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巴西 锡蒂乌迦南庄园 红波旁 约昂汉弥顿和伊凡多斯桑托斯兄弟俩从父亲手中继承了锡蒂乌迦南庄园。在接手庄园营运之後，约昂和伊凡意识到改变传统耕作方式的必要，他们决定停止使用农药，尽量少用化肥，并停止除草。让庄园内和周围的农地保持旧有植被，不再砍

2017-11-04 咖啡庄园

基隆现役最老的咖啡，内有两层楼。目前仍保留的旧有黑玻璃，连换玻璃的师傅都劝店主留下来。由此可见店内仍维持80年代的模样。此处因在基隆港边，餐点新鲜有其特色，果汁现榨。常有日本游客下厨散步走过入店，吃到台湾料理，看见整体装潢感到惊讶 Hally说，

2016-11-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪啡 咖啡农联盟YCFCU荷芙莎合作社Hafursa Coop水洗原生品种混合的风味？ 荷芙沙原本是位在埃塞俄比亚镇的一个村庄名，是当地四个等级行政区的最小层级单位，即省（Region）/

2018-10-25 精品咖啡豆

每每坐在咖啡馆，依旧有想煮咖啡的欲望，让家这个独属自己的空间里，弥漫起这种浪漫而静谧的情调。日复一日不死心的搜罗，终于找到了最简单的方法，截然不同于咖啡馆老板口中涉及的复杂。 陈奕迅的歌总是让人在静谧的空间里想起那一杯让人怀念的咖啡，你会不

2015-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚是传统认知世界上最好的精品咖啡产区之一，肯尼亚AA这个分类项目是经验丰富的咖啡烘焙者与消费者认知的咖啡，也是最高等级。肯尼亚AA Nyeri来自一个主要的种植区域，但由多

2019-05-04 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡为什么加牛奶？？？ 在卡布其诺/拿铁的起源地，加牛奶可能是为了一起床时当早餐喝，可能是让咖啡的甜度更圆融。 但是在我们身边的咖啡市场中，咖啡加牛奶其实更重要的理由是

2018-07-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Starbucks咖啡已经是很多人日常生活中不可却缺的精神食粮，身为全球咖啡品牌的领导者之一，Starbucks也会依照分店当地的气息来选择店铺风格，在世界各地开设了许多特色分店。 如同我们熟知的香港中环

2017-06-23 日本

哥伦比亚-托利玛(Tolima)产区 爱瑟真(Acedga)合作社咖啡豆 特点和风味？好喝吗？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡，第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓

2018-05-27 精品咖啡豆

统一星巴克自10月24日起，推出《相约彼端咖啡美好时光-张雪泡在星巴克旅影札记2015》一书，以新锐摄影家张雪泡的视角，透过风格强烈的影像叙事风格，将统一星巴克及上海星巴克经营至今1000家门市之中，精选出20家不可错过的门市，分为白天及夜晚两册，将门市

2016-06-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常

2018-07-07 咖啡庄园

▲ 统一星巴克自10月24日起，推出《相约彼端咖啡美好时光-张雪泡在星巴克旅影札记2015》摄影书，售价399 元。(图/统一星巴克提供) 记者詹婉玲/台北报导 统一星巴克自10月24日起，推出《相约彼端咖啡美好时光-张雪泡在星巴克旅影札记2015》一书，以新锐摄影家

2015-10-24 咖啡资讯

台湾人爱喝茶，同是台湾许多地区也是茶叶盛产地，例如东方美人、铁观音都是非常受欢迎的茶种。不过你知道手摇饮料店最常喝的红茶，除了进口的阿萨姆红茶、锡兰红茶之外，台湾本土也有产红茶吗？风味可是完全不输舶来品，回甘又止渴！现在就来了解台湾红茶小

2021-09-05 特别报导

台湾人爱喝茶，同是台湾许多地区也是茶叶盛产地，例如东方美人、铁观音都是非常受欢迎的茶种。不过你知道手摇饮料店最常喝的红茶，除了进口的阿萨姆红茶、锡兰红茶之外，台湾本土也有产红茶吗？风味可是完全不输舶来品，回甘又止渴！现在就来了解台湾红茶小

2021-09-05 茶饮百科

哥伦比亚咖啡托利玛咖啡有什么风味特色？不同烘焙程度呈现什么风味？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡?第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常讨喜并

2018-06-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一天一杯咖啡，对於咖啡要加多少糖或多少奶，每个人对自己的喜好可说再清楚不过。可就算天天喝，你对咖啡真的撩若指掌吗？我们总结了三个广为流传的咖啡迷思，一起来看看这些观念

2019-02-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就事实上来看 也门 位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上，但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡，所以世人便将也门咖啡归为北非洲咖

2018-07-27 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国（第一为巴西咖啡第二为越南咖啡），最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非

2018-10-09 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就事实上来看 也门 位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上，但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡，所以世人便将也门咖啡归为北非洲咖

2018-12-11 咖啡庄园

如果你觉得传统的咖啡杯不会有什么改进的话，那就大错特错了。美国艺术家兼大学教授大卫皮埃尔通过自己的大胆尝试，在设计上不断向常规发起挑战，采用了新技术制造出各种独特外形的杯子，并将他的尝试成功运用在商业中。他向人们展示了未来即将流行的咖啡杯

2015-08-19 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门 很有可能是全世界第一个以咖啡为现金作物的国家，传说咖啡在6世纪时回教苏菲派的朝圣者由埃塞俄比亚引进， 也门 的咖啡文化有别于其他地区，出口商不直接向农场购买，而是向中间的大盘通路商进货

2017-12-02 精品咖啡豆

如果你觉得传统的咖啡杯不会有什么改进的话，那就大错特错了。美国艺术家兼大学教授大卫皮埃尔通过自己的大胆尝试，在设计上不断向常规发起挑战，采用了新技术制造出各种独特外形的杯子，并将他的尝试成功运用在商业中。他向人们展示了未来即将流行的咖啡杯

2015-07-20 咖啡杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常

2019-09-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-圣塔玛塔(Santa Marta)地区公平交易协会(FT) 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上

2017-12-01 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 行天宫一号出口，三分钟的脚程，推开FUNDAY木质大门，低调黑色门把开起，让爵士蓝调流泻出，搭配著咖啡香气，与行天宫附近的嘈杂成了强烈对比。黑色与棕木色为空间带入优雅独立的温润质地，空间内简单

2017-08-21 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雨林联盟|美国农业部认证| 哥伦比亚 -维亚可卡VALLE DEL CAUCA的风味？ 雨林联盟及美国农业部认证的农产品在外包装上均会打上认证的图案，（U.S.D.A是美国农业部的图案）。哥伦比

2018-11-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活

2021-12-13 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拥有咖啡之都美誉的墨尔本，藉著优秀的咖啡烘焙与调配技术，成为世界的咖啡文化知名的发源地之一；喝咖啡不仅是墨尔本人日常最重要的小事，更从其中延伸而出大大小小的咖啡相关活动。在这各式各样独

2017-10-06 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚的主要产区有Huila（San Augustin）、Narino、Tolima、Popayan（Cauca）、Valle de Cauca、Meta、Antioquia（Medellin）、Magdelena（Sierra Nevada）、Boyaca、Santander

2018-07-27 哥伦比亚国家

哥伦比亚-圣塔玛塔地区 咖啡豆特点？风味走向？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡，第二为越南咖啡)，最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常讨喜并且是容易冲煮成功的咖

2018-05-27 精品咖啡豆

也门摩卡咖啡豆有什么特色？种植历史和环境有什么特别？风味走向？ 就事实上来看叶门位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上，但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡，所以世人便将叶门咖啡归为北非洲咖啡家族的一员

2018-05-31 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常讨喜并且是容易冲

2017-12-17 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚- 托利玛Tolima产区爱瑟真Acedga合作社 卡杜拉 的风味？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国（第一为巴西咖啡第二为越南咖啡），最主要的因

2018-10-07 精品咖啡豆

茶虽然拥有深厚的文化底蕴，但在饮品市场的竞争中长期被更具大众气质的咖啡压制，这种尴尬的局面，让很多爱茶的国人懊恼不解。 一些茶饮经营者曾经怀揣情怀试图改变这样的局面，但鲜有成功破局者，茶文化大国何时能产生类星巴克的连锁茶饮品牌? 在新概念茶饮

2015-12-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 哥伦比亚目前是世界第三大咖啡生产国，采用水洗处理阿

2018-08-26 哥伦比亚国家

精细来说，每一款咖啡豆的风味都不同，甚至每一次手衝、每一次意式萃取，因为环境、人为以及豆子自身的变化，都会有所不同。 但我们总说，埃塞俄比亚的豆子有柑橘类水果的味道、有馥郁细腻的花香，肯尼亚的豆子有著明快的酸度和乾淨度blabla。 前者说不同，

2020-06-25 咖啡知识

星巴克总是一个不缺话题的品牌。 近日，美国有媒体报道，因冷饮中冰块太多，一芝加哥女子将星巴克告上法庭，索赔500万美元。这一新闻引起业界对星巴克的关注，而此前星巴克中国市场定价高受到广泛质疑。 一杯饮料中多些块冰而被索赔巨款，这对中国消费者而言

2016-08-17 咖啡资讯

多咖啡品牌角逐中国市场 星巴克遭遇挑战 星巴克总是一个不缺话题的品牌。 近日，美国有媒体报道，因冷饮中冰块太多，一芝加哥女子将星巴克告上法庭，索赔500万美元。这一新闻引起业界对星巴克的关注，而此前星巴克中国市场定价高受到广泛质疑。 一杯饮料中多

2016-07-15 星巴克

多咖啡品牌角逐中国市场 星巴克遭遇挑战 星巴克总是一个不缺话题的品牌。 近日，美国有媒体报道，因冷饮中冰块太多，一芝加哥女子将星巴克告上法庭，索赔500万美元。这一新闻引起业界对星巴克的关注，而此前星巴克中国市场定价高受到广泛质疑。 一杯饮料中多

2016-08-30 咖啡资讯

多咖啡品牌角逐中国市场 星巴克遭遇挑战 星巴克总是一个不缺话题的品牌。 近日，美国有媒体报道，因冷饮中冰块太多，一芝加哥女子将星巴克告上法庭，索赔500万美元。这一新闻引起业界对星巴克的关注，而此前星巴克中国市场定价高受到广泛质疑。 一杯饮料中多

2016-07-05 咖啡资讯

星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖

2016-05-26 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡_什么是美式咖啡 俄罗斯的星巴克咖啡为全球最贵。 如果有一件事比在香港开书店更困难，可能就是在俄罗斯开咖啡店。 在莫斯科已经开了几间咖啡连锁店的 Jeffreys Coffee 创

2018-03-18 美式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，随著精品咖啡热潮的逐渐升温，咖啡爱好者对于咖啡豆的产地、风土、处理法、烘焙程度以及品种来源也都越来越重视与挑剔。不过对于绝大多数的人来说，一般在咖啡厅里面比较常喝到的咖啡豆来源

2017-09-07 咖啡器具