冲煮咖啡技巧了解更多有关冲煮咖啡技巧的内容_咖啡网 07月02日更新

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编辑最后更新 2025年07月02日搜索冲煮咖啡技巧的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关冲煮咖啡技巧的内容。

咖啡的冲煮方式与技巧探讨

咖啡技术

咖啡的冲煮方式与技巧探讨

你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，但在此我们的评分标准应是跳脱此目地，因此我们将以下常见的特质列为考虑范围： 1. 甜度 2. 酸度 3. 口感 4. 平衡感 5.香气 6

2014-08-26 咖啡技术我要分享

自己磨的咖啡怎么冲现磨咖啡粉能直接冲吗现磨咖啡冲煮技巧

咖啡技术

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2018-07-18 咖啡技术我要分享

咖啡的冲煮方式与技巧探讨学习咖啡知识

咖啡资讯

咖啡的冲煮方式与技巧探讨学习咖啡知识

摘要 : 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆。你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学咖啡的冲煮方式与技巧探讨

咖啡知识

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你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，但在此我们的评分标准应是跳脱此目地，因此我们将以下常见的特质列为考虑范围： 1. 甜度 2. 酸度 3. 口感 4. 平衡感 5.香气 6

2014-10-18 咖啡知识我要分享

滴滤壶冲煮技巧冰滴咖啡壶煮咖啡的技巧

冰滴咖啡

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水滴式咖啡又叫荷兰咖啡，与一般冲煮法最大的不同在于水滴式冲煮法足以令水慢慢滴滤而成，与一般用热水滤煮出来的咖啡相比之下，味道特别香醇。但萃取一般比较费时，所以在前一天晚上开始滴滤，这样第二天早上起来就可以享用一杯风味独特的水滴式咖啡了! 1.

2015-04-23 冰滴咖啡我要分享

虹吸壶冲煮咖啡的技巧与方法塞风壶煮咖啡的技巧

塞风壶

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( 一)虹吸壶冲煮方法虹吸壶冲煮法又叫塞风壶，其利用物理虹吸原理，以加热的蒸气压力，带动热水上升滤煮咖啡，香气四溢。看着玻璃管中上升沸腾的液体，有时还让人有种置身实验室的错觉!因此许多人总喜欢坐在咖啡馆的吧台位置，就是为了欣赏玻璃壶管中，水与

2015-10-21 塞风壶我要分享

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

手冲咖啡

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡，是一件简单而优雅的日常。依稀还记得，第一次手冲的时候，那种紧张而期待的神情。冲煮手冲咖啡，是一个必须保持专注的过程，亦是一种转换心情的方式。也是因为如此，

2019-01-01 手冲咖啡我要分享

蓝山咖啡用法压壶冲好喝吗冲煮有什么技巧吗

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【法压壶冲煮蓝山咖啡】：并没有太多的技巧，无须滤纸，使用方便蓝山咖啡的研磨度：研磨度BG6M（中国标准20号筛网，47%通

2025-06-13 精品咖啡豆我要分享

想要煮出与咖啡厅一样的美味咖啡？你需要注意的4个技巧

咖啡

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大家或许都有类似的困扰，即使购置了相同的设备、器材，也很难复制出在咖啡馆品饮到的精品咖啡的味道，手冲咖啡是、虹吸咖啡是，意式咖啡是，究竟要如何在家调整研磨刻度、判断水温，进而到调整闷蒸时间、注水方式与填压手法、搅拌技巧呢？技巧 1. 决定

2021-09-03 咖啡我要分享

冲煮咖啡的技巧咖啡基础常识

咖啡知识

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冲煮咖啡的技巧介绍如下。 (1)下壶要擦干，不能有水滴;用湿布擦拭下壶，必须先擦底部，再擦左右两旁。 (2)过滤网要泡在清水中备用或放进冰箱冷藏可延长滤布使用期限;中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央。 (3)咖啡豆要新鲜，勿受潮或放置

2015-04-22 咖啡知识我要分享

手冲V60冲煮细节 | Scott Rao演示用V60手冲咖啡技巧

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉，给下面的正式萃取做好准备。手冲咖啡是风味萃取 + 过滤同时进行的过

2018-03-06 咖啡器具我要分享

也门咖啡豆怎么冲煮好喝也门咖啡冲煮手法技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉层状况在手冲中是不容忽视的，这是必须要强调的！粉层扮演着一个微妙的角色，其中一个功能就是负责提供阻力，让热水得以停留在滤杯里足够长时间，以保证溶出足够的风味成分，中

2018-12-11 咖啡知识我要分享

聪明杯的冲煮技巧-爱乐压与聪明杯哪个好

聪明杯

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聪明杯的冲煮技巧-爱乐压与聪明杯哪个好水粉比依旧是1：13--1：18之间，水温、闷蒸时长根据豆子来变化，研磨度依旧是中度研磨，与白砂糖粗细无异，滤纸使用专门针对聪明杯的滤纸，首选Melita的滤纸。 Clever Coffee Dripper聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优

2016-12-31 聪明杯我要分享

手冲咖啡需注意的冲煮技巧手冲咖啡的五大手法

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天就来跟大家分享，几个手冲咖啡需注意的冲煮撇步，把这些笔记下来，你也可以轻松化身居家咖啡职人，冲出一杯好喝的咖啡唷！ ◎ Step 1：事前准备不马虎，工具大团拍来一张新鲜咖啡豆、手冲细

2017-12-19 手冲咖啡我要分享

法压壶冲煮的简单技巧及操作方法指南法压壶冲煮的萃取原理

法压壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）城市里的咖啡客们，有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道，就有人喜欢法压壶冲煮的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙又不只停留在外观与操作手法上，制作咖啡

2019-01-15 法压壶器具我要分享

手沖咖啡入门基本技巧肯亚咖啡适合手冲咖啡冲煮吗

咖啡知识

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古人云：一日之计在于晨。清早，为自己与家人准备丰盛的早餐，并冲泡出一壶香味四溢的咖啡，除了可以让我们的身心健康、提神醒脑，更使我们在一天当中有个完美的开始。手冲咖啡技巧与泡功夫茶是同样道理的，不同的茶叶种类需要的水温、器具与冲泡时间均不相

2021-06-24 咖啡知识我要分享

滴滤壶冲煮咖啡技巧

咖啡技术

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摩卡壶冲煮过程_摩卡壶咖啡冲煮技巧分享_摩卡壶用咖啡粉可以吗

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提起摩卡壶，这个古老而经典的咖啡冲煮器具在国外几乎是家家户户都有一支。如果不想兴师动众的用咖啡机冲煮咖啡，那么摩卡壶是完全可以满足咖啡控们在家自己手冲一杯精品咖啡的需

2018-09-29 咖啡器具我要分享

滴滤壶冲煮技巧水滴式咖啡又叫荷兰咖啡

精品咖啡学

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精品咖啡学滴滤壶冲煮咖啡技巧

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

【手冲技巧】影响咖啡冲煮的关键因素：温度

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁酸、咖啡因、油脂以及其他的

2019-06-18 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡壶与咖啡风味差异性的关系不同的手冲咖啡壶的冲煮技巧

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯香气与风味表现完美的咖啡，不仅由豆子本身品种与烘焙特色所贡献，同时也需要搭配合适的冲泡技巧，才能帮助咖啡豆的美妙滋味极尽发挥。冲煮咖啡的煮法和搭配壶具相当多，其功

2018-05-02 手冲咖啡我要分享

冠军达人的咖啡拉花技巧- 咖啡融合技巧视频教程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！拉花步骤 1 开启磨豆机，将约1822克的咖啡豆磨成粉。手持冲煮把手，将咖啡粉填入冲煮把手中，并把多的咖啡粉拨到中间铺平，以填压

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡常识虹吸壶冲煮咖啡的技巧与秘诀

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【手冲技巧】影响咖啡冲煮的关键因素：萃取时间

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在学咖啡的小伙伴都好可爱又好学，基于提问的问题普遍性，今天跟大家分享一个小编最常被问到的萃取时间!! 在冲煮时，我们可以想像咖啡中，有着胖瘦不一的风味粒子。你们觉得胖

2019-06-17 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡的技巧萃取好咖啡的5大要素

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对于咖啡的萃取，我们已经谈及了太多的技巧与注意事项，但在制作咖啡时仍有许多的可变因素，今天重庆百瑞斯塔咖啡西点调酒培训学校要给朋友们介绍的是萃取好咖啡的5大要素，掌握了这5大萃取要素后能让我们对咖啡制作有个全新的认识，接下来让我们来看看这五

2015-09-01 手冲咖啡我要分享

煮咖啡技巧虹吸壶冲煮咖啡的技巧介绍

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡师技巧—制作手冲咖啡时有什么常见误区，手冲咖啡教学。

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手冲咖啡是一门看似简单，实则非常复杂的活儿。在冲煮的短短2分钟左右，背后是庞大的知识储备积累。对于新手来说，很容易会陷入误区，本期咖啡师养成记就来盘点下哪些容易出现的误区。很多小伙伴是被咖啡师优雅的动作而吸引入坑手冲咖啡，这将导致认为手法

2021-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮技术揭秘100分的手冲咖啡技巧

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【揭秘100分的手冲咖啡技巧】来自WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委David Wang王建强老师的分享。

2014-11-06 手冲咖啡我要分享

意大利摩卡壶冲煮咖啡的技巧

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铝制的摩卡壶，算得上奇迹的经典，面世近百年，样式基本不变，却还广受欢迎。相对来说，算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。摩卡壶咖啡之制作法 [咖啡豆份量]：以14g-18g的咖啡豆，水以不超过洩压阀为原则。可以随个人的浓淡喜好对水量作

2015-05-26 咖啡知识我要分享

什么是法式咖啡法式咖啡有哪些冲煮技巧法式咖啡壶的使用方法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还在觉得煮法式咖啡是件麻烦事吗？一般较少自己冲煮咖啡的人，问问他们为何不试著自己冲泡，大多数人的回答多是：想到要事先准备冲煮器具、滤纸、滤杯或是煮完还要清洗想到这些

2018-03-28 法压壶器具我要分享

【手冲技巧】影响咖啡冲煮的关键因素：注水应该怎么注？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲里面有三种个T：Time（时间）、Temperature（温度）、Turbulence（水流），今天要来跟大家介绍水流，也就是三T中的Turbulence。在练习手冲时，我们常常会去练习注水的技巧，

2019-06-14 手冲咖啡我要分享

初学者怎么学做咖啡如何在家制作更好咖啡冲煮咖啡技巧

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并不是每个人都有机会去咖啡学校学习如何制作一杯美味的咖啡。出于这个原因，前街咖啡在这里提供了一些最佳技巧，可以提高你的水平并帮助在家中制作出最好的咖啡。只有两种成分，质量是关键。第一步是选择你能买得起的最好的咖啡豆。但不要前往杂货店的

2021-08-23 咖啡我要分享

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冲煮器具先是滤纸滴漏器、滤布滴漏器、虹吸式、法压式等等种类众多在市面上流广。DISCOVERY主要以滤纸滴漏器为客户提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位于东京巢鸭的咖啡塞风株式会社的河野式圆锥滴漏器、在冲煮方法上加了一些技巧。说到为什么使用河野式圆锥

2015-02-26 手冲咖啡我要分享

咖啡豆的冲煮方法介绍咖啡压粉技巧

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咖啡豆之冲煮将研磨过的咖啡,经任何方式使其水溶性成份溶析出,此过程可称作冲煮或萃取,正如同咖啡豆一般,没有哪一类是完美无瑕的,咖啡的萃取也是一样,没有一种方法是零缺点的. 一杯咖啡里,水份占98％以上的比例,选择适当的水质,是冲煮咖啡的首要条件,含有适

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

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2018-10-29 精品咖啡豆我要分享

【意式浓缩制作技巧】萃取前的冲煮头需要放一放水吗？

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2018-06-12 意式咖啡我要分享

简单在家泡咖啡——手冲壶的手冲技巧

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次要为大家介绍的是咖啡入门必备的简易冲煮咖啡器具-手冲壶，手冲咖啡可以说是最简单但也是最有难度的一种冲煮技巧，也就是说利用手冲壶可以简简单单就作出一杯咖啡，但是达人级的高手也是利用

2017-11-07 咖啡资讯我要分享

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书店里，咖啡冲煮教战书籍琳琅满目，刚开始学习手冲的大家，面对冲煮的每个环节，一定满是这样做是否正确的烦恼吧？究竟在手冲咖啡时，最重要的是什么呢？简单来说，就是掌握咖啡豆的状态、风味的标准，以及保持正确且一贯的冲煮方式，尝试将咖啡豆的本来面

2021-08-08 咖啡我要分享

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当我们在制作手冲咖啡时，为了不让粉层支撑力减弱，就必须拿捏好水柱的强度、注水的位置，加上稳定的绕圈手法，才是一套完整的注水技巧，让研磨好的咖啡粉均匀萃

2018-08-30 咖啡冲泡方式煮法我要分享

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2018-12-24 咖啡知识我要分享

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2017-12-01 咖啡知识我要分享

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

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比利时皇家咖啡壶据说是以前欧洲王室专用的咖啡壶具，由于其造形美观、独特，制作过程极具观赏性，故多为咖啡营业场所选为桌前服务或制作高级品咖啡的专用器具。它的缺点是由于与咖啡粉接触时间太短，导致萃取不充分，口味偏淡。操作步骤： 1、备器：比利

2015-01-29 手冲咖啡我要分享

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虹吸壶的设计独特，萃取的时候，必须要格要谨慎，对咖啡的芳香有着执着追求的人，推荐您使用虹吸壶，萃取过程极具渲染力，还可作为很好的室内装饰。萃取步骤：虹吸壶萃取咖啡过程咖啡份量：一人份10g萃取100mL咖啡二人份18g萃取200mL咖啡咖啡豆烘焙度：

2015-06-21 咖啡知识我要分享

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法式滤压器又叫法国压。法国压操作简单，能很好还原咖啡的原味，故常被专业人士用来做杯品(Cupping)用，也被广大咖啡爱好者用来在家、办公室及旅行中制作咖啡。它还被广泛应用在茶楼中用来冲茶，故也称之为冲茶器。它的缺点是：滤网如不密使咖啡杯里会有一

2015-01-29 咖啡知识我要分享

图解手冲咖啡滤纸的各种折叠手冲咖啡冲煮技术技巧与滤纸的使用

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滤泡式咖啡：滤纸的折法我们这些天都在用滤泡式冲咖啡，就一点点的详细解说下各个环节吧。今天来看下滤纸的折法。并不复杂，看看我的图解就知道啦;)

2016-01-13 咖啡技术我要分享

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