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海外文章集

黃金曼特寧處理方法黃金曼特寧咖啡特點口感厚實的堅果奶油

2020-03-18 海外文章集我要分享

海外文章集

坦桑尼亞咖啡豆產區：乞力馬紮羅火山咖啡水洗波旁厚實口感

前街-坦桑尼亞乞力馬紮羅水洗波旁坦桑尼亞位於非洲，是咖啡的小產國，咖啡種植的歷史並不算太久，咖啡在坦桑尼亞又被稱為卡哈瓦。坦桑尼亞是壹個東非國家，位於非洲的東部，北面臨著肯尼亞、烏幹達，南面接壤馬拉維、莫桑比克和贊比亞，而西面則是鄰著盧

2020-04-18 海外文章集我要分享

咖啡知识

Coffee Tasting Terms

Acidity 酸度酸度是在咖啡裡頭相當典型又令人期待的部份。是一種在您舌頭邊緣下方以及上顎會產生的直接味覺感受，它所擔任的並不同於味道之於酒品的角色。酸度提供了強烈鮮明又活躍的質感特性，沒有酸質的表現，咖啡將傾向於平淡單調。要注意此酸度表現，千

2014-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学 Coffee Tasting Terms

Acidity 酸度酸度是在咖啡裡頭相當典型又令人期待的部份。是一種在您舌頭邊緣下方以及上顎會產生的直接味覺感受，它所擔任的並不同於味道之於酒品的角色。酸度提供了強烈鮮明又活躍的質感特性，沒有酸質的表現，咖啡將傾向於平淡單調。要注意此酸度表現，千

2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡杯

咖啡器具Tiamo品牌介绍：日本Tiamo糖果色马卡龙陶瓷马克杯300cc

品牌: TIAMO 颜色分类: DG深青灰300cc BR咖啡色300cc SC深红色300cc咖啡杯材质: 瓷产品介绍： ◎日本製 ◎純色設計裝盛茶/咖啡皆適宜 ◎杯體厚實隔熱、保溫性佳，可維持咖啡的溫度時間較久 ◎自用送人營業用皆適宜 ◎300cc 产品规格： ◎材質：陶瓷 ◎容量

2015-12-22 咖啡杯我要分享

咖啡知识

Coffee Tasting Terms 精品咖啡文化常识

Acidity 酸度酸度是在咖啡裡頭相當典型又令人期待的部份。是一種在您舌頭邊緣下方以及上顎會產生的直接味覺感受，它所擔任的並不同於味道之於酒品的角色。酸度提供了強烈鮮明又活躍的質感特性，沒有酸質的表現，咖啡將傾向於平淡單調。要注意此酸度表現，千

2015-07-29 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉睡美人庄园咖啡豆的风味感受如何？

瓜地馬拉睡美人莊園水洗处理Guatemala El Quich Finca La Perla Premium瓜地馬拉基切省睡美人莊園水洗風味敘述: 玫瑰桃、甜桃香氣、酸質活潑明亮、果汁感明顯、BODY 厚實、餘韻甜度好擁有七大咖啡產區的瓜地馬拉所生產的咖啡豆均為阿拉比卡皆位於亞

2019-04-16 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆历史发展故事及萨尔瓦多摩卡小圆豆的风味口感特点

國家El Salvador 薩爾瓦多產區Apaneca-Ilamatepec 火山區莊園Finca La Esperanza希望莊園莊園主Pacas 帕卡斯家族海拔1700 masl 品種Micro Mocca摩卡小圓豆 Natural日曬口感厚實、層次豐富，帶有荳蔻、葡萄酒、牛奶巧克力香氣，比起前一個年度，顯得更加

2021-07-13 精品咖啡豆我要分享

台湾咖啡庄园

阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好？台湾咖啡如何？

「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台灣能做出這麼棒的日曬豆，我很驚喜!」前美國精品咖啡協會前任理事長、前Count

2016-03-16 台湾咖啡庄园我要分享

台湾咖啡庄园

阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好吗？台湾咖啡如何

阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好？台湾咖啡如何？台湾咖啡口感「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台

2017-02-24 台湾咖啡庄园我要分享

咖啡行业

阿里山咖啡豆台湾的骄傲

「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台灣能做出這麼棒的日曬豆，我很驚喜!」前美國精品咖啡協會前任理事長、前Count

2015-06-26 咖啡行业我要分享

咖啡知识

咖啡的花香果香怎么來的巴拿馬翡翠莊園咖啡世界競賽常勝將軍

2020-03-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园咖啡特点？风味走向有什么特色？

危地马拉茵赫特庄园咖啡特点？风味走向有什么特色？茵赫特庄园歷史悠遠的咖啡生態园区，2008開始陸續榮獲6次全球最高榮譽C.O.E國際咖啡杯測冠軍殊榮茵赫特之名來自當地水果，1900年起庄园開始栽種咖啡，由Aguirre家族經營。佔有理想高海拔的原始雨林環境、

2018-06-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

新加坡传统咖啡文化与海南人

2014-08-27 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

危地马拉小蓝莓庄园介绍：危地马拉帕奇咖啡风味如何

2019-08-27 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

东非有机精品庄园咖啡豆

想到東非咖啡，可以馬上聯想它是在一片無污染的天然環境生長，眾所周知這裡的咖啡有著渾然天成的花果香，非常具有明顯的辨視度，也是大自然賦予的特色。

2014-08-22 咖啡豆我要分享

烘焙知识

咖啡基本入门常识有哪些？

杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。有高品質的咖啡豆，才有好

2019-04-14 烘焙知识我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡豆介绍越南精品咖啡越南咖啡产区庄园介绍

越南在2012已成為全球最大咖啡出口國, 而中原G7咖啡是越南咖啡的第一品牌。 G7即溶咖啡的咖啡豆選自世界知名的咖啡產區-越南邦美署玄武岩土壤的高地，結合歐洲先進技術，通過歐洲Eurep GAP(現更名為GLOBALGAP)及UTZ 的認證，從咖啡豆的種植到加工過程均有嚴

2016-07-21 越南咖啡豆我要分享

咖啡知识

印尼多巴湖咖啡是曼特宁吗苏门答腊曼特宁咖啡豆的故事

2019-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

咖啡处理法水洗处理法与半水洗处理之间的区别以及咖啡风味特点

2019-09-04 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

手冲注水为什么要画圈手冲咖啡的咖啡品种选哪些才好

2020-02-02 咖啡知识我要分享

海外文章集

西达摩花魁咖啡西达摩花魁咖啡豆的风味特点介绍

2020-03-30 海外文章集我要分享

台湾咖啡庄园

台湾的骄傲—阿里山咖啡豆的风味口感香气特征描述简介

从此全台湾咖啡莊园老板視野大开，更把心力注入咖啡种植中，更懂收集全球精品咖啡資讯，更懂杯測，更重視后制。在2014年，在美国CQI咖啡品質協会的Q Certificate认证中，台中的龍咖啡有机生态园区獲得84.41分，阿里山熱帶舞曲莊园的送评咖啡豆更至84.67的高

2017-03-04 台湾咖啡庄园我要分享

咖啡知识

西達摩花魁咖啡西達摩花魁咖啡豆的風味特點介紹

2020-03-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠苦吗怎么冲煮哥斯达黎加塔拉珠不酸不苦

2018-12-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

西達摩獅子王日曬西達摩獅子王西達摩獅子王咖啡豆

2020-03-28 咖啡知识我要分享

海外文章集

巴拿馬花蝴蝶咖啡巴拿馬花蝴蝶的特點風味口感介紹

2020-03-25 海外文章集我要分享

精品咖啡豆

阿拉比卡变种咖啡豆发展历程及其风味特点什么是象豆新世界？

除了中美洲、埃塞俄比亚艺伎咖啡以外还向大家介绍七种阿拉比卡种内混血豆种。大家知道什么是种内混血的咖啡豆吗？其实很简单種內混血就是指阿拉比卡配阿拉比卡同属阿拉比卡底下的不同品种的自然混种。阿拉比卡以同株的自花特粉為常態，異株的昊花授粉為反常，

2021-07-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

破解6种疑惑教会你怎么煮好一杯咖啡？体验自己动手的美味

想要煮一杯好咖啡，我們已經提過選豆子的重要性，還有如何保存咖啡豆的方法;不過擁有好豆子也是需要有好手藝，才能煮出一杯香醇的咖啡，雖然你我都不是專業的煮咖啡達人，但只需要掌握幾個重點，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ這次找來咖啡大叔替大家解開幾

2015-12-04 咖啡技术我要分享

咖啡知识

中果咖啡是什麽咖啡中果咖啡和robusta（羅布斯塔）的關系

2025-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡知识入门必读|咖啡的基本知识大全_咖啡种类及特点

2025-06-07 咖啡知识我要分享

咖啡馆

台湾咖啡馆推荐没有招牌的低调咖啡厅

文、圖/橘子狗愛吃糖我記得我們那個年代流行的咖啡店，比較像是複合式的泡沫紅茶店轉型，賣的不只是咖啡，菜單打開有像是排骨飯或雞腿飯的簡餐，也會有鍋燒意麵或小火鍋之類的，咖啡多半是特調。而這幾年當「喝咖啡」這件事開始風行之後，也開始出現越來越

2015-03-25 咖啡馆我要分享

咖啡知识

咖啡百科谈谈速溶咖啡正解

隨著全球咖啡消費且的不所成長，也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展，而影響最深遠，最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。即溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常規現煮咖啡的束縛，而迅速融入食品工業中。在國內，即溶咖啡的用途

2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学速溶咖啡正解

隨著全球咖啡消費且的不所成長，也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展，而影響最深遠，最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。即溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常規現煮咖啡的束縛，而迅速融入食品工業中。在國內，即溶咖啡的用途

2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡种类

咖啡品种概况

◆ 所有栏目文档列表 (使用鼠标右键弹出菜单) ID 选择文章标题更新时间类目点击 HTML 权限阅读权限发布人操作 142650 咖啡中的劣质酸该如何避免？ [ 图 ] 2021-05-27 咖啡知识 56 未生成待审核稿件未开启 Jin 142422 罗布斯塔咖啡豆越南罗布斯塔咖

2021-05-27 咖啡种类我要分享

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黃金曼特寧處理方法黃金曼特寧咖啡特點口感厚實的堅果奶油

坦桑尼亞咖啡豆產區：乞力馬紮羅火山咖啡水洗波旁厚實口感

Coffee Tasting Terms

精品咖啡学 Coffee Tasting Terms

咖啡器具Tiamo品牌介绍：日本Tiamo糖果色马卡龙陶瓷马克杯300cc

Coffee Tasting Terms 精品咖啡文化常识

危地马拉睡美人庄园咖啡豆的风味感受如何？

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阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好？台湾咖啡如何？

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新加坡传统咖啡文化与海南人

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东非有机精品庄园咖啡豆

咖啡基本入门常识有哪些？

越南咖啡豆介绍越南精品咖啡越南咖啡产区庄园介绍

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咖啡处理法水洗处理法与半水洗处理之间的区别以及咖啡风味特点

手冲注水为什么要画圈手冲咖啡的咖啡品种选哪些才好

西达摩花魁咖啡西达摩花魁咖啡豆的风味特点介绍

台湾的骄傲—阿里山咖啡豆的风味口感香气特征描述简介

西達摩花魁咖啡西達摩花魁咖啡豆的風味特點介紹

哥斯达黎加塔拉珠苦吗怎么冲煮哥斯达黎加塔拉珠不酸不苦

西達摩獅子王日曬西達摩獅子王西達摩獅子王咖啡豆

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