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你了解你的咖啡滤纸吗？（Chemex，hario，tiamo滤纸比较）

咖啡文化

你了解你的咖啡滤纸吗？（Chemex，hario，tiamo滤纸比较）

连同Chemex这次一起购入了原配的滤纸，基本约合1.7-1.9元一张，作为耗材，可谓价格不菲(Hairo的滤纸约合0.3元一张，Tiamo的更低)。【填装上滤纸，待用的Chemex】【Chemex特殊锥形，让填入的咖啡呈细长形，相比hario和Tiamo的宽大的锥形，水流浸泡咖啡的时

咖啡滤纸

2014-08-26 咖啡文化我要分享

新咖啡文化

咖啡文化

新咖啡文化

一张舒适俏皮的吊椅、一架高贵典雅的钢琴、一个琳琅满目的展示柜，以及一幅温馨雅致的壁画，均可以营造出一种足以令人感动的氛围。段非以女性的温柔、敏感将咖啡文化完全上升到了精神境界。置身于这种氛围之中，手握一杯或成熟果敢的蓝山或内容丰富的奶特或

2014-08-04 咖啡文化我要分享

全新美人鱼星享卡，达人玩转星享卡，星享卡的巧妙之处

咖啡品牌

全新美人鱼星享卡，达人玩转星享卡，星享卡的巧妙之处

舒尔茨：推出个星享卡，每张卖88块，三张买一送一，再给一张早餐券，一张升杯券。中国区总裁：这样算下来一杯才22！咱们亏大了。舒尔茨：首先，用买一送一的人，要买就买贵的。中国区总裁：对，88是固定成本。最后收益多少，决定权在他们自己手里。买的越

2017-10-17 咖啡品牌我要分享

咖啡文化咖啡文化基础常识

咖啡知识

咖啡文化咖啡文化基础常识

一张舒适俏皮的吊椅、一架高贵典雅的钢琴、一个琳琅满目的展示柜，以及一幅温馨雅致的壁画，均可以营造出一种足以令人感动的氛围。段非以女性的温柔、敏感将咖啡文化完全上升到了精神境界。置身于这种氛围之中，手握一杯或成熟果敢的蓝山或内容丰富的奶特或

2015-05-09 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡文化发展新咖啡文化

咖啡文化

世界精品咖啡文化发展新咖啡文化

一张舒适俏皮的吊椅、一架高贵典雅的钢琴、一个琳琅满目的展示柜，以及一幅温馨雅致的壁画，均可以营造出一种足以令人感动的氛围。段非以女性的温柔、敏感将咖啡文化完全上升到了精神境界。置身于这种氛围之中，手握一杯或成熟果敢的蓝山或内容丰富的奶特或

2014-12-15 咖啡文化我要分享

在家里制做咖啡需要注意以下几个观点

咖啡庄园

在家里制做咖啡需要注意以下几个观点

用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡馆历史文化英国第一家咖啡屋

咖啡文化

咖啡馆历史文化英国第一家咖啡屋

一张舒适俏皮的吊椅、一架高贵典雅的钢琴、一个琳琅满目的展示柜，以及一幅温馨雅致的壁画，均可以营造出一种足以令人感动的氛围。段非以女性的温柔、敏感将咖啡文化完全上升到了精神境界。置身于这种氛围之中，手握一杯或成熟果敢的蓝山或内容丰富的奶特或

2014-12-15 咖啡文化我要分享

网购星巴克礼券需谨慎假券难兑还添堵

咖啡资讯

网购星巴克礼券需谨慎假券难兑还添堵

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）真是什么套路都能遇到，连25元一张的假咖啡券都能碰到，我也是服了。读者马女士日前向本报热线28201000反映，她在星巴克咖啡店使用从网上购买的咖啡券，结果被告知是假冒的，无法使用。马女士告诉

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

喵星人忧郁喝咖啡，网友纷纷跟帖配内心戏

咖啡资讯

喵星人忧郁喝咖啡，网友纷纷跟帖配内心戏

最近在有人在reddit上PO出了一张喵星人忧郁的喝咖啡的动图，并配文这只猫应该是个上班族。然后就引发了一串网友跟帖。 (一位严谨的网友指出了语法错误) Meunderwears：曾是个上班族 JimmyRusslesPHD：也许他刚签了离婚协议 (然后话题就开始跑偏了) YeahBudd

2015-07-31 咖啡资讯我要分享

论佛系咖啡店如何用“闭门券”留住客人

咖啡新闻

论佛系咖啡店如何用“闭门券”留住客人

当你跟着导航，好不容易找到的咖啡店，发现老板竟然没开门。面对店家如此任性的行为，你会怎么做？1.自认倒霉，只好下次再来了2.只有给个差评，才能消除我的“怨念”3.要不等等吧，说不准等一下会开呢？在我们

2023-04-04 咖啡新闻我要分享

全世界最贵咖啡现身澳大利亚新州 601澳元一磅

咖啡资讯

全世界最贵咖啡现身澳大利亚新州 601澳元一磅

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一张55澳元的入场券将可以让两个人入场，并品尝到一杯这样的咖啡。据澳大利亚网24日报道，如果你现在在澳大利亚新州的Manly地区，那么你就有口福了，因为你将有机会品尝到全世界最贵的咖啡，大约需要

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

印尼咖啡种植方式方法-生产环境处理过程介绍

咖啡种植

印尼咖啡种植方式方法-生产环境处理过程介绍

印尼咖啡种植方式方法-生产环境处理过程介绍 1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水(水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到

2016-10-29 咖啡种植我要分享

杯测的步骤杯测勺

咖啡行业

杯测的步骤杯测勺

咖啡杯测准备物品： 1、桌子一张； 2、杯测表若干，1份/人。 3、测试用的样品，至少有4-5种原豆与熟豆； 4、汤匙； 5、广口玻璃杯12个左右； 6、热开水； 7、垃圾篓；咖啡杯测步骤： 1、在桌子先用盆子把咖啡豆摆放好（原豆与熟豆各选4种），玻璃杯分四个

2016-04-21 咖啡行业我要分享

一杯咖啡在手机镜头中的多种姿态时尚与高超拍摄技术的结合魅力

咖啡资讯

一杯咖啡在手机镜头中的多种姿态时尚与高超拍摄技术的结合魅力

阳光明媚的下午约上三五好友在咖啡厅惬意的消磨着时光，工作日困顿的早晨用一杯咖啡唤醒脑子里沉睡的细胞，一直觉得咖啡的香气很迷人，醇厚浓香，看完下面这些手机拍摄的咖啡照片你会发现咖啡不仅香气诱人，它给人的视觉感受也可以如此迷人。咖啡和光咖啡

2015-12-21 咖啡资讯我要分享

霸王茶姬无辜被马来西亚抵制！

咖啡新闻

霸王茶姬无辜被马来西亚抵制！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房本周一，霸王茶姬按照中国现有法律的要求，在其应用软件中使用了一张包含九段线地图的背景图，却激起越南网友的强烈反对，并在当地社交媒体上掀起一阵抵制风波。受其影响，

2025-03-23 咖啡新闻我要分享

第一次约会，大家都爱去星巴克？

咖啡资讯

第一次约会，大家都爱去星巴克？

比起第一次见面的陌生人，你更不需要一张无从下手的菜单。第一次约会去哪里?一份来自社交软件 Clover 的报告显示，星巴克是人们的首选之地。(注：这里的约会是指陌生人之间以恋爱交往为目的的会面) Clover 是一款基于地理位置的约会软件，而这份报告正是基

2015-08-31 咖啡资讯我要分享

咖啡杯测是什么为什么要咖啡杯测

咖啡庄园

咖啡杯测是什么为什么要咖啡杯测

咖啡杯测准备物品： 1、桌子一张； 2、杯测表若干，1份/人。 3、测试用的样品，至少有4-5种原豆与熟豆； 4、汤匙； 5、广口玻璃杯12个左右； 6、热开水； 7、垃圾篓；咖啡杯测步骤： 1、在桌子先用盆子把咖啡豆摆放好（原豆与熟豆各选4种），玻璃杯分四个位

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

外卖多次被偷，茶饮店特制“谴责海报”！

咖啡新闻

外卖多次被偷，茶饮店特制“谴责海报”！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，浙江经视接到网友报料，称当地某茶饮店门口张贴了一张内容有些特殊的海报。从网友提供的图片来看，这张一米多宽的醒目海报并非是宣传自家产品，而是谴责偷外卖的行为

2024-07-14 咖啡新闻我要分享

如何正确打开风味轮

咖啡知识

如何正确打开风味轮

风味轮，大家很熟悉的一张图片。无论是 SACC 的旧表，还是反文化的新表，一看上去，高大上，各种厉害各种赞。然而却很多人都不知道风味轮的作用，从而掉进了一个误区，以为风味轮只是一个分辨咖啡风味好坏的表格。对，但是也不全对。虽然最近有人说我 tooyo

2016-05-07 咖啡知识我要分享

据星巴克员工爆料有个秘诀能让你天天免费喝他们的咖啡

咖啡资讯

据星巴克员工爆料有个秘诀能让你天天免费喝他们的咖啡

据星巴克员工爆料，有人真的这么做了，而且确实免费喝到了。其实星巴克还是经常有折扣的，除了实体店面本身的折扣活动以外，有时候还会通过手机收到星巴克的折扣宣传讯息，只要把它秀给星巴克店员看，买咖啡就可以有买一送一之类的，但是这次有星巴克员工爆

2015-08-25 咖啡资讯我要分享

退款“踢皮球” 知名连锁店为何不认自家“VIP钻石卡”？

咖啡新闻

退款“踢皮球” 知名连锁店为何不认自家“VIP钻石卡”？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝湾咖啡，是南京地区的一家知名餐饮连锁企业，创办至今已有近20年的历史，其亲民的价格更是受到不少人的欢迎。南京市民卫先生就是蓝湾咖啡的一位老顾客，几年前他就办了一张的VIP

2019-03-14 咖啡新闻我要分享

百富利 Breville ESXL800 咖啡机开箱使用评测报告

咖啡器具

百富利 Breville ESXL800 咖啡机开箱使用评测报告

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我跟内人都是咖啡的喜好者（先说明本人对咖啡并没有很深的了解，纯粹只是喜好喝咖啡），再加上内人每天上班必喝咖啡，但是长时间下来对荷苞时在很伤，所以两人商量之后决定买台半自动咖啡机。本来看

2017-09-07 咖啡器具我要分享

或涉嫌种族歧视？！蜜雪冰城因招聘广告被网暴！

咖啡新闻

或涉嫌种族歧视？！蜜雪冰城因招聘广告被网暴！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《中国报》等报道，马来西亚网友在社交媒体上晒出一张位于泗岩沫盛兰园店的招聘启事，因其中列出的招聘条件而被质疑该品牌涉嫌种族歧视。从网友拍摄的照片看，该门店

2025-03-13 咖啡新闻我要分享

瑞幸咖啡已经将这届年轻人精准拿捏了！

咖啡新闻

瑞幸咖啡已经将这届年轻人精准拿捏了！

要想生活过得去，身上理所当然需要来一点绿！七夕即将来临，各个品牌都忙活着给自己的七夕限定品放出漂亮的宣传图片。唯独瑞幸咖啡不同，瑞幸采取与以往相似的营销手段，po出了一张神秘的海报：绿色小手拿着瑞幸咖

2022-08-01 咖啡新闻我要分享

器具分享：【Kalita Wave Dripper】蛋糕杯

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天主要想给各位新人介绍一款款识别度极高，俗称波浪滤杯、蛋糕滤杯的器材【Kalita Wave Dripper】 Kalita是日本知名的咖啡器具品牌，1958年于东京创业。近年来风行的Kalita Wave Dripper，是该公司

2017-08-24 咖啡器具我要分享

喜茶芭乐新品竟会“自己给自己加料”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房继芭乐系列两款人气饮品如期回归后，喜茶在2月份的最后一天又以潮汕甘草水果为灵感，在全国门店推出新品“南姜甘草芭乐瓶”。甘草水果是广东潮汕地区常见的街头小吃，在现

2025-03-03 咖啡新闻我要分享

Danni Cafe：接地气的社区咖啡屋

咖啡馆

Danni Cafe：接地气的社区咖啡屋

这是一家面积只有16平方米、号称湖塘最小的咖啡馆。门面只有一扇落地窗、一个小小的吧台和一张椅子，根本没有一般精品咖啡店供人落脚聊天的地方。店内只卖意式浓缩、美式、拿铁三种咖啡，此外，还提供单品咖啡豆零售。这家店的名字叫做 Danni Cafe。走进

2017-04-11 咖啡馆我要分享

太平洋,85度C,星巴克在株洲抢占咖啡连锁市场

咖啡资讯

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一张舒适的红色沙发，配上温暖的浅黄色灯光，耳边萦绕着轻松的音乐，让人有一点点家的感觉这就是来自香港的太平洋咖啡。昨日，在株洲市荷塘区新华西路文化路口华润万家购物中心，太平洋咖啡在株洲开设的第一家店迎来了第一批客人。除了太平洋咖啡，85度C和

2016-12-26 咖啡资讯我要分享

星巴克的经营“心机”

咖啡资讯

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约会或商务会谈，人们选择咖啡馆的名单上已不止星巴克一家品牌。现在，卖咖啡也要花更多的心思勾搭。这个全球最大咖啡连锁企业如何留住花心的消费者? 星巴克的应对方式是做加法。除了卖咖啡之外，星巴克一直不遗余力挖掘喝咖啡这个场景可以连接的所有服务，

2016-05-30 咖啡资讯我要分享

专业咖啡烘焙 | 双层锅与单层锅的效果对比

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因缘下看到一张手稿，因个人没有相关背景，只能相信它描述的都是真的，我把它画出来，目的是找出差异，探究操作面可否补偿结构面的根本性差异。这是一台效能极佳，配备双层烘棓桶身的半热风机它的

2017-10-07 烘焙知识我要分享

2018星巴克最新价格表菜单星巴克菜单2018新品介绍列表

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克手工调制浓缩咖啡美式咖啡（热/冷）拿铁（热/冷）摩卡（热/冷）卡布奇诺（热/冷）焦糖玛奇朵（热/冷）浓缩咖啡浓郁咖啡摩卡（热/冷）馥芮白榛果风味拿铁（热/冷）

2018-06-10 星巴克我要分享

法兰绒手冲咖啡怎么冲好喝？法兰绒滤布正确存放方式

咖啡知识

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说起法兰绒滤布，我们总会不由自主地想起了日式咖啡，一张张「左手提着滤布，右手握着咖啡壶，认真地冲咖啡」的画面涌入脑海。这让人不禁引起猜想，这小小的滤布，究竟有什么魔力能让他们如此着迷。法兰绒有什么特点

2021-11-10 咖啡知识我要分享

乌龙事件！瑞幸员工失误把咖啡撒到品控老师头上！！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在瑞幸打工人的圈子里，流传着一张非官方发布的员工细则，标题为“瑞幸，巨大的规则怪谈”，其中有一条是这样说的：注意保持清洁，因为名为品控的诡异随时都可能出现。品控

2024-07-22 咖啡新闻我要分享

台湾女子来到北京定居，开了家繁体字咖啡馆

北京

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾女子到北京开咖啡馆，不仅不入乡随俗，坚持全用繁体字，还用一张临摹纸，吸引当地的年轻人频频光顾。跑到北京开咖啡馆台湾女子有梦想北京大大小小的咖啡馆林立，还有各色茶馆、茶社、休闲会

2017-09-23 北京我要分享

咖啡和绘画的偶遇手绘伦敦街头咖啡馆生活和艺术结合自由随性

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冯薇南京师范大学美术学院教师，绘画艺术工作者。作者手绘伦敦街头咖啡馆文冯薇伦敦艺术大学宿舍区附近的咖啡馆不少，离得最近的一家是Doppio coffee shop，住在那里的一个星期里我几乎天天去。时间久了，发现每天来喝咖啡的不仅是我，还有几个熟面孔：

2016-01-18 咖啡行业我要分享

卖咖啡之外星巴克到底是如何“勾搭”消费者咖啡品牌

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2016-07-23 咖啡资讯我要分享

发朋友圈喝咖啡的句子配文_关于咖啡的心情说说推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是咖啡控吗？你在享受喝咖啡之前，是不是也会先帮它拍一张美美的照片，传上朋友圈呢？是否也想要配一句精美的语录呢？如果你对咖啡有浓烈的爱，却不擅于表达，总是想发文可是总

2019-10-07 咖啡知识我要分享

想让自己的咖啡馆人气暴涨其实很简单

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相信许多咖啡店主们在开店之前对自己的小馆的设计装修都下了大工夫，冥思苦想，苦思冥想，关门设计很久终于完成自己心血的时候，效果却不尽人意，其实细想也坦然，毕竟不是人人都能搞艺术，搞设计，那是需要灵感的，如果自己不会设计和创意，那把大师级的创

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

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精品咖啡文化史中国新咖啡文化

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2014-11-05 咖啡文化我要分享

咖啡浓度仪的使用与咖啡萃取率计算方法咖啡萃取率

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ATAGO咖啡浓度仪的归零功能与浓度是如何使用的？atago这款浓度仪准确性以及与VST LAB这款浓度仪相比，哪一款更加准确？能否测试Espresso的浓度？ ATAGO（爱拓）仪器公司旗下有各种各样的折光测试仪，而在咖啡领域使用上的浓度仪有三款：NO：4523（Brix）、NO

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙在家用手网烘焙咖啡过程

手网烘培

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所需材料：手网，购于菜场边小店。我不知道应该叫啥，反正你别和店主说你找手网... 煤气灶咖啡生豆秤，我玩烘焙蛋糕时买的，可以不用... 秒表，我的老Motorola上装了一个秒表软件，可以不用... 1. 手网的照片。我放了一张A4纸大小的彩页作为参照物。这个

2014-09-09 手网烘培我要分享

origami滤杯适合冲什么咖啡豆折纸滤杯好用吗及冲煮方案介绍

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有这么一款滤杯，形状非常有特点，棱角分明，像是用一张纸折叠成滤杯的形状。它就是铃木康夫先生设计的Origami滤杯，Origami（折り紙）也就是折纸的意思，所以这款滤杯也称为折纸滤杯。如果你走进咖啡

2022-07-13 咖啡知识我要分享

30年免费喝?星巴克会员卡的终极奥秘!探索餐饮会员营销的未来

咖啡资讯

30年免费喝?星巴克会员卡的终极奥秘!探索餐饮会员营销的未来

星巴克的星享卡，想必经常喝咖啡的朋友并不陌生，而今年年初，星巴克会员卡再次放出大招：终身免费卡!全球限量14张，30年有效期内每天凭卡可领取一杯咖啡!就拿铁来算，30 x 365 x 30=328,500RMB!是的，你没有看错，价值32万8!通过参与活动抽奖就有机会获得!

2015-12-08 咖啡资讯我要分享

咖啡杯便签：独具特色的办公用品

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这是又一款会让人舍不得用的便签：咖啡杯便签(Take-outMemo)，将便签纸做成了外卖咖啡的样子，一次两杯，每一杯琅缦沔都密密地竖直装着便签纸，需要的时辰抽出一张即可。哦，对了，注重到咖啡杯中的吸管了吗？那是一支笔 (责任编辑：咖啡声音)

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

滤泡式咖啡

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不要小看一张滤纸和一只滤杯，只要经过一段时间练习，花上5分钟时间就可以做出非常美味的咖啡，特别适合冲煮单品咖啡，用滤泡式的冲煮咖啡方法会使你满屋生香!对老手和新手都非常实用! 所需器皿：细口手冲壶，滤杯，滤纸，滤壶(可爱壶) 冲泡原理：以焖蒸的方

2014-05-27 咖啡文化我要分享

星巴克与苹果合作喝咖啡可免费得应用

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星巴克和苹果是全球著名的量大品牌，很多果粉其实也是星巴克咖啡的忠实爱好者。

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

滴漏咖啡正确冲泡方法

咖啡文化

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要冲一杯好咖啡，不一定要用贵价的机器，简简单单，用一张滤纸，一壶热水，都可以冲一杯好咖啡。在这我们分享常见的滴漏咖啡正确冲泡方法：步骤与秘诀： 1. 首先把咖啡粉放在滤纸上。份量：一人份放1 匙(约10克)，二人份约1.8匙，照这样慢慢递减。所以五人

2014-07-11 咖啡文化我要分享

可以供客人互动的黑板咖啡桌

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这就是一张互动的咖啡桌，咖啡桌中间有三块黑板，可以翻动，正常的木质桌面，翻动变换为黑板，还预留有放置粉笔的位置。

2014-07-21 咖啡用品我要分享

流线型设计的精致LED咖啡桌

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这是一款精致的LED咖啡桌流线型设计流光溢彩造型，使得这款咖啡桌让人在瞬间有种怦然心动的感觉。

2014-07-21 咖啡用品我要分享

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