
什么是意式咖啡豆 意式咖啡用什么咖啡豆好
一谈到意式咖啡豆,脑子里首先冒出来的是不是苦,深烘,拼配这些个词?这的确是意式咖啡豆长久一来给大家留下的印象。那么,酸,浅中烘,单品就不可以与意式咖啡豆产生关联吗?其实并不是,那么究竟什么是意式咖啡豆
2021-12-06 意式咖啡 我要分享澳式白咖啡Flat White打细腻奶泡温度温和意式拼配咖啡豆
澳式白咖啡,不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶,1/3的奶泡,并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致,并突显上面奶泡的细腻,温度也更温和,因此而得名F
2021-12-01 意式咖啡 我要分享美式咖啡和意式浓缩咖啡味道哪个更苦和制作方法详细步骤
在咖啡店喝咖啡的人,点的最多的咖啡可能是以下这些意式咖啡,如卡布奇诺,拿铁,焦糖玛奇朵,或是美式和浓缩咖啡,那其实美式咖啡和浓缩咖啡的制作比例是多少,前街精品咖啡带你一并了解。美式(Americano
2021-11-21 意式咖啡 我要分享怎样萃取咖啡油脂 意式浓缩咖啡萃取油脂温度参数调整技巧
流速意式咖啡的流速直接决定了ESPRESSO的口味,过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内,水却已经穿过了咖啡粉,从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内,导致咖啡有明
2021-11-14 意式咖啡 我要分享牛奶数字比例让你轻松了解卡布奇诺,摩卡和拿铁意式咖啡
有时候自己在外面打包这些拿铁,卡布奇诺,摩卡意式咖啡的时候,脑袋里会突然就短路了,明明就想喝甜一点的,就是想不起来哪一种意式咖啡的咖啡味没那么浓,意式咖啡油脂少一些,而是想要牛奶多一点甜一些的。其实要
2021-10-18 意式咖啡 我要分享制作意式咖啡布粉有什么方式?用手布粉与布粉器布粉区别?
导读 在制作意式浓缩咖啡中,有一个重要的流程,就是布粉。是咖啡师的必修技能之一。那么,该如何学会布粉呢? 布粉有什么作用? 布粉最大的目的就是让粉碗内的咖啡粉分布均匀,表面平整,利于咖啡的均匀萃
2021-02-22 意式咖啡 我要分享