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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 没牆没瓦、就只有一张床，你没看错!这家瑞士的露天旅馆，不但没牆没屋顶，甚至连厕所、浴室都没有!然而，可以在美丽的阿尔卑斯山脉露天而寝，即使不能遮风避雨，让人还是愿意花几百块美金

2017-07-15 咖啡资讯

秘鲁咖啡最近几年在国际市场上非常受宠，频频拿到国际咖啡金奖，秘鲁咖啡香醇的口感和柔细酸味很受人喜爱。现在秘鲁已成为世界第三大咖啡出口国，尤其一种源自浣熊粪便的咖啡更是奇货可居，几十美元一小杯，算世界上最昂贵咖啡之列。 浣熊粪便咖啡卖得贵记者

2016-10-25 咖啡资讯

秘鲁咖啡最近几年在国际市场上非常受宠，频频拿到国际咖啡金奖，秘鲁咖啡香醇的口感和柔细酸味很受人喜爱。现在秘鲁已成为世界第三大咖啡出口国，尤其一种源自浣熊粪便的咖啡更是奇货可居，几十美元一小杯，算世界上最昂贵咖啡之列。 浣熊粪便咖啡卖得贵 记

2015-08-04 咖啡知识

秘鲁咖啡最近几年在国际市场上非常受宠，频频拿到国际咖啡金奖，秘鲁咖啡香醇的口感和柔细酸味很受人喜爱。现在秘鲁已成为世界第三大咖啡出口国，尤其一种源自浣熊粪便的咖啡更是奇货可居，几十美元一小杯，算世界上最昂贵咖啡之列。 浣熊粪便咖啡卖得贵 记

2016-09-26 咖啡资讯

秘鲁咖啡最近几年在国际市场上非常受宠，频频拿到国际咖啡金奖，秘鲁咖啡香醇的口感和柔细酸味很受人喜爱。现在秘鲁已成为世界第三大咖啡出口国，尤其一种源自浣熊粪便的咖啡更是奇货可居，几十美元一小杯，算世界上最昂贵咖啡之列。 浣熊粪便咖啡卖得贵 记

2015-05-22 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据多个媒体报道，近日，江苏省盐城大丰区人民法院在拍卖平台上预告了一场拍卖活动，拍卖标的物为一瓶雪碧汽水，起拍价4.2元，市场价6元，且限自提，不支持邮寄，此事很

2024-09-23 咖啡新闻

新华网武汉7月10日电(记者 廖君)现在只需4页纸，只花4个工作日就拿到了证。9日，武汉一家西点咖啡店老板尹浩，领到了一张主营食品流通兼营餐饮服务的食品流通许可证。这是武汉在全国率先出台混合业态食品经营许可两证合一政策以来，发放的第一张相关许可证。

2014-07-10 咖啡行业

跳出沉闷的就诊环境，打造更轻松的氛围，是时下医院、诊所类项目设计的趋势。 例如：可以喝到果蔬茶的比利时 Pharmacy Van Dijck 药店，用开放式的桦木药柜、黄铜装饰灯框营造出了自由流动的氛围; 比利时 Pharmacy Van Dijck 药店 位于台北的意一堂中医诊所

2017-07-17 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天说个在咖啡馆分量不算大、甚至常被忽视，却很容易贡献营业额的存在 咖啡馆推出的周边产品。 咖啡馆周边，把东西卖出去的同时，也承担着呈现品牌概念的重要功能。 今天提供 3 个不同类型咖啡馆卖周

2017-05-23 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 是什么使得精品咖啡如此特别？我们知道精品咖啡的品质比商业豆好得多，但为什么？难道是咖啡果实从树上采摘时，就已经具有这些我们喜欢的风味及特点了吗? 如果那么简单就好了! 跟

2019-03-09 咖啡豆

有想过开着小车去卖咖啡吗?可以跳脱地域的限制，边走边玩还能卖咖啡挣路费，怡然自乐好不开心~ 有些是专门的移动咖啡车，有些则是自己手工改造的，不管怎样，很佩服他们的动手能力~

2014-09-03 咖啡资讯

有想过开着小车去卖咖啡吗?可以跳脱地域的限制，边走边玩还能卖咖啡挣路费，怡然自乐好不开心~ 有些是专门的移动咖啡车，有些则是自己手工改造的，不管怎样，很佩服他们的动手能力~

2014-09-12 咖啡知识

有想过开着小车去卖咖啡吗?可以跳脱地域的限制，边走边玩还能卖咖啡挣路费，怡然自乐好不开心~ 有些是专门的移动咖啡车，有些则是自己手工改造的，不管怎样，很佩服他们的动手能力~

2015-01-06 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 找一杯好喝的手冲咖啡店意味着什么？大概是不用感受店主说三道四侃侃而谈，最后却端出一杯香味欠奉的，酸苦味不知道跑向哪个天边的咖啡，而是能在那杯咖啡里嗅到真实的香气，尝到咖啡的本真。 正因为

2017-06-14 咖啡知识

找一杯好喝的手冲咖啡店意味着什么？大概是不用感受店主说三道四侃侃而谈，最后却端出一杯香味欠奉的，酸苦味不知道跑向哪个天边的咖啡，而是能在那杯咖啡里嗅到真实的香气，尝到咖啡的本真。 正因为这不是一件容易的事，对咖啡师的要求更高，所以手冲咖啡往

2017-03-06 美国

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人不知道，除了茶叶，云南还盛产咖啡，目前云南咖啡种植面积180万亩，年产咖啡生豆15万吨以上，佔全国98%，其中普洱市就有80万亩，面积和产量均居云南之首。但是多年来，云南

2019-07-22 云南咖啡资讯

咖啡行业存在暴利，毛利甚至可以达到88倍。 然而，要赚取如此高的利润并非易事，目前珈露梦就做得很艰难。 你要喝埃塞俄比亚的咖啡就得喝哈拉尔，带着野性;如果要酸度高就试一下 4月初在上海举办的国际酒店用品展上，珈露梦咖啡的总经理袁惠国向客人推荐道，

2015-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅，街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行，类似的咖啡店也越开越多。我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高，更多的是业者省下了人事费用与精力，专

2018-07-03 上海

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 开咖啡店需要多少钱?开咖啡店的成本计算，自从咖啡进入中国市场以来，慢慢受到众多消费者的喜爱。开咖啡店需要多少钱?咖啡是国内新生代的餐饮连锁品牌，除了传承千锤百炼的咖啡制作技术外

2017-05-17 咖啡馆经营

每当在进食的时候提到“屎”这种东西，大伙们总会觉得“咦，好恶心”。有意思的是，人类在某些事物上总是很出奇且一致地双标，如果是“猫屎咖啡”，得到反应可不止这些，还可能会有“哦？！猫屎咖啡？一看就知道能卖

2022-01-31 特别报导

在星巴克、太平洋、COSTA等知名咖啡连锁轰炸出来的快捷式咖啡消费中，这个由韩国人创立的咖啡品牌似乎在寻找另一种生存之道，一种以环境和用户体验为主导的慢生活、软竞争力。

2014-05-28 漫咖啡

一个本不是咖啡属性的品牌，突然卖起了咖啡你会怎么想?大多数的反映是奇怪，他为什么要卖咖啡?他能卖过星巴克吗?可能我们都觉得不可能，但事实上这个品牌已经在市场上搞出了动向。一个不是卖咖啡的品牌，向核心卖咖啡的品牌发起了挑战，并且已经让对方产生的

2015-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-巴拿马翡翠庄园瑰夏介绍1960年:巴拿马唐帕奇庄园的老庄主PachiSerracin，从哥斯达黎加把瑰夏带至巴拿

2024-12-16 咖啡知识

两年前，漫咖啡在北京开出第一家门店，然后随着各地门店不断开张，它似乎就这么爆红了。“到目前为止我们共开了36家门店，这些门店到目前为止都是盈利的门店。”漫咖啡的会长辛子相告诉南都记者。

2014-05-29 漫咖啡

周六下午，车水马龙的天河北，透过透明的落地玻璃，可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见，在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前，漫咖啡在北京开出第一家门店，然后随着各地门店不断开张，它似乎就这么爆红

2014-08-15 漫咖啡

周六下午，车水马龙的天河北，透过透明的落地玻璃，可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见，在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前，漫咖啡在北京开出第一家门店，然后随着各地门店不断开张，它似乎就这么爆红

2015-01-21 漫咖啡

在精品咖啡市场上，Seesaw是个异类： 它把门店开到商场里，近200平的面积打破了精品小店的惯例; 它把一杯精品咖啡从50多元的行业价卖到25块; 它不加餐，一家门店每天能卖出1000杯精品咖啡走量远超一般星巴克门店业绩。 在并不景气的精品咖啡市场上，Seesaw一

2015-12-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为 yce 云南国际咖啡交易中心 ，我们的功能，就是打破市场格局，让云南的咖啡产品有更广阔的市场空间，真正要做到好咖啡卖好价。 yce 云南国际咖啡交易中心 总经理舒洋日前在接

2018-06-23 云南咖啡资讯

据新加坡《联合早报》24日报道，泰国曼谷路边咖啡摊的业者丹农，由于其咖啡摊的标志与美国连锁 集团星巴克的标志雷同，遭到了星巴克公司的起诉。泰国法院定于11月4日审理此案。 在曼谷大城区设立流动咖啡摊Starbung摊主丹农用的标志是绿色与白色的圆形标志，

2014-04-27 咖啡资讯

“即使是降价，我去年还是扩种了20多亩。”

2014-07-18 咖啡资讯

目前，人们说起咖啡，就会有很多人提到蓝山咖啡，说它是世界最好的！“最好”两个字用在蓝山身上我也承认，因为它的口感是最平衡的。就因它的平衡，所以它没有缺点，就因它的平衡，所以它也没了优点！

2014-08-21 咖啡豆

据新加坡《联合早报》24日报道，泰国曼谷路边咖啡摊的业者丹农，由于其咖啡摊的标志与美国连锁集团星巴克的标志雷同，遭到了星巴克公司的起诉。泰国法院定于11月4日审理此案。 在曼谷大城区设立流动咖啡摊Starbung摊主丹农用的标志是绿色与白色的圆形标志，

2015-09-10 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅，街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行，类似的咖啡店也越开越多。我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高，更多的是业者省下了人事费用与精力，专注在提供好咖啡给客

2017-11-09 上海

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因咖啡豆价格连年下跌，云南许多咖农将树一砍了之，外出打工，由此产生大批留守儿童，面临养育和脱贫困境 咖啡解困计 在丛岗小学，像陈园娇(右上)这样的留守儿童超过半数。 10月24

2018-11-09 云南咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最大的咖啡豆生产国是巴西，第二大的咖啡国是越南，但受到天候异常的影响，今年越南的咖啡豆，产量大幅减少，品质也掉很多 二十多年来，黎文香在越南咖啡产区得乐省，这片两公顷的农地种植咖啡树

2017-05-25 国外咖啡信息

麝香猫咖啡，咖啡豆中最贵的，不一定是味道最好的，但肯定属于最变态的，相当于二逼青年咖啡豆。 麝香猫咖啡豆就是咖啡浆果被麝香猫吃了以后，咖啡豆经受多种酶和酸的磨练，话说就有了特殊的风味。但有三个问题：1 作用时间短，麝香猫吃咖啡后消化很快的，最

2014-06-30 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房每日一杯咖啡或一杯奶茶，已经成为很多人的生活常态，但关于咖啡或其他饮品的食用方式。近年来，在饮品界不断涌现出许多新奇的咖啡搭配和独特的饮品制作方式。对于这些创意

2024-02-13 咖啡新闻

非洲卢旺达咖啡 内陆东部 非洲 卢旺达的国家坐落在大陆中部，位于世界领先的咖啡国家之一的肯尼亚不远。直到20世纪初，第一批咖啡树才抵达卢旺达，但又过了三十年，卢旺达的咖啡产量才开始腾飞。一个在战争冲击下发展咖啡文化的悲凉国家，战火平息之后， 农

2021-09-08 咖啡知识

2017年3月17日，乔智大叔咖啡馆正式揭幕，老朋友们相聚甚欢，新朋友们一见如故，乔智大叔咖啡馆作为中国幼教人之家、幼教项目孵化平台正式开业了。 同期举办的是乔智大叔和他的朋友们第四期沙龙。来自全国各地的幼教界资深人士和跨界大咖们，展开了一次既有

2017-04-14 咖啡资讯

最近，雀巢终于放弃只在自己门店里出售Nespresso咖啡胶囊的坚持，同意和德国连锁超市合作卖咖啡胶囊。 合作的超市有三家：Saturn、MediaMarkt和GaleriaKaufhof，在这三家超市里顾客将会看到名字为N-Point的终端机，用机器选择好要买的胶囊之后，机器会打印出

2017-07-18 咖啡资讯

在不少人的心目中，一杯普通的浓缩咖啡的价格在15至25元之间。当意大利人觉得2欧元一杯浓缩咖啡太离谱的时候，有英国人将一杯浓缩咖啡的价格卖至50英镑，每一小口都像是在品尝金子的味道。能卖出一杯价格昂贵

2022-07-21 特别报导

越南不是一开始种咖啡豆的，之前一直跟中国一样属于农业国，后来成为法国殖民地，法国人把咖啡豆带了过来，越南南部天气很适合种植咖啡豆，从此越南人把咖啡豆生产出来，销售到世界各地去，越南本国人也很喜欢喝咖啡，基本每天都喝咖啡，咖啡店也是遍地都是

2017-11-04 生豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南不是一开始种咖啡豆的，之前一直跟中国一样属于农业国，后来成为法国殖民地，法国人把咖啡豆带了过来，越南南部天气很适合种植咖啡豆，从此越南人把咖啡豆生产出来，销售到世界各地去，越南本国

2017-11-04 生豆

2017年3月17日，乔智大叔咖啡馆正式揭幕，老朋友们相聚甚欢，新朋友们一见如故，乔智大叔咖啡馆作为中国幼教人之家、幼教项目孵化平台正式开业了。 同期举办的是乔智大叔和他的朋友们第四期沙龙。来自全国各地的幼教界资深人士和跨界大咖们，展开了一次既有

2017-03-27 咖啡资讯

波多黎各尤科等这些都是全球最知名产量稀少昂贵的咖啡，这些海岛豆让人有一股清淡的奶香和优雅的花香，酸质细致柔和，虽然仍难以避免海岛闷热气候造成咖啡容易水分流失的问题，但整体质感都是咖啡中的一级豆，市场上不容易购买到波多黎各咖啡主因是产量少大

2016-07-22 波多黎各咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Nespresso 在全球咖啡胶囊市场的市场份额从 2011 年的13% 下跌到 2015 年的 11.1% 最近，雀巢终于放弃只在自己门店里出售 Nespresso 咖啡胶囊的坚持，同意和德国连锁超市合作卖咖啡胶囊。

2017-07-20 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，微商活跃在大家的朋友圈里，售卖各种化妆品、保健品等等，可是这些产品真的靠谱吗？ 近日，温州平阳法院审理了一起销售有毒、有害食品罪，一对母女因在朋友圈出售含有西布曲明、酚酞成分的

2017-10-13 咖啡资讯

事实上，一杯10元钱的咖啡利润并不低，何建忠认为，如果武汉的咖啡消费量更大一些，咖啡的价格还能更便宜。

2014-06-04 咖啡馆经营

这次到云南听说现在已经有咖啡种植户开始砍咖啡树了。 二三年前我曾到处呼吁不要盲目扩种，现在的高价位肯定是有人在炒作的， 因为我们现在的云南咖啡口感远远没有别人的好，譬如埃塞俄比亚咖啡， 可是我们的价格远远比人家高，凭什么呢? 我们做国际咖啡采购

2014-05-29 咖啡资讯

乌瓦红茶之于锡兰红茶，就像波尔多葡萄酒之于法国葡萄酒一样，只不过后者的社会经济地位要高得多，至少目前如此。 锡兰(斯里兰卡)红茶是许多商业混合茶的关键成分，在肯尼亚成为主要的红茶净出口国之前，它曾是世界上出口量最大的茶叶。 这个南亚南部岛国的绝

2021-09-08 特别报导