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花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方1

咖啡知识

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-11-25 咖啡知识我要分享

52款特色热咖啡制作配方咖啡馆创意菜单

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

咖啡常识各国花式调酒咖啡制作配方分享

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

冲煮咖啡时搅拌的力道，搅拌及冲击的力道是如何影响萃取率的

手冲咖啡

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2018-02-02 手冲咖啡我要分享

使用虹吸壶的技巧和误区美国精品咖啡学会中国咖啡网虹吸煮咖

虹吸壶器具

使用虹吸壶的技巧和误区美国精品咖啡学会中国咖啡网虹吸煮咖

使用虹吸壶的技巧和误区： 1.搅拌咖啡时，重要的是搅拌均匀，使咖啡能够充分萃取，早年鸟哥学习虹吸式咖啡制作时，知道一种十字交叉法搅拌法非常复杂玄妙，后得知因为早年的咖啡教学课程多以虹吸壶为主，如果只是说搅拌均匀，学员会觉得没有技术含量白交学费

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

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如何用虹吸壶煮咖啡

咖啡庄园

如何用虹吸壶煮咖啡

一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

虹吸壶咖啡制作教程图解虹吸咖啡搅拌方法时间研磨度参数

咖啡知识

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从现在来看虹吸壶，是一个极具年代感的咖啡器具，目前许多咖啡店已经不做虹吸咖啡或者作为特色、非主打产品的存在。当然，作为一个虹吸咖啡粉丝，外面没有就直接做。前街本篇就尽可能用简单的语言分享虹吸咖啡。-虹

2025-03-25 咖啡知识我要分享

细粉冲煮搅拌式手冲咖啡示范教程手冲搅拌的优缺点以及注意事项

手冲咖啡

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2018-02-02 手冲咖啡我要分享

花式咖啡制作各国花式调酒咖啡制作配方分享

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如何用虹吸壶煮咖啡咖啡器具

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2016-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡常识虹吸式煮咖啡的技巧重点整理

塞风壶

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1. 虹吸式也有「焖蒸」，「焖蒸」这个过程在虹吸管式煮法里的表现方式是咖啡粉吸收到一定温度的水，经过热交换的原理将咖啡粉里的成分交换出来，在交换的时候咖啡里的各种成分会因温度而释放出气体，形成膨胀的现象，这时将温度保持在不沸腾的状态，可使「焖

2015-01-21 塞风壶我要分享

虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题

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现在自家烘焙店多了，追求所谓极致味道的人也越来越多了，虹吸壶煮法是最能表现咖啡香气的烹煮器材，如果真的不能了解一分钟的缘由，一定会遇到瓶颈的!

2014-07-10 咖啡文化我要分享

如何用虹吸壶煮咖啡萃取咖啡的方式

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如何用虹吸壶煮咖啡咖啡应该可以调节温度

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2016-05-26 咖啡庄园我要分享

精品咖啡制作特色热咖啡制作配方

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1、维也纳咖啡杯中倒入咖啡，膳缦沔用搅拌奶油浮盖，最后，撒膳缦汔白糖。在奥地利维也纳，现实上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由美国传到日本的，颇正式英文名称是ViennaCoDe

2014-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡制作技术特色热咖啡制作配方

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

虹吸壶煮咖啡的步骤详解|虹吸壶煮出来咖啡的咖啡有什么特点

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2019-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡的调配方法

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1.牛奶咖啡麦斯威尔速溶咖啡满满一勺儿，多半杯热牛奶调配步骤：将咖啡倒入杯中，逐渐加入牛奶，搅拌完全。如果你喜欢，也可以加适量的糖。别忘了赶快喝呦!(除非你喜欢喝凉的)。 2.冰激凌咖啡：(这可是女孩儿们的最爱!) 1/4杯麦斯威尔速溶咖啡，1/4杯热水

2014-07-12 咖啡知识我要分享

速溶咖啡的调配方法

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虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题

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虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题

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虹吸式咖啡壶煮咖啡方法虹吸式咖啡烧煮

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【零件简述】『下座』：下面圆形玻璃球，上面有刻度写个几杯的注水量。可以参考这刻度注水。『上座』：上面那个筒状的玻璃器具，在煮咖啡的过程中水会经由它突出的玻璃管进入上壶。『滤器』：圆形的铁环外面包着一块滤布，下面有一条带着铁钩的弹簧连接着

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