悶蒸了解更多有关悶蒸的内容_咖啡网 09月17日更新

咖啡知识

精品咖啡学有悶蒸粉不要磨太細

一般認為.... 咖啡粉磨越細.... 咖啡就會越濃..... 但是如果是手沖咖啡的話.... 那就不一定啦.... 如果是用悶蒸的二次沖泡方式磨太細可能會適得其反.... 因為.... 咖啡粉如果磨太細.... 在悶蒸時.... 咖啡粉中的空氣更容易被排出來咖啡粉吸水之後比重會比

2014-10-24 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲滤杯如何选择？锥形滤杯的原理是什么

2018-05-29 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

手冲v60不悶蒸不斷水怎么冲告诉你手冲并不一定是要闷蒸的

2018-02-09 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡闷蒸不膨胀或不悶蒸会有什么影响？手冲闷蒸含义是什么

2018-05-02 手冲咖啡我要分享

海外文章集

黃金曼特寧處理方法黃金曼特寧咖啡特點口感厚實的堅果奶油

2020-03-18 海外文章集我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡选什么咖啡豆？如何选择手冲咖啡器具？

一、咖啡豆研磨机其实在整个新手手冲入门器材推荐中，唯独购买咖啡豆研磨机的钱不应该吝啬。假如我们手中有着一份优秀的咖啡豆，它们有着良好的种植环境与优秀的烘焙，那么对于咖啡豆的研磨就至关重要。若没有一个好

2025-06-15 手冲咖啡我要分享

精品咖啡豆

留尼汪岛尖身波旁咖啡有什么特点？为什么尖身波旁叫天然低因咖啡？

2025-06-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙全过程详解第二爆在什么时候？

烘焙各阶段咖啡豆的对照[图片来源：方健刚]你已经准备好生豆，决定大展身手，烘焙出独家风味的咖啡豆吗?如果没有，也不妨运用想像力，随我走入这场香味四溢的烘焙之旅。简单的说，烘焙就是直接对烘焙物直接加热。

2025-06-21 咖啡知识我要分享

海外文章集

耶加雪菲孔加咖啡耶加雪菲孔加合作社日曬G1介紹

2020-04-03 海外文章集我要分享

咖啡技术

精品咖啡冲泡技术 KONO河野式手沖技法

手沖方式有很多種，最常見的是細水流蒸漢堡然後打圈，或者是歐美流行的細粉攪拌法。今天為大家介紹「KONO河野式手沖技法」，在悶蒸咖啡粉(俗稱蒸漢堡)的時候用點滴滴水法，一直滴到咖啡粉充分排氣，去到最佳萃取點的時候開始加速加大水流直到萃取完成。河野

2014-12-31 咖啡技术我要分享

手冲咖啡

用點滴滴水法从咖啡 KONO河野式手沖技法

手沖方式有很多種，最常見的是細水流蒸漢堡然後打圈，或者是歐美流行的細粉攪拌法。今天為大家介紹「KONO河野式手沖技法」，在悶蒸咖啡粉(俗稱蒸漢堡)的時候用點滴滴水法，一直滴到咖啡粉充分排氣，去到最佳萃取點的時候開始加速加大水流直到萃取完成。河野

2015-10-16 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

煮咖啡技术谈谈煮咖啡的结论

不知是耶加....還是黑珍珠的的效應本來打算躺在床上開始煎魚但卻翻來覆去地....睡不著.... 既然翻來去..... 所以就寫寫手沖咖的翻來覆去吧..... 以濾泡式咖啡來說.... 除了先階段的悶蒸會影響後續的味道粹取之外水溫的高低影響香氣的強弱與醇度的濃淡水

2014-10-24 咖啡知识我要分享

生豆

[南美洲咖啡豆] 哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆

分享自己手沖的心得[南美洲咖啡豆] 哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆這應該是目前買過最貴的咖啡豆了！瑰夏豆目前在市場上的熟豆動不動半磅就要2000塊以上，以1比15的水粉比來沖的話 225克半磅的豆子大約能沖3375ml的咖啡來喝，跟一些好的酒比

2017-11-23 生豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡学详解手沖咖啡的历史背景

對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是找來三五好友，遍飲來自各國家不同莊園的咖啡、收藏咖啡相關的器具，同時也為生活帶來樂趣。以多樣性來說，咖啡手沖壺在這方面可說是有獨到之處，除了各種造型之外，材質上也大異其趣，銅製、不銹鋼、琺瑯壺。另外，

2014-10-13 咖啡知识我要分享

海外文章集

黃金曼特寧風味描述黃金曼特寧的口感扎實濃郁高醇厚度

2020-03-18 海外文章集我要分享

手冲壶器具

法兰绒咖啡冲煮器具：Tiamo玻璃法兰绒手冲滴漏式泡咖啡杯免滤纸

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.5 货号: HG2225-2226 咖啡壶分类: 美式材质: 玻璃 Tiamo 法蘭絨沖壺产品介绍：可重複使用，省錢又環保壺身採用耐熱玻璃材質，清洗方便。操作簡易，只需熱水隨時隨地可享受一杯道地美味的咖啡。高透視度，沖泡咖啡一目了然。

2016-01-11 手冲壶器具我要分享

美洲咖啡精品庄园

世界精品咖啡庄园：尼加拉瓜安晶庄园帕洛玛咖啡豆的介绍

尼加拉瓜的咖啡豆都是栽種於火山灰土壤，品種主要為波旁，採樹蔭遮蔽的方式種植，Trisum 安晶莊園位於中美洲尼加拉瓜Nicaragua海拔1200公尺Jinotega省，灌溉的水源來自一個51平方公里人造的阿帕納斯湖Lago de Apanas，水源來自Tuma河。第一次拿Paloma烘焙時

2015-12-24 美洲咖啡精品庄园我要分享

手冲壶器具

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：Tiamo法兰绒手冲滤泡式咖啡壶480ml

品牌: TIAMO 毛重: 0.65 货号: HG2226 2225 颜色分类: 480ML HG2226 240ML HG2225 咖啡壶分类: 美式材质: 玻璃产品介绍：可重複使用，省錢又環保壺身採用耐熱玻璃材質，清洗方便。操作簡易，只需熱水隨時隨地可享受一杯道地美味的咖啡。高透視度，沖泡

2015-12-26 手冲壶器具我要分享

手冲咖啡

过滤式手冲咖啡-手磨咖啡过滤没滤纸滤网清洗

过滤式手冲咖啡-手磨咖啡过滤没滤纸滤网清洗【零件簡述】「手壺-茶壺」：家中有嘴的壺都可以「濾杯」：在此介紹最常用的是三孔2~4人用濾杯. 「濾紙」：依濾杯大小選購同大小的濾紙. 「下座-小可愛壺」：坊間常見的玻璃壺容量約400c.c.左右. 「杯子」：裝

2016-11-26 手冲咖啡我要分享

咖啡资讯

漫步在阿姆斯特丹大街！ 3间別具特色的咖啡馆

圖、文/空少的咖啡之旅 Sweet Cup coffee roastery - 阿姆斯特丹這間客人坐到滿到外面的小型的自家烘焙精品咖啡廳也位於市區內，非常靠近荷蘭國家博物館，附近還有一間標榜阿姆斯特丹最好吃的漢堡 Lombardos ，真的還蠻好吃的，有機會來分享一下。一進店裡

2015-10-27 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

如何冲泡一杯优秀的咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯真正的好咖啡不仅仅能带来味蕾的旅行，更是一名优秀咖啡师长期付出的成就。每一款咖啡豆都富有自身独有的风味特质，在咖啡冲泡结束后如果呈现了每一支豆子的最佳风味体现状态，那么这

2017-07-31 咖啡技术我要分享

手冲咖啡

过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍

过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅須特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。儘管手沖看起來簡單，沖煮過程又不如賽風、摩卡壺一樣神

2016-11-25 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

手冲注水为什么要画圈手冲咖啡的咖啡品种选哪些才好

2020-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

世界上最贵的咖啡豆是什么？最贵的咖啡多少钱一杯？

2025-09-09 咖啡资讯我要分享

海外文章集

耶加雪菲沃卡咖啡耶加雪菲沃卡水洗G1等级介绍

2020-04-02 海外文章集我要分享

海外文章集

耶加雪菲沃卡咖啡耶加雪菲沃卡水洗G1等級特點介紹

2020-04-04 海外文章集我要分享

巴拿马咖啡豆

手冲巴拿马绿标瑰夏咖啡参数推荐绿标瑰夏咖啡可以冲几次

2025-09-14 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡技术

耶加雪菲中的苦味如何减少？冰手冲咖啡偏浓或偏淡的正確方法

耶加雪啡这个豆子,一般的对耶加的烘焙处理都习惯用中浅到浅的程度,对于中浅烘的耶加雪啡，我的冲泡准备一般是，中细的研磨+较低的水温89度-90度。萃取时，以下因素会对咖啡的味道产生影响：水温（和咖啡粉接

2025-08-04 咖啡技术我要分享

咖啡技术

详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法

什麼是萃取率、濃度、沖泡比二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管

2015-11-19 咖啡技术我要分享

编辑最后更新 2025年09月17日搜索悶蒸的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关悶蒸的内容。

精品咖啡学有悶蒸粉不要磨太細

手冲滤杯如何选择？锥形滤杯的原理是什么

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精品咖啡冲泡技术 KONO河野式手沖技法

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