据肯尼亚《商业日报》报道,科学家们警告说,气候变化将是永久性的,因此种植者可能会被迫彻底改变其耕种方法,其中包括改变种植农作物的种类。专家预测,某些茶叶和咖啡种植区到2050年将无法耕种。 专家称,气候干燥问题将会使肯尼亚中部地区变得越发不易种
肯尼亚的咖啡和茶叶种植者如今不得不面对全球气候变暖带来的问题,经济学家认为经济作物前景严峻。 据肯尼亚《商业日报》17日报道,科学家们警告说,气候变化将是永久性的,因此种植者可能会被迫彻底改变其耕种方法,其中包括改变种植农作物的种类。专家预测
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲最早种植咖啡的国家;政府支持促使发展 1729年,哥斯达黎加开始出现咖啡,当时是从古巴引入的。这使哥斯达黎加成为中美洲里最早种植咖啡,及第一个因商业价值而种植咖啡的国
咖啡简史 最早引进咖啡的时间在CR官方资料显示是1720年,百度资料显示1729引自古巴,总之,18世纪咖啡已经在CR扎根。最早种植于中部谷地(central valley)。 19世纪,政府大力推广咖啡种植,提出包括只要愿意耕种咖啡,政府即分拨土地;耕种满5年即可成为土
最早引进咖啡的时间在CR官方资料显示是1720年,百度资料显示1729引自古巴,总之,18世纪咖啡已经在CR扎根。最早种植于中部谷地(central valley)。 19世纪,政府大力推广咖啡种植,提出包括只要愿意耕种咖啡,政府即分拨土地;耕种满5年即可成为土地主人等
在咖啡产区的核心地区Utuado,波多黎各大学还专门为农民开设了课程,教育他们如何优化生产,有土壤专家在田间地头指导人们耕种精品咖啡,提高产品价值,增加收入。 而在大学的实验室,他们还增设了咖啡品鉴教室,让种植者对自己的产品有更深入的了解。教授杯
哥伦比亚西南的兀拉(Huil)产区是优良咖啡的生产地与娜玲珑(Narino) 产区托利马(Tolima) 产区,每年哥伦比亚咖啡竞赛的前10名几乎都是出自这三个产区,他们也同样的都以小产量小耕种面积的小咖啡农为主。希望庄园(La Esperanza)庄园位于兀拉(Huil)产区,庄园
危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200 2,000米的高原,主要的产地为北方Caranavi卡拉那维 及南方Santa Cruz圣克鲁斯,都是以小型农场耕种,平均面积
每个产区的咖啡豆皆有其特色,也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉,尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象,透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡,好咖啡通常来自好的庄园与一些小型特别的产区如之前哥伦比亚-娜玲珑(Narino)产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林联盟介绍 雨林联盟认证是指符合联盟订制的标准的咖啡农场,联盟会对农场和周边的生态环境进行保护,会对农药的使用进行限制,减少农药的使用,会对废弃物管理处理的基准进行一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-希望庄园(La Esperanza) 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象,透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡,好咖啡通常来自好的庄园与一些小型特别的产区如之前哥伦比亚-娜
丰收季节:2019/20 处理方式:厌氧日晒处理 资质认证:雨林联盟 品种:铁皮卡 咖啡等级:老挝CA NAT PR G1 风味: 黑樱桃,橄榄,香甜可口,强度高 老挝位于泰国,越南,中国,缅甸和柬埔寨之间的小国。20世纪初,法国殖民者将咖啡引入老挝。如今,老挝咖啡
已逝的辉煌。 新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡,可是到了1987年每年只生产40吨,其中37吨出口,大都出口到法国。咖啡豆品种是非同一般的罗布斯
新喀里多尼亚(NewCaledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要的农作物。1860年传教士们从留尼汪(LaReunion)引进咖啡。 新喀里多尼亚的咖啡产地: 新喀里多尼亚种植的咖啡豆品种是非同一般的罗百氏特咖啡。 新喀里多尼亚咖啡的特
牙买加岛上最早出现的咖啡,是1728年从拉丁美洲的海地传来的。到了1790年,从海地流亡来的难民中有一些咖啡农,他们在蓝山地区落脚,也把咖啡种植技术带到这里。1838年,牙买加废除奴隶制,允许被解放的奴隶耕种自己的土地。获得自由的奴隶搬到山里专门种植
已逝的辉煌。 新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡,可是到了1987年每年只生产40吨,其中37吨出口,大都出口到法国。咖啡豆品种是非同一般的罗百氏
1.保护下一代:减少曝露在农药及除草剂等可致癌化学物质下之机会。 2.预防土壤衰竭:据土壤保护协会估计,自化学药物开始使用并将可滋养土壤的植物摧毁后,土壤的流失是回复的七倍。 3.节约能源:现代式耕种适用较多石油制人造肥料种植及采收作物。 4.向化学药
已逝的辉煌 新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡,可是到了1987年每年只生产40吨,其中37吨出口,大都出口到法国。咖啡豆品种是非同一般的罗百氏特
新喀里多尼亚 已逝的辉煌 新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡,可是到了1987年每年只生产40吨,其中37吨出口,大都出口到法国。咖啡豆品种是非同
危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞尔比亚 西达摩 古吉 乌拉加水洗处理 埃塞俄比亚的古吉地区有许多野生咖啡树和小镇周围的小种植园。当地的农民和种植者在不同的洗涤站将它们结合起来之前,会先耕种一小块地。U
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Montanita 合作社Esquipulas是来自Huehuetenango的La Libertad的一小群农民。它成立于1964年,由大约400名活跃成员的小生产者创建,每个成员平均耕种2或3公顷的土地。 农场/地
新喀里多尼亚 已逝的辉煌。 新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡,可是到了1987年每年只生产40吨,其中37吨出口,大都出口到法国。咖啡豆品种是非
咖啡是秘鲁的主要出口商品。但是,作物受到气候变化的影响,这减少了耕种面积并促进了疾病的传播。为了应对这些挑战,农民有两个平行的策略:他们通过添加可可或蔬菜等新作物来实现生产多样化,并投资有机农业以保护环境并获得更高的价格。后者使秘鲁成为全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡三大品种介绍 .阿拉比卡种 (Arabica) 阿拉比卡咖啡豆源于埃塞俄比亚高原,原先被当成药物食用,在13世纪时形成烘焙的习惯,16世纪时由阿拉伯传入欧洲,成为了欧洲人的最
东非精品咖啡协会(EAFCA)是一个非营利的组织,除了规划整体东非咖啡的未来发展,举办论坛分享成功生产经验,并且协助东非各国提升耕种品质与中后段处理系统的资讯设备建设,最主要对咖啡农有直接帮助的工作项目是东非精品咖啡协会,有一个由生豆商贸易商烘焙
洛斯玛庄园(Finca Rosma)曾两次荣危地马拉卓越杯(Guatemala Excellence Cup)的十佳获奖者。今年他们获得了第八名,2010年获得了第二名。 洛斯玛庄园由其创始人和现任所有者Fredy Morales Merida博士继承,他20年前开始耕种和管理该土地。位于薇薇特南果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 布坦部 合作社这是一个位于Bujumbura Province.的小型合作社, 会员大约有3000人,每人所耕种的范围很小不会超过1公顷 因为范围很小所以处理上非常精致,基本上全部都由手工挑
已逝的辉煌。 新喀里多尼亚 (NewCaledonia)是前法属殖民地,只有10%的陆地可用于耕种,咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(LaRunion)引进咖啡,可是到了1987年每年只生产40吨,其中37吨出口,大都出口到法国。咖啡豆品种是非同一般的罗百氏
拉米尼塔 花神 原产国:危地马拉 产区:安提瓜 品种:卡杜拉、卡杜依、波本 海拔:1200-1600 Meters 处理法:水洗 风味叙述 ﹕优雅的花香、酸性柔和、巧克力,口感干净且明亮 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据 哥伦比亚 原住民族国家组织(Organizacin Nacional Indgena de Colombia,ONIC)资料显示, 哥伦比亚 共有102个原住民部族,使用64种不同语言。全国228个行政区中设置了710个原
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咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
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说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!