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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡介绍 肯尼亚 锡卡 阿萨莉娅合作社 蜂蜜处理厂 AA TOP （Kenya Thika Asali Mugaga Cooperative） 处理法：水洗法 烘焙程度：浅度中焙 风味叙述：入口即能感受相当有重量的醇厚

2018-04-01 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚的咖啡产地：肯尼亚（Kenya）咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。肯尼亚咖啡由小耕农种植。肯尼亚的咖啡产在肯尼亚中部的肯尼亚山附近，有时候会以首都奈洛比（Nairo

2025-07-03 肯尼亚国家

肯尼亚锡卡产区Asali阿萨莉娅合作社蜂蜜处理厂AATOP 产地和冲煮介绍 肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒

2018-05-02 精品咖啡豆

肯尼亚阿萨莉娅 产区：肯尼亚锡卡Thika 处理厂：Asali蜂蜜处理厂 海拔：15501750米 分级：AA TOP 品种：SL28，SL34 处理法：k72（肯尼亚72小时水洗） 锡卡是一个位于肯尼亚首都内罗毕的小镇。在内罗毕周围有很多咖啡田，而且锡卡是一个工业城镇，但周围环绕

2021-10-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 蜂蜜处理厂AA TOP ◆ Asali在斯瓦希里语（ 肯尼亚 的官方语言是英语和斯瓦希里语）中是蜂蜜的意思， 蜂蜜处理厂位于中部省管辖的锡卡产区， 咖啡小农在 肯尼亚 山与阿伯德

2018-07-04 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲豆的迷人之处就是在于大部分的咖啡豆都是自然奔放的长在自然生态中，所有的优点都是最大化，缺点也是最大化。 喜欢跟不喜欢的人两极。 肯尼亚 因为曾经被英国统治过，那个时期

2018-04-01 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎ 肯尼亚咖啡 的历史由来 ◎ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 1878年，英国人使咖啡登陆非洲 19世纪在 肯尼亚 （Kenya）建立咖啡种植园区， 当时埃塞俄比亚的咖啡饮

2018-04-01 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大概喜欢喝肯尼亚的人都是喜欢它的酸，但是小编看到某些书籍，肯尼亚却是深烘焙，与现今对肯尼亚咖啡风味的理解大相径庭。那么深烘焙的肯尼亚究竟味

2021-11-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街肯亚asali咖啡海拔风味介绍肯尼亚的咖啡作物大部分生长在内罗毕北部和东部高原上肥沃疏松的酸性火山红壤中。这里光照充足

2025-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街肯尼亚卡罗歌托手冲风味 今天所用的咖啡豆分别是肯尼亚AA的卡罗歌托，分别产自肯尼亚的冽里（Nyeri），【海拔】方面卡罗歌托：1800米，阿萨莉娅：15501750米，都是海拔比较高

2019-12-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡三段注水的手法原因和原理？手冲咖啡三段注水？关于滴滤式咖啡，掌握控制咖啡萃取能力是一件最好的，也是最棘手的事。在这

2025-06-19 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡植物品种肯尼亚的红橙色，肥沃的火山土壤和该地区温和的气候以及理想的赤道阳光和精心挑选的肯尼亚咖啡植物品种SL28SL34K7Ruiru11Batian-所有独特的东非，以及蓝山。这些品种可能

2025-06-22 精品咖啡豆

肯尼亚小番茄阿萨莉娅咖啡豆产国：肯尼亚产区：锡卡处理法：k72豆种：sl28sl34海拔高度：1400米-2000米烘培程度：中浅烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水2

2025-06-24 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡豆的手冲技巧步骤风味描述肯尼亚主要种植四大品种，sl28、sl34、k7、和ruiru11。Sl28种是风味最丰富的品种，但是由于本身不太抗叶锈病，只能种植在叶锈病不严重的中高海拔，所以产量

2025-08-16 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡咖啡与水的比例用于冷煮是的，冷啤酒也是浸泡式的。但是这和标准方法有点不同，因为水是不加热的。这意味着我们需要调整比

2024-12-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡豆：大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯

2025-08-02 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡分级肯尼亚咖啡的分级主要是依据咖啡豆的大

2025-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1878年，英国人使咖啡登陆非洲，19世纪在肯尼亚（Kenya）建立咖啡种植园区，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到

2025-09-16 咖啡新闻

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、

2025-08-20 肯尼亚咖啡豆

中段微酸，后段为坚果及巧克力的风味特点，采用的拼配为巴西，。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均

2025-08-17 咖啡庄园

就像不同品种的葡萄会酿造出风味迥异的葡萄酒一样，咖啡豆的品种也是影响最终杯中咖啡风味的关键因素之一。巴拿马的T2722瑰夏就是最好的例子，它因为具备着白色花香、柑橘果韵而备受瞩目。而今天前街要分享的就

2025-06-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯亚，咖啡市场中的巨人也是生产优良咖啡豆的模范国家，肯亚所生产高海拔阿拉比卡自然水洗豆是世界顶极的咖啡豆，大多数的咖啡豆由

2021-11-14 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）来杯星巴克是不少人每天工作活力的来源，但是其实还有很多你不知道的密技喔！【一探究竟内行才知道的密技】１。调整甜度其实星巴克

2025-06-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-肯尼亚咖啡介绍肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁坏咖啡树是非法的。肯尼亚的咖啡购买者均是世界级的优质咖

2025-01-04 咖啡知识

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚不仅有狮子，老虎，旖旎的自然风光和马拉松冠军，还有着世间罕见的好咖啡。它颗粒饱满，芳香浓郁，酸度均衡，有着别致的酒味和悠长的

2021-11-14 精品咖啡豆

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）提到肯尼亚，很多爱好者最先想到的便是肯尼亚AA，因为不论在网上，还是在店里，这都是曝光率最高的名字。而且，稍微了解一点咖啡豆知识的人都知晓，AA代表

2025-08-09 肯尼亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡 肯亚 基安布区 蒙太罗庄园 AA级《SL28》 品名Kenya AA Mtaro 国家 肯亚 产区Kiambu 分级AA级(SC18+) 生产者 蒙太罗庄园 处理法 水洗-肯亚式 品种SL28,

2018-01-08 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-印尼咖啡品牌印度尼西亚黄金曼特宁介绍曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪

2025-09-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，是当今社会的潮流饮品，是世界三大饮料出口排名第一的商品，甚至在一些着名的咖啡种植国家充当着货币的角色。 咖啡的历史悠久，文化底蕴深厚，更是现代各阶层人士的喜爱。不

2019-09-20 咖啡知识

讲道理，前街是非常喜欢肯尼亚咖啡的。如果是经常光临前街门店喝咖啡的朋友一定不难发现，在前街分享的众多小样中，肯尼亚有着非常高的出场率。至于为什么这么喜欢，前街相信关于这点跟众多爱好者都一致相同。因为肯

2025-08-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？虽然冰滴咖啡是荷兰发明的，但一个有趣的现象是，你在荷兰几乎找不到这种咖啡，不

2025-05-31 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马艾利达庄园ElidaEstate农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字El

2025-09-29 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡手冲星巴克肯尼亚咖啡星巴克肯尼亚大象的传说咖啡小语(StoryNote)星巴克供应肯尼亚咖啡已逾

2025-08-21 肯尼亚咖啡豆

新手入门咖啡不知道怎么选？琳琅满目的咖啡豆品种使新手选咖啡豆产生了不少的纠结。前街咖啡上架的豆子中就有55多种，很多小伙伴来到前街的门店问得最多的是新手入门咖啡，选择什么豆子好这个问题。这次前街就来说

2025-08-20 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）为什么用马克杯就能让挂耳咖啡变得比较简单一点呢？其实这跟萃取的原理有关。通常一包咖啡挂耳包约10~12g，建议冲泡方式为用180~200c

2026-05-08 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东，南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡

2019-09-16 洪都拉斯庄园

肯尼亚咖啡产区肯尼亚咖啡产区以七大产区最着名，锡卡（Thika）、麒麟雅嘉（Kirinyaga）、肯尼亚山西侧（Mt.KenyaWest）、涅里（Nyeri）、祈安布（Kiambu）、鲁伊鲁（Ruir

2024-10-12 精品咖啡豆

肯尼亚共和国（The Republic of Kenya）位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里，南接坦桑尼亚，西连乌干达，北与埃塞俄比亚、南苏丹交界，东南濒临印度洋，海岸线长536公里。国土面积的18%为可耕地，其余主要适于畜牧业。 作为咖啡发

2021-10-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡的明亮果酸，艳丽、饱满出色的口感，让喝过的人都难以忘怀。前街杯测过不少来自肯尼亚不同产区的咖啡豆，如果说高酸质是好咖啡的灵魂，那么肯尼亚一定是这个灵魂的代表

2020-09-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）很多初学者在刚入门手冲的时候，都会有一个疑惑：究竟应该选用什么豆子做手冲咖啡呢？手冲咖啡对于咖啡豆的种类有没有什么限制？对

2025-08-20 咖啡知识

近年，随着精品咖啡的不断普及，随之而来的新职业：烘焙师、杯测师成为了行业的热门，咖啡烘焙也成为了部分咖啡师、爱好者创业的首选方式，对于一粒咖啡豆，决定它味道的因素很多，咖啡树的品种、咖啡豆的处理方式，

2025-07-03 咖啡资讯

被称为鉴赏家之杯(ConnoisseursCup)的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细微的风味。肯尼亚

2025-08-09 庄园认证

什么是SL-28？肯尼亚咖啡品种描述评论！肯尼亚的咖啡，特点是浆果丰富和丰富的味道，特别是蓝莓，覆盆子，黑莓。虽然产量不是很多，但可以承受从浅烘烤到深度烘烤的各种烘焙，让您尽情享受充满表现（风味）的个

2025-10-18 精品咖啡豆

酸的干净又漂亮相信大多数咖啡爱好者在喝到肯尼亚咖啡时内心都会如此想。高质量的酸质是肯尼亚咖啡的骨干和灵魂。肯尼亚咖啡的酸明亮、饱满涵盖了包括乌梅、黑醋栗、柑橘、青柠、葡萄柚等29钟滋味。其中最著名的当

2025-06-22 精品咖啡豆

咖啡是全世界最热销的饮品之一，由于出口咖啡的国家不同，不同的国家，咖啡的质量、味道、口感也存在一定的差别，那么，哪个国家的咖啡最好呢?咖啡最好的国家Top10：秘鲁秘鲁是南美国家，由于秘鲁种植的咖啡拥

2024-12-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）受英国人殖民影响，肯亚人很爱喝咖啡，在肯亚餐厅里，酒水都要另外付费，唯独咖啡是免费供应。肯亚种咖啡的历史可追溯至19世纪末

2023-03-08 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）超实惠！超人气！只此一次！这期优惠活动【前街咖啡】将为大家献上一款精选挂耳、六款爆款口粮豆、十三款精品豆！单品豆优惠最低5

2026-04-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-肯尼亚咖啡分级介绍肯尼亚产区的咖啡豆以颗粒大小区分等级，通常从大到小分作AA、AB、C、T、TT、MH、ML等级别，

2025-07-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁咖啡苏门答腊是印尼精品豆主要产区，咖啡系统十分复杂，简化分为四种：曼特宁、黄金曼特宁、塔瓦湖咖啡、陈年曼特宁和爪哇老

2025-09-01 精品咖啡豆

在前街写的很多篇文章里，总会不时出现一个充满诱惑力的咖啡描述词，「果汁感」。很多朋友会对这个描述感到好奇：“咖啡风味不应该是一个更具象的描述吗？果汁感又是什么意思呢？”果汁感，是什么味道呢？其实果汁感

2024-02-26 咖啡知识