缩咖啡进行流体力学时却也是难以掌握的。无论如何，将所有拿铁拉花设计的制法分解为四种组成要件，让拉花过程更容易被我们消化除非你有乳糖不耐症。以下就是当你想冲泡出漂亮又

2015-12-05 咖啡技术我要分享

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今天前街来上拉花课！今天来教大家一个最基础的图案——大桃心，这个图案基本就是每位新手第一次拉出的图案，同时也是很多图案的基础。学这个的前提是萃取浓缩、奶泡、握缸与融合的基础过关，没掌握技巧的朋友可以寻

2024-09-01 咖啡知识我要分享

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2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

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2018-01-25 拉花我要分享

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2017-12-31 拉花我要分享

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2017-05-07 咖啡师我要分享

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制作意式咖啡是每个咖啡师必备的技能，几乎每个咖啡馆都会出品意式咖啡。我们常说的意式咖啡是浓缩咖啡为基底制作的一系列咖啡饮品，今天让我们来制作一份意式咖啡里最容易制作的奶咖冰拿铁。冰拿铁咖啡看似一个很简

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2018-01-26 拉花我要分享

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2017-05-06 咖啡知识我要分享

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2019-08-10 拉花我要分享

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作者：yi zhang 链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。牛奶的泡沫光是这个问题，我又可以写另外一篇文章了，如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花——让人不忍下口的艺术

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咖啡为布，牛奶为墨，咖啡拉花不仅是技术，更是让人不忍下口的艺术。

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2014-07-18 咖啡知识我要分享

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2014-08-11 咖啡知识我要分享

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2014-08-28 咖啡文化我要分享

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好奶泡的五个定义

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2014-09-12 咖啡知识我要分享

小熊咖啡拉花的精彩制作过程！咖啡拉花技艺传授小熊拉花教程

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1. 所有兵器们的亮相，牛奶要选择脂肪含量为3.5以上的全脂牛奶; 2. 先用热开水烫一下杯(倒掉)，再加入咖啡粉和热牛奶，倒30-40毫升水，加牛奶的作用是模仿Espresso那层油脂层; 3. 把牛奶加热，60度左右的温度，再用打泡器打制奶沫，小心不要打过头，泡沫太多

2016-02-29 咖啡拉花我要分享

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2017-05-04 咖啡课程我要分享

意式咖啡拉花的器皿奶壶选购

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2015-01-21 咖啡用品我要分享

拉花练习之圆

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拉花 -- 咖啡师的标志技能之一，其表现形式是多样的、复杂的。为何咖啡师能那么容易拉出一杯那么漂亮好喝的拉花咖啡，然而他们都是一步一步磨练而来的。所以当你在学习咖啡拉花的过程中，应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流，这样才能更快、更好的掌

2017-05-05 咖啡课程我要分享

咖啡拉花从基础到组合开始（附图文视频讲解）

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咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得，拉花也不再是个新鲜玩意，就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版，没有探索发现传播的故事，比如我们不需要知道咖啡是怎么长出来像灌木一样，又结成像樱桃

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

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