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编辑最后更新 2025年06月09日 搜索 用手 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关用手的内容。

用手怎么检视生咖啡豆 手工筛选咖啡豆
咖啡知识

用手怎么检视生咖啡豆 手工筛选咖啡豆

用手检视生咖啡豆 参考产地及规格的标示，并用手直接碰触以观察其外观、感觉，也是非常重要的。以外观判断生咖啡豆的品质，必须要有一定程度的经验，但只要种类一定，就能驾轻就熟了。 色：无斑点、淡绿而鲜艳者，为色彩美丽的咖啡豆，而这也与收成有关。 形

2016-05-31 咖啡知识 我要分享
制作意式咖啡布粉有什么方式？用手布粉与布粉器布粉区别？
意式咖啡

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导读 在制作意式浓缩咖啡中，有一个重要的流程，就是布粉。是咖啡师的必修技能之一。那么，该如何学会布粉呢？ 布粉有什么作用？ 布粉最大的目的就是让粉碗内的咖啡粉分布均匀，表面平整，利于咖啡的均匀萃

2021-02-22 意式咖啡 我要分享
手冲咖啡能加奶吗？如何正确地用手冲制作拿铁咖啡？
手冲咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 适合做拿铁？ 手冲咖啡 能加奶吗？ == 咖啡的世界充满个人主观意识与嗜好 , 过程与结果也都没有绝对 ,所以只要你喜欢就OK! 不过，手冲的咖啡跟espresso不太一样喔 espres

2018-07-12 手冲咖啡 我要分享
制作咖啡用手冲杯还是聪明杯好呢|聪明杯好用吗制作教程
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编个人认为聪明杯的冲煮方式和手冲相似。简单来说，磨粉，装粉到滤杯的1/3位置，倒水，闷蒸，最后加水浸泡数分钟，出品！ 水粉比依旧是1：13--1：18之间，水温、闷蒸时长根据豆

2019-10-29 咖啡知识 我要分享
栗子手磨也可以做意式咖啡？怎样用手磨来做杯意式浓缩咖啡？
咖啡技术

栗子手磨也可以做意式咖啡？怎样用手磨来做杯意式浓缩咖啡？

据说有些手摇磨豆机也是能够磨得很细，可以用来做浓缩咖啡，正巧同事有一款据说是可以磨意式的手磨，今天就来试试用手磨磨出来的粉做浓缩咖啡会有什么样的味道呢~ 首先，我们先来介绍一下今天的磨豆机泰摩的栗子G1S。 这是一个 锥刀刀盘 的磨豆机，锥刀研磨

2019-02-27 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡是一种生活方式，用手冲的方式冲煮一杯甜橙庄园的咖啡
手冲咖啡

手冲咖啡是一种生活方式，用手冲的方式冲煮一杯甜橙庄园的咖啡

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么叫 手冲咖啡 我说，它是一种生活方式 手冲咖啡是目前欧洲 比较流行的 咖啡品 尝方式 一把水壶 一个法兰绒滤布 一个过滤器皿 仅用水和 咖啡 研磨后的粉末 用单一品种的 咖啡 豆

2019-03-05 手冲咖啡 我要分享
简单粗暴易上手，让我们用手网烘咖啡吧！
烘焙知识

简单粗暴易上手，让我们用手网烘咖啡吧！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每个咖啡人，都有想像中的完美风味，单品是句子，调豆是诗，他们烘焙、配豆，创造出理想中的咖啡世界......每间咖啡馆，都该有个自己的招牌，那是千久不变的安心。你知道这个时候去这间店，就会喝到

2017-09-28 烘焙知识 我要分享
咖啡打奶泡温度一般多少为最合适？教你用手测打奶泡温度的技巧
咖啡技术

咖啡打奶泡温度一般多少为最合适？教你用手测打奶泡温度的技巧

一、奶泡最适宜的温度 牛奶在咖啡机上发泡时，昨适宜的温度是控制在60度~70度这个区间的，原因在于： 1、牛奶温度低于60度，会让咖啡的温度降低许多，影响口感; 2、60度~70度之间的牛奶中的乳糖会被激发出来，让咖啡更香、更甜、更顺滑。 3、高于70度的牛奶

2015-11-30 咖啡技术 我要分享
用手冲咖啡制作防弹咖啡配方比例教程 防弹咖啡的危害可以避免！
防弹咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 防弹咖啡 由 防弹饮食：硅谷生物黑客抗体内发炎的震撼报告 一书的作者，戴夫亚斯普雷DAVE ASPREY所研发，所以这里介绍的 防弹咖啡 配方与做法，是综合DAVE的防弹食谱与STILLQUEEN

2018-04-04 防弹咖啡 我要分享
单品咖啡是什么意思？手冲咖啡的基本知识分享！为什么单品咖啡要用手冲制作？
咖啡知识

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客人：“老板，来杯单品！”前街：“请问您是要手冲还是冰滴呢？”客人：“单品不就是指手冲吗？”就好像上述对话中的客人一样，在日常生活中，有很多朋友都将单品咖啡与手冲咖啡捆绑在了一起，认为单品就是手冲，手

2024-10-15 咖啡知识 我要分享
kono滤杯最特殊型号-巨人版！KONO名门系列10人用手冲咖啡滤杯
咖啡器具

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 喜欢手冲咖啡的玩家们，应该对这款烫金字样的KONO名门滤杯相当熟悉，它是由珈琲サイフオン株式会社在1973年所开发出来的经典设计

2018-01-09 咖啡器具 我要分享
咖啡的冲泡方法哪种比较流行 什么是手冲咖啡顾名思义就是用手
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡介绍 手冲作为一种萃取方式，其学名又叫滴滤式冲泡法，1908年由德国人Mellita女士发明（也就是我们熟知的德国滤纸品牌Mellita）。萃取原理：将咖啡粉放入滤纸或滤网

2020-02-09 咖啡知识 我要分享
咖啡豆磨豆机刻度讲解怎么调咖啡机的量
磨豆机

咖啡豆磨豆机刻度讲解怎么调咖啡机的量

咖啡豆磨豆机刻度讲解怎么调咖啡机的量 记住一个小窍门：当你找到了适合的粉粗细后，时不时的用手捻一捻、撮一撮，用身体去感知这个粗细度并尽可能的记下来，如此就算换了磨豆机，也不用只依靠刻度判断，用手一捏明显粗了，那就调细，可以大大的提高效率 粗

2017-01-18 磨豆机 我要分享
曼特宁适合用手冲，虹吸，法压，爱乐压吗？用什么手法？
印尼PWN 黄金曼特宁

曼特宁适合用手冲，虹吸，法压，爱乐压吗？用什么手法？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。 曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛

2017-10-13 印尼PWN 黄金曼特宁 我要分享
手冲咖啡壶品牌 怎么使用手冲咖啡壶 手冲咖啡一定要用手冲壶吗?
咖啡器具

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 (1) 手冲壶的出水量比较细小，会比较好控制， 因为手冲咖啡比较专业的冲法有【闷】的动作， 所以用细小的水量可以比较完整的呈现闷煮， 当然

2018-01-11 咖啡器具 我要分享
磨豆机粗细调多少合适-意式咖啡磨豆机粗细
磨豆机

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2016-11-25 磨豆机 我要分享
咖啡器具虹吸壶器具使用原理介绍使用那些拼配的咖啡器具比较好
虹吸壶器具

咖啡器具虹吸壶器具使用原理介绍使用那些拼配的咖啡器具比较好

1.用手握于上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。 2.然后，在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散。 3.将咖啡粉倒掉后，再用清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗。 4.再用清水直冲过滤器，使渣滓清除。 5.把过滤器弹簧钩拨去，用清水彻底洗净。 6.用双手

2016-07-06 虹吸壶器具 我要分享
咖啡豆烘焙常识 手网烘焙基础
手网烘培

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自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。 也有用平底锅或中式炒锅烘的，但通常有以下几个缺点： 1、较重，手臂持续晃动较

2014-12-10 手网烘培 我要分享
咖啡豆手网烘焙常识 手网烘焙的基础
手网烘培

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2015-05-28 手网烘培 我要分享
手网烘焙基础 最大好处就是低成本
咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识 我要分享
虹吸壶怎么清洗 清洗虹吸壶的方法
虹吸壶器具

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1.用手握于上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。 2.然后，在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散。 3.将咖啡粉倒掉后，再用清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗。 4.再用清水直冲过滤器，使渣滓清除。 5.把过滤器弹簧钩拨去，用清水彻底洗净。 6.用双手

2016-05-03 虹吸壶器具 我要分享
虹吸壶怎么清洁？
咖啡用品

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1.用手握于上座 玻璃管 ，左手手掌轻往 瓶口 处轻拍三下。 2.然后，在 玻璃 周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散。 3.将咖啡粉倒掉后，再用清水冲洗上杯内缘，轻转 一 圈 冲洗 。 4.再用清水直冲 过滤器 ，使渣滓清除。 5.把过滤器弹簧钩拨去，用清水彻底 洗

2016-05-24 咖啡用品 我要分享
咖啡手网烘焙 自制手网直火烘焙咖啡豆
手网烘培

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2015-02-07 手网烘培 我要分享
咖啡豆烘焙知识 自制手网直火烘焙咖啡豆
手网烘培

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2015-03-09 手网烘培 我要分享
手网炒豆技术 自制手网直火烘焙咖啡豆
手网烘培

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2015-04-28 手网烘培 我要分享
手冲咖啡、什么是手冲？
前街咖啡馆

手冲咖啡、什么是手冲？

手冲就是用手冲咖啡。手冲咖啡最能展现出咖啡的本味。手冲咖啡操作方法：研磨咖啡豆。将20g的咖啡豆中度研磨，研磨颗粒比砂糖略粗就差不多了。浸湿滤纸。为了防止咖啡最纯正的味道受到影响，浸湿滤纸是很有必要的，这样可以避免纸味影响咖啡的美味。倒入咖啡

2019-03-27 前街咖啡馆 我要分享
喝咖啡和红茶的礼仪习俗各不同
咖啡知识

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喝咖啡或茶时，如果供应的是方糖，应当用专用夹子(没有夹子时用手)。而不是用茶匙去取方糖。喝咖啡或茶时，应当拿起杯子喝，不要发出响声。喝时最好用一只手拿茶盘托住茶杯，以免咖啡或茶汁滴到衣服上。喝的时候茶匙应放在茶盘上而不能放在茶杯里。不能拿茶

2015-10-06 咖啡知识 我要分享
咖啡粉粗研磨刻度常见粗细图-手冲咖啡粉的粗细刻度
咖啡

咖啡粉粗研磨刻度常见粗细图-手冲咖啡粉的粗细刻度

咖啡粉粗研磨刻度常见粗细图-手冲咖啡粉的粗细刻度 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的

2016-12-09 咖啡 我要分享
使用手滤网的“手工烘陪”方法 咖啡豆烘焙技术 咖啡销量 手网烘
手网烘培

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1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中南美洲系列(秘鲁.古巴.墨西哥.巴西等地产)，着比较适合初学者使用。用手挑去瑕疲豆，保证都的质量。 2.把生豆100克放入有把手的滤网中，盖紧盖子。开中火煎炒保持稳定的火候，手拿滤网于火的上方约20--30厘米处，反

2016-04-14 手网烘培 我要分享
简单器具在家做出好喝的手冲咖啡
咖啡知识

简单器具在家做出好喝的手冲咖啡

简单器具在家做出好喝的手冲咖啡 需要器具:可爱壶一个，电磨没有可以用手磨，滤纸，长嘴水壶，滤杯，浅焙或中度烘焙咖啡豆40g。 准备步骤：选择中度研磨磨好咖啡豆备用，开水煮开倒入长嘴水壶中。 在可爱壶上放好滤杯，并扑好滤纸 小心的放入磨好的咖啡粉 长

2014-09-11 咖啡知识 我要分享
红宝胶囊咖啡机怎么除垢德龙咖啡机除垢步骤
咖啡机

红宝胶囊咖啡机怎么除垢德龙咖啡机除垢步骤

红宝胶囊咖啡机怎么除垢德龙咖啡机除垢步骤 1、 按下电源开关中的绿色按钮，电源接通。 2、 缓慢调节振动强弱调节旋钮，顺时针方向旋转，此时与振动支架联为一体的整理盘开始振动，用手触摸整理盘，凭感觉调整到一定振荡强度。 3、 将装粉胶囊壳放入装粉胶囊

2016-11-10 咖啡机 我要分享
手冲咖啡壶怎么使用 手冲咖啡使用精品咖啡豆还是单品豆好
咖啡

手冲咖啡壶怎么使用 手冲咖啡使用精品咖啡豆还是单品豆好

如果想要自己制作简单好喝的咖啡，那么 手冲咖啡 是前街咖啡先要价绍的，因为现在的 精品咖啡 很受广大咖啡人士的喜爱，而精品咖啡的特别之处就是他的独特风味让人迷一样的爱上，最能体现出精品咖啡的风味的摸过与手冲咖啡了。 虽然挂耳咖啡也方便操作，但与

2021-09-06 咖啡 我要分享
咖啡常识 介绍使用手滤网的“手工烘陪”方法
咖啡知识

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1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中南美洲系列(秘鲁.古巴.墨西哥.巴西等地产)，着比较适合初学者使用。用手挑去瑕疲豆，保证都的质量。 2.把生豆100克放入有把手的滤网中，盖紧盖子。开中火煎炒保持稳定的火候，手拿滤网于火的上方约20--30厘米处，反

2015-05-12 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙常识 介绍使用手滤网的“手工烘陪”方法
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2014-12-17 咖啡知识 我要分享
手网烘焙技术 使用手滤网的“手工烘陪”方法
手网烘培

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2015-03-25 手网烘培 我要分享
使用手滤网的“手工烘陪”方法 咖啡豆烘焙技术
咖啡烘焙

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1.选购带有把手的滤网。生咖啡豆最好挑选中南美洲系列(秘鲁.古巴.墨西哥.巴西等地产)，着比较适合初学者使用。用手挑去瑕疲豆，保证都的质量。 2.把生豆100克放入有把手的滤网中，盖紧盖子。开中火煎炒保持稳定的火候，手拿滤网于火的上方约20--30厘米处，反

2015-01-28 咖啡烘焙 我要分享
手冲加奶要注意什么？牛奶咖啡也能够用滴滤式咖啡来做？如何获取高浓度的咖啡？
咖啡知识

手冲加奶要注意什么？牛奶咖啡也能够用滴滤式咖啡来做？如何获取高浓度的咖啡？

说起手冲加奶，相信大家肯定第一时间想到的是欧蕾咖啡。可是呢，由于欧蕾咖啡使用的咖啡浓度较低，会稀释掉很多口感和味道，所以相比于意式咖啡的拿铁，区别还是比较大的。但近来前街在网上冲浪的时候，刷到了一位知

2024-06-07 咖啡知识 我要分享
如何鉴别好的咖啡豆和挑选咖啡豆
咖啡豆

如何鉴别好的咖啡豆和挑选咖啡豆

无论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这

2015-11-05 咖啡豆 我要分享
咖啡树怎么种？它的生长过程，生长条件是什么？
咖啡知识

咖啡树怎么种？它的生长过程，生长条件是什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树怎么种？它的生长过程，生长条件是什么？ 1. 育苗 苗圃准备： 苗圃选择要注意遮荫效果。幼苗受到日光直射，容易枯死，降低成活率。所以苗圃必须要有遮荫设备，遮荫材料可以

2018-06-11 咖啡知识 我要分享
咖啡技术 辨别咖啡豆的新鲜程度
咖啡知识

咖啡技术 辨别咖啡豆的新鲜程度

咖啡豆的新鲜度是影响咖啡冲泡品质最重要的因素，因为咖啡豆的活性，都藏在它的气味里。新鲜的咖啡豆，就象一罐充满气泡、口感十足的可乐，在袋子开启的一刹那，就可以嗅闻到一种跃动愉悦的香气。 闻 将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖

2014-10-17 咖啡知识 我要分享
教您如何鉴别真假蓝山
咖啡文化

教您如何鉴别真假蓝山

1、外形： 蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2、磨豆： 真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3、香气： 香气非

2014-05-23 咖啡文化 我要分享
哥斯达黎加塔拉珠口味感受（City+中度烘焙）
咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠口味感受（City+中度烘焙）

这款豆子我是用手冲式萃取，12.5克粉，出140ml咖啡液，中细度粉，86度杯测标准温度开始注水，闷蒸20秒左右 ，两段式冲泡。 口味总结如下： 1)干香：磨粉时就觉得香气扑鼻，浓郁，有股独特的香草香。 2)湿香：入口淡淡的花香及极弱的茶香，微甜的黑莓果感和些

2014-06-18 咖啡豆 我要分享
生咖啡豆的手工检验
咖啡豆

生咖啡豆的手工检验

参考产地和等级划分，将生豆用手抓起，查看其外观。手的感觉很重要。从生豆的外观判断其质量必须有一定的经验，同时这也很难制定标准。 颜色 具有无差异的均匀的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。 形状 要求颗粒均匀、整齐，不应有变形豆

2014-07-02 咖啡豆 我要分享
旋转木马咖啡杯
咖啡杯

旋转木马咖啡杯

杯子的外壁是一些铂金镜面，能够映射托盘上的图案，当你用手拨动托盘时，杯壁上就会呈现出在旋转的木马。

2014-07-08 咖啡杯 我要分享
手指搅拌咖啡杯
咖啡豆

手指搅拌咖啡杯

嘉兰图设计公司 设计师：Li Cheng, Zhang Xun 新疆有一道菜叫手抓饭，除了本身味道实在不错外，直接用手抓着吃的那种原始而自然的方式，更是乐趣无穷。事实上，喝咖啡也可以一样。 手指咖啡杯创造性地给咖啡杯设计了一个中间柔软的盖子，如同一层弹性蒙皮。

2014-07-08 咖啡豆 我要分享
如何鉴别真假蓝山
咖啡豆

如何鉴别真假蓝山

1、外形： 蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2、磨豆： 真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3、香气： 香气非

2014-07-14 咖啡豆 我要分享
会膨胀的咖啡杯杯套
咖啡杯

会膨胀的咖啡杯杯套

这个咖啡杯在没有加入热咖啡前，看上去跟其他杯子无异，只不过在表面上加有一层粉色小花瓣的贴纸，让它显得更为可爱。当加入热咖啡，达到一定温度后，神奇的事情就会发生了。粉色的小花瓣会膨胀起来，当你用手拿着杯子的时候，就不会被烫到了。

2014-07-17 咖啡杯 我要分享
咖啡师如何鉴别正宗的蓝山咖啡呢？
咖啡知识

咖啡师如何鉴别正宗的蓝山咖啡呢？

一起来看看如何鉴别正宗的蓝山咖啡： 1 外形 蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2 磨豆 真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有

2014-08-05 咖啡知识 我要分享
自购咖啡豆实用小常识
咖啡知识

自购咖啡豆实用小常识

【自购时如何挑选咖啡】 1.注意咖啡豆的颜色和颗粒大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有异味。2.抓一两颗咖啡豆在嘴里嚼一下，要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿间留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下咖啡豆是否实心，而不

2014-08-13 咖啡知识 我要分享
精品咖啡生豆的手工检验程序
咖啡豆

精品咖啡生豆的手工检验程序

参考产地和品级划分，将生豆用手抓起，查看其外不美观。手的感受很主要。年夜生豆的外不美观判定其质量必需有必然的经验，同时这也很难拟定尺度。 颜色 具有无差异的平均的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收成后颜色的转变情形。 外形 要求颗粒平均、整洁，不

2014-09-04 咖啡豆 我要分享

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