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买磨豆机买到了砍豆机怎么办？没关系！一个步骤咖啡变好喝

咖啡小知识

买磨豆机买到了砍豆机怎么办？没关系！一个步骤咖啡变好喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家里只有砍豆机吗?没关系，一个小工具就能有煮一杯好咖啡。影响咖啡风味的原因非常多，水质，水温，磨豆机的均匀度...等等。办信用卡送的电动打豆机(俗称砍豆机)，虽然说不是最理想的磨豆机，砍出来

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

蜜雪冰城被曝喝出虫店家：没办法没关系

特别报导

蜜雪冰城被曝喝出虫店家：没办法没关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex蜜雪冰城饮品里又又又出现虫子了！作为新茶饮连锁第一股，业绩高

2022-11-28 特别报导我要分享

进不了蓝瓶子，不屑于星巴克，没关系！苹果招咖啡师了！

咖啡资讯

进不了蓝瓶子，不屑于星巴克，没关系！苹果招咖啡师了！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 外媒报道，苹果目前正在为其海湾地区的游客中心招聘一名新的咖啡师。对于有抱负的咖啡工匠来说，这份工作听起来可不像是在平常的星巴克里工作那样普通。据了解，这个咖啡师的工作职责就是制作一种一

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

「好咖啡」&「好喝的咖啡」——怎样才算是一杯好咖啡？

咖啡知识

「好咖啡」&「好喝的咖啡」——怎样才算是一杯好咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡要如何定义？有人说：要浓、醇、苦；也有人说：要清爽、甘甜；也有人说：要不酸、不苦、不涩通常老饕级的咖啡爱好者会说XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食级的咖啡爱

2019-07-01 咖啡知识我要分享

不懂产区没关系！找准自己喜爱的风味，喝一杯属于你的咖啡！

咖啡品鉴

不懂产区没关系！找准自己喜爱的风味，喝一杯属于你的咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你认为什么样的咖啡才算得是一杯好咖啡呢？其实这个问题的答案，跟衣服的选择是一样的道理，只要是适合你的、感觉对了、就什么都对了！无论你是什么样的原因需要一杯咖啡，我建议

2019-08-12 咖啡品鉴我要分享

教你如何在朋友圈高逼格晒咖啡（女神篇）

咖啡资讯

教你如何在朋友圈高逼格晒咖啡（女神篇）

朋友圈微博不停的秀恩爱、晒旅游。此时此刻的你，一定!愤!愤!不!平!然而，还得顶着大太阳苦逼的上班。。没关系，至少你还有咖啡啊!小编3秒教会你如何在朋友圈高逼格晒咖啡女神篇咖啡成瘾症的你，曾晒出自己辛辛苦苦做的咖啡，却无!人!问!津! 从前的你，

2015-09-02 咖啡资讯我要分享

音乐家与咖啡的故事音乐之父巴哈的咖啡剧

咖啡小知识

音乐家与咖啡的故事音乐之父巴哈的咖啡剧

巴哈家族 200 年间音乐人才辈出 , 尤其以世称大巴哈的约翰 . 萨巴斯坦(Johann Sebastian Bach, 1685.03.31 ~ 1750.07.28)最为出类拔萃 , 他不仅是巴洛克时期欧洲最具代表性的作曲家 , 同时也是西洋音乐的开山鼻祖 , 故也有音乐之父之称。巴哈生前以管风琴

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

咖啡粉粗细研磨度详解

咖啡粉

咖啡粉粗细研磨度详解

咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级，是不是有点晕，哈哈哈，没关系！一看对比图和参照物就瞬间明白粗细了，而且平时自己用不了那么多不同粗细

2017-02-22 咖啡粉我要分享

天气刚刚好　“名品肩膀”孔刘陪你喝咖啡

咖啡资讯

天气刚刚好　“名品肩膀”孔刘陪你喝咖啡

▲因为天气刚好，所以来跟孔刘一起喝咖啡吧！（图／翻摄自孔刘官方网站，2017.04.26）抢不到咖啡王子孔刘见面会的票，所以已经暗自流泪好多天了吗？（拍拍）没关系，快点擦干眼泪，看看天气，如此的风光明媚，不喝杯咖啡那不就很可惜吗？八二告诉你，不要羡

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

柠檬扎片怎么做？黑手党跟咖啡有什么关系？西西里岛为什么盛产柠檬？

咖啡知识

柠檬扎片怎么做？黑手党跟咖啡有什么关系？西西里岛为什么盛产柠檬？

意大利不仅是意式咖啡的发源地，还是黑手党的策源地。而在当地就有这么一款咖啡相关的甜品与黑手党挂上了钩！因为制作简易，美味且提神，一度成为了最受黑手党最为喜爱的甜品，它就是——柠檬扎片！柠檬扎片跟黑手党

2024-06-09 咖啡知识我要分享

Pocket Coffee——随身携带的浓缩咖啡

咖啡资讯

Pocket Coffee——随身携带的浓缩咖啡

意大利巧克力品牌Ferrero在1968年推出的产品。在约2MM厚的黑巧克力内，填装了意大利人最爱的Espresso。如果巧克力融化了，没关系，可以用配套的小吸管享受美味。 (责任编辑：咖啡声音)

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

做一名咖啡师

咖啡文化

做一名咖啡师

我不知道很多咖啡师入行的初衷到底是喜欢偶尔煮杯咖啡在朋友面前炫技还是想把整个人交给咖啡完成它的神圣使命感。但是即使你做的咖啡很好喝，也还是要洗杯子打扫卫生把整家咖啡馆清洁得一丝不苟;但倘若你不懂咖啡不会咖啡，那也没关系，先从洗杯子打扫卫生开

2014-06-06 咖啡文化我要分享

自己制作冰咖啡

咖啡文化

自己制作冰咖啡

天气越来越热了，爱喝咖啡的朋友们肯定很苦恼，无论是用虹吸壶、摩卡壶、滴滤壶或是全自动咖啡机制作出来的咖啡都是热咖啡，不过没关系，咱们自己制作冰咖啡! 所需材料：热咖啡一杯(最好浓度高些的)、果糖、牛奶、冰块所需器皿：摇壶一个、玻璃杯一支制

2014-07-15 咖啡文化我要分享

精品咖啡学自己制作冰咖啡

咖啡知识

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识自己制作冰咖啡

咖啡知识

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

自己制作冰咖啡的步骤自制咖啡技巧

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

自己制作冰咖啡做咖啡的技术

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机清洗图解教程咖啡磨豆机里面有细粉怎么办！

磨豆机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）清洗磨豆机我们经常使用的咖啡磨豆机也是需要清洗的。一旦你研磨了咖啡豆，这块咖啡豆的细分就会有残留。如果我继续研磨，磨豆机会变得更肮脏？ 没关系 我会用刷子清理它。但是它还会有残留....

2018-01-09 磨豆机我要分享

咖啡常识自动滤渣咖啡随身杯省纸做环保

咖啡知识

咖啡常识自动滤渣咖啡随身杯省纸做环保

三分钟能冲泡什么，泡面、即溶咖啡、或麦片?但可能无法享受一杯，有咖啡豆原味的纯正咖啡。不过 没关系，科技始终来自于人性，设计也是!随身杯能帮你从磨制咖啡粉泡出一杯咖啡，因为咖啡旅行杯把咖啡壶和杯子合而为一，但这有什么稀奇?重点是，咖啡旅行杯能

2014-10-22 咖啡知识我要分享

什么是摩卡咖啡？如何制作摩卡咖啡？摩卡咖啡与摩卡港是什么关系

咖啡知识

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咖啡和巧克力有很多共同点。两者都来自在赤道热带国家蓬勃发展的植物，都因其豆类而受到追捧，并且都经过烘烤以释放其真正的潜力。有时候，口味也会重叠。巧克力是谈论咖啡时常用的品尝笔记。因此，我们很自然地将巧克力和咖啡结合起来制成饮料。摩卡一词

2020-10-06 咖啡知识我要分享

咖啡杯推荐自动滤渣咖啡随身杯省纸做环保

咖啡用品

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2014-10-18 咖啡用品我要分享

泡咖啡不用滤纸!自动滤渣咖啡随身杯省纸做环保

咖啡知识

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2014-05-14 咖啡知识我要分享

泡咖啡不用滤纸自动滤渣咖啡随身杯省纸做环保

精品咖啡学

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2015-09-08 精品咖啡学我要分享

咖啡豆从生到熟的变化

咖啡知识

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常常听那些咖啡豆烘焙者说什么城市烘焙、深度烘焙，虽然人家说得有理有据，但脑子仍然是一团麻。为了让烘豆的师傅能早日脱离口干舌燥之苦，我只能连连点头，若有所悟之表情。不过，下面的图或许能让你更形象的理解咖啡豆的不同烘焙度。不做烘焙大师没关系，

2016-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡师在咖啡馆里能学到什么？怎样提升服务意识_咖啡师自我修炼

特别报导

咖啡师在咖啡馆里能学到什么？怎样提升服务意识_咖啡师自我修炼

如题。有很多刚毕业的朋友，或者一些打算转行的朋友们不止一次的表示，去当咖啡学徒工资低/即使没有钱也没关系，能学到东西就足矣。有一句意味深长的话，想跟大家分享：真正的知识技术，是不可能免费的。 1。等等，大家在出发之前，有对自己希望学习的东

2021-09-21 特别报导我要分享

种草 | 比速溶还方便，醇香却不输咖啡馆出品的袋泡咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上睡不醒？上午没精神？需要一杯咖啡提提神！但是早起哪怕15分钟你都做不到跟别说要起来磨豆煮咖啡了一个现在此刻的你起不来也没关系，让佣人提前给煮好，起来就能喝！什么？你连负责煮咖

2017-06-21 咖啡资讯我要分享

泡咖啡不用滤纸自动滤渣咖啡随身杯省纸做环保如何泡咖啡泡咖

咖啡知识

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2016-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙从生豆到熟豆变化如何判断会问点转黄点一爆点二爆点

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2015-10-28 咖啡资讯我要分享

早起傻一天！当咖啡师脑子短路

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房正所谓，早起傻一天，你知道一个没睡醒的咖啡师会做出什么荒唐的举动吗？不知道也没关系，今天就为大家总结一番，这帮做咖啡的打工人，在睡不饱的前提下进入吧台，到底能发

2024-01-09 咖啡新闻我要分享

咖啡旅行杯能自动帮你滤渣，当省下了滤纸为您制作纯正的精品咖啡

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2016-03-10 咖啡文化我要分享

SCAA金杯萃取之计算方法金杯萃取理论咖啡萃取率计算正确萃取

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大家可以先参考上面的这张图，这是一张标准的金杯理论图表(又或者称为萃取控制图表;Brewing Control Chart，SCAA)。有没有觉得眼花缭乱不知所谓? 没关系，接下来我们用简单一点的方式来聊聊这张图要说什么。那么再接着看上面这张图吧，我们将一些不必要的信

2016-01-15 咖啡技术我要分享

咖啡最新资讯每日咖啡资讯

咖啡资讯

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这么说吧，什么是咖啡，咖啡就是一种饮品，速溶咖啡也是咖啡，流行的星巴克也是咖啡。再加上冲泡的方法不同，日本人有自己喝咖啡的方法，欧洲人有自己喝咖啡的方法，每个国家都有他自己的喝咖啡的传统，中国现在没有，自己的咖啡是什么，还在摸索的过程当中

2016-07-30 咖啡资讯我要分享

星巴克卡布奇诺咖啡制作风味描述口感品种特点产地区介绍

星巴克咖啡豆

星巴克卡布奇诺咖啡制作风味描述口感品种特点产地区介绍

星巴克卡布奇诺咖啡制作风味描述口感品种特点产地区介绍第一，舀2勺奶粉放入拉花杯（开始我在打奶器中，但电磁炉不认），适当加入凉水，搅匀，然后放在电磁炉加热，注意，加热到50度左右即可，没有食品温度计没关系，用个小勺自己舀点尝尝温度也可第二，加

2016-11-18 星巴克咖啡豆我要分享

佛系咖啡师：“有也行，没有也行，怎样都行，一切随缘..＂

咖啡文化

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有也行，没有也行，怎样都行。不以物喜，不以己悲。一切随缘。最近到处都在说佛系这个概念，佛系这个网络热词兴起于青年群体中，表达的是一种所谓一切随缘的心态。 1 以前，拉花总是歪，每天练习练习，奶也消耗好几箱，现在，随缘了，歪了就歪了，不正

2017-12-15 咖啡文化我要分享

麦当劳肯德基购买食品的七大秘籍

咖啡馆经营

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一、薯条：保质时间为7分钟。其标准为满盒满袋，具体根儿数为：大薯，76-84根儿，中薯，54-60根儿，小薯，38-42根儿。(注：当服务员把薯条摆在你面前时，马上质问：薯条是七分钟内的吗?服务员绝对不敢骗你，是的话，就不会有错，不是的话，则会马上给你换一

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

一秒到欧洲　卢卡诺意法咖啡馆宛如身在欧洲街头

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一秒到欧洲　卢卡诺意法咖啡馆宛如身在欧洲街头

▲Caf de Lugano卢卡诺义法咖啡馆有充满欧洲风情的中庭。记者黄士原／台北报道、摄影想去欧洲坐在街头吃著早餐、喝著咖啡吗？但不便宜的旅费总是让你却步吗？没关系，文华精品董事长林命群在文华东方欧式中庭的一楼打造了一座充满欧洲风情的咖啡馆Caf de L

2017-05-06 台湾我要分享

陈年咖啡你知道多少？陈年曼特宁跟陈年爪哇有什么区别？

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2019-02-24 苏门答腊岛产区我要分享

点了杯意式浓缩咖啡怎么喝？

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2018-05-10 咖啡知识我要分享

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Espresso，很多咖啡店菜单上并没有，但是如果你点单，咖啡师也会递给你。如果你不知道Espresso是什么也没关系，因为当你喝拿铁、美式这些意式咖啡饮品时，你就已经尝过它了。在国内，Espress

2022-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡风味嗅觉训练嗅觉测试是测试辨别咖啡芳香的能力

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2019-06-04 咖啡杯测我要分享

82年的雪碧我们喝不到了，那来杯82年的曼特宁怎么样？

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2018-03-03 防弹咖啡我要分享

哥伦比亚精品咖啡为什么好哥伦比亚咖啡含有更多的咖啡因吗？

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2021-09-03 咖啡我要分享

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2015-09-01 咖啡资讯我要分享

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咖啡基本知识去到 Starbucks 或者 CoffeeBean，看着那些琳琅满目的热咖啡名字，犹豫了许久还是决定点了杯最便宜的 Espresso。结果晴天霹雳巴拉！那杯子简直就是小孩玩家家酒的时候用的尺寸嘛！坑爹么！嘛，没关系，既然已经点了那也没办法，喝一口看看吧，

2016-03-17 知识我要分享

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花生可可脆片星冰乐炎夏，酷热如锁链，束缚着手脚，现在星巴克为你找到了摆脱羁绊的好方法：随我所想星冰乐可为你打造专属的个性星冰乐，只要你想得到就能做得到，摆脱束手束脚，让个性在酷暑中自由驰骋，冰凉惊喜垂手可得。还没想到好创意?也没关系!星巴克

2015-06-10 咖啡知识我要分享

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