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2026年08月30日 更新
90+朱丽叶Juliette巴拿马蜜处理瑰夏手冲教程_90+朱丽叶怎么冲好

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在九十+的瑰夏庄园里,有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候,会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分,这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉,而这种香气

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

九十+朱丽叶 (Juliette) N2 L39牛奶巧克力和花香的混合味道“朱

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在九十+的瑰夏庄园里,有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候,会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分,这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉,而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们戏称这种花香为夜色美人。 关于曼陀罗还有

2016-07-13 精品九十90+

玻利维亚咖啡庄园 木曼陀罗庄园 祈愿咖啡庄园 羊驼庄园等

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玻利维亚是精品咖啡近几年的黑马产区,位于南美洲高海拔复杂地形的各个庄园,拥有不同的特色。今天要来介绍5家庄园和玻利维亚特殊的咖啡豆处理法。 Don Carlos咖啡庄园 Don Carlos是谁呢?他是Pedro公司的老员工,也是咖啡豆处理法专家中的专家。Pedro公司是

2020-08-07 咖啡知识

90+朱丽叶手冲参数和技巧 为什么叫朱丽叶

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90+朱丽叶 名称由来:在九十+的瑰夏庄园里,有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候,会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分,这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉,而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们戏称这种花香为夜色美

2017-11-14 九十+咖啡豆

九十+瑰夏庄园朱丽叶 H2 Level 39简介

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园, 【品种】:瑰夏 【Level】:39 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:蜜处理 【风味】:在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味,入口品尝会有橘子皮、

2017-06-26 精品九十90+

朱丽叶 (Juliette) N2 L39“蜜处理瑰夏种风味花香气“朱丽叶咖啡

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在九十+的瑰夏庄园里,有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候,会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分,这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉,而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们戏称这种花香为夜色美人。关于曼陀罗还有一

2016-07-14 精品九十90+

朱丽叶 H2 Level 39九十+巴拿马瑰夏庄园干腰果果实的味道 精品咖

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,

2016-07-01 咖啡庄园

让唐卡曼陀罗说一段异国故事给你听—709尼泊尔咖啡馆

让唐卡曼陀罗说一段异国故事给你听—709尼泊尔咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一盏香氛烛,舒舒服服; 一盏轻松茶,轻轻松松; 一杯尼泊尔,诉说著异国风情。 一走到咖啡店门口,就被木雕的厚重大门 以及上头的花窗给震慑住,玻璃窗内摆放了精致的尼泊尔饰品和一座特别的转经轮。

2017-08-25 咖啡资讯

90+朱丽叶 (Juliette) N2 L39橘子皮焦糖干腰果果实的味道 巴拿马

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名称由来:在九十+的瑰夏庄园里,有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候,会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分,这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉,而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们戏称这种花香为夜色美人。关于曼

2016-07-11 九十+咖啡豆

90+朱丽叶蜜处理瑰夏手冲还是虹吸好喝_巴拿马瑰夏咖啡手冲教程

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+朱丽叶名字来源故事: Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39 名称由来:在九十+的瑰夏庄园里,有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候,会看到一排异常美丽的曼陀

2018-11-15 瑰夏咖啡

关于茶碱、咖啡因和曼陀罗碱

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 为了给工作提神,我尝试过各种茶叶,各种咖啡。 前天因为临危受命,半夜喝了大量茶叶,补充资料、分析下属给我报送的资料,结果发现很多硬伤,清晨开会一一拆解,该批评的批评,该打回去重

2017-07-26 咖啡因

朱丽叶 (Juliette) N2 L39“朱丽叶咖啡”蜜处理瑰夏种风味来历起

朱丽叶 (Juliette) N2 L39“朱丽叶咖啡”蜜处理瑰夏种风味来历起

产地 九十+巴拿马瑰夏庄园 海拔 1250m-1650m 品种 埃塞俄比亚的传家宝瑰夏原生种 处理方式 蜜处理 风味特征 在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味,入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道。 94 pts (Juliette Red) 2013 Namusairo Coffee http://ww

2017-03-01 精品九十90+

朱丽叶 (Juliette) N2 L39“朱丽叶咖啡”蜜处理瑰夏种风味花香气

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Juliette H2 L39 At Ninety Plus Gesha Estates, a road runs from the farm house to our Solkiln/ drying area. Walking this road, one passes by a particularly beautiful row of plants called Datura. In early evening, these bell flowers emit a c

2016-07-12 精品九十90+

90+茱丽叶风味描述 90+茱丽叶好喝吗 90+茱丽叶是什么品种咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴拿马艺妓庄园里,有一条通往Solkiln处理区域的道路,道路两侧长满了曼陀罗(Datura)这些像是风铃的曼陀罗花包,会在傍晚绽放,并在这绽放的短短一小时间散发出令人著迷的香气,们称

2019-02-02 九十+咖啡豆

90+朱丽叶 H2 Ninety Plus Juliette H2 90+朱丽叶风味特点介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: 巴拿马 品名: 90+ 朱丽叶 H2 产区: Silla Del Pando, Volcan 海拔: 1250 - 1650m 等级: L39 品种: Geisha 在 巴拿马艺妓 庄园里,有一条通往Solkiln处理区域的道路,道

2018-07-11 精品咖啡豆

精品咖啡豆玻利维亚 玻利维亚咖啡是一匹黑马吗?

精品咖啡豆玻利维亚 玻利维亚咖啡是一匹黑马吗?

在前段时间,前街咖啡上架的一款来自玻璃维亚的咖啡豆,名为玻利维亚可可日晒卡杜拉。玻利维亚拥有高海拔与多样化地形,造就高品质与澄净果酸的精品咖啡玻利维亚是精品咖啡近几年的黑马产区,位于南美洲高海拔复杂地形的各个庄园,拥有不同的特色。 前街咖啡

2021-06-21 咖啡知识

玻利维亚精品咖啡 玻利维亚独特的咖啡豆处理法是什么

玻利维亚精品咖啡 玻利维亚独特的咖啡豆处理法是什么

在前段时间,前街咖啡上架的一款来自玻璃维亚的咖啡豆,名为玻利维亚可可日晒卡杜拉。我们经常会听说咖啡的种植海拔高度会对豆子的风味影响很大,海拔越高,咖啡豆的风味也会更好,所以咖啡的种植也会往海拔高的地方种植。然而稀奇的一件事情你可能不知道。

2021-08-01 咖啡

90+茱丽叶是什么品种?有什么风味和命名历史?90+有什么蜜处理方

90+茱丽叶是什么品种?有什么风味和命名历史?90+有什么蜜处理方

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+茱丽叶 是什么品种?有什么风味和命名历史?90+有多少种蜜处理方法和分级? Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界 系列

2018-07-11 精品咖啡豆

90+茱丽叶 艺妓 蜜处理 H2 90+茱丽叶风味特点介绍

90+茱丽叶 艺妓 蜜处理 H2 90+茱丽叶风味特点介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus Juliette H2 90+ 茱丽叶 艺妓 蜜处理 H2 国家:巴拿马 品名:90+ 茱丽叶 H2 产区:Silla Del Pando, Volcan 等级:H2 L39 海拔:1250 1650m 品种:Geisha 包装:30KG

2018-07-11 精品咖啡豆

玻利维亚咖啡产区庄园环境特点介绍 玻利维亚咖啡豆风味口感描述

玻利维亚咖啡产区庄园环境特点介绍 玻利维亚咖啡豆风味口感描述

玻利维亚的地理环境与咖啡庄园玻利维亚拥有热带气候的条件以及高海拔,咖啡产区集中在海拔1400公尺以上,可以生产出许多美味的精品咖啡。大多种植铁皮卡(Typica)、和卡杜拉(Caturra)为主,有些

2022-07-10 咖啡知识

90+ 茱丽叶 Juliette 艺妓蜜处理H2等级 有什么风味和口感特点?

90+ 茱丽叶 Juliette 艺妓蜜处理H2等级 有什么风味和口感特点?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 茱丽叶 Juliette 艺妓蜜处理H2等级 有什么风味和口感特点? 国家:巴拿马 品名: 90+ 茱丽叶 Juliette H2 产区:Silla Del Pando, Volcan 等级:H2 L39 海拔:1250 1650m 品种

2018-07-11 精品咖啡豆

哪个庄园的瑰夏咖啡豆好 瑰夏都有什么品种 口感 风味

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ NINETY PLUS JULIETTE 茱丽叶瑰夏(H2蜜处理) 在巴拿马瑰夏庄园里,有一条通往Solkiln处理区的道路,道路两侧长满了曼陀罗(Datura)这些像是风铃的曼陀罗花包,会在傍晚绽放

2019-07-27 艺妓咖啡豆

九十+咖啡风味谱介绍

九十+咖啡风味谱介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Kemgin丨人参 W2 Level 7 名称由来:这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡,它的特点是活泼干净,有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte

2017-07-01 精品九十90+

朱丽叶咖啡豆好喝吗 朱丽叶咖啡豆故事 朱丽叶咖啡豆风味描述

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们认为朱丽叶是咖啡中的爱情魔药。 口味:陈皮,花香,焦糖,奶油糖果 来自农场的故事:曼陀罗花是爱情魔药和女巫酿造的重要成分,并有导致精神错乱和死亡的悠久历史。巴拿马土着

2019-12-04 咖啡知识

90+咖啡的经典咖啡品种有哪些?

90+咖啡的经典咖啡品种有哪些?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 13款经典分别为;烛芒,人参,蜜吻,丹其曼,倩碧,哈奇拉,荔枝,朱丽叶,荷花,西利亚,展望,展望红宝石,蜜吻红宝石 1;烛芒 Drima Zede 在当地方言中是Best Approach(最佳)的意思,根据

2017-06-26 精品九十90+

美国90+咖啡全解析,烛芒、蜜吻、朱丽叶...你认识几个?

美国90+咖啡全解析,烛芒、蜜吻、朱丽叶...你认识几个?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在很多店家都在追捧Ninety Plus (90+)的咖啡,90+咖啡豆在咖啡界有如精品包LV的象徵。但是到底何谓Ninety Plus (90+)咖啡,如何向别人介绍,以下就是 90+ 咖啡 的详细介绍。 丨

2018-06-21 咖啡知识

之九十+咖啡风味谱

之九十+咖啡风味谱

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂潮,从2007年第

2017-06-14 咖啡知识

Ninety Plus90+咖啡豆品名种类与风味特点 90+咖啡豆的价格贵吗

Ninety Plus90+咖啡豆品名种类与风味特点 90+咖啡豆的价格贵吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品咖

2018-08-13 九十+咖啡豆

Ninety Plus Coffee90+咖啡豆有哪些品种?90+咖啡豆多少钱半磅

Ninety Plus Coffee90+咖啡豆有哪些品种?90+咖啡豆多少钱半磅

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品咖

2018-08-13 九十+咖啡豆

90+系列咖啡 90+瑰夏 瑰夏种咖啡 日晒瑰夏 瑰夏蜜处理

90+系列咖啡 90+瑰夏 瑰夏种咖啡 日晒瑰夏 瑰夏蜜处理

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+瑰夏~柔和的柑橘酸,杏花、茉莉花花香特别的强烈,蜂蜜、奶油、坚果类和温纯的高极红茶是香气 90+ NINETY PLUS JULIETTE 茱丽叶瑰夏 (H2蜜处理) 在 巴拿马瑰夏 庄园里,有一条

2019-06-24 九十+咖啡豆

90+系列咖啡的详细介绍  Ninety Plus Coffee 90+咖啡豆价格多少

90+系列咖啡的详细介绍 Ninety Plus Coffee 90+咖啡豆价格多少

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在很多店家都在追捧 Ninety Plus (90+) 的咖啡, 90+咖啡豆 在咖啡界就是荣誉的象征。但是到底何谓 Ninety Plus (90+) 咖啡,如何向别人介绍,以下就是 90+咖啡豆 的详细介

2018-08-13 九十+咖啡豆

九十/90+咖啡豆介绍|【红宝石处理法】【sk处理法】【Maker系列处

九十/90+咖啡豆介绍|【红宝石处理法】【sk处理法】【Maker系列处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 九十/90+咖啡豆 介绍|【红宝石处理法】【sk处理法】【Maker系列处理】是什么? 90+豆子 如何分级? 90+ 在处理生豆的过程中,也添加了许多新颖的概念,让咖啡豆的表现能接受更强大

2018-09-27 精品咖啡豆

西达摩90+烛芒、九十Plus咖啡豆是什么豆子?有什么风味特点

西达摩90+烛芒、九十Plus咖啡豆是什么豆子?有什么风味特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90 +, 来自美国的精品咖啡贸易商-《Ninety 加 Coffee》, 对于咖啡极致风味的追求, 虽然成立的时间尚短, 就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。 在2006年, NinetyPlus开始研究顶尖咖啡豆处理过

2017-11-08 精品九十90+

九十+烛芒 | 精品咖啡品牌九十+甄选之作,九十+公司详细介绍

九十+烛芒 | 精品咖啡品牌九十+甄选之作,九十+公司详细介绍

ETHIOPIA,SIDAMO,DrimaZede日晒西达摩九十+烛芒国家:埃塞俄比亚Ethiopia产区:90+SNNP,Sidama(西达莫)海拔:1750-2000公尺处理方式:日晒处理法Nat

2025-07-02 精品咖啡豆

90+的豆子有哪些?什么意思?等级划分和密码划分是什么?

90+的豆子有哪些?什么意思?等级划分和密码划分是什么?

90+的豆子有哪些?是什么意思?等级划分和密码划分是什么? 90+莲花、90+波西、90+茱丽叶、90+大荔琴及翡翠庄园瑰夏 荔枝大提琴 瑰夏 (H2蜜处理) 台湾道地的水果「荔枝LYCHEE」以及马友友精湛的琴艺「大提琴CELLO」命名的Lycello,是Joseph命名的时候引用台

2018-06-04 精品咖啡豆

品尝过90+咖啡才能评价感受其风味特点,称为好喝的咖啡当之无愧

品尝过90+咖啡才能评价感受其风味特点,称为好喝的咖啡当之无愧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ NINETY PLUS LYCELLO 大荔琴/荔西罗 瑰夏 (H2蜜处理) 台湾道地的水果「荔枝LYCHEE」以及马友友精湛的琴艺「大提琴CELLO」命名的Lycello,是Joseph命名的时候引用台湾咖啡师大

2018-05-16 咖啡庄园

2017年90+瑰夏品豆会 冲煮及口感分析 90+有哪几支瑰夏咖啡豆?

2017年90+瑰夏品豆会 冲煮及口感分析 90+有哪几支瑰夏咖啡豆?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马詹森瑰夏水洗与日晒瑰夏的风味区别区分 在2017年的最后一个周末也就是跨年夜,我们选择举办90+瑰夏品豆会与热爱精品咖啡的朋友们一起度过。 在这次的的瑰夏品豆会,我们特别

2018-01-27 瑰夏咖啡

90+单品豆咖啡豆风味符号是什么处理方法

90+单品豆咖啡豆风味符号是什么处理方法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 四、风味符号代替处理法 90+有那么多不同于一般生豆商的创举,当然在咖啡豆的风味描述上,也要和人家不一样。 这也让很多刚开始接触90+的人感到非常头痛,就像看到一堆天书般的符号 不过之所以有独

2017-06-10 精品九十90+

90+人参种植产区分级种植品种风味描述

90+人参种植产区分级种植品种风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kemgin丨人参 W2 Level 7 产地:九十+埃塞俄比亚Wellega(沃利嘎),Sidama(希达莫)和Yirgacheffe(耶加雪啡)产区。 海拔:17502000m。 处理方式:水洗。 口味特征:白桃、酸橙、蜜瓜、人参、角

2017-06-10 精品九十90+

90+蜜吻风味描述种植产区品种分级

90+蜜吻风味描述种植产区品种分级

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 产地:九十+埃塞俄比亚Wellega(沃利嘎)和Sidama(希达莫)产区。 海拔:17502000m。 处理方式:日晒。 口味特征:口感干净,多层次。由桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛

2017-06-10 精品九十90+

90+展望风味描述特点种植品种种植产区

90+展望风味描述特点种植品种种植产区

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Perci丨展望 N2 Level 39 口味特征:强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。芒果、菠萝、角豆、香蕉、李子、红葡萄、蜂蜜、桃子。 Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39 口味特征:在瑰夏种本

2017-06-10 精品九十90+

90+梦想家风味描述种植产区特点

90+梦想家风味描述种植产区特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) DerarEla 丨梦想家 风味:芳香感更浓郁,富裕的热带水果、青柠香气,独特的甘菊芳香 Drima Zede丨烛芒 风味:风味:油桃,热带水果,奶油,肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 风味:入

2017-06-10 精品九十90+

90+德瑞艾拉风味描述种植产区特点品种

90+德瑞艾拉风味描述种植产区特点品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Faya Deraro丨德瑞艾拉 风味:蓝莓、草莓饼干、樱桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏 风味:柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 DerarEla 丨梦想家 风味:芳香感更浓郁,富裕的热带

2017-06-10 精品九十90+

90+洛米塔夏风味描述种植产区处理法品种

90+洛米塔夏风味描述种植产区处理法品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) LomiTasha丨洛米塔夏 风味:柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 DerarEla 丨梦想家 风味:芳香感更浓郁,富裕的热带水果、青柠香气,独特的甘菊芳香 Drima Zede丨烛芒 风味:风味:油桃,

2017-06-10 精品九十90+

90+哈奇拉种植产区简介风味描述种植品种

90+哈奇拉种植产区简介风味描述种植品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12 产地:九十+埃塞俄比亚Achira(阿奇拉)产区。 海拔:17502000m。 处理方式:日晒。 口味特征:富有花香气味,果汁感明显,有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味

2017-06-10 精品九十90+

90+倩碧风味描述介绍种植产区特色分级处理法

90+倩碧风味描述介绍种植产区特色分级处理法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) chembe丨倩碧 N2 Level 7 产地:九十+埃塞俄比亚Yigacheffe(耶加雪啡)产区。 海拔:17502000m。 处理方式:日晒。 口味特征:入口厚重感明显,有泥土、深色水果的味道,也有轻微的柑橘味。 Kemgin

2017-06-10 精品九十90+

90+迷迭清馥风味描述种植产区种植品种

90+迷迭清馥风味描述种植产区种植品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nitsu Ruz 丨迷迭清馥 风味:花香、柠檬皮、荔枝、西梅、金桔、红茶 Faya Deraro丨德瑞艾拉 风味:蓝莓、草莓饼干、樱桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏 风味:柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香

2017-06-10 精品九十90+

全城市烘焙的什么意思?怎么区分咖啡烘焙程度?颜色越深烘焙越深

全城市烘焙的什么意思?怎么区分咖啡烘焙程度?颜色越深烘焙越深

全城市烘焙是代表烧烘焙程度的一个阶段。即使您使用同一品牌的咖啡豆,烘焙的强度也会在酸度和苦味上产生很大的不同。让我们来看看Full City Roast。 咖啡豆的烘焙从轻度烘焙到深层烘焙分为8个阶段。 浅度烘焙 肉桂烘焙 中度烘焙 深度烘焙 城市烘焙 全城市烘

2020-07-30 咖啡知识

烛芒单品豆风味描述种植产区品种特点

烛芒单品豆风味描述种植产区品种特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Drima Zede丨烛芒 风味:风味:油桃,热带水果,奶油,肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 风味:入口有明显的果汁口感,富有强烈的热带水果味道,也有凤梨酥饼的味道,回味持久。 Lotus

2017-06-10 精品九十90+

90+红处理是什么风味描述种植品种产地信息

90+红处理是什么风味描述种植品种产地信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红处理:90+团队通过自己的专利干燥技术进行的一种特殊处理法,带壳的果实将呈现不同程度的红色,从浅红色一直到宝石红,这种处理会使咖啡香气再度提升,水果风味和甜感会更加显著。 波西Perci名

2017-06-09 精品九十90+