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2026年08月30日 更新
VIA免煮咖啡 速溶时代的鲜煮滋味
王菲宇 第一口VIA免煮咖啡入口,很容易产生一种错觉,仿佛自己正身处香气弥漫的咖啡馆。手上捧着的,仿佛也不是自己刚刚冲泡出来的咖啡,而是经由蒸馏壶或者虹吸壶萃取的新鲜煮
约翰私房咖啡 实体店 悄悄的又近一步
很多朋友最近一直问我实体店准备的如何了,经历了前后大约半年的时间,终于将产权问题理顺,屋子也算收拾差不多了,就差往里面添加桌椅和摆设了,其实也不打算加什么了,一个很迷你的体验店,我们身处乡村,也格外喜欢那种朴素的木质风格,所以有了今天的实
雀巢AAA永续貭量计划
因为这计划代表了人类的良心及反省,让博主如此感动!长期以来,咖啡业界存在着不停剥削及对环境生态破坏的恶性循环。咱们每天喝下的咖啡可以说是掺着咖啡农一家的血泪,及无良恶德商人的贪婪。 所谓AAA永续貭量计划是雀巢早在2003年,以改善农民生活与其身处
咖啡馆生意出现了严重问题怎么操刀救命
一旦遇到如上各种经营问题,再加上交租子催命,咖啡馆经营者身处冷清店中,孤立无援,有时连店员的眼神都不敢触碰,最是苦闷难当,会情不自禁给自己各种不找边际的解释、理由。但事实上,除了选址硬伤外,出品体系往往才是大忌,至少是阶段性止损回升的核心切
改良前代Minipresso再出击!最轻巧的携带式咖啡机Nanopresso
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nanopresso 作为最轻盈小巧的携带式咖啡机,甚至比随行杯还小!改良前一代的Minipresso,满足经常外出的咖啡爱好者。 身处咖啡越来越风行的世代,咖啡店越开越多,不同种类咖啡机的需求也不断增加。手
挤炸天!蜜雪冰城总部被游客“攻陷”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房五一假期期间,全国各地都是“人人人人我人人人人”的景象,似乎无论身处哪个热门景点,抬头看到的都是拍照打卡的游客。有意思的是,近期前去河南游玩的旅客发现,除了当地
门店关闭!库迪疑似退出韩国市场?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,社交平台上一则“中国咖啡店在韩国倒闭了…”的帖子引起网友的关注与讨论。身处韩国的发帖人称,自己近日路过库迪开设于首尔新村的门店时,发现本应灯火通明的咖啡店
蜜雪冰城奶茶32块一杯!网友:雪王成“血王”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,身处非洲的网友注意到,在肯尼亚的内罗毕街头出现了熟悉的雪王灯牌,不由发出惊叹自己竟在异国他乡见到了一家蜜雪冰城,当即兴冲冲地进店,想购买一杯试试换了地界后
大阵仗!蜜雪冰城在美国境内连开三家门店?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上个月多家海外权威媒体报道称蜜雪冰城即将进驻美国纽约市场,并公布其品牌选择的首家门店位置。不少身处曼哈顿的蜜雪冰城粉丝在看到报道后,每每经过便忍不住留意蜜雪美国
丢掉996!转行开咖啡馆是一个更有出路的选择?
瑞幸库迪幸运咖之类的门店数量,像井喷一样爆发。明明是秋天已过,独立的咖啡馆和咖啡师,却像春天下完雨以后的笋一样,突然冒出一茬又一茬,打开手机来看,如果周边没有三家咖啡馆,那么必定就是身处在这个城市的边
什么是手冲咖啡?速溶咖啡的危害是加入了植脂末吗?南京阿姨的咖啡制作是速溶吗?
最近火爆全网的南京阿姨想必大家已经十分熟悉了,她自创的“手冲咖啡”因为与我们日常理解中的手冲咖啡有着较大的区别,所以引发了广大网友的狂热讨论。在精品咖啡馆如雨后春笋般冒出的现在,手冲咖啡指的是一种制作
意式咖啡机漏水是什么原因?为什么咖啡机在萃取浓缩的时候会出水?
最近有很多朋友在前街后台反馈:“咖啡机在萃取浓缩的过程中经常会出现漏水的现象”。这种现象其实很好解决,我们了解一下原理即可。正常来讲,在萃取浓缩的过程中,水由于身处一个密封的空间里,所以只会被咖啡机施




































